Pisco Hana

Pisco Hana Pisco Hana is a premium bar where Peruvian spirit meets Japanese artistry.

𝐓𝐡𝐞 𝐂𝐡𝐚𝐦𝐩𝐢𝐨𝐧 𝐂𝐚𝐦𝐩𝐚𝐫𝐢 𝐑𝐞𝐝 𝐇𝐚𝐧𝐝𝐬 𝐂𝐨𝐦𝐩𝐞𝐭𝐢𝐭𝐢𝐨𝐧 𝟐𝟎𝟐𝟔Pisco Hana proudly congratulates Johnnie Le, our talented Mixologist, on ...
26/08/2026

𝐓𝐡𝐞 𝐂𝐡𝐚𝐦𝐩𝐢𝐨𝐧 𝐂𝐚𝐦𝐩𝐚𝐫𝐢 𝐑𝐞𝐝 𝐇𝐚𝐧𝐝𝐬 𝐂𝐨𝐦𝐩𝐞𝐭𝐢𝐭𝐢𝐨𝐧 𝟐𝟎𝟐𝟔

Pisco Hana proudly congratulates Johnnie Le, our talented Mixologist, on being crowned Vietnam Champion at Campari Red Hands APAC 2026.

From crafting cocktails at Pisco Hana to stepping onto the Campari Red Hands stage, Johnnie has brought his creativity, confidence, and distinctive flair to every challenge along the way.

Join Pisco Hana in looking forward to Johnnie’s next chapter at Campari Red Hands APAC 2026 in Italy, where he will continue to bring his creative spirit and signature style to the international stage.
---
Pisco Hana tự hào chúc mừng Johnnie Le, Mixologist tài năng của chúng tôi, đã xuất sắc trở thành Quán quân Việt Nam tại Campari Red Hands APAC 2026.

Từ những ly cocktail tại Pisco Hana đến đấu trường lớn của Campari Red Hands, Johnnie đã mang theo sự sáng tạo, bản lĩnh và dấu ấn rất riêng của mình để chinh phục thử thách

Hãy cùng Pisco Hana đón chờ chặng đường tiếp theo của Johnnie tại Campari Red Hands APAC 2026 ở Ý, nơi anh sẽ tiếp tục mang tinh thần sáng tạo và dấu ấn riêng của mình đến với đấu trường quốc tế.
---
Pisco Hana, Lobby Level, JW Marriott Hotel & Suites Saigon​
Corner Hai Ba Trung Street & Le Duan Boulevard, Sai Gon Ward, HCMC​
Hotline: +84 914 296 754 | Email: [email protected]

𝐂𝐚𝐦𝐩𝐚𝐫𝐢 𝐑𝐞𝐝 𝐇𝐚𝐧𝐝𝐬 𝐂𝐨𝐥𝐥𝐞𝐜𝐭𝐢𝐨𝐧Pisco Hana proudly presents the Campari Red Hands Collection - an exclusive collaboration ce...
08/08/2026

𝐂𝐚𝐦𝐩𝐚𝐫𝐢 𝐑𝐞𝐝 𝐇𝐚𝐧𝐝𝐬 𝐂𝐨𝐥𝐥𝐞𝐜𝐭𝐢𝐨𝐧

Pisco Hana proudly presents the Campari Red Hands Collection - an exclusive collaboration celebrating the bold character of Campari through three signature creations.

Crafted by our bartender Johnnie Duy, whose passion for storytelling shines through every cocktail, the collection reflects his contemporary approach to flavor, balance, and Nikkei-inspired creativity.

From the refreshing Guava Americano, to the elegant Wild Rice, and the bold Red Hands, each cocktail offers a distinctive expression of Campari - available for a limited time, only at Pisco Hana.

Campari Red Hands Collection: VND 280,000++/glass
---
Pisco Hana hân hạnh giới thiệu Campari Red Hands Collection – bộ sưu tập cocktail độc quyền được sáng tạo trong sự kết hợp cùng Campari.

