Mellow Six

Directions

Mellow Six A Mellow journey after six

𝗕𝗘𝗬𝗢𝗡𝗗 𝗧𝗛𝗘 𝗕𝗔𝗥 #𝟬𝟯𝗙𝗿𝗼𝗺 𝗛𝗮𝗻𝗼𝗶 𝘁𝗼 𝗙𝗿𝗮𝗻𝗸𝗳𝘂𝗿𝘁𝗦𝗽𝗲𝗰𝗶𝗮𝗹 𝗚𝘂𝗲𝘀𝘁: 𝗤𝘂𝗼̂́𝗰 𝗩𝗶𝗲̣̂𝘁(𝗖𝗿𝗶𝘀)Hành trình khám phá hương vị của Mellow Six ...
21/10/2026

𝗕𝗘𝗬𝗢𝗡𝗗 𝗧𝗛𝗘 𝗕𝗔𝗥 #𝟬𝟯

𝗙𝗿𝗼𝗺 𝗛𝗮𝗻𝗼𝗶 𝘁𝗼 𝗙𝗿𝗮𝗻𝗸𝗳𝘂𝗿𝘁
𝗦𝗽𝗲𝗰𝗶𝗮𝗹 𝗚𝘂𝗲𝘀𝘁: 𝗤𝘂𝗼̂́𝗰 𝗩𝗶𝗲̣̂𝘁(𝗖𝗿𝗶𝘀)

Hành trình khám phá hương vị của Mellow Six tiếp tục đến với Frankfurt, nơi Head Bartender Quốc Việt sẽ góp mặt trong đêm Guestshift tại Maingold vào ngày 23/10.

Là một tài năng trẻ của cộng đồng cocktail Việt Nam, Cris ghi dấu ấn với tinh thần sáng tạo cùng danh hiệu Quán quân Flavour Masters Vietnam 2026 và Mix Legends 2026. Mỗi cuộc gặp gỡ sau quầy bar là một lời mời khám phá những sáng tạo không ngừng với cảm hứng từ di sản Việt Nam cùng dấu ấn cá nhân trong từng hương vị.

Trong một tối mùa thu tại Maingold, những câu chuyện về Hà Nội sẽ được Cris kể lại qua menu cocktail đặc biệt dành riêng cho cuộc hẹn tại Frankfurt.

Nếu bạn đang có dịp thăm Đức, hãy ghé Maingold, chọn cho mình một góc nhỏ bên quầy bar và cùng nghe Cris kể chuyện qua hương vị nhé.

Thời gian: 23.10.2026 | Từ 21:00
Địa điểm: Maingold, Frankfurt
——
Mellow Six’s journey of flavour continues in Frankfurt, where Head Bartender Quốc Việt (Cris) takes over Maingold on 23 October.

A rising talent in Vietnam’s cocktail scene and champion of Flavour Masters Vietnam 2026 and Mix Legends 2026, Cris brings a personal, inventive approach inspired by Vietnamese heritage.

For one autumn evening, he’ll share stories of Hanoi through a cocktail menu created exclusively for Frankfurt.

If your travels bring you to Germany, pull up a seat at Maingold and let Cris tell you a story through flavour.

Date: 23.10.2026 | From 9 PM
Address: Maingold, Frankfurt


_________
𝙈𝙚𝙡𝙡𝙤𝙬 𝙎𝙞𝙭
A Mellow journey after six
Address: No 6 Quang Trung, Hoan Kiem, Ha Noi
For Reservations: 052 300 6868

𝘽𝙐𝘽𝘽𝙇𝙔 & 𝙍𝙊𝙎𝙀𝙎 | 𝘼 𝘾𝙚𝙡𝙚𝙗𝙧𝙖𝙩𝙞𝙤𝙣 𝙤𝙛 𝙒𝙤𝙢𝙚𝙣’𝙨 𝘿𝙖𝙮Tháng Mười dịu dàng mang theo chút se lạnh đầu mùa, cũng là lúc dành thật n...
17/10/2026

𝘽𝙐𝘽𝘽𝙇𝙔 & 𝙍𝙊𝙎𝙀𝙎 | 𝘼 𝘾𝙚𝙡𝙚𝙗𝙧𝙖𝙩𝙞𝙤𝙣 𝙤𝙛 𝙒𝙤𝙢𝙚𝙣’𝙨 𝘿𝙖𝙮

Tháng Mười dịu dàng mang theo chút se lạnh đầu mùa, cũng là lúc dành thật nhiều những khoảnh khắc ý nghĩa cho phái đẹp.

Nhân ngày Phụ nữ Việt Nam 20/10, Mellow Six thân gửi đến một nửa thế giới chương trình “Bubbly & Roses” - như một lời chúc được gửi gắm qua hương vị và những món quà đặc biệt được gói gém dành riêng cho bạn.

Thời gian: 18–20/10
Chương trình: Tặng 1 ly vang sủi & Door gifts khi đặt bàn tại Mellow Six.

Mong bạn luôn tìm thấy niềm vui trong những điều mình yêu, và luôn toả sáng thật rực rỡ theo cách của riêng mình.
——
October brings a gentle chill and an occasion to celebrate the women in our lives.

