https://www.facebook.com/219054651591840/

GIẢM CÂN LÀNH MẠNH, Long Khanh (2026)

30/11/2023

🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞
Chào cả nhà, hôm nãy mình bắt đầu đăng bài về dinh dưỡng để mọi người tham khảo nhé.

Lưu ý: Phần kiến thức và hình ảnh là mình được đào tạo trong khóa học dinh dưỡng cơ bản (Viện Nghiên Cứu Phát Triển Y Dược Việt) mình chia sẻ với mục đích cho ai cần và phi lợi nhuận.

Trong phần bài viết có cụm từ “CON SỐ KỲ DIỆU” là chỉ số cơ, xương, mỡ, nước đang có trong cơ thể của mình, giống như thiết bị đo chỉ số ở các phòng tạp GYM, Kick Boxing, các HLV Dinh dưỡng sẽ dưa theo chỉ số của cơ thể và lên thực đơn phù hợp cho mình.

Ngày 1: KIỂM SOÁT CALORIES, KHÔNG GIẢM THỨC ĂN

📌 Bạn cần nhớ con số KÌ DIỆU của bạn, vì khi bạn ghi nhớ nó và ăn đúng lượng thức ăn theo con số calories đề nghị, thì bạn có thể đạt được mục tiêu về sức khỏe, cân nặng và vóc dáng của mình.
📌Cơ thể bạn luôn cần năng lượng (calories) để duy trì sự sống và các hoạt động. Bạn lấy calories từ đồ ăn và thức uống. Mọi đồ ăn, thức uống đều có calories.
📌Để tôi đưa cho bạn một vài ví dụ:
⚠️Bữa ăn thông thường chứa nhiều calories
⚠️Bữa ăn chế biến sẵn chứa nhiều calories
⚠️Thức uống nào cũng có chứa calories (ngoại trừ nước lọc calories là 0)
⚠️Các loại bánh kẹo chứa calories rất cao. GHI NHỚ: Để kiểm soát cân nặng, cải thiện vóc dáng, Bạn hãy kiểm soát calories, luôn ghi nhớ con số kỳ diệu và KHÔNG bỏ bữa ăn.

Đây là phần kiến thức cơ bản, có thể sẽ không đáp ứng được nhu cầu cần thiết của mọi người nên mọi người có thể cmt phần mình cần hiểu thêm trong phạm vi của bài viết. Chỗ nào anh chị chưa hiểu thì để lại phần cmt để mình nói rõ hơn. 😘

23/05/2023

MỘT VÀI ĐIỂM CẦN LƯU Ý: HIỂU RÕ CƠ THỂ - KHÔNG LO SỢ BÉO

🍀 21h – 5h sáng hôm sau: ăn gì cũng béo.

🍀 6h – 8h sáng: cơ thể cần hấp thụ chất dinh dưỡng, nhất định phải ăn sáng.

🍀 10 h – 14h chiều: cơ thể cần đào thải mỡ thừa nhiều nên uống nhiều nước để đào thải độc tốc

🍀 18h – 21h: cơ thể cần được nghỉ ngơi, hạn chế (hoặc không) ăn nhiều dầu mỡ, tinh bột.

25/07/2022

Chúng ta đa số nghe tin tức hay truyền miệng nhau về đậu nành có thể là tác nhân gây bệnh ung thư, hôm nay mình đăng bài này lên để các anh chị em hiểu rõ hơn về thành phần dinh dưỡng của đậu nành và dinh dưỡng của đậu nành đối với cơ thể của con người.

ĐẬU NÀNH VÀ UNG THƯ
---
Đậu nành và các sản phẩm từ đậu nành (như đậu phụ, nước tương, sữa đậu nành…) là thực phẩm phổ biến trong khẩu phần ăn của người Việt Nam. Đậu nành rất giàu dinh dưỡng. Trong 100g đậu nành cung cấp 400 Kcal năng lượng, 34g chất đạm, 18,4g chất béo và các vi chất khác như Canxi, Magie, Photpho, Kẽm và một số vitamin nhóm B. Tuy nhiên, hiện nay có những tranh cãi về tác dụng của đậu nành và các chế phẩm từ đậu nành trong điều trị và dự phòng ung thư. Vậy chúng ta hãy cùng làm rõ những băn khoăn của người bệnh ung thư về đậu nành nhé:

1. Đậu nành có làm tăng nguy cơ ung thư hay không?

