In Season - Modern Cocktail Bar

In Season - Modern Cocktail Bar Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from In Season - Modern Cocktail Bar, Bar, 3rd Floor, 44 Đặng Thị Nhu, Phường Bến Thành, Ho Chi Minh City.

A cocktail bar where local ingredients are served in their own perfect season.🌿
⏳: Everyday ( 6:00PM-1:30AM ) - Last order 12:30AM
☎️: 093.121.6255
Menu : https://drive.google.com/drive/folders/1pLJwwrON5-RZqsisfdq2us7omkS5rYio?usp=drive_link

31/08/2026

[English below]
IN SEASON ON TOUR — NEW BAR IN TOWN 🍸

Mỗi nguyên liệu đều có mùa đẹp nhất để kết hợp. Khi gặp nhau đúng lúc, chúng tạo nên những hương vị mới. Những người đứng sau quầy bar cũng vậy. 🌿

Ngày 04.09, In Season tạm rời góc quen để gặp gỡ anh em bartender và những người yêu cocktail tại HNDCRFT trong New Bar In Town.

Một đêm để cùng nhau nâng ly, gặp gỡ và sẻ chia những điều ý nghĩa.

🎁 50% doanh thu từ sự kiện sẽ được gửi đến Hội Nạn nhân chất độc da cam/dioxin Việt Nam.

Hẹn gặp bạn tại HNDCRFT. 🍸🌿

⸻

Every ingredient has its perfect season to come together. When they meet at the right time, they create something new. The same goes for the people behind the bar. 🌿

On 04.09, In Season is stepping out of our familiar corner to join fellow bartenders and cocktail lovers at HNDCRFT for New Bar In Town.

A night to come together, raise a glass, and share something meaningful.

🎁 50% of the event’s revenue will be donated to the Vietnam Association for Victims of Agent Orange/Dioxin.

See you at HNDCRFT. 🍸🌿
——————
THÔNG TIN CHƯƠNG TRÌNH
🗓 Thời gian: 04.09.2026
5:30PM – 1:30AM

📍 Địa điểm: Handcraft Cocktail Bar – 306/20 Nguyễn Thị Minh Khai, Phường Bàn Cờ, Quận 3, TP.HCM

🥂 Đồng hành: HNDCRFT x In Season × Room Mate Saigon × SAVOR Cocktail Club

——————
IN SEASON
☎️ 093.1216.255
🕰️ 6:00PM – 1:30AM (Last Order 00:30AM)
📍 Lầu 3, 44 Đặng Thị Nhu, Phường Bến Thành

🌿 Early Season | Every Day • 6:00PM – 8:00PM
30% OFF Signature Cocktails

🍸 Industry Night | Every Monday
30% OFF Signature Cocktails for Bartenders • All Day

:

FALLEN DRY 🌿Mùa thu là lúc mọi thứ bắt đầu chậm lại.Ở Chiêm Hóa, Tuyên Quang, những búp măng non được luộc rồi phơi dưới...
29/08/2026

FALLEN DRY 🌿

Mùa thu là lúc mọi thứ bắt đầu chậm lại.

Ở Chiêm Hóa, Tuyên Quang, những búp măng non được luộc rồi phơi dưới nắng cho đến khi chuyển sang sắc vàng hổ phách. Qua thời gian, vị măng trở nên đậm đà, mộc mạc và hơi ngai ngái với vị ngọt hậu và umami tự nhiên.

Trong Fallen Dry, măng khô gặp vị chát của Sherry và hương gỗ của Palo Santo, tạo nên một ly cocktail trầm, khô và nhiều chiều sâu như một chiều Thu Tây Bắc — khô ráo, tĩnh lặng và phủ đầy sắc vàng mùa thay lá.

Fallen Dry — một chút đất rừng, một chút nắng, và dư vị của mùa thu.
—————————
FALLEN DRY 🌿

Autumn is when everything begins to slow down.

In Chiêm Hóa, Tuyên Quang, young bamboo shoots are boiled and sun-dried until they turn a warm amber yellow. With time, their flavour becomes deeper — rustic and slightly earthy, with a lingering sweetness and natural umami.

In Fallen Dry, dried bamboo shoots meet the dryness of Sherry and the woody notes of Palo Santo, creating a cocktail that is dry, quiet, and layered, like an autumn afternoon in Vietnam’s northern mountains — dry, still, and covered in the golden hues of changing leaves.

