Bazzarilli - Italian Coffee & Bar

Bazzarilli - Italian Coffee & Bar Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Bazzarilli - Italian Coffee & Bar, Bar, 17 Thạch Thị Thanh, P. Tân Định, Q1, Ho Chi Minh City.

🇻🇳 [THÔNG BÁO] BAZZARILLI CHÍNH THỨC CHUYỂN VỀ MỘT KHÔNG GIAN MỚI – VỚI MỘT TINH THẦN MỚIChúng tôi có tin vui muốn chia ...
24/07/2025

🇻🇳 [THÔNG BÁO] BAZZARILLI CHÍNH THỨC CHUYỂN VỀ MỘT KHÔNG GIAN MỚI – VỚI MỘT TINH THẦN MỚI

Chúng tôi có tin vui muốn chia sẻ với bạn:
Bazzarilli Coffee Bar & Daylight Social Club đã chính thức chuyển về địa điểm mới – một không gian đậm chất Sài Gòn xưa giữa lòng thành phố, nơi những giá trị cũ và tinh thần hiện đại gặp nhau trong một concept hoàn toàn mới.

📍 LẦU 1 – CHUNG CƯ 14 TÔN THẤT ĐẠM, PHƯỜNG SAIGON
⏰ MỞ CỬA: 8:00 SÁNG – 2:00 SÁNG HÔM SAU

Tại đây, Bazzarilli không chỉ là quán cà phê – mà trở thành một social club ban ngày, nơi bạn có thể:
☕ Uống một ly espresso Ý đúng nghĩa trong không gian cổ kính
🥐 Thưởng thức brunch sáng và trưa với những món signature mới
🍸 Chill nhẹ cùng Spritz, cocktail thủ công từ xế chiều
🎶 Nghe nhạc DJ vinyl – soul, funk, disco – trong ánh sáng ban ngày
🏛 Và đặc biệt: chia sẻ không gian với Snuffbox – speakeasy bar nổi tiếng về đêm, tạo nên một mô hình day-to-night hiếm có tại Sài Gòn

Vẫn là tinh thần Ý, vẫn là chất Bazzarilli – nhưng đậm hơn, sâu hơn, có gu hơn.

Cảm ơn bạn đã đồng hành cùng chúng tôi tại địa điểm cũ. Hẹn gặp lại bạn ở một chương mới – vẫn tại Sài Gòn, nhưng gần gũi hơn bao giờ hết.



⸻

🇬🇧 [ANNOUNCEMENT] BAZZARILLI HAS MOVED – A NEW SPACE, A NEW VIBE

We’re excited to share some good news with you:
Bazzarilli Coffee Bar & Daylight Social Club has officially moved to a new address – a historic Saigon apartment where old-world charm meets modern lifestyle in a completely new concept.

📍 1ST FLOOR – 14 TÔN THẤT ĐẠM APARTMENT, PHƯỜNG SAIGON
⏰ OPEN: 8:00 AM – 2:00 AM DAILY

At our new home, Bazzarilli is more than a café – it’s a daylight social club, where you can:
☕ Sip true Italian espresso in a timeless setting
🥐 Enjoy our updated brunch menu with new signatures
🍸 Ease into the afternoon with crafted spritzes and cocktails
🎶 Groove to daytime vinyl DJs – soul, funk, disco
🏛 And most uniquely: share the space with Snuffbox – Saigon’s speakeasy nightlife gem, creating a rare day-to-night model in the city

Still Italian in soul, still unmistakably Bazzarilli – but now deeper, sharper, and more stylish than ever.

Thank you for being part of our journey so far.
We can’t wait to welcome you into this next chapter – still in Saigon, but with a whole new perspective.

🕊️ THE LAST SIP AT THIS ADDRESS15.6 sẽ là ngày cuối cùng Bazzarilli hoạt động tại địa chỉ hiện tại.Nhưng đây không phải ...
14/06/2025

🕊️ THE LAST SIP AT THIS ADDRESS

15.6 sẽ là ngày cuối cùng Bazzarilli hoạt động tại địa chỉ hiện tại.
Nhưng đây không phải là kết thúc – chỉ là một khởi đầu khác.