Isoflavone (hợp chất thực vật tự nhiên có trong đậu nành) có cấu trúc hóa học tương tự như estrogen trong cơ thể con người. Bởi vậy có giả thiết cho rằng các hợp chất này sẽ làm tăng nguy cơ mắc một số loại ung thư liên quan đến estrogen như ung thư vú, ung thư buồng trứng… Nhưng isoflavones liên kết với các thụ thể estrogen của cơ thể theo cách khác và hoạt động khác nhau nên tác dụng trên cơ thể cũng khác nhau. Một số nghiên cứu còn cho thấy isoflavone có thể “kích hoạt” các gen làm chậm sự phát triển của tế bào ung thư và kích thích quá trình tự hủy của chúng ( “quá trình tự chết”). Các hợp chất này cũng có thể hỗ trợ khả năng chống oxy hóa của cơ thể và sửa chữa DNA, giúp bảo vệ chống lại bệnh ung thư [1].

2. Bệnh nhân ung thư vú hoăc tuyến tiền liệt có được dùng đậu nành không?

Băn khoăn trên của người bệnh ung thư là do giả thiết các chất “phytoestrogen” trong đậu nành sẽ làm phát triển các tế bào ung thư nhạy cảm với hormone. Cho đến nay, các nghiên cứu trên những người bệnh sau điều trị ung thư vú và ung thư tuyến tiền liệt cho thấy không có tác dụng có hại nào từ đậu nành đối với sự phát triển khối u và nguy cơ tái phát ung thư.
Đậu nành được xem như một loại thực phẩm có lợi trong khẩu phần của chế độ ăn uống lành mạnh[1]. Từ đậu nành có thể chế biến ra các món ăn ngon miệng, bổ dưỡng gần gũi với văn hóa và đời sống của người Việt Nam.

Do đó, không có lý do gì để tránh hoặc kiêng đậu nành, đừng để những lầm tưởng về đậu nành ngăn bạn thưởng thức chúng như một phần của chế độ ăn uống lành mạnh. Khuyến nghị đậu nành cho bệnh nhân ung thư hiện nay là: 1- 2 đơn vị/ngày tương đương với 1-2 bìa đậu phụ, 1-2 cốc sữa đậu nành, 30-60g hạt đậu nành[2].

Tài liệu tham khảo
1. Karen Collins, et al (2019). Soy and Cancer:Myths and Misconceptions. American Institute for Cancer Research.
2. Lê Thị Hương (2019) “Dinh dưỡng trong dự phòng và điều trị ung thư” Nhà xuất bản y học.
Nguồn: Thông tin từ Trung tâm dinh dưỡng lâm sàng, Bệnh viện K.

