25/07/2023
CƠM TẤM
(English below)
Ban đầu, CƠM TẤM (BROKEN RICE) là một món ăn phổ biến của những người nông dân, công nhân tại vùng đồng bằng sông Cửu Long. Vào các năm mùa màng đói kém, nhiều người thường không có đủ gạo ngon để bán, vì vậy họ đã dùng gạo tấm (gạo bể) để nấu ăn vì nó luôn có sẵn trong nhà của nhiều hộ gia đình cũng như có tác dụng làm no lâu.
Từ khi Việt Nam đô thị hóa vào nửa đầu thế kỷ 20, Cơm tấm đã trở nên phổ biến ở hầu khắp các tỉnh Nam Bộ, trong đó có Sài Gòn.
Ngày nay, Cơm tấm là một trong những món ăn phổ biến và được coi là một phần của "văn hóa Sài Gòn". Sự phổ biến của món ăn lớn đến nỗi đã có một câu nói ẩn dụ phổ biến rằng: "Người Sài Gòn ăn Cơm Tấm như người Hà Nội ăn Phở". Và ở Saigon không thiếu những quán cơm tấm ngon cũng như ở Hà Nội không thiếu các quán phở tuyệt vời. Saigon 118 cũng tự hào không kém với món cơm tấm cùng những chất riêng mang phong cách Saigon 118 ngay giữu trung tâm Saigon, mời các bạn ghé thử để khám phá chất riêng của Cơm Tấm Saigon 118 nhé.
Điều đặc biệt hơn nữa là quý khách có thể dùng cơm tấm ở Saigon 118 cả ngày từ 07h00 sáng đến 00h00 nửa đêm và có thể dùng ở quán cafe dưới tầng G, hay lên nhà hàng tầng 1, bếp mở ở tầng 2 hoặc ăn trên Rooftop Bar tầng 8 với giá giống nhau ❤️
……………………………
(English)
Initially, BROKEN RICE was a popular dish of farmers and workers in the Mekong Delta. In years of famine, many people often do not have enough good rice to sell, so they use broken rice for cooking because it is always available in the homes of many households and has a long-lasting filling effect.
Since Vietnam's urbanization in the first half of the 20th century, broken rice has become popular in most of the southern provinces, including Saigon.
Today, broken rice is one of the popular dishes and is considered a part of "Saigon culture". The popularity of the dish is so great that there is a popular metaphor that says: "Saigon people eat Com Tam like Hanoians eat Pho". And there are many delicious broken rice restaurants and business joints in Saigon just as there is no shortage of great pho restaurants in Hanoi. HERE, Saigon 118 is equally proud of broken rice dishes with unique qualities of Saigon 118 style right in the heart of Saigon, you are welcome discover the uniqueness of Com Tam at Saigon 118 Hostel & Cafe.
👉 What's even more special is that you can eat broken rice at Saigon 118 all day from 7:00 am to 00:00 midnight and can be dine at the coffee house on G-Floor, or go to the restaurant on the 1st floor, open kitchen on the 2nd floor or eat on the Rooftop Bar on the 8th floor with the same price, no different 🫶❤️
📍 118 Pasteur, Bến Nghé, Quận 1
☎️ HOTLINE: 0789.777.883
👉 TAKE AWAY:
✅ Shopee food:
https://shopeefood.vn/ho-chi-minh/saigon-118-restaurant-rice-dish-snack-pasta-noodles-pasteur