Được tạo nên bởi bartender Johnnie Duy, người luôn theo đuổi những câu chuyện hương vị mới mẻ qua từng ly cocktail, bộ sưu tập là dấu ấn của sự sáng tạo, cân bằng và tinh thần Nikkei hiện đại.

Từ Guava Americano tươi mát, Wild Rice tinh tế đến Red Hands đầy cá tính, mỗi sáng tạo đều mang đến một góc nhìn mới về Campari, chỉ phục vụ trong thời gian giới hạn tại Pisco Hana.
---
Book your table at: https://www.sevenrooms.com/reservations/nikurasaigon/fb

Pisco Hana, Lobby Level, JW Marriott Hotel & Suites Saigon​
Corner Hai Ba Trung Street & Le Duan Boulevard, Sai Gon Ward, HCMC​
Hotline: +84 914 296 754 | Email: [email protected]

Your New Evening Ritual Begins Here.As the city slows into golden hour, Pisco Hana invites you to linger a little longer...
07/08/2026

Your New Evening Ritual Begins Here.

As the city slows into golden hour, Pisco Hana invites you to linger a little longer.
Enjoy selected cocktails from VND 180,000++, exclusive wine selections, and 30% off selected Nikkei dishes, thoughtfully crafted to pair with every sip.

A hidden bar, inventive cocktails, and vibrant Nikkei cuisine - everything you need for the perfect early evening.

Daily | 4:00 PM – 8:00 PM
---
Khi màn đêm dần buông, thưởng thức cocktail tuyển chọn từ VND 180.000++, các dòng rượu vang được lựa chọn đặc biệt cùng ưu đãi 30% cho thực đơn Nikkei chọn lọc – sự kết hợp hoàn hảo để bắt đầu một buổi tối để bạn xua tan mọi bộn bề, hay đơn thuần là một nơi hẹn hò cùng bạn bè.

Một hidden bar giữa lòng Sài Gòn, cocktail sáng tạo và ẩm thực Nikkei chính là công thức cho những giờ phút thư giãn đáng nhớ.
Mỗi ngày | 16:00 – 20:00
---
Book your table at: https://www.sevenrooms.com/reservations/nikurasaigon/fb

Pisco Hana, Lobby Level, JW Marriott Hotel & Suites Saigon​
Corner Hai Ba Trung Street & Le Duan Boulevard, Sai Gon Ward, HCMC​
Hotline: +84 914 296 754 | Email: [email protected]

02/08/2026

Savor our special Negroni - inspired by the very first cocktail our Mixologist, Johnie, crafted when he first stepped behind a bar. It was the drink that sparked his passion for mixology, and today, he brings that memory back to life through a more refined expression at Pisco Hana.

Join us at Pisco Hana and discover a Negroni that tells a story - one of passion, craftsmanship, and the courage to keep evolving.
---
Phiên bản Negroni đặc biệt tại Pisco Hana được lấy cảm hứng từ chính ly cocktail đầu tiên mà Johnie – Mixologist của chúng tôi pha khi bước vào nghề. Đó cũng là khoảnh khắc khơi nguồn cho niềm đam mê với nghệ thuật pha chế, để hôm nay anh kể lại câu chuyện ấy bằng một phiên bản trưởng thành và tinh tế hơn.

Đến Pisco Hana để thưởng thức một ly Negroni đặc biệt!
---
Book your table at: https://www.sevenrooms.com/reservations/nikurasaigon/fb

Pisco Hana, Lobby Level, JW Marriott Hotel & Suites Saigon​
Corner Hai Ba Trung Street & Le Duan Boulevard, Sai Gon Ward, HCMC​
Hotline: +84 914 296 754 | Email: [email protected]

27/07/2026

Tucked away in the heart of Saigon, Pisco Hana is redefining the city's after-hours scene with inventive Nikkei-inspired cocktails, vibrant Latin beats, and an atmosphere designed for lingering conversations and unforgettable evenings.

