21/05/2026
📽️ 𝗔 𝗖𝗶𝗻𝗲𝗺𝗮𝘁𝗶𝗰 𝗝𝗼𝘂𝗿𝗻𝗲𝘆 𝗔𝘁 𝗠𝗲𝗱𝗶𝘁𝗲𝗿𝗿𝗮
As the lights illuminate the Palais des Festivals, cinematic stories begin to unfold, through fashion, emotion, and the iconic symbols that have become legends of Cannes.
Inspired by that spirit, Chef Carter and the Mediterra team recreate the Cannes journey through three distinctive culinary chapters. ✨
✨ 𝗧𝗮𝗽𝗶𝘀 𝗥𝗼𝘂𝗴𝗲
A vibrant tribute to Cannes’ legendary red carpet, where the glamour of the French Riviera is reimagined through deep crimson Sobrasada, fresh mussels, socca, and refreshing watermelon - capturing the free-spirited essence of the Mediterranean.
✨ 𝗦𝗲́𝗼𝘂𝗹 𝗦𝘂𝗿 𝗟𝗮 𝗖𝗿𝗼𝗶𝘀𝗲𝘁𝘁𝗲
A meeting between Seoul and Cannes, blending the cinematic depth of Park Chan-wook with the elegance of the Riviera promenade. Slow-cooked short ribs served with kimchi, sesame cucumber, and shimeji mushrooms create rich layers of flavour reminiscent of a cinematic masterpiece.
✨ 𝗟𝗮 𝗣𝗮𝗹𝗺𝗲 𝗱’𝗢𝗿
The journey concludes with a tribute to Cannes’ most prestigious troph the Golden Palm. Chocolate mousse paired with banana cream, almond dacquoise, and salted caramel creates a sweet finale dedicated to art, emotion, and unforgettable moments.
🍷 Exclusive special dishes and desserts available from 20–23 May only.
Bon appétit - see you at Mediterra! ✨
Khoảnh khắc ánh đèn bừng sáng tại Palais des Festivals, những câu chuyện điện ảnh bắt đầu được kể - bằng thời trang, cảm xúc và những biểu tượng đã trở thành huyền thoại của Cannes.
Lấy cảm hứng từ tinh thần ấy, Chef Carter cùng đội ngũ Mediterra tái hiện hành trình Cannes qua ba chương vị giác riêng biệt.
✨𝗧𝐡𝐚̉𝐦 đ𝐨̉
Một lời chào rực rỡ dành cho thảm đỏ danh vọng của Cannes, nơi vẻ hào nhoáng của French Riviera được kể lại qua sắc đỏ Sobrasada, vẹm xanh tươi, bánh socca và dưa hấu thanh mát, mang tinh thần Địa Trung Hải đầy phóng khoáng.
✨ 𝗦𝗲𝗼𝘂𝗹 𝗻𝗼̛𝗶 đ𝗮̣𝗶 𝗹𝗼̣̂ 𝗖𝗿𝗼𝗶𝘀𝗲𝘁𝘁𝗲
Một cuộc gặp gỡ giữa Seoul và Cannes, giữa chiều sâu điện ảnh Hàn Quốc của Park Chan-wook và vẻ thanh lịch bên đại lộ Riviera. Sườn bò hầm chậm dùng kèm kimchi, dưa leo mè và nấm shimeji tạo nên tầng hương vị đậm sâu như một thước phim điện ảnh.
✨ 𝗖𝗮̀𝗻𝗵 𝗖𝗼̣ 𝗩𝗮̀𝗻𝗴
Khép lại bằng ánh vàng của chiếc cúp danh giá nhất Cannes mousse chocolate kết hợp kem chuối, bánh hạnh nhân dacquoise và caramel mặn tạo nên màn kết ngọt ngào dành cho nghệ thuật, cảm xúc và những khoảnh khắc đáng nhớ. 🍷
🍷 Các món ăn và món tráng miệng đặc biệt chỉ phục vụ từ ngày 20–23/05.
Bon appétit - hẹn gặp bạn tại Mediterra! ✨
---
𝗠𝗲𝗱𝗶𝘁𝗲𝗿𝗿𝗮 𝗥𝗲𝘀𝘁𝗮𝘂𝗿𝗮𝗻𝘁 & 𝗕𝗮𝗿
📍157 Nam Ky Khoi Nghia, Xuan Hoa Ward, Ho Chi Minh City.
☎ 0941 010 022
🌐 https://mediterrasaigon.com/
📩 [email protected]
