Tipsy Time Saigon

04/11/2025

À nhon 👀

01/02/2022

Một năm mới đến, đánh thêm một dấu lên chặng đường của mỗi chúng ta. Dù cho cái dấu mốc đó có ý nghĩa gì đi nữa thì các bạn và tôi đều tiến về phía trước với thêm một ít hành lí cho cuộc hành trình dài đang chờ đợi. Bạn có nghĩ vậy không? Những kí ức, tiếc nuối, kinh nghiệm hay cảm xúc, đều đóng góp vào sự trưởng thành của mỗi cá nhân, và nó sẽ tích trữ dần dần qua năm, qua tháng.

Năm mới, Tipsy chúc các bạn, các anh chị em thân yêu một năm mới nhiều sức khoẻ, và hi vọng chúng ta sẽ gặp lại nhau sớm.

14/07/2021

Từ lần cuối mình chào nhau cho tới hôm nay là bao lâu rồi ấy nhỉ. Ngày qua ngày, tuần qua tuần, không khéo mình cũng quên luôn cách rót bia rồi.

Đường xá Sài Gòn dạo này vắng vẻ không khác ngày Tết là mấy, chỉ có điều hơi nhuốm màu thê lương với tiếng xe cấp cứu lâu lâu lại vang lên trên những trục đường chính. Người giàu cũng như người nghèo, tài khoản 14 tỉ hay vài trăm nghìn cũng đều như nhau trước dịch bệnh.

Mặc dù mỗi ngày trôi qua đều chậm chạp và đầy những tin tức không hay về số ca nhiễm nhưng trong mùa dịch mới thấy được tinh thần của mọi người hướng về nhau như thế nào. Không khó để thấy những cảnh từ thiện, những chuyến xe tiếp tế lương thực và có thể các bạn sẽ được chứng kiến một người bỏ hàng đang xếp để giúp đỡ người lớn tuổi trước cửa hàng thực phẩm.

Sau cơn mưa, trời sẽ lại sáng. Ngày mai chưa chắc mọi chuyện sẽ êm đẹp ngay nhưng trong tương lai chúng ta đều có thể hi vọng. Tipsy mong mọi người bình an, bảo trọng, bớt mua chúc chích, để qua dịch chúng ta sẽ một lần nữa cùng nâng ly với nhau, nhe.

Sài Gòn, mùng 5 CT16

08/05/2021

Gần đây facebook có nhắc mình về cái ban công với dàn cúc tần đan xen những dây chanh dây ở quán cũ, cái ban công mà các vị khách đầu tiên luôn nhớ về. Tipsy Time cũng đã đi được đến năm covid thứ 2 rồi đó quý vị. Ở địa chỉ hiện tại, mặc dầu không có ban công trữ tình nhưng không gian rộng rãi, thoáng mát hơn, thuận tiện để chúng ta xích đến gần nhau hơn. Nhưng mà xích lại gần nhau hơn không phải là tôn chỉ trong những ngày phòng chống dịch bệnh cho nên là Tipsy Time muốn thông báo rằng quán sẽ tạm thời ngưng hoạt động trong một thời gian. Mọi tin tức sẽ được cập nhật sớm nhất tại fanpage của quán (duh?!). Chúc các bạn nhiều sức khoẻ, bình an qua được những ngày nước sôi lửa bỏng này. Chúng ta sẽ gặp lại nhau sớm thôi!!

28/04/2021

Thức ăn đa phần cần chú trọng độ tươi mới. Đồ ăn một khi đã trải qua một khoảng thời gian bên ngoài không khí sẽ bị oxy hoá và trở thành thức ăn cho các loại vi khuẩn. Lúc đó, không chỉ có mùi vị, cấu trúc thay đổi, lượng dinh dưỡng cũng theo đó mà mất đi. Đó là lí do mà mình thường chỉ làm món đậu cajun một ít mỗi lần mà thôi. Hiện tại quán có 3 hủ đang cần tẩu tán. Khách nào thèm ghé rinh nhe. Giá như cũ không đổi 50k/hủ, refill là 40k nghen.

Quán của chị hôm nay đông khách, các anh giao hàng xếp thành 1 dãy dài ra đến ngoài đường. Một anh vừa đặt xong, nhìn lại đơn trên điện thoại rồi nhanh chóng quay vào:
- Chị ơi, chị ơi, lộn rồi, đổi giùm 1 phần cá kho lấy cá điêu hồng chiên nha.
Chị nhìn anh với ánh mắt hình viên đạn nhưng miệng vẫn cười mỉm:
- Đổi 1 lần nữa là tui báo công an đó nghe.

Trong một bầu không khí mà nếu tui đứng đó chắc tui phát điên thì chị lại cư xử rất nhã nhặn và cố hết sức để thay đổi bầu không khí. Tui không cảm thấy câu đùa trên là vui, nhưng tui cảm thấy vui vì thái độ tích cực của một người bán, tự tạo nên niềm vui cho mình trong mọi hoàn cảnh.

Tui khác chị, tui hông có bán cơm, tui bán bia.

17/04/2021

Tipsy Time không giàu có tới mức bỏ 7 tỉ để bo tròn logo kiếm fame nhưng mà Tipsy Time biết cách chiều lòng khách hàng với những món ăn thơm ngon được nêm nếm với các loại gia vị nhà trồng :3

04/04/2021

Quán của chị hôm nay đông khách, các anh giao hàng xếp thành 1 dãy dài ra đến ngoài đường. Một anh vừa đặt xong, nhìn lại đơn trên điện thoại rồi nhanh chóng quay vào:
- Chị ơi, chị ơi, lộn rồi, đổi giùm 1 phần cá kho lấy cá điêu hồng chiên nha.
Chị nhìn anh với ánh mắt hình viên đạn nhưng miệng vẫn cười mỉm:
- Đổi 1 lần nữa là tui báo công an đó nghe.

Trong một bầu không khí mà nếu tui đứng đó chắc tui phát điên thì chị lại cư xử rất nhã nhặn và cố hết sức để thay đổi bầu không khí. Tui không cảm thấy câu đùa trên là vui, nhưng tui cảm thấy vui vì thái độ tích cực của một người bán, tự tạo nên niềm vui cho mình trong mọi hoàn cảnh.

Tui khác chị, tui hông có bán cơm, tui bán bia.

03/04/2021

Hôm qua than nóng thì tối đó trời mưa, hôm nay than nghèo thử xem sao...

Trời nóng như thế này thì việc nằm 6 ngày liên tục ở kênh đào Suez là chuyện có thể tha thứ được, phải tôi, tôi cũng nằm.

02/04/2021

Trời nóng như thế này thì việc nằm 6 ngày liên tục ở kênh đào Suez là chuyện có thể tha thứ được, phải tôi, tôi cũng nằm.

01/04/2021

Ủa nếu chứ tỏ tình vào ngày cá tháng 4 thì khi nhận được lời đồng ý thì ta nên vui hay nên buồn?