Chúng tôi đang chuẩn bị cho một hành trình mới,
ở một nơi đẹp hơn, sâu hơn, và rất… Bazzarilli.
Vẫn là hương cà phê quen thuộc, vẫn là vibe chill ban ngày,
nhưng bạn sẽ trải nghiệm một điều chưa từng có ở Sài Gòn.

📍Một địa điểm nằm ngay trung tâm Q1,
trong một công trình cũ có lịch sử và chất sống riêng biệt.
Nơi mà ánh sáng ban ngày sẽ trở thành “phần tử chủ đạo” của concept mới.
Và âm nhạc không chỉ dành cho ban đêm.

⸻

⏳ Save the date:

Chúng tôi sẽ gặp lại bạn vào đầu tháng 7.
Với một diện mạo khác, menu khác, tinh thần thì vẫn nguyên vẹn.

Hẹn gặp lại,
những người yêu sự tinh tế và biết cách chill vào ban ngày.
Bazzarilli.

🇮🇹☕ Affogato – Khi gelato tan vào dòng espresso nóng hổi 🍨Affogato là món tráng miệng mang đầy tinh thần nước Ý. Sự kết ...
08/06/2025

🇮🇹☕ Affogato – Khi gelato tan vào dòng espresso nóng hổi 🍨

Affogato là món tráng miệng mang đầy tinh thần nước Ý. Sự kết hợp giữa kem gelato mịn lạnh và cà phê espresso nóng đậm tạo nên một trải nghiệm vị giác vừa nhẹ nhàng, vừa cuốn hút. Cái tên “affogato” trong tiếng Ý mang nghĩa “chìm xuống” – bởi vì viên kem như đang tan vào trong dòng cà phê nóng mới rót, hòa thành một hỗn hợp sóng sánh, thơm nức, đánh thức mọi giác quan.

Ngay khi espresso chạm vào lớp kem, hơi nóng bắt đầu làm mềm và tan chảy từng lớp gelato. Vị đắng của cà phê quyện với vị béo ngậy và ngọt dịu của kem tạo ra một cảm giác tương phản mà hài hòa, như thể mùa hè và mùa thu cùng bước vào một bản nhạc du dương. Dù dùng vào giữa trưa oi ả hay buổi tối mát lành, affogato luôn mang lại cảm giác dễ chịu, nhẹ nhàng, rất Ý.

Affogato thường được phục vụ trong ly thủy tinh thấp, chỉ gồm một viên gelato vani chất lượng và một shot espresso nóng hổi. Một số người thích thêm một chút sô-cô-la bào, hạt hạnh nhân nướng hay một giọt rượu mùi như amaretto để tăng chiều sâu hương vị. Nhưng ngay cả trong sự tối giản nhất, affogato vẫn đủ sức khiến người thưởng thức phải nhắm mắt lại để tận hưởng sự hòa quyện hoàn hảo giữa nóng và lạnh, giữa mạnh mẽ và dịu dàng.

Affogato không cần quá nhiều lời giới thiệu. Món tráng miệng này như một khoảng lặng giữa guồng quay cuộc sống, đủ nhỏ để không chiếm nhiều thời gian, nhưng đủ sâu để đọng lại một cảm xúc rất riêng. Trong cái ngắn ngủi của muỗng kem đang tan dần là cả một thế giới hương vị đậm chất Ý – tinh tế, gợi cảm, và đầy cuốn hút.

🌟 Bazzarilli Coffee Bar – Một năm lan tỏa tinh hoa Italy giữa Saigon.Hành trình một năm của Bazzarilli Coffee Bar là câu...
19/05/2025

🌟 Bazzarilli Coffee Bar – Một năm lan tỏa tinh hoa Italy giữa Saigon.

