Aviation Chamber

Aviation Chamber est. 2019
📍12T3 Nguyen Thi Minh Khai, Dakao, D1
⏰6pm - 2am Mon - Sun
Cozy house, soft music, craft cocktails & selection of ~500 curated bottles

𝐈𝐧 𝐭𝐡𝐞 𝐒𝐞𝐚𝐫𝐜𝐡 𝐟𝐨𝐫 𝐎𝐮𝐫 𝐎𝐰𝐧 𝐀𝐯𝐢𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧

Among all classic drinks that made up those evenings, some are still far to be heard and recognized. The Aviation, a forgotten classic, is one of them. We, a bartender and a drinker, both in love with the Aviation cocktail, have been in the search for a corner where we feel the peace it brings in every floral sip. aviation was hence born, as a home for ourselves, and above all, for you fellas who too treasure the art of mixology. aviation - cocktail chamber is promised to be a hideaway for those who are in need of an after-hours drink, a day recap, or simply just a conversation with some strangers at the bar. The name says it all, we long to create such late night vibes, where head is in the clouds, and every glass gives wings, like the Aviation cocktail always does.

Một chút hỗn loạn của đêm sinh nhật 7 tuổi vào thứ Bảy tuần trước, đến giờ mới tỉnh hẳn. 😅Xin chân thành cảm ơn những ng...
20/08/2026

Một chút hỗn loạn của đêm sinh nhật 7 tuổi vào thứ Bảy tuần trước, đến giờ mới tỉnh hẳn. 😅

Xin chân thành cảm ơn những người bạn gần xa đã tụ về chung vui, và cả những lời chúc từ xa gửi về. Aviation của hôm nay thật sự đã được tạo nên bởi chính những điều đó. 🌹

Mải chơi quá nên chỉ kịp nhặt được vài tấm ảnh từ bạn bè, nhưng có lẽ như vậy cũng đủ, vì trong những khoảnh khắc đó, chúng ta đều đã rất vui.

Nếu có gì sai sót trong đêm sinh nhật, mong mọi người thông cảm, và hãy xem đó là một phần của sự hỗn loạn rất đáng nhớ cho cột mốc này. Và mong chúng ta sẽ cùng nhau đi qua nhiều cột mốc hơn nữa. Cheers! 🎉

📸: Dương & những người bạn 🌹

___________
A little glimpse of the chaos from our 7th anniversary last Saturday (still not quite recovered yet 😅).

But if there’s one thing we can say, it’s that Aviation today is made by all of you - the friends who have been here along the way, those who came from near and far to celebrate with us, and those who sent their love from afar.

Thank you, truly, for being part of this journey and for making the night far more special than we could have imagined. ❤️

What's left is a few photos from our dear friends, but perhaps that’s enough, most of them simply prove that we were all having a very, very good time.

If there were any mishaps along the way, we hope a little chaos is the most honest way to celebrate seven years, and we look forward to more and more celebrations with yall. Cheers! 🥂


_
𝐀𝐯𝐢𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐂𝐨𝐜𝐤𝐭𝐚𝐢𝐥 𝐂𝐡𝐚𝐦𝐛𝐞𝐫
📍 12T3 Nguyen Thi Minh Khai, Dakao, District 1, HCMC
🕰️ 6:00pm - 2:00am
📞 (+84) 0377-004-054

𝐀𝐍𝐍𝐈𝐕𝐄𝐑𝐒𝐀𝐑𝐘 𝐍𝐈𝐆𝐇𝐓: 𝟕 𝐘𝐄𝐀𝐑𝐒 𝐎𝐅 𝐀𝐕𝐈𝐀𝐓𝐈𝐎𝐍 🎂[English caption below]Vậy là đã bảy năm, đủ để những người xa lạ từng ngồi cạnh...
11/08/2026

𝐀𝐍𝐍𝐈𝐕𝐄𝐑𝐒𝐀𝐑𝐘 𝐍𝐈𝐆𝐇𝐓: 𝟕 𝐘𝐄𝐀𝐑𝐒 𝐎𝐅 𝐀𝐕𝐈𝐀𝐓𝐈𝐎𝐍 🎂
[English caption below]

Vậy là đã bảy năm, đủ để những người xa lạ từng ngồi cạnh nhau ở một quầy bar trở thành quen, thành bạn, thành những gương mặt mà chỉ cần thấy nhau là biết sẽ uống gì, sẽ nói gì.