12/05/2022

HÃY BẢO VỆ LÁ GAN - TRUNG TÂM TRAO ĐỔI CHẤT QUAN TRỌNG CỦA CƠ THỂ

1 . Gan tiết mật giúp mình tiêu hoá mỡ. Mỗi ngày ta ăn biết bao nhiêu mỡ dầu phải nhờ gan đào thải.
2 . Gan chuyển hoá tinh bột đường. Một trong những nguyên nhân gây béo phì hàng đầu là ăn nhiều bột và đường, gan cũng phải xử lý.
3 . Gan chuyển năng lượng cho não làm việc. Không có gan ta sẽ ngu. (Không có não để đọc bài này thì ngu là tất nhiên)
4 . Gan phân xuất hocmon cho cơ thể cân bằng nhịp sinh học lẫn tâm trạng. Ta sẽ điên hoặc sẽ vô cảm nếu không có gan.
5 . Gan cũng là nơi chuyển hóa protein. Có nghĩa là không có gan, cơ thể ta sẽ bị suy nhược vì không bao giờ tái tạo được tế bào mới trong khi mỗi ngày chết 1 triệu tế bào.
6 . Gan Tổng hợp cholesterol, huyết áp tim mạch ổn định đều nhờ Gan xả thân bảo vệ.
7 . Gan tổng hợp các yếu tố đông máu. Ta sẽ xuất huyết vô tư khi gan không làm việc một ngày.
8 . Gan giáng hóa các chất độc và thuốc thông qua quá trình gọi là chuyển hóa thuốc. Ta bệnh mà uống thuốc vào cũng không có tác dụng nếu gan ta yếu.
9 . Gan dự trữ rất nhiều chất khác nhau bao gồm glucose dưới dạng glycogen, vitamin B12, sắt và đồng. Da tóc mượt mà hồng hào công lớn là ở gan.
10 . Trong 3 tháng đầu tiên của thai kỳ, gan là nơi tạo hồng cầu chính cho thai nhi. Vào tuần thứ 32 của thai kỳ, tủy xương đảm nhận gần như toàn bộ chức năng này. Trẻ con khoẻ xinh đều nhờ gan bảo vệ trong bụng đó.
11 . Gan còn tham gia vào quá trình miễn dịch. Ta sẽ dễ bệnh tật và tuổi thọ thấp nếu gan ko khoẻ.
12 . Hiện tại, không có một cơ quan nhân tạo nào có thể đảm trách được toàn bộ chức năng vô cùng phức tạp của gan.

18/04/2022

Gửi các anh chị tham khảo bảng màu rau củ quả để biết công dụng và chức năng các loại rau củ khi đưa vào cơ thể của chúng ta. ❤️ ❤️ ❤️ ❤️

14/02/2022

Thanh lọc, thải độc cho cơ thể sau Tết ❤

Nhắc đến thanh lọc hay thải độc (detox) cho cơ thể, chắc chắn ai cũng nghĩ đến chuyện phải nhịn ăn và uống thứ gì đấy để cho cơ thể trở nên... nhẹ nhõm hơn. Nhất là sau những ngày Tết ăn uống triền miên, nhu cầu thanh lọc cơ thể của nhiều người, nhất là chị em lại càng tăng lên.
Thanh lọc là để làm cho cơ thể "nhẹ nhõm" hơn cũng có ý đúng. Nhưng nhẹ nhõm ở đây không phải chỉ đơn giản là để cho... dễ thở mà còn phải giúp tăng cường miễn dịch, giảm tải áp lực cho các cơ quan của cơ thể.
Vì vậy, hãy thải độc đúng cách. Và dưới đây là những việc bạn cần làm để thải độc cơ thể sau dịp Tết sẽ giúp tăng cường hệ miễn dịch, sức khỏe sung mãn hơn khi vừa trải qua thời kỳ bận rộn và ăn uống khó kiểm soát.

1. Thải độc cho da: Tập thể dục nhịp điệu, đổ mồ hôi và giải độc 🚵‍♀️⛹️‍♂️🏄‍♀️🧗

Đừng quên rằng, cơ thể chúng ta có cơ quan thải độc lớn nhất, đó là da. Da có khả năng tự thải độc mà các cơ quan khác không làm được. Cách tốt nhất để giúp da giải độc là đổ nhiều mồ hôi và tập thể dục nhiều hơn.
Khuyến nghị: Bài tập thải độc đơn giản và hiệu quả nhất mà bạn có thể làm cho làn da của mình là là đi bộ với tốc độ nhanh, tăng tốc độ trong khi đi bộ, lắc lư và duỗi tay càng nhiều càng tốt. Hành động này có thể kích thích bạch huyết, giảm cholesterol và giảm huyết áp cao.
Ngoài ra, có nhiều bài tập khác có thể đẩy nhanh quá trình trao đổi chất của cơ thể và giúp thải độc cho da, chẳng hạn như yoga, bơi lội... nhưng mấu chốt là phải đổ mồ hôi. Nên thực hiện các bài tập aerobic để cơ thể đổ mồ hôi ít nhất một lần một tuần.