Hành trình một năm của Bazzarilli Coffee Bar là câu chuyện về đam mê mang hương vị Italy đến Sài Gòn, nơi cà phê, rượu vang và không gian nghệ thuật hòa quyện.
☕ Cà phê Ý đậm chất truyền thống
Từng ly cà phê được pha từ hạt nhập khẩu trực tiếp từ Italy, mang đến hương vị đậm đà, tinh tế. Từ Espresso mạnh mẽ đến Latte mượt mà, mỗi ngụm là một chuyến đi đến nước Ý.
🍷 Đêm Sài Gòn lãng mạn với rượu vang
Khi tối đến, Bazzarilli trở thành điểm hẹn ấm cúng với những ly rượu vang thượng hạng. Cùng bạn bè, người thương nhâm nhi và tận hưởng khoảnh khắc đậm chất Ý.
🎨 Không gian đẹp, lý tưởng cho Workshop
Với thiết kế tinh tế, Bazzarilli là nơi hoàn hảo cho các buổi Workshop, sự kiện hay gặp gỡ nhóm 20 người. Từ lớp học pha chế, vẽ tranh đến họp mặt sáng tạo, chúng tôi sẵn sàng đồng hành cùng bạn.
🎉 Một năm – Một hành trình
Cảm ơn bạn đã cùng Bazzarilli viết nên câu chuyện tuyệt vời suốt 365 ngày qua. Chúng tôi sẽ tiếp tục mang đến những ly cà phê thơm lừng, những ly vang nồng nàn và không gian truyền cảm hứng.

📌 Ghé Bazzarilli ngay hôm nay!

______________________
𝐁𝐚𝐳𝐳𝐚𝐫𝐢𝐥𝐥𝐢 𝐂𝐨𝐟𝐟𝐞𝐞 & 𝐁𝐚𝐫
⏰7h – 23h | Thứ hai – chủ nhật
📍17 Thạch Thị Thanh, phường Tân Định, Quận 1, TP.HCM
📞Hotline: 0374 108 008

👉 Bazzarilli Coffee Bar – Gìn giữ hương vị Ý, chạm đến trái tim bạn.

Caffeine trong máu có thể ảnh hưởng đến mỡ cơ thể và nguy cơ tiểu đường, nghiên cứu cho thấyMột nghiên cứu năm 2023 từ V...
14/05/2025

Caffeine trong máu có thể ảnh hưởng đến mỡ cơ thể và nguy cơ tiểu đường, nghiên cứu cho thấy

Một nghiên cứu năm 2023 từ Viện Karolinska (Thụy Điển), Đại học Bristol và Imperial College London (Anh) đã phát hiện rằng mức độ caffeine trong máu có thể ảnh hưởng đến lượng mỡ trong cơ thể – từ đó làm thay đổi nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2.

Sử dụng dữ liệu di truyền từ gần 10.000 người và phương pháp "phân tích ngẫu nhiên Mendel", các nhà nghiên cứu phát hiện những người có gen khiến cơ thể phân giải caffeine chậm thường có nồng độ caffeine trong máu cao hơn, ít mỡ cơ thể hơn và nguy cơ mắc tiểu đường thấp hơn. Một nửa tác động tích cực của caffeine lên nguy cơ tiểu đường đến từ việc làm giảm chỉ số BMI.

Điều thú vị là tuy những người này có mức caffeine trong máu cao hơn, họ lại thường uống ít cà phê hơn – có thể do caffeine tồn tại lâu trong cơ thể nên họ không cần nạp nhiều.

Tuy nhiên, nghiên cứu không cho thấy mối liên hệ rõ ràng giữa caffeine và các bệnh tim mạch như rung nhĩ, suy tim hay đột quỵ. Nhưng nó vẫn củng cố giả thuyết rằng caffeine có thể kích thích quá trình sinh nhiệt và đốt mỡ – hai yếu tố quan trọng trong việc điều chỉnh trao đổi chất.

Dù kết quả đầy hứa hẹn, nhóm nghiên cứu nhấn mạnh cần có thêm các thử nghiệm lâm sàng dài hạn để xác định liệu đồ uống chứa caffeine không calo có thể giúp giảm nguy cơ béo phì và tiểu đường hay không.

Cà phê – khi được dùng một cách vừa phải và hợp lý – có thể là một người bạn đồng hành hữu ích trong hành trình gìn giữ sức khỏe.