From signature creations crafted around unique flavor elements to energetic DJ sets every weekend, every visit unfolds at its own rhythm. Pair your cocktails with Nikura's Nikkei cuisine, and discover why Pisco Hana has quickly become one of Saigon's most talked-about destinations.

Some places are found. Others are worth discovering.
---
Ẩn mình giữa lòng Sài Gòn, Pisco Hana đang dần trở thành điểm hẹn mới dành cho những ai yêu cocktail sáng tạo, âm nhạc Latin sôi động và những buổi tối đầy cảm hứng.

Từ những ly cocktail mang đậm dấu ấn Nikkei, được xây dựng theo các "elements" hương vị độc đáo, đến những đêm DJ mỗi cuối tuần kết hợp cùng ẩm thực Nikura, mỗi khoảnh khắc tại Pisco Hana đều là một trải nghiệm đáng nhớ.

Hãy đến và khám phá một góc rất khác của Sài Gòn.
---
Book your table at: https://www.sevenrooms.com/reservations/nikurasaigon/fb

Pisco Hana, Lobby Level, JW Marriott Hotel & Suites Saigon​
Corner Hai Ba Trung Street & Le Duan Boulevard, Sai Gon Ward, HCMC​
Hotline: +84 914 296 754 | Email: [email protected]

Where Every Weekend Finds Its RhythmTucked away in the heart of Saigon, Pisco Hana is the city's hidden gem where except...
26/07/2026

Where Every Weekend Finds Its Rhythm

Tucked away in the heart of Saigon, Pisco Hana is the city's hidden gem where exceptional cocktails, vibrant Latin beats, and unforgettable evenings come together.

Every weekend, our DJ sets the mood with energetic rhythms, while our bartenders craft imaginative cocktails inspired by the spirit of Nikkei.

Whether you're gathering with friends or discovering your new favorite bar, every visit is an invitation to slow down, connect, and celebrate the moment.

Join us this weekend and experience the rhythm, the flavors, and the atmosphere that make Pisco Hana unlike anywhere else in Saigon.
---
Ẩn mình giữa lòng Sài Gòn, Pisco Hana là một hidden gem dành cho những ai yêu những buổi tối đầy cảm hứng với cocktail sáng tạo, âm nhạc Latin và không gian tinh tế.

Mỗi cuối tuần, những giai điệu Latin sôi động từ DJ sẽ dẫn dắt cảm xúc của bạn! Dù là buổi hẹn cùng bạn bè hay một đêm thư giãn sau tuần làm việc, Pisco Hana luôn là điểm đến để tận hưởng từng khoảnh khắc.
---
Book your table at: https://www.sevenrooms.com/reservations/nikurasaigon/fb
Pisco Hana, Lobby Level, JW Marriott Hotel & Suites Saigon​
Corner Hai Ba Trung Street & Le Duan Boulevard, Sai Gon Ward, HCMC​
Hotline: +84 914 296 754 | Email: [email protected]

𝐓𝐡𝐫𝐞𝐞 𝐬𝐢𝐠𝐧𝐚𝐭𝐮𝐫𝐞𝐬. 𝐓𝐡𝐫𝐞𝐞 𝐞𝐱𝐩𝐫𝐞𝐬𝐬𝐢𝐨𝐧𝐬 𝐨𝐟 𝐍𝐢𝐤𝐤𝐞𝐢Every cocktail at Pisco Hana is inspired by the vibrant dialogue between Ja...
23/07/2026

𝐓𝐡𝐫𝐞𝐞 𝐬𝐢𝐠𝐧𝐚𝐭𝐮𝐫𝐞𝐬. 𝐓𝐡𝐫𝐞𝐞 𝐞𝐱𝐩𝐫𝐞𝐬𝐬𝐢𝐨𝐧𝐬 𝐨𝐟 𝐍𝐢𝐤𝐤𝐞𝐢

Every cocktail at Pisco Hana is inspired by the vibrant dialogue between Japanese precision and Peruvian soul. Through carefully selected ingredients and refined techniques, each creation reveals a distinct expression of Nikkei culture.

