Mùa Craft Sake

Mùa Craft Sake Vietnam's First Craft Sake Brewery
NO SAKE NO LOVE
📞(+84) 869010739 (For Reservations)
📞 (+84) 909320883 (Sake Sales)
(1)

[English below] [SEASONAL MENU] KHI HOA HÀNH TÂY NỞ Một củ hành tây quen thuộc, qua vài đường cắt và một lần chiên giòn,...
15/09/2026

[English below]
[SEASONAL MENU] KHI HOA HÀNH TÂY NỞ

Một củ hành tây quen thuộc, qua vài đường cắt và một lần chiên giòn, lại “nở” thành một món ăn để cả bàn cùng chia nhau.
Từng cánh hành giòn nhẹ, vẫn giữ vị ngọt tự nhiên, dùng cùng sốt mận chua ngọt — một chút hương vị của mùa giúp món chiên trở nên tươi sáng và cân bằng hơn.
Một nguyên liệu quen. Một cách làm khác.
Đôi khi, món mới bắt đầu đơn giản như vậy.
---
[SEASONAL MENU] WHEN ONION BLOOMS

A familiar onion, shaped with a few careful cuts and fried until crisp, “blooms” into something made for the whole table to share.
Each petal keeps its natural sweetness, paired with a sweet-tart plum sauce that brings a seasonal brightness and balance to every bite.
A familiar ingredient. A different expression.
Sometimes, that’s all it takes to make something new.
---
MÙA Craft Sake Taproom
📞 (+84) 869 010 739 (Reservation)
📍 7 Lê Ngô Cát, TP.HCM

[English Below]THỨ BẢY À? HẸN NHAU Ở MÙA.Thứ Bảy ở MÙA có một chiếc hẹn quen: 6 giờ chiều, ốc lên bàn.Gọi vài đĩa ốc, ng...
12/09/2026

[English Below]

THỨ BẢY À? HẸN NHAU Ở MÙA.
Thứ Bảy ở MÙA có một chiếc hẹn quen: 6 giờ chiều, ốc lên bàn.
Gọi vài đĩa ốc, ngồi cùng những người mình thích, gọi thêm vài món và cứ để buổi tối kéo dài theo cách của nó.

ỐC - ZAKAYA
Nhậu Ốc Only 70K
Mỗi Thứ Bảy | 17:00 – 00:00

Tối Thứ Bảy, kéo hội bạn qua MÙA làm một chầu ốc nhé.
---
SATURDAY PLANS? WE’VE GOT ONE.

Saturday at MÙA comes with a little ritual: 6 o’clock, snails hit the table.
Order a few plates, bring your favourite people, add a few more dishes and let the evening take its time.

ỐC - ZAKAYA
Ốc Night | 70K
Every Saturday | 5PM – 12AM

This Saturday, bring your crew to MÙA for a round of ốc.
--
MÙA Craft Sake Taproom
📞 (+84) 869 010 739 (Reservation)
📍 7 Lê Ngô Cát, TP.HCM

[English below] PINEAPPLE CHILI — NGỌT VỪA ĐỦ, CAY VỪA HAY.Nhìn thì ngọt. Nhưng không chỉ có thế.Pineapple Chili bắt đầu...
10/09/2026

[English below]

PINEAPPLE CHILI — NGỌT VỪA ĐỦ, CAY VỪA HAY.

Nhìn thì ngọt. Nhưng không chỉ có thế.
Pineapple Chili bắt đầu bằng vị dứa mật tươi sáng, nhiệt đới, rồi bất ngờ để lại một chút cay nhẹ của ớt ở phía sau.
Không quá phức tạp. Không cần biết nhiều về sake để bắt đầu.
Chỉ là một hương vị vui, khác biệt và có chút cá tính, giống người đang cầm ly vậy.
Pineapple Chili. Ngọt vừa đủ. Cay vừa hay.
---
SWEET, WITH A LITTLE ATTITUDE.