2. Thải độc cho tim: Điều chỉnh tâm lý, lạc quan và vui vẻ 😆😁☺️🥰

Tâm trạng không vui, tâm lý không thoải mái, rối loạn cảm xúc do căng thẳng có thể làm tăng tích tụ chất độc trong cơ thể, nhất là ở tim. Việc này có tác hại còn lớn hơn cả tác hại của chất độc vào cơ thể qua đường ăn uống và không khí.
Khuyến nghị: Để "thải độc" cho tim, hãy luôn giữ tâm trạng vui vẻ, tránh những căng thẳng không cần thiết.

3. Thải độc cho ruột: Đi tiêu thường xuyên, ăn nhiều trái cây và rau quả 🍎🍓🥦🥬

Do nguồn độc tố lớn nhất trong cơ thể là từ việc ăn uống, nhiều hóa chất từ thực phẩm sẽ hấp thụ chất độc vào cơ thể qua đường ruột, vì vậy trước hết cần phải đào thải chất độc trong ruột.
Khuyến nghị: Chìa khóa để giảm độc tố đường ruột là hình thành thói quen đi tiêu đều đặn mỗi ngày. Việc làm này có thể rút ngắn thời gian chất thải chuyển hóa lưu lại trong ruột và giảm sự hấp thụ chất độc. Đồng thời, chúng ta phải ăn nhiều rau quả tươi, nước ép hoa quả. Những thực phẩm này rất giàu xenlulo có tác dụng thúc đẩy nhu động ruột và bài tiết các chất chuyển hóa trong cơ thể. Đặc biệt ăn nhiều rau quả giàu chất xơ, có thể giúp đại tiện.

4. Thải độc cho phổi: Hít thở sâu hơn

Hơi thở hàng ngày của một người có thể đưa hàng ngàn lít không khí vào phổi, và các chất độc hại như vi khuẩn, virus, bụi bay lơ lửng trong không khí cũng sẽ theo đó mà xâm nhập vào phổi.
Khuyến nghị: Cách tốt nhất để giảm độc tố cho phổi là hít thở không khí trong lành hơn và tránh hít phải không khí bẩn. Nếu ai đó xung quanh bạn hút thuốc, bạn phải tránh hít phải "khói thuốc" và cố gắng không ở một nơi có nhiều khói thuốc lâu. Đừng quên đeo khẩu trang khi đi dưới trời cát.
Ngoài ra, bạn có thể tập hít thở sâu ở nơi có không khí trong lành. Bạn cũng nên tập bài hít thở như sau: Thả lỏng bụng, dùng đầu ngón tay chạm nhẹ vào bụng, sau đó dùng mũi hít vào thật sâu và đều đặn, lúc này có thể cảm thấy bụng căng phồng. Để khí tạm dừng trong dạ dày trong 4 giây, sau đó từ từ thở ra bằng miệng. Một vài cơn ho tích cực cũng có thể làm sạch phổi.

5. Thanh lọc cho thận: Uống nhiều nước và ăn nhẹ 💦💧🥗🌽

Thận là lực lượng chính của hệ tiết niệu và là cơ quan giải độc quan trọng nhất của cơ thể, có thể lọc các chất độc và protein trong máu và các chất thải được tạo ra do sự phân hủy protein và bài tiết ra ngoài qua nước tiểu.
Khuyến nghị: Để giảm độc tố trong thận, điều quan trọng là phải ăn uống khoa học và uống đủ nước. Nước có thể làm loãng nồng độ chất độc, thúc đẩy quá trình trao đổi chất của thận và bài tiết nhiều chất độc ra khỏi cơ thể. Luôn chú ý đến chế độ ăn nhạt để không làm tăng gánh nặng cho thận. Ngoài ra, đặc biệt không nên thường xuyên nhịn tiểu vì trong nước tiểu có rất nhiều chất độc, nếu không được thải ra ngoài kịp thời sẽ bị hít lại vào máu gây nguy hiểm cho sức khỏe.