Khoa học đằng sau một tách cà phê hoàn hảo: Từ hạt đến ly ☕Pha cà phê là sự kết hợp tinh tế giữa nghệ thuật và khoa học,...
11/05/2025

Khoa học đằng sau một tách cà phê hoàn hảo: Từ hạt đến ly ☕

Pha cà phê là sự kết hợp tinh tế giữa nghệ thuật và khoa học, nơi mỗi chi tiết nhỏ đều có thể tạo nên sự khác biệt lớn. Từ giống hạt, cách rang, độ xay đến phương pháp pha và nhiệt độ nước — tất cả cùng nhau góp phần định hình hương vị cuối cùng của tách cà phê.

Lựa chọn hạt cà phê là bước khởi đầu quan trọng. Arabica thường được trồng ở vùng cao, mang hương thơm nhẹ nhàng, vị chua thanh và hậu vị tinh tế. Trong khi đó, Robusta có hàm lượng caffeine cao hơn, vị mạnh mẽ hơn và thường được dùng cho espresso hay cà phê pha phin. Xuất xứ, độ cao nơi trồng và phương pháp chế biến sau thu hoạch đều ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị đặc trưng của từng loại hạt.

Nghệ thuật rang cà phê đóng vai trò then chốt trong việc phát triển hương và vị. Rang nhạt giúp giữ lại hương vị nguyên bản của hạt, phù hợp với các phương pháp pha nhẹ như pour-over. Rang đậm tạo ra hương thơm mạnh mẽ, vị đậm đà và hậu vị đắng nhẹ, rất hợp với espresso. Sau khi rang, hạt cần được để “xả khí” từ 5 đến 10 ngày để hương vị ổn định và đạt độ ngon lý tưởng.

Xay cà phê đúng độ mịn là yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến quá trình chiết xuất. Xay quá mịn khiến cà phê dễ bị đắng do chiết xuất quá mức, còn xay quá thô làm cà phê nhạt và thiếu chiều sâu. Máy xay tốt sẽ đảm bảo độ đồng đều, giữ cho hương vị luôn ổn định và tròn trịa.

Phương pháp pha cà phê quyết định phong cách riêng biệt cho mỗi ly cà phê. Pha bằng French press tạo nên cà phê đậm đà, giàu dầu thơm. AeroPress thì nhanh, tiện lợi, dễ kiểm soát hương vị. Espresso là một ly cà phê cô đặc, mạnh mẽ, làm nền cho cappuccino hay latte. Pour-over lại mang đến sự thanh khiết, trong trẻo và nhẹ nhàng. Một nghiên cứu mới cho thấy, việc rót nước từ độ cao khoảng 30cm với dòng chảy đều đặn có thể tăng hiệu quả chiết xuất mà không cần dùng thêm cà phê.

Nhiệt độ nước và chất lượng nước là hai yếu tố cốt lõi. Nhiệt độ lý tưởng để pha cà phê nằm trong khoảng 90 đến 96 độ C — tức là nước vừa sôi rồi để nguội khoảng 30 giây. Nước cần sạch, không có mùi clo và không chứa quá nhiều khoáng để giữ nguyên hương vị tự nhiên của cà phê.

Thời điểm thưởng thức cà phê cũng ảnh hưởng đến trải nghiệm. Các nhà khoa học khuyên nên uống vào buổi sáng, khi nhịp sinh học của cơ thể đã ổn định để caffeine phát huy hiệu quả rõ rệt.

Hiện nay, giới nghiên cứu đang thử nghiệm một phương pháp pha cà phê mới — sử dụng sóng siêu âm. Cách làm này giúp chiết xuất hương vị một cách mạnh mẽ nhưng vẫn giữ được độ mượt mà, không bị đắng gắt như nhiều phương pháp truyền thống.

Một tách cà phê ngon là kết quả của sự am hiểu, cảm nhận tinh tế và đam mê chân thành. Khi nắm được khoa học đằng sau từng công đoạn, người pha không chỉ tạo ra cà phê mà còn mang đến một trải nghiệm đầy cảm hứng.