Fallen Dry — a touch of forest earth, a touch of sunshine, and the lingering taste of autumn.
——————————————————————
☎️ 093.1216.255
🕰️ 6:00PM – 1:30AM (Last Order 00:30AM)
📍 Lầu 3, 44 Đặng Thị Nhu, Phường Bến Thành

🌿 Early Season | Every Day • 6:00PM – 8:00PM
30% OFF Signature Cocktails

🍸 Industry Night | Every Monday
30% OFF Signature Cocktails for Bartenders • All Day

CHÚC MỪNG ANH PHÚ THÀNH — 2ND RUNNER-UPCAMPARI RED HANDS APAC 2026 🍸Một tin vui thật đặc biệt với In Season.In Season xi...
26/08/2026

CHÚC MỪNG ANH PHÚ THÀNH — 2ND RUNNER-UP
CAMPARI RED HANDS APAC 2026 🍸

Một tin vui thật đặc biệt với In Season.

In Season xin chúc mừng anh Phú Thành, người đứng sau In Season, đã xuất sắc đạt danh hiệu 2nd Runner-Up tại CAMPARI RED HANDS APAC 2026.

Đằng sau thành tích này là rất nhiều thời gian dành cho nghề, cho những ý tưởng mới và cho từng chi tiết nhỏ trong một ly cocktail. Nhưng hơn hết, đây là một khoảnh khắc để tự hào về những gì anh đã tạo ra bằng chính góc nhìn và cá tính của mình.

Từ In Season đến sân chơi APAC, vẫn là cách anh kể câu chuyện của mình qua cocktail — chỉ là lần này, câu chuyện ấy được kể ở một sân khấu lớn hơn.

Chúc mừng anh Thành
2nd Runner-Up — CAMPARI RED HANDS APAC 2026.

In Season thật tự hào về anh. 🌿

---

CONGRATULATIONS, PHÚ THÀNH — 2ND RUNNER-UP
CAMPARI RED HANDS APAC 2026 🍸

A very special moment for In Season.

In Season is proud to congratulate Phú Thành, the person behind In Season, on being named 2nd Runner-Up at CAMPARI RED HANDS APAC 2026.

Behind this achievement are countless hours dedicated to the craft, exploring new ideas, refining techniques, and paying attention to every little detail that goes into a cocktail. More than anything, this is a moment to be proud of what he has created through his own perspective and character.

From In Season to the APAC stage, it remains the same way of telling his story through cocktails — only this time, on a much bigger stage.

Congratulations, Thành.
2nd Runner-Up — CAMPARI RED HANDS APAC 2026.

In Season is truly proud of you. 🌿

ANNOUNCEMENT: LATE OPENING TONIGHTIn Season would like to inform our guests that we will be opening at 9:00 PM today, la...
25/08/2026

ANNOUNCEMENT: LATE OPENING TONIGHT

In Season would like to inform our guests that we will be opening at 9:00 PM today, later than our usual opening time.

We appreciate your understanding and patience, and look forward to welcoming you from 9 PM.

Thank you, and see you at In Season. 🍸
—————————
THÔNG BÁO: MỞ CỬA TỪ 21:00

In Season xin thông báo, hôm nay quán sẽ mở cửa từ 21:00, muộn hơn so với giờ mở cửa thường lệ.

Cảm ơn bạn đã thông cảm và kiên nhẫn. Hẹn gặp bạn tại In Season tối nay. 🍸

——————————————————————
☎️ 093.1216.255
🕰️ 6:00PM – 1:30AM (Last Order 00:30AM)
📍 Lầu 3, 44 Đặng Thị Nhu, Phường Bến Thành

🌿 Early Season | Every Day • 6:00PM – 8:00PM
30% OFF Signature Cocktails

🍸 Industry Night | Every Monday
30% OFF Signature Cocktails for Bartenders • All Day

22/08/2026

🌿 IN THE MAKING — Worth The Wait

Hồng Đà Lạt (treo gió 25 ngày)/Đà Lạt Persimmon (25 days wind-dried)

Tương đậu trắng/White Miso

Mè đen/Roasted Black Sesame

——————————————————————
☎️ 093.1216.255
🕰️ 6:00PM – 1:30AM (Last Order 00:30AM)
📍 Lầu 3, 44 Đặng Thị Nhu, Phường Bến Thành