💥Ngoài ra, giữ tâm trạng vui vẻ là một phương pháp thải độc quan trọng mà trước đây mọi người hay bỏ qua. Nghe nhạc vui tươi, xem nhiều hình ảnh đẹp hơn, chủ động điều chỉnh tâm trí, bớt vướng bận bởi những cảm xúc khó chịu và luôn đạt được tâm trạng tốt là những biện pháp quan trọng để loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể từ trong ra ngoài.

21/12/2021

⏰Bạn có biết?
Nước không chỉ là cách duy nhất giúp cơ thể bạn làm sạch, Nước còn đóng vai trò quan trọng trong việc vận chuyển oxy và chất dinh dưỡng đi nuôi tế bào toàn bộ cơ thể bạn.
Nếu thiếu nước thì cơ thể bạn sẽ đầy cặn bã, rác thải không đưa hết ra ngoài, chúng gây nhiễm độc cho cơ thể và đó là NGUỒN GỐC CỦA MỌI LOẠI BỆNH TẬT. Và dù bạn ăn chặt Úc ăn tốt thế nào, các chất dinh dưỡng bị rác ngăn lại, cơ thể không hấp thu được và cũng không có chất dẫn để đi nuôi cơ thể của bạn được.

Nước khi vào cơ thể sẽ được dạ dày phân tách thành các phân tử nhỏ hơn để dễ dàng thẩm thấu, ruột non sẽ thực hiện chức năng thẩm thấu nước và các chất dinh dưỡng đi nuôi cơ thể. Trong đó nước nhận nhiệm vụ hòa tan và vận chuyển chất dinh dưỡng, kể cả oxy đến nuôi tế bào.

Hãy uống nước nhiều lần trong ngày, uống từng ngụm nhỏ, rải đều khi chưa khát ❤️
NDD vẫn là nơi tuyệt vời nhất để bạn hình thành thói quen uống nước đúng cho bạn và gia đình bạn ❤️

Hãy bổ sung nước theo số lượng gợi ý dưới đây để cơ thể luôn khỏe mạnh ☕️💧

24/11/2021

❤CÁC DẤU HIỆU ĐƠN GIẢN ĐỂ NHẬN BIẾT CƠ QUAN NỘI TẠNG CÓ VẤN ĐỀ

1.🐋Khi Thận có vấn đề, giọng nói bị khàn đặc, đau nhức mỏi vùng thắt lưng
2.🐋Khi Tim có vấn đề cánh tay trái sẽ bị mỏi, tê và đau, thỉnh thoảng xuất hiện cơn đau nhói vùng ngực
3.🐋Khi Dạ Dày có vấn đề sẽ cảm thấy thường xuyên đau đầu không rõ nguyên nhân, đau tức vùng giữa bụng gần ngực
4.🐋Khi Gan có vấn đề sẽ thường xuyên bị chuột rút khi đang ngủ tối, hơi thở nóng, đau tức vùng bụng phải
5.🐋Khi Phổi có vấn đề sẽ thường xuyên bị ho dữ dội lúc 3-5h sáng
6.🐋Khi Đại Tràng có vấn đề da sẽ khô, tóc bị rụng nhiều
7.🐋Khi Bàng Quang có vấn đề sẽ đi tiểu nhiều lần trong ngày, hoặc tiểu đêm nhiều.

❤Bạn có biết, cách đơn giản giúp bạn bảo vệ sức khỏe của mình và gia đình là từ bữa cơm hàng ngày. Hãy đến Nhóm Dinh Dưỡng để học cách ăn đúng nhé 💕