Năm nay, Aviation không làm gì quá lớn, chỉ muốn những người bạn quen thuộc tụ họp về quầy bar trong cùng một đêm. Hãy mang theo quà bánh, cùng ăn uống, tán dóc, và nâng ly vì hành trình của chúng ta (hoặc biết đâu là takeover quầy bar để tiếp khách phụ bartender 😂).

Và nhớ chờ gọi tên trong chương trình LUCKY DRAW với những món quà nhỏ mà Aviation đã chuẩn bị như một lời cảm ơn nhé! 🎁

𝐓𝐡𝐮̛́ 𝐁𝐚̉𝐲 𝐧𝐠𝐚̀𝐲 𝟏𝟓/𝟎𝟖/𝟐𝟎𝟐𝟔
Nhắn cho Aviation để sắp xếp trước chỗ ngồi (hoặc đứng😅) cho bữa tiệc của chúng ta! 🎉

_________________

Seven years of familiar faces, late nights, good drinks, and conversations that somehow always last longer than planned. For our 7th anniversary, let's keep things simple and create more memories!

Bring a little something to share, come ready for a few drinks, old stories, questionable decisions, and a LUCKY DRAW with a handful of small gifts from us, as a little thank you for sticking around. 🎁

𝐒𝐚𝐭𝐮𝐫𝐝𝐚𝐲, 𝐀𝐮𝐠𝐮𝐬𝐭 𝟏𝟓𝐭𝐡, 𝟐𝟎𝟐𝟔
Come thirsty. Stay late. We'll take care of the rest. 🎉

Drop us a message to save a spot, seated or otherwise. 😅


_
𝐀𝐯𝐢𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐂𝐨𝐜𝐤𝐭𝐚𝐢𝐥 𝐂𝐡𝐚𝐦𝐛𝐞𝐫
📍 12T3 Nguyen Thi Minh Khai, Dakao, District 1, HCMC
🕰️ 6:00pm - 2:00am
📞 (+84) 0377-004-054

Tháng 8 lại đến, đánh dấu thêm một năm nữa của Aviation. Bạn có còn nhớ đây là năm thứ mấy không?Như mọi năm, tháng 8 sẽ...
03/08/2026

Tháng 8 lại đến, đánh dấu thêm một năm nữa của Aviation. Bạn có còn nhớ đây là năm thứ mấy không?

Như mọi năm, tháng 8 sẽ không trôi qua lặng lẽ. Aviation đang háo hức mong chờ đến ngày sinh nhật để chúng ta lại cùng tụ họp và nâng ly. Hãy chờ thông báo nhé! 😉

📍Đừng quên, Aviation vẫn mở cửa mỗi ngày từ 18h00, chỉ là mãi đứng sau quầy bar nên feed hơi yên ắng. Hẹn gặp bạn tại ngôi nhà quen thuộc!
__________

Here comes August - our favorite month of the year. Let's pick a date to gather around the bar, raise our glasses and celebrate another year together. We'll inform when the time is right. 😉

Until then, you'll find us where we've always been.

📍Open every day from 6PM.
Just a little too focused on making drinks to post photos.

See you at the bar!


_
𝐀𝐯𝐢𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐂𝐨𝐜𝐤𝐭𝐚𝐢𝐥 𝐂𝐡𝐚𝐦𝐛𝐞𝐫
📍 12T3 Nguyen Thi Minh Khai, Dakao, District 1, HCMC
🕰️ 6:00pm - 2:00am
📞 (+84) 0377-004-054

Absinthe update: latest batch arrived last month, bringing the collection to around 70 bottles in all kinds of styles: b...
08/05/2026

Absinthe update: latest batch arrived last month, bringing the collection to around 70 bottles in all kinds of styles: barrel-aged, floral, organic, cream, even Whisky-based smoky Absinthe. 🥃🌿

Cập nhật tủ Absinthe: batch mới đã về từ tháng trước, nâng tổng số lượng lên khoảng 70 chai với đủ phong cách khác nhau, từ ủ thùng, organic, kem sữa đến Absinthe nền smoky với nền Whisky. 🥃🌿



_
𝐀𝐯𝐢𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐂𝐨𝐜𝐤𝐭𝐚𝐢𝐥 𝐂𝐡𝐚𝐦𝐛𝐞𝐫
📍 12T3 Nguyen Thi Minh Khai, Dakao, District 1, HCMC
🕰️ 6:00pm - 2:00am
📞 (+84) 0377-004-054

Sài Gòn - 25/01/2026📷 photo by VitaliiThanks for keeping us in your Vietnam memories. 🌹     _𝐀𝐯𝐢𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐂𝐨𝐜𝐤𝐭𝐚𝐢𝐥 𝐂𝐡𝐚𝐦𝐛𝐞𝐫📍 ...
03/04/2026