Looks sweet. But there’s more to it.
Pineapple Chili starts bright, juicy and tropical, then leaves a subtle chili kick behind.
Nothing complicated. No need to know much about sake to get into it.
Just something fun, unexpected, and with a little personality, much like the person holding the glass.
Pineapple Chili. Sweet enough. Spicy enough.
---
MÙA Craft Sake Taproom
📞 (+84) 869 010 739 (Reservation)
📍 7 Lê Ngô Cát, TP.HCM

TỪ NGUYÊN LIỆU TƯƠI, ĐẾN SỰ CHĂM CHÚT TRỌN VẸNMột món ăn ở MÙA thường bắt đầu từ những điều rất đơn giản: rau củ tươi, n...
08/09/2026

TỪ NGUYÊN LIỆU TƯƠI, ĐẾN SỰ CHĂM CHÚT TRỌN VẸN

Một món ăn ở MÙA thường bắt đầu từ những điều rất đơn giản: rau củ tươi, nguyên liệu đúng mùa và những gì đang ở thời điểm ngon nhất.
Từ đó, Bếp chọn cách chuẩn bị và sơ chế phù hợp để giữ lại hương vị và đặc tính riêng của từng nguyên liệu.
Chọn kỹ một chút, làm thật tỉ mỉ. Để khi món ăn đến bàn, bạn có thể thưởng thức nguyên liệu theo cách mà MÙA tin rằng nó ngon nhất.
---
FROM FRESH INGREDIENTS TO THOUGHTFUL CARE

A dish at MÙA often begins simply, with fresh produce, seasonal ingredients, and whatever is at its best right now.
From there, our kitchen keeps things thoughtful and considered, allowing each ingredient to retain its own flavour and character.
Chosen with care. Prepared with carefully. So when the dish reaches your table, you can experience each ingredient in the way we believe it tastes best.
---
MÙA Craft Sake Taproom
📞 (+84) 869 010 739 (Reservation)
📍 7 Lê Ngô Cát, TP.HCM

07/09/2026

Một buổi tối thật đẹp khi những hương vị Việt được kết nối qua món ăn và MÙA Craft Sake. 🌾
Cảm ơn An Lâm Retreats Saigon River, Chef Alain Nguyễn, Chef Brian và tất cả mọi người đã cùng MÙA tạo nên Two Regions. One Story. thật đáng nhớ.

[English below]MỪNG QUỐC KHÁNH VIỆT NAM 🇻🇳2/9 là một ngày để cùng nhìn lại những điều đã làm nên Việt Nam hôm nay và vui...
02/09/2026

[English below]
MỪNG QUỐC KHÁNH VIỆT NAM 🇻🇳

2/9 là một ngày để cùng nhìn lại những điều đã làm nên Việt Nam hôm nay và vui với những điều chúng ta đang tiếp tục tạo nên mỗi ngày.

Với MÙA, niềm vui ấy đến từ những điều rất gần: nguyên liệu Việt, những ý tưởng mới, những con người cùng làm việc và cùng nhau kể câu chuyện Việt Nam theo cách của riêng mình.

Nhân ngày Quốc Khánh, MÙA chúc bạn một kỳ nghỉ thật vui, bên gia đình, bạn bè và những người mình thương.

Chúc mừng Quốc Khánh Việt Nam. 🇻🇳
---
HAPPY VIETNAM NATIONAL DAY 🇻🇳

September 2nd is a moment to celebrate how far Vietnam has come and everything we continue to create today.

At MÙA, that spirit lives in the things close to us: Vietnamese ingredients, new ideas, and the people working together to tell a story of Vietnam in our own way.

This National Day, MÙA wishes you a joyful holiday with family, friends and the people you love.

Happy Vietnam National Day. 🇻🇳
---
MÙA Craft Sake Taproom
📞 (+84) 869 010 739 (Reservation)
📍 7 Le Ngo Cat, Vo Thi Sau Ward, District 3, HCMC

[English below]Một góc phía sau MÙA Craft Sake.Nơi mỗi mẻ sake được làm, theo dõi và hoàn thiện bởi team MÙA ngay tại Vi...
31/08/2026

