10/06/2021
𝓦𝓲𝓷𝓮 𝓪𝓷𝓭 𝓕𝓸𝓸𝓭 - 𝓪 𝓱𝓪𝓹𝓹𝓲𝓵𝔂 𝓶𝓪𝓻𝓻𝓲𝓮𝓭 𝓬𝓸𝓾𝓹𝓵𝓮.
In Italian cuisine, it’s a well-known fact that wine and food are perfectly matched like a happily married couple. The combination of veg, seafood, and red wine is enough to light up even the bluest days.
So how can you create a wonderful wine and food pairing?
Tavola’s tips:
- The match of richness and texture.
- A balanced taste: Salty and sour food tender the wine’s taste, whereas sweet and savory food enhance its flavor.
Let’s raise our glasses and cheer for the brighter day!
-----------------------------------------------------------
𝓦𝓲𝓷𝓮 𝓪𝓷𝓭 𝓕𝓸𝓸𝓭 - 𝓪 𝓱𝓪𝓹𝓹𝓲𝓵𝔂 𝓶𝓪𝓻𝓻𝓲𝓮𝓭 𝓬𝓸𝓾𝓹𝓵𝓮.
Trong ẩm thực Ý, rượu và đồ ăn luôn được kết đôi và đồng hành với nhau như 1 cặp vợ chồng hạnh phúc. Sự hòa quyện tuyệt vời của rau củ, hải sản và rượu đỏ là đủ để có thể xua mọi chuyện không vui thậm chí là ngày buồn nhất của bạn.
Vậy thì làm sao có thể tạo ra sự kết hợp này?
Mẹo từ Tavola đây:
- Sự phù hợp của mùi vị đậm đà và kết cấu của món ăn và rượu.
- Sự cân bằng: Món ăn có vị mặn và chua sẽ làm cho rượu có vị nhẹ hơn, trong khi thức ăn ngọt và mặn có thể làm cho rượu có vị mạnh hơn nhiều.
Hãy nâng ly và cổ vũ cho ngày tươi đẹp hơn!