Sài Gòn - 25/01/2026
📷 photo by Vitalii
Thanks for keeping us in your Vietnam memories. 🌹


_
𝐀𝐯𝐢𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐂𝐨𝐜𝐤𝐭𝐚𝐢𝐥 𝐂𝐡𝐚𝐦𝐛𝐞𝐫
📍 12T3 Nguyen Thi Minh Khai, Dakao, District 1, HCMC
🕰️ 6:00pm - 2:00am
📞 (+84) 0377-004-054

🧚‍♂️ We’ve all come to love their organic Absinthe line - a familiar favorite for many Absinthe lovers at Aviation over ...
29/03/2026

🧚‍♂️ We’ve all come to love their organic Absinthe line - a familiar favorite for many Absinthe lovers at Aviation over the years. But have you ever explored beyond that from AWEN NATURE?

🍒 This time, we’re bringing in their Smoky Gin, Navy Strength, and Sloe Gin as a strong reminder that they never fail to impress.

Each bottle carries its own distinct character, ready to stand out in your botanical journey. So join us for a taste, your next favorite might be waiting. 🌿
______________

🧚‍♂️ Absinthe lovers ở Aviation chắc không còn lạ với dòng Absinthe organic tươi mát từ AWEN NATURE. Lần này, Aviation lại mang về Smoky Gin, Navy Strength và Sloe Gin từ nhà chưng cất quen thuộc này.

Rõ ràng, Awen chưa từng làm chúng ta thất vọng.Mỗi chai đều mang một cá tính rất riêng, sẵn sàng để lại dấu ấn khác biệt. Biết đâu 1 trong số này sẽ là "chân ái" tiếp theo của bạn. 😆


_
𝐀𝐯𝐢𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐂𝐨𝐜𝐤𝐭𝐚𝐢𝐥 𝐂𝐡𝐚𝐦𝐛𝐞𝐫
📍 12T3 Nguyen Thi Minh Khai, Dakao, District 1, HCMC
🕰️ 6:00pm - 2:00am
📞 (+84) 0377-004-054

Đồ ăn mới nóng hổi sẵn sàng đón Tết đây!!! 🔥🍕📢 Nhắc nhẹ: Quán mở cửa xuyên suốt kỳ nghỉ cho những ai ăn Tết ở Sài Gòn nh...
14/02/2026

Đồ ăn mới nóng hổi sẵn sàng đón Tết đây!!! 🔥🍕
📢 Nhắc nhẹ: Quán mở cửa xuyên suốt kỳ nghỉ cho những ai ăn Tết ở Sài Gòn nhé!
______

New Food Menu ready to keep you fed this Tết. 🔥🍕
No hometown trip? No worries. We’re open all holiday long.


_
𝐀𝐯𝐢𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐂𝐨𝐜𝐤𝐭𝐚𝐢𝐥 𝐂𝐡𝐚𝐦𝐛𝐞𝐫
📍 12T3 Nguyen Thi Minh Khai, Dakao, District 1, HCMC
🕰️ 6:00pm - 2:00am
📞 (+84) 0377-004-054

Mở cửa xuyên Tết không nghỉ ngày nào. Đồ ăn bánh trái rụ chè đầy đủ. Không nói nhiều. 😤     _𝐀𝐯𝐢𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐂𝐨𝐜𝐤𝐭𝐚𝐢𝐥 𝐂𝐡𝐚𝐦𝐛𝐞𝐫📍 ...
11/02/2026

Mở cửa xuyên Tết không nghỉ ngày nào. Đồ ăn bánh trái rụ chè đầy đủ. Không nói nhiều. 😤



_
𝐀𝐯𝐢𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐂𝐨𝐜𝐤𝐭𝐚𝐢𝐥 𝐂𝐡𝐚𝐦𝐛𝐞𝐫
📍 12T3 Nguyen Thi Minh Khai, Dakao, District 1, HCMC
🕰️ 6:00pm - 2:00am
📞 (+84) 0377-004-054

Address

12T3 Nguyen Thi Minh Khai, Dakao, D1
Ho Chi Minh City
71007

Opening Hours

Monday 18:00 - 02:00
Tuesday 18:00 - 02:00
Wednesday 18:00 - 02:00
Thursday 18:00 - 02:00
Friday 18:00 - 02:00
Saturday 18:00 - 02:00
Sunday 18:00 - 02:00

Telephone

+84377004054

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Aviation Chamber posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Establishment

Send a message to Aviation Chamber:

Shortcuts

Share

Category