19/11/2021

🤨 MỠ NỘI TẠNG- THẦN CHẾT KHOÁC ÁO THẦY TU (Phần 3)
(ts Nguyễn Viết Lượng)
❗️Học cách cắt giảm calo hợp lý; giảm các thức ăn nhiều bột đường (đặc biệt nhóm bột đường không tốt như bánh kẹo, nước ngọt, trà sữa, bánh mì trắng, gạo trắng, mì gói…), tránh thức ăn chứa nhiều chất béo nguy hiểm (chất béo chuyển hoá), hạn chế thức ăn chứa nhiều chất béo xấu (chất béo bão hoà), không ăn quá nhiều đạm (đặc biệt đạm động vật từ thịt đỏ). Giảm hoặc từ bỏ rượu bia, các thực phẩm calo rỗng. Sử dụng các nhóm thực phẩm giúp giảm mỡ nội tạng: Nhóm đường bột tốt (ngũ cốc nguyên hạt, trái cây, rau xanh giàu chất xơ); bổ sung chất béo tốt chưa bão hoà (omega 3), duy trì đủ lượng đạm cho cơ thể (ưu tiên đạm thực vật cùng với gà, cá). Duy trì vận động tích cực ít nhất 30 - 60 phút mỗi ngày (mỡ nội tạng sẽ không bị đốt cháy khi chỉ vận động trong vòng 10 phút). Giảm cân ngay lập tức không chần chừ! Nên giảm cân có “lộ trình” với tốc độ 1-3 kg/tháng. Các nghiên cứu cho thấy việc giảm được ít nhất 3 kg và 3 cm vòng bụng sẽ bắt đầu cải thiện tình trạng mỡ trong gan nói riêng và mỡ nội tạng nói chung.

Tin xấu: mỡ nội tạng là kẻ huỷ hoại gan rất tàn nhẫn của ông bạn thích rượu! Tin tốt: gan là tạng duy nhất mà các tế bào có thể tái tạo (nếu mô lành còn 25% thì gan vẫn có thể phục hồi chức năng bằng cách tái tạo các tế bào gan mới). Do đó nếu AC có gan nhiễm mỡ, thậm chí đã xơ gan thì vẫn có cơ hội để phục hồi và thậm chí “đảo ngược” tình thế! Điều đó chỉ phụ thuộc vào CHÍNH BẠN!

Ai là người có thể giúp bạn giảm mỡ nội tạng và mỡ trong gan? Câu trả lời: không phải là các bác sỹ! (trừ các bác sỹ bụng phẳng, bụng có múi, mỡ nội tạng ở mức bình thường). Vậy hãy hỏi những người có cân nặng chuẩn, có vóc dáng chuẩn, bụng chuẩn và mỡ nội tạng ở mức chuẩn, chắc chắn họ giúp bạn được!

Mỡ nội tạng thường có màu vàng (màu của áo cà sa), việc tích tụ mỡ nội tạng ban đầu thường êm ả, không có triệu chứng gì và cảm giác… thật “bình an”! thêm nữa được ru ngủ bằng các ngôn từ “đầy đặn”, “có da có thịt”, “phương phi”, “bụng quan”, “có dáng”, “ăn mặc đẹp”…càng làm cho bạn dễ “buông bỏ” (giống thầy tu). Mỡ nội tạng càng cao thì càng làm bạn hạn chế và ngại vận động (lại càng giống thầy tu)…
Nhưng hãy luôn tụng niệm: mỡ nội tạng là kẻ giết người khoác áo thầy tu!

17/11/2021

🤨 MỠ NỘI TẠNG- THẦN CHẾT KHOÁC ÁO THẦY TU (Phần 2)
(ts Nguyễn Viết Lượng)
❗Mỡ nhiễm vào thận gây xơ thận, suy giảm chức năng thận.
Mỡ nhiễm vào thành cơ tim gây suy giảm chức năng co bóp cơ tim.
Mỡ nhiễm vào tuỵ gây suy giảm chức năng tiết insulin của tuỵ.
Mỡ nhiễm vào thành mạch máu gây xơ vữa, tắc mạch dẫn đến nhồi máu cơ tim, đột quỵ.
Mỡ nhiễm vào phổi gây suy giảm thông khí phổi, giảm oxy trao đổi ở phổi.
Mỡ nhiễm ở não gây suy giảm chức năng não, giúp bạn “thông minh ngược”, trẻ con đi học thích học kỹ “không chịu lên lớp”…

