20/03/2023
Glenfarclas là một trong số ít những nhà máy chưng cất độc lập vẫn thuộc sở hữu của gia đình, lâu đời và độc lập, trải qua nhiều thế hệ cha truyền con nối giống như nhà Glenfiddich. Nhà Glenfarclas chỉ chuyên tâm làm rượu ex-Sherry, giống như Nhà Macallan trước đây. Và cũng giống Nhà Mac, họ thường sang Tây Ban Nha lựa nhưng thùng Sherry chất lượng cao, giá đắt. Họ cũng dùng rất nhiều thùng first-fill. Tuy nhiên, khác với Nhà Mac (những năm gần đây), Nhà Glenfarclas vẫn đi theo phong cách truyền thống là làm rượu để cho người dân uống, chứ không phải làm rượu để chơi, để biếu, để tặng. Chính vì thế, cả một dải sản phẩm từ loại NAS, 10yo, 12yo,…. đến những sản phẩm rất lâu năm như 30yo và 40yo, họ đều chỉ dùng một mẫu chai đơn giản, gọn, chắc, và đều đựng trong các vỏ hộp giấy carton hình ống (tube). Và nưa, xưa nay, Nhà này ít chi các khoản tiền lớn cho các khoản làm thị trường và quảng cáo sản phẩm (kể các các kênh thông thường và các chương trình quảng bá đặc biệt). Điều này rất có lợi cho người tiêu dùng vì giá sản phẩm rất rẻ, nếu đem so về chất lượng và tuổi rượu với nhiều nhà khác.
Glenfarclas vốn nổi tiếng trong giới yêu mến rượu Single Malt Whisky khắp thế giới ở hai điểm:
(1)Trong suốt hơn 100 năm, Glenfarclas vẫn giữ nguyên phong cách chưng cất của mình. Họ cũng không có ý định “công nghiệp hóa” quá trình sản xuất của mình như những người hàng xóm khác vùng Speyside. Điều quan trọng nhất khiến những người yêu thích whisky vẫn tín nhiệm Glenfarclas, đó là gần như họ chỉ sử dụng các thùng rượu sherry để ủ whisky. Mỗi chai Glenfarclas là một chai sherry bomb thứ thiệt, điều mà họ chưa từng từ bỏ trong suốt nhiều năm qua.
Là dòng rượu truyền thống theo style Sherried đậm đà hương vị trái chín, vừa dễ uống, lại vừa đa vị, sâu sắc và phù hợp với lớp trung lưu; là lựa chọn không thể thiếu của những người yêu thích style này (cùng với Macallan, Balvenie và Dalmore);
(2) Là dòng rượu để bán cho người uống chứ không phải chuyên tâm làm quà tặng, quà biếu, hay để trưng, để bày tủ, bày trên giá, do vậy, có giá rất mềm nếu đem so với Macallan và Dalmore. Giá mềm này có được là do nhiều yếu tố, chẳng hạn như việc họ sử dụng một mẫu chai và phương pháp đóng hộp giản dị, ít tốn kém, hay họ không tốn tiền cho các hoạt động marketing đa dạng, phong phú và ầm ĩ khắp thế giới như những nhà chưng cất hàng xóm vẫn đang làm, hoặc họ có phương pháp quản lý đơn giản (kiểu công ty gia đình rất truyền thống) ít tốn kém chi phí, họ chủ trương không “ăn quá dày”, để chia sẻ một phần với cộng đồng đông đảo “những người uống rượu” (drinkers), chất lượng tuyệt hảo với mức giá bình dân, nên nó chính là thủ phủ cuối cùng của những tín đồ whisky cổ điển.
Glenfarclas distillery is a Speyside whisky distillery in Ballindalloch, Scotland. Glenfarclas translates as meaning valley of the green grass. The distillery is owned and run by the Grant family.[1] The distillery has six stills which are the largest on Speyside[2] and are heated directly by gas burners.
The distillery has a production capacity of around 4 million litres of spirit per year. Normally four stills are used for production with two kept in reserve.
The distillery has approximately 68,000 casks maturing on site, in traditional dunnage warehouses, with stock from every year from 1953 to the current year. Glenfarclas produce a traditional Highland malt with a heavy sherry influence.
Glenfarclas is renowned for its traditional full bodied and well sherried style, and is only ever released at natural colour.
Only the finest ingredients combined with the unique size and shape of the copper pot stills, traditional distillation methods, the specially selected oak casks and the style and location of the warehouses determine the final unique character of Glenfarclas.
Và hiện tại 3 dòng 12 yrs, 15yrs , 105 Cask Strength đang có mặt trên kệ Jacid Bar của chúng tôi. Xin mời quý vị.
Opening Hour: 15PM - 23PM
📍 12th Floor, 12-14-16 Cao Ba Quat St., Dist.1, Ho Chi Minh City, Vietnam
Contact us for your reservation:
📞 +84 962 768 352
