13/11/2023
Rượu Non Chill Filtered là gì❓
Non chill filtered là rượu không qua lọc lạnh để loại bỏ các axit béo và tạp chất. Tức là rượu được đóng chai trực tiếp từ thùng gỗ sau khi được pha thêm nước. Khi vừa được chưng cất xong, rượu whisky có màu trắng đục, sau đó được ủ trong thùng gỗ qua nhiều năm. Rượu tiếp xúc với thùng gỗ sẽ đổi màu nhưng độ trong sẽ không được cải thiện nhiều. Rượu nếu không qua lọc lạnh sẽ xuất hiện các lớp váng, đục và cặn. Việc xuất hiện các lớp váng như thế đã ảnh hưởng đến việc kinh doanh của các hãng rượu khi có quá nhiều phàn nàn từ khách hàng ở Scotland hoặc các nước Châu Âu. Vì vậy buộc các nhà làm rượu phải tìm phương án để loại bỏ các lớp váng này đi, họ sẽ sử dụng phương pháp làm lạnh nhanh rượu về nhiệt độ thấp để các tạp chất và hỗn hợp chất béo kết tủa nhanh sau đó sẽ lọc đi phần này. Tuy nhiên, hiện tại trên thị trường vẫn có một số hãng Single malt không lọc lạnh vì họ cho rằng điều đó sẽ giữ nguyên vị từ ban đầu. Điều này sẽ được nhà chưng cất in trên nhãn của chai rượu để khách hàng dễ dàng nắm được thông tin.
-------------✫❖✫-----------
𝗨𝗗𝗪𝗵𝗶𝘀𝗸𝘆 - 𝗧𝗮𝘀𝘁𝗲 𝘆𝗼𝘂𝗿 𝗼𝘄𝗻
☎️ Hotline: 0907168642
Thưởng thức có trách nhiệm.
Không chia sẻ nội dung này cho người dưới 18 tuổi