Trong các loại tạng nhiễm mỡ thì GAN NHIỄM MỠ là thường gặp nhất và cũng nguy hiểm bậc nhất! Gan nhiễm mỡ khi lượng mỡ tích tụ trong gan >5% trọng lượng của gan (hoặc trên kính hiển vi thấy trên 5% số tế bào gan có chứa các hạt mỡ). Khi gan bị nhiễm mỡ, mỡ sẽ làm độ nhạy của insulin giảm xuống, nghĩa là khả năng kiểm soát đường máu của insulin giảm xuống, điều này khiến tuỵ phải làm việc nhiều hơn để bù đắp, lâu dần dẫn đến tuyến tuỵ bị suy và TIỂU ĐƯỜNG TUÝP 2 xuất hiện.Ngoài gan, tuỵ cũng bị nhiễm mỡ, làm cho chức năng sản xuất insulin của tuỵ suy giảm càng thúc đẩy hình thành tiểu đường tuýp 2. Có thể nói GAN NHIỄM MỠ và TIỂU ĐƯỜNG TUÝP 2 như ANH EM SINH ĐÔI. Có 2 loại gan nhiễm mỡ: gan nhiễm mỡ do rượu và gan nhiễm mỡ không do rượu. Hiện nay có khoảng 25-30% dân số bị gan nhiễm mỡ và 30% những người thừa cân béo phì có gan nhiễm mỡ, trong số những người có gan nhiễm mỡ có khoảng 15% bị xơ gan và ung thư gan. Cơ chế trên lý giải tại sao người béo phì thừa cân nhất là mỡ nội tạng cao thì nguy cơ bị tiểu đường tuýp 2 cao. Điều này cũng giải thích tại sao tỷ lệ tiểu đường tuýp 2 ở trẻ em càng ngày càng cao? Nguyên nhân là tình trạng thừa cân, béo phì ở trẻ em càng ngày càng gia tăng.

Ngược lại những người bị tiểu đường tuýp 2 rất dễ bị gan nhiễm mỡ: Những người này lượng insulin suy giảm dẫn đến tế bào, mô cơ thể bị thiếu năng lượng (do đường không vào được tế bào để cung cấp năng lượng), lúc đó cơ thể phải giải phóng năng lượng dự trữ từ mô mỡ để bù đắp dẫn đến tăng lượng axit béo trong gan. Bên cạnh đó ở bệnh nhân tiểu đường tuýp 2, glucose máu tăng cao dẫn đến glucose trong gan cũng tăng cao, gan có chức năng chuyển đường thành các axit béo làm axit béo trong gan tăng cao. Kết quả gan không chuyển hoá kịp các chất béo, làm tích tụ axit béo ở gan gây nên gan nhiễm mỡ. Mặt khác, khi đường máu tăng cao, đường sẽ bao phủ lên các thụ cảm thể có chức năng loại bỏ cholesterol xấu (LDL) của gan, làm cho chức năng chuyển hoá cholesterol của gan suy giảm, dẫn đến tích tụ cholesterol ở gan. Con số đáng giật mình: 50% bệnh nhân tiểu đường tuýp 2 bị gan nhiễm mỡ! Ở những bệnh nhân tiểu đường tuýp 2 thì tỷ lệ bị xơ gan tăng cao gấp 4,7 lần và tỷ lệ bị ung thư gan tăng cao gấp 3,5 lần so với người bình thường, nguyên nhân chính là do gan nhiễm mỡ.

15/11/2021

🤨 MỠ NỘI TẠNG – THẦN CHẾT KHOÁC ÁO THẦY TU!
(Ts NGUYỄN VIẾT LƯỢNG viết bài)
Ra đường thời nay toàn gặp ông bà bụng to, không chửa mà như chửa bởi cái bụng “hoành tráng”. Một số ông vẫn “cố cãi” để cái bụng thế ăn mặc cho nó oách, có dáng, còn các chị mình thì “biện minh” tuổi này nó thế là “phình phường”…