🌿 Early Season | Every Day • 6:00PM – 8:00PM
30% OFF Signature Cocktails

🍸 Industry Night | Every Monday
30% OFF Signature Cocktails for Bartenders • All Day

19/08/2026

🍸 The night feels just right when the season changes.
Trời vào mùa, đêm cũng dịu dàng theo một cách rất riêng. 🌿

——————————————————————
☎️ 093.1216.255
🕰️ 6:00PM – 1:30AM (Last Order 00:30AM)
📍 Lầu 3, 44 Đặng Thị Nhu, Phường Bến Thành

🌿 Early Season | Every Day • 6:00PM – 8:00PM
30% OFF Signature Cocktails

🍸 Industry Night | Every Monday
30% OFF Signature Cocktails for Bartenders • All Day

WORTH THE WAIT | VỊ CỦA THỜI GIAN 🌿Mùa thu không dành cho những điều vội vã.Hồng Đà Lạt được treo gió suốt 25 ngày, để n...
18/08/2026

WORTH THE WAIT | VỊ CỦA THỜI GIAN 🌿

Mùa thu không dành cho những điều vội vã.

Hồng Đà Lạt được treo gió suốt 25 ngày, để nắng hanh và sương lạnh cao nguyên chậm rãi làm dịu đi vị chát, cô lại vị ngọt thanh và sâu.

Mè đen được rang chậm. Tương đậu trắng được ủ đủ lâu để tạo nên lớp umami nhẹ nhàng.

Ba nguyên liệu, mỗi thứ một cách, cùng được thời gian làm cho trọn vẹn.

Vị hồng dẻo ngọt, mè rang bùi béo và chút umami êm dịu hòa vào nhau tạo nên một ly cocktail trầm, sâu và vừa vặn với mùa thu.

Worth The Wait
Some things are simply better when given time.

———————

Autumn isn’t made for rushing.

Da Lat persimmons are wind-dried for 25 days, slowly transformed by the highland sun and cool mountain air into something softer, deeper and naturally sweet.

Black sesame is gently roasted, while white miso is given time to develop its delicate umami.

Three ingredients. Three different ways of letting time shape flavor.

Sweet persimmon, roasted sesame and gentle umami come together in a cocktail that feels quiet, warm and deeply autumnal.

Worth The Wait
Some things are simply better when given time. 🌿

——————————————————————
☎️ 093.1216.255
🕰️ 6:00PM – 1:30AM (Last Order 00:30AM)
📍 Lầu 3, 44 Đặng Thị Nhu, Phường Bến Thành

🌿 Early Season | Every Day • 6:00PM – 8:00PM
30% OFF Signature Cocktails

🍸 Industry Night | Every Monday
30% OFF Signature Cocktails for Bartenders • All Day

Cuối cùng thì “Bữa nào rảnh hẹn nhau đi uống” cũng đã tớiThe group chat finally made it out——————————————————————☎️ 093....
16/08/2026

Cuối cùng thì “Bữa nào rảnh hẹn nhau đi uống” cũng đã tới

The group chat finally made it out
——————————————————————
☎️ 093.1216.255
🕰️ 6:00PM – 1:30AM (Last Order 00:30AM)
📍 Lầu 3, 44 Đặng Thị Nhu, Phường Bến Thành

🌿 Early Season | Every Day • 6:00PM – 8:00PM
30% OFF Signature Cocktails

🍸 Industry Night | Every Monday
30% OFF Signature Cocktails for Bartenders • All Day

13/08/2026

Why wait until late for a good drink? 🌿

Đợi chi trời khuya để mình cùng nâng ly? 🥂
——————————————————————
☎️ 093.1216.255
🕰️ 6:00PM – 1:30AM (Last Order 00:30AM)
📍 Lầu 3, 44 Đặng Thị Nhu, Phường Bến Thành

🌿 Early Season | Every Day • 6:00PM – 8:00PM
30% OFF Signature Cocktails

🍸 Industry Night | Every Monday
30% OFF Signature Cocktails for Bartenders • All Day

Address

3rd Floor, 44 Đặng Thị Nhu, Phường Bến Thành
Ho Chi Minh City
700000

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when In Season - Modern Cocktail Bar posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category