[English below]
Một góc phía sau MÙA Craft Sake.
Nơi mỗi mẻ sake được làm, theo dõi và hoàn thiện bởi team MÙA ngay tại Việt Nam.
Từ gạo Việt, quá trình ủ, đến những công đoạn diễn ra mỗi ngày tại nhà máy, tất cả cùng tạo nên một sản phẩm mà chúng mình gọi là Vietnamese Craft Sake.
Và hôm nay, MÙA muốn dành spotlight này cho những người đứng sau mỗi mẻ sake của MÙA.
---
A look behind MÙA Craft Sake.
Every batch is brewed, monitored and finished by the MÙA team right here in Vietnam.
From Vietnamese rice and brewing to the everyday work inside our brewery, it all comes together in what we call Vietnamese Craft Sake.
And today, this one is for the people behind every batch.
Vietnamese Craft Sake, Made by MÙA
---
MÙA Craft Sake Taproom
📞(+84) 869010739 (For Reservation)
📍7 Le Ngo Cat, Vo Thi Sau Ward, District 3, HCMC

Cảm ơn Rue Miche × Nothing vì một đêm thật nhiều năng lượng, kết nối và tạo thêm cơ hội để những ly sake được rót đầy ni...
27/08/2026

Cảm ơn Rue Miche × Nothing vì một đêm thật nhiều năng lượng, kết nối và tạo thêm cơ hội để những ly sake được rót đầy niềm vui.

Hẹn gặp lại ở cuộc vui tiếp theo!

25/08/2026

[English below]
MÙA, MỖI VỊ MỘT CÁ TÍNH.
Có người thích sake thanh, khô và gọn. Có người lại tìm một chút trái cây, vị béo mượt hay chút cay nhẹ để buổi tối thú vị hơn.
Từ Classic cân bằng, Pure Rice với nét hương dừa, lá dứa và bỏng ngô, đến Apricot chua thanh hay Pineapple Chilli ngọt dịu pha chút cay, mỗi dòng MÙA mang một cá tính riêng, và cũng là một cách khác để bắt đầu khám phá sake.
Không cần phải là người sành sake để biết mình thích gì. Nhấp một ngụm, tìm một vị hợp gu. Biết đâu đó lại là chai dành cho bàn tối nay.
🍶 Bạn thuộc team nào?
---
MÙA, IN DIFFERENT NOTES.
Some prefer sake clean and dry. Others look for something fruity, creamy, or with a gentle kick.
From the balance of Classic and the coconut, pandan and popcorn notes of Pure Rice, to the bright tartness of Apricot or the sweet heat of Pineapple Chilli — every MÙA has its own character.
You don’t need to be a sake expert to know what you enjoy. Take a sip, find your flavour, and perhaps your next bottle for the table.
🍶 Which one sounds like you?
---
MÙA Craft Sake Taproom
📞(+84) 869010739 (For Reservation)
📍7 Le Ngo Cat, Vo Thi Sau Ward, District 3, HCMC

[English below]POV CỦA MÙATrước khi một món ăn được đặt lên bàn, đã có rất nhiều đôi tay bắt đầu công việc của mình.❤Chu...
23/08/2026

[English below]
POV CỦA MÙA
Trước khi một món ăn được đặt lên bàn, đã có rất nhiều đôi tay bắt đầu công việc của mình.
❤Chuẩn bị nguyên liệu.
❤Chăm chút từng chi tiết.
❤Lặng lẽ phối hợp cùng nhau.
Không phải để được nhìn thấy, mà để mỗi thực khách có thể tận hưởng một bữa ăn thật trọn vẹn. Đó là một góc nhìn khác về MÙA.
---
A Different POV of MÙA
Before a dish reaches the table, many hands have already begun their work.
❤Preparing every ingredient.
❤Caring for every detail.
❤Working quietly together.
Not to be seen, but to make every dining experience feel complete.
A different point of view of MÙA.
---
MÙA Craft Sake Taproom
📞 (+84) 869 010 739 (Reservation)
📍 7 Le Ngo Cat, Vo Thi Sau Ward, District 3, HCMC

Address

7 Le Ngo Cat Street, Vo Thi Sau Ward, District 3
Ho Chi Minh City
700000

Opening Hours

Monday 11:00 - 23:00
Tuesday 11:00 - 23:00
Wednesday 11:00 - 23:00
Thursday 11:00 - 23:00
Friday 11:00 - 00:00
Saturday 11:00 - 00:00
Sunday 11:00 - 23:00

Telephone

+84869010739

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Mùa Craft Sake posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Establishment

Send a message to Mùa Craft Sake:

Shortcuts

Share

Category