______________________
𝐁𝐚𝐳𝐳𝐚𝐫𝐢𝐥𝐥𝐢 𝐂𝐨𝐟𝐟𝐞𝐞 & 𝐁𝐚𝐫
⏰7h – 23h | Thứ hai – chủ nhật
📍17 Thạch Thị Thanh, phường Tân Định, Quận 1, TP.HCM
📞Hotline: 0374 108 008

Uống một ly cappuccino nóng vào buổi sáng tại Bazzarilli Coffee & Bar ở Sài Gòn là cách tuyệt vời để trải nghiệm văn hóa...
10/05/2025

Uống một ly cappuccino nóng vào buổi sáng tại Bazzarilli Coffee & Bar ở Sài Gòn là cách tuyệt vời để trải nghiệm văn hóa cà phê Ý mà không cần rời khỏi Việt Nam. Với không gian đậm chất Ý, chất lượng pha chế chuẩn mực, và không khí giao lưu thân thiện, Bazzarilli mang đến một khởi đầu ngày mới tràn đầy năng lượng và tinh tế. Hãy ghé quán, đứng tại quầy bar, và thưởng thức ly cappuccino nóng để cảm nhận la dolce vita (cuộc sống ngọt ngào) ngay tại TP. Hồ Chí Minh!
𝐁𝐚𝐳𝐳𝐚𝐫𝐢𝐥𝐥𝐢 𝐂𝐨𝐟𝐟𝐞𝐞 & 𝐁𝐚𝐫
⏰7h – 23h | Thứ hai – chủ nhật
📍17 Thạch Thị Thanh, phường Tân Định, Quận 1, TP.HCM
📞Hotline: 0374 108 008

01/05/2025

Ở đây có nắng…và không gian hội đủ nhiều yếu tố cho chúng ta có giây phút yên bình ❤️

Thói quen buổi tối của người Ý thường kết thúc với một tách cà phê sau bữa tối, một phần quan trọng trong lối sống Ý. Đó...
30/04/2025

Thói quen buổi tối của người Ý thường kết thúc với một tách cà phê sau bữa tối, một phần quan trọng trong lối sống Ý. Đó là lúc thư giãn, nhâm nhi cà phê đậm đà trong không gian ấm cúng, tận hưởng sự bình yên sau một ngày dài. Cà phê không chỉ là đồ uống mà còn là một nghi thức, giúp kết thúc mọi lo toan, để lại cảm giác thư thái và trọn vẹn.

Lối sống Ý chú trọng vào sự chậm rãi, không vội vàng, để có thể thưởng thức từng khoảnh khắc. Cà phê buổi tối là một phần không thể thiếu, giúp ngày mới đến gần hơn với tâm trạng thoải mái và dễ chịu.

Ở Ý, người ta bắt đầu buổi sáng bằng một ngụm nước lọc trước khi nhấp tách espresso. Thói quen tưởng chừng đơn giản này ...
30/04/2025

Ở Ý, người ta bắt đầu buổi sáng bằng một ngụm nước lọc trước khi nhấp tách espresso. Thói quen tưởng chừng đơn giản này phản ánh sự tinh tế và chiều sâu trong văn hóa thưởng thức cà phê. Ngụm nước đầu tiên giúp làm sạch vị giác, rửa trôi mọi dư vị từ trước, để hương thơm và vị đậm đà của espresso hiện lên rõ nét, tinh khiết và trọn vẹn.

Với người Ý, espresso không phải một thức uống để tỉnh táo, mà là một phần trong nhịp sống thường ngày. Đó là một nghi thức nhỏ, nhưng đầy sự trân trọng. Khi uống nước trước, họ thể hiện sự chuẩn bị – cho cả cơ thể lẫn tinh thần – để cảm nhận điều đang đến bằng tất cả giác quan. Việc đó cho thấy sự tôn trọng đối với ly cà phê, đối với người pha chế, và đối với chính bản thân mình.

Uống nước cũng giúp cơ thể duy trì trạng thái cân bằng. Cà phê có tính lợi tiểu nhẹ, nên việc uống một ngụm nước lọc mang lại sự dễ chịu và giữ cho cơ thể không bị khô. Nhưng sâu xa hơn, thói quen này thể hiện một triết lý sống: không vội vã, không hời hợt, mà hướng đến sự tận hưởng tinh tế từng khoảnh khắc trong ngày.