Vẫn nghe “vòng bụng càng to vòng đời càng ngắn” nhưng mà “điếc rồi” không sợ súng đâu mà doạ. Nếu có bác nào như vậy thì hôm nay tôi “thông điếc” cho cái nhé, nghe ra biết đâu đó nghĩ lại…còn được ở với vợ con, cháu chắt lâu hơn!
Bụng to muốn nói đến tình trạng thừa cân, béo phì và đặc biệt là thừa “mỡ bụng” trong đó mỡ “nội tạng” chính là chủ mưu nguy hiểm nhất. Thừa cân (thừa mỡ) đặc biệt là mỡ tạng gây nên nhiều bệnh “đoản thọ” như: Tiểu đường tuýp 2; cao huyết áp và các bệnh tim mạch như xơ vữa động mạch, nhồi máu cơ tim, đột quỵ; ung thư…

Tại sao mỡ nội tạng lại cao? Chế độ ăn uống với thực phẩm chứa nhiều calo, nhiều đường, nhiều chất béo (chất đường bột nhóm tinh chế như bánh ngọt, kẹo, nước ngọt, trà sữa, gạo trắng, bánh mì trắng, mì gói và những thực phẩm giàu chất béo như thức ăn nhanh, thịt đỏ, đồ chiên, thịt hun khói, rượu, bia…). Khi calo dư thừa so với nhu cầu tiêu thụ của cơ thể, cơ thể sẽ tìm cách chuyển chúng thành dạng dự trữ, trong đó chủ yếu là dạng mỡ. Ngoài ra thói quen lười vận động làm cơ thể giảm tiêu thụ calo cũng làm tăng nguy cơ tích mỡ.

Thức ăn “dư thừa” được cơ thể chuyển thành mỡ dự trữ như thế nào ? Một lượng đường dư thừa sẽ được gan chuyển thành đường glycogen để dự trữ ở gan và cơ (tuy nhiên “kho chứa” ở gan và cơ khá bé, chứa không được nhiều). Phần đường thừa còn lại sẽ được gan chuyển thành chất béo. Chất béo trong thức ăn cũng được gan chuyển hoá để tạo thành các chất béo như Tryglycerid (TG), Phospholipid, Cholesterol ester. Ngoài ra khi protein dư thừa trong chế độ ăn cũng được gan phân giải và chuyển hoá thành chất béo. Túm lại: Nếu thức ăn thừa đường, thừa chất béo hay thừa đạm đều được gan chuyển hoá thành dạng dự trữ năng lượng chủ yếu đó là MỠ.

Mỡ đầu tiên được tích trữ dưới da, tuy nhiên khi lượng chất béo trong cơ thể tăng lên thì cơ thể sẽ tìm kiếm các kho dự trữ khác đó chính là CÁC TẠNG! Đây là những kho chứa “khổng lồ”. Mỡ bắt đầu được tích tụ trong ổ bụng, ở gan, ở thận, ở phổi, thành cơ tim, thành mạch máu, ở tuỵ…thậm chí ở não!

Hậu quả của thừa mỡ nội tạng chúng ta đã rõ: mỡ ổ bụng gây chèn ép các tạng làm giảm tưới máu cho tạng, giảm chức năng tạng thậm chí tạng bị xô đẩy sai lệch vị trí bình thường (ví dụ dạ dày bị mỡ bụng đẩy cao sát cơ hoành gây khó thở, trào ngược dạ dày). Mỡ nhiễm vào thận gây xơ thận, giảm chức năng thận. Mỡ nhiễm vào thành cơ tim gây suy giảm chức năng co bóp cơ tim. Mỡ nhiễm vào tuỵ gây suy giảm chức năng tiết insulin của tuỵ. Mỡ nhiễm vào thành mạch máu gây xơ vữa, tắc mạch dẫn đến nhồi máu cơ tim, đột quỵ.

GIẢM CÂN LÀNH MẠNH

30/11/2023

23/05/2023

25/07/2022

12/05/2022

18/04/2022

14/02/2022

21/12/2021

24/11/2021

19/11/2021

17/11/2021

15/11/2021

Address

Telephone

Website

Alerts

Contact The Establishment

Shortcuts

Share