If it's your first visit, here are three guest favorites we always recommend:

Dỗi – Cocoa
A rich and contemplative whisky-forward cocktail layered with beeswax, cacao nibs, Vietnamese Dỗi seeds, honey, sherry and amaro. Deep, complex and comforting, perfect for those who enjoy warm, sophisticated flavors.

Banana – Cherry
An unexpectedly elegant tropical creation featuring Bumbu XO Rum, banana, jackfruit, palm maraschino and lime. Smooth, vibrant and beautifully balanced with a lingering finish.

Kintsugi
Inspired by the Japanese philosophy of embracing imperfections, this signature combines Pisco Acholado, Nigori sake, coconut blossom, salted plum cream and delicate gold leaf. Silky, refreshing and quietly luxurious.

Every glass tells a different story.
Which Nikkei journey will you begin with?
----
Tại Pisco Hana, mỗi ly cocktail là sự giao thoa giữa tinh thần Nhật Bản và linh hồn Peru, được tạo nên từ những nguyên liệu chọn lọc cùng kỹ thuật pha chế tỉ mỉ để mang đến một trải nghiệm Nikkei rất riêng.

Nếu đây là lần đầu bạn ghé thăm, hãy bắt đầu với ba lựa chọn được yêu thích nhất:

Dỗi – Cocoa
Sự kết hợp đậm đà của whisky cùng cacao, sáp ong, hạt Dỗi, mật ong, sherry và amaro, mang đến tầng hương ấm áp, sâu lắng và đầy tinh tế.

Banana – Cherry
Hương vị nhiệt đới được nâng tầm với Bumbu XO Rum, chuối, mít, palm maraschino và chanh, tạo nên một ly cocktail cân bằng, mượt mà và đầy bất ngờ.

Kintsugi
Ly cocktail kết hợp Pisco Acholado, Nigori sake, coconut blossom, salted plum cream và lá vàng, mang đến cảm giác thanh thoát, mềm mại nhưng vô cùng sang trọng.

Mỗi ly cocktail là một câu chuyện. Hãy để Pisco Hana gợi mở hương vị Nikkei theo cách dành riêng cho bạn.
---
Book your table at: https://www.sevenrooms.com/reservations/nikurasaigon/fb

Pisco Hana, Lobby Level, JW Marriott Hotel & Suites Saigon​
Corner Hai Ba Trung Street & Le Duan Boulevard, Sai Gon Ward, HCMC​
Hotline: +84 914 296 754 | Email: [email protected]

15/07/2026

Every Passion Begins Somewhere

Some cocktails are more than just a drink - they are the beginning of a story.

Created in collaboration with Campari, this special Negroni is inspired by the very first cocktail our Mixologist, Johnie, crafted when he first stepped behind a bar. It was the drink that sparked his passion for mixology, and today, he brings that memory back to life through a more refined expression at Pisco Hana.

Bittersweet notes of Campari meet the gentle richness of sweet vermouth, elevated by the aromatic depth of sage and finished with a distinctive presentation designed to surprise every guest. Familiar yet unexpected, every sip is a tribute to where the journey began.

Join us at Pisco Hana and discover a Negroni that tells a story—one of passion, craftsmanship, and the courage to keep evolving.
---
Có những ly cocktail không chỉ để thưởng thức, mà còn lưu giữ cả một hành trình.

Ra mắt cùng Campari, phiên bản Negroni đặc biệt tại Pisco Hana được lấy cảm hứng từ chính ly cocktail đầu tiên mà Johnie – Mixologist của chúng tôi pha khi bước vào nghề. Đó cũng là khoảnh khắc khơi nguồn cho niềm đam mê với nghệ thuật pha chế, để hôm nay anh kể lại câu chuyện ấy bằng một phiên bản trưởng thành và tinh tế hơn.