Chỉ cần một ngụm nước trước tách cà phê cũng có thể trở thành biểu hiện của một lối sống – nơi mọi điều đều được thực hiện bằng sự chú tâm và niềm yêu thích thật sự.

Bí mật về caffeine trong cà phê rang: Đậm đà chưa chắc đã "mạnh" hơn!Khi hạt cà phê được rang, chúng trải qua một quá tr...
26/04/2025

Bí mật về caffeine trong cà phê rang: Đậm đà chưa chắc đã "mạnh" hơn!

Khi hạt cà phê được rang, chúng trải qua một quá trình biến đổi hương vị và hàm lượng caffeine. Nhiều người lầm tưởng rằng cà phê rang càng lâu thì càng chứa nhiều caffeine, bởi lẽ những loại rang đậm thường có vị đậm đà và "mạnh mẽ" hơn. Tuy nhiên, sự thật lại không phải như vậy. Thực tế, việc rang cà phê trong thời gian dài sẽ làm giảm lượng caffeine của chúng.
Lý do là caffeine có thể bị phân hủy khi hạt cà phê được rang ở nhiệt độ cao trong một khoảng thời gian dài. Mặc dù cà phê rang đậm có thể có mùi thơm nồng nàn và vị đắng mạnh mẽ hơn, nhưng cuối cùng nó lại chứa ít caffeine hơn so với cà phê rang nhạt. Vì vậy, nếu ai đó muốn thưởng thức một tách cà phê "tăng lực" cao, họ nên chọn loại rang nhạt thay vì những loại rang đậm có vẻ "mạnh" hơn.

Điều này có thể gây ngạc nhiên cho nhiều người uống cà phê. Họ có thể nghĩ rằng nếu một tách cà phê có vị đậm hơn thì chắc chắn nó phải chứa nhiều caffeine hơn. Nhưng trên thực tế, hương vị và hàm lượng caffeine không có mối liên hệ trực tiếp. Điều quan trọng là phải hiểu điều này nếu bạn chọn cà phê dựa trên lượng năng lượng bạn muốn từ nó.















Macchiato – nét duyên ngắn gọn và tinh tế của cà phê espressoGọi một ly espresso tại quầy bar nhỏ nơi đất nước hình chiế...
18/04/2025

Macchiato – nét duyên ngắn gọn và tinh tế của cà phê espresso

Gọi một ly espresso tại quầy bar nhỏ nơi đất nước hình chiếc ủng là một phần đời sống hằng ngày, một thói quen gói gọn trong vài phút nhưng đậm đà hương vị và văn hóa. Nếu muốn làm dịu vị đậm đặc của espresso mà vẫn giữ trọn tinh thần nguyên bản, macchiato là lựa chọn hoàn hảo.

Từ macchiato trong tiếng Ý nghĩa là “đốm nhỏ” – và đúng như vậy, đây là một ly espresso được chấm nhẹ vài giọt sữa nóng hoặc sữa đánh bọt. Vị đắng quyến rũ hòa cùng chút ngọt nhẹ, tạo nên một trải nghiệm tròn đầy mà không lấn át hương cà phê thuần túy. Không cầu kỳ như cappuccino, không ngọt ngào như latte, macchiato chỉ là một cái chạm khẽ – vừa đủ.

Thêm một điều thú vị: vài giọt sữa ấy luôn được thêm vào miễn phí. Chỉ cần bạn nói “un macchiato”, người pha chế hiểu ngay, và họ sẽ pha chế nó bằng cả sự trân trọng với cà phê.

Một ly espresso macchiato, uống trong khoảnh khắc ngắn ngủi giữa dòng đời hối hả, đủ để làm dịu tâm trí và đánh thức vị giác.

Address

17 Thạch Thị Thanh, P. Tân Định, Q1
Ho Chi Minh City
700000

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Bazzarilli - Italian Coffee & Bar posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category