MONDE Bar VIET NAM

18/09/2017

20/09/2016

Grilled Beef short rib 〜 Pink pepper sauce 〜

30/08/2016

PeachPeachPeach!!

22/08/2016

recommend # fresh melon # japanese SAKE # Brandy # Glenmorangie MILSEAN

13/06/2016

〜Fresh Lychee season!!〜

日本ではなかなか手に入らない生ライチ本日より解禁致します！
これより旬を迎え、瑞々しく香り豊かな生ライチを使ったChina Blueはフローズンスタイルにしてもグッドです！
まだまだ続く雨季ですがホーチミンでの暑気払いに一杯如何でしょうか？

本日も皆様のお越しをスタッフ一同笑顔でお待ちしております。

01/06/2016

〜YANAKA GINGER〜
This ginger famous in Japan.
It's just season only.

we recommend ginger stick with whisky soda!!

本日、日本から谷中生姜が届きました。
特製合わせ味噌を付けてスティックサラダ感覚でお楽しみいただけます。
カリッとした食感と爽やかな辛味、味噌の旨味がお酒を誘います。

まだまだ暑さが残るホーチミンですが
爽やかなおつまみと楽しいお酒を御用意しております。

23/05/2016

xin chao moi nguoi!

We have New recommend!!
"3style The MATCHA "
・Traditional Style!
・Saigon Style!
・Monde Style!

雨は降り始めていますがまだ暑さが残るホーチミンです。

街を歩いているとたくさんのカフェを見つけることができコーヒーを飲みながら過ごす人たちで賑わっております。
私もベトナムの濃くて苦めのコーヒーが大好きですが
最近、抹茶を使ったドリンクを売りにしている看板をよく見ます。
日本の文化が海外で受け入れられている姿を見ると少し誇らしい気持ちになります。

先日、日本から抹茶を届けていただく機会に恵まれMODE BARでもご提供させていただくことになりました！
温かい抹茶はもちろん、濃いめに点ててクラッシュアイスを詰めたグラスに注ぐSaigonスタイルもひんやりとしてオススメです。
そしてBARならではのMATCHA COCKTAILもご用意しております。
ホーチミンのカウンターでベトナム人バーテンダーが抹茶を点てる姿を御覧になってみてはいかがでしょうか。
素敵な一服を御用意して今日もスタッフ共々、元気にお待ちしております！
Hen gap lai!!

11/05/2016

〜WORLD CLASS〜
皆様、御声援ありがとうございました！
残念ながら今回は決勝進出を逃しましたがこの大会でDatは多くの経験を得ました。
今後の彼にも乞うご期待下さいますようお願い申し上げます！

本日もクールなDatと無邪気なNguyen、そして最近似すぎと評判のOguri&Gunma、スタッフ共々今日も元気にお待ちしております！

10/05/2016

〜WORLD CLASS〜
準決勝！
FirstStage Market Challengi
カクテルテーマは「ベトナム！」
選手は30分内に
ホーチミンのベンタン市場(上野アメ横のような雰囲気です)で材料を調達してきます。
何を使うかは自由！
材料はもちろんカクテルを映えさせる小物もオッケー！
その後会場に戻りカクテルを創作します！

市場では買い物を終えて軽い食事を選手同士でとっていたりととても楽しそうに大会に臨んでいます😁

我らがDatも仕込みに入りました！
これからです！