Vị đắng đặc trưng của Campari hòa quyện cùng hậu vị ngọt dịu của sweet vermouth, điểm xuyết hương thơm thảo mộc từ sage, tạo nên một cấu trúc hương vị cân bằng và cuốn hút. Tất cả được hoàn thiện bằng cách trình bày đầy sáng tạo, mang đến một trải nghiệm bất ngờ và khác biệt ngay từ ánh nhìn đầu tiên.

Hãy đến Pisco Hana để thưởng thức một ly Negroni không chỉ được pha chế bằng kỹ thuật, mà còn được kể bằng cả đam mê và ký ức.
---
Book your table at: https://www.sevenrooms.com/reservations/nikurasaigon/fb
Pisco Hana, Lobby Level, JW Marriott Hotel & Suites Saigon​
Corner Hai Ba Trung Street & Le Duan Boulevard, Sai Gon Ward, HCMC​
Hotline: +84 914 296 754 | Email: [email protected]

14/07/2026

A Hidden Gem Waiting to Be Discovered

Join Phú, our Bar Manager, as he introduces one of Saigon's best-kept secret - Pisco Hana.

From leisurely afternoons with refreshing light drinks to vibrant evenings featuring Nikkei-inspired cocktails, every moment at Pisco Hana is crafted to be savored.

Paired seamlessly with the bold flavors of Nikura, each cocktail tells its own story, thoughtfully created by Phú using signature Nikkei ingredients and culinary elements that blur the line between the bar and the kitchen.

At Pisco Hana, every glass is more than a cocktail - it's a celebration of craftsmanship, flavor, and the art of living in the moment.

We are honored to be featured by Travellive and Canon Vietnam for their Happy Vietnam series. Thank you for choosing Nikura and Pisco Hana, and for sharing our story with travelers seeking the finest experiences in Vietnam.

We look forward to welcoming you to discover the flavors, craftsmanship, and warm hospitality that define every visit.

The video was recorded by Canon EOS R5 Mark II & Canon EOS R6 Mark III.
---
Book your table at: https://www.sevenrooms.com/reservations/nikurasaigon/fb

Pisco Hana, Lobby Level, JW Marriott Hotel & Suites Saigon​
Corner Hai Ba Trung Street & Le Duan Boulevard, Sai Gon Ward, HCMC​
Hotline: +84 914 296 754 | Email: [email protected]



07/07/2026

Dỗi – Cocoa is a cocktail that balances warmth, depth, and elegance in every sip.

Built on The Deacon Whisky, the drink unfolds with the richness of cocoa nibs, the delicate sweetness of honey and beeswax, before revealing the unmistakable aroma of Vietnamese dỗi seeds.

Finished with Amontillado Sherry and Mẫy Amaro, it delivers layers of nutty, woody, and gently spiced notes with a lingering, sophisticated finish.
—
Dỗi – Cocoa là sự kết hợp tinh tế giữa chiều sâu của whisky và những nguyên liệu bản địa đầy thú vị.

Nền The Deacon Whisky hòa quyện cùng cocoa nibs, mật ong và sáp ong, mở ra hương thơm đặc trưng của hạt dỗi – loại gia vị quý vùng Tây Bắc.

Điểm nhấn từ Amontillado Sherry và Mẫy Amaro mang đến hậu vị đậm đà, thoảng hương hạt, gỗ và gia vị, tạo nên một trải nghiệm vừa ấm áp vừa đầy cuốn hút.
---
Book your table at: https://www.sevenrooms.com/reservations/nikurasaigon/fb

Pisco Hana, Lobby Level, JW Marriott Hotel & Suites Saigon​
Corner Hai Ba Trung Street & Le Duan Boulevard, Sai Gon Ward, HCMC​
Hotline: +84 914 296 754 | Email: [email protected]

Address

Corner Hai Ba Trung Street & Le Duan Boulevard, Saigon Ward
Ho Chi Minh City
700000

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Pisco Hana posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category