In honour of Vietnamese Women’s Day, Mellow Six presents “Bubbly & Roses” - a thoughtful celebration through fine flavours and gifts, carefully prepared just for you.

Dates: 18–20 October
Enjoy a complimentary glass of sparkling w**e and door gifts for each female guest with a reservation at Mellow Six.

May you find joy in all that you love and continue to shine in your own beautiful way.


_________
𝙈𝙚𝙡𝙡𝙤𝙬 𝙎𝙞𝙭
A Mellow journey after six
Address: No 6 Quang Trung, Hoan Kiem, Ha Noi
For Reservations: 052 300 6868

𝐑𝐞𝐜𝐚𝐩 𝐓𝐚𝐬𝐭𝐞 𝐭𝐡𝐞 𝐚𝐫𝐭𝐆𝐢𝐚𝐧𝐧𝐢 𝐆𝐚𝐠𝐥𝐢𝐚𝐫𝐝𝐨 𝐖𝐢𝐧𝐞 𝐭𝐚𝐬𝐭𝐢𝐧𝐠 Giữa những ngày Hà Nội bắt đầu se lạnh, Mellow Six trở thành nơi âm nhạ...
14/10/2026

𝐑𝐞𝐜𝐚𝐩 𝐓𝐚𝐬𝐭𝐞 𝐭𝐡𝐞 𝐚𝐫𝐭
𝐆𝐢𝐚𝐧𝐧𝐢 𝐆𝐚𝐠𝐥𝐢𝐚𝐫𝐝𝐨 𝐖𝐢𝐧𝐞 𝐭𝐚𝐬𝐭𝐢𝐧𝐠

Giữa những ngày Hà Nội bắt đầu se lạnh, Mellow Six trở thành nơi âm nhạc gặp gỡ những hương vị đặc trưng của mùa thu nước Ý.
Câu chuyện của Gianni Gagliardo được mở ra qua từng tầng hương vị, bên những món ăn được thiết kế riêng, trong không gian cùng những bản nhạc đương đại, những chiếc ly được nâng lên, những câu chuyện nối dài, và những dư vị còn đọng lại mãi.
Cảm ơn Thiên Linh W**es và Gianni Gagliardo đã đồng hành, cùng những vị khách đã góp phần tạo nên một buổi W**e tasting đặc biệt tại Mellow Six.
——
As a gentle chill settled over Hanoi, Mellow Six brought together contemporary music and the distinctive flavours of an Italian autumn.
The story of Gianni Gagliardo unfolded with each pour, paired with dishes created especially for the evening by Mellow Six. Glasses were raised, conversations lingered, and the evening left a lasting impression.
Our thanks to Thiên Linh W**es and Gianni Gagliardo for joining us, and to every guest who made this w**e tasting so special.

**edinner
_________
𝙈𝙚𝙡𝙡𝙤𝙬 𝙎𝙞𝙭
A Mellow journey after six
Address: No 6 Quang Trung, Hoan Kiem, Ha Noi
For Reservations: 052 300 6868

05/10/2026

𝗧𝗔𝗦𝗧𝗘 𝗧𝗛𝗘 𝗔𝗥𝗧
𝗚𝗜𝗔𝗡𝗡𝗜 𝗚𝗔𝗚𝗟𝗜𝗔𝗥𝗗𝗢 𝗪𝗜𝗡𝗘 𝗧𝗔𝗦𝗧𝗜𝗡𝗚 - 𝟬𝟵/𝟭𝟬

Bắt nguồn từ những triền đồi cát của vùng Roero, Piedmont nước Ý, Gianni Gagliardo là một biểu tượng của sự sang trọng với chiều sâu di sản và sự tinh tế trong từng hương vị. Nhà làm rượu gìn giữ qua nhiều thế hệ một niềm tin giản dị: In Vino Veritas - trong rượu vang có sự thật. Mỗi chai vang là lời kể chân thành về vùng đất, con người và thời gian.

Tinh thần ấy được thể hiện rõ nét trong những chai Barolo từ giống nho Nebbiolo, qua năm tháng trưởng thành, ủ nhiều năm trong gỗ sồi, hương hoa hồng khô và nấm truffle dần mở ra, đan xen trong cấu trúc thanh lịch và dư vị sâu lắng.

Ngày 9/10, câu chuyện về Gianni Gagliardo sẽ được mở ra tại Mellow Six trong một buổi W**e tasting đặc biệt. Một buổi tối để chậm lại cùng live music & để rượu vang được kể câu chuyện của riêng mình

Thời gian: 09.10.2026 | 19:00 – 21:00
Giá tiêu chuẩn: 2,500,000++/pax
Ưu đãi 10% cho trải nghiệm sau tiệc tại Mellow Six (*)
Số lượng chỗ có hạn. Inbox hoặc liên hệ hotline: 052 300 6868 để đặt chỗ.
(*) Áp dụng trong ngày, tối đa VND 5,000,000 / hóa đơn
——
From the hills of Piedmont, Italy, Gianni Gagliardo carries a family heritage dating back to 1847, expressed through w**es of understated elegance.

Guided by In Vino Veritas - in w**e, there is truth — each bottle tells a story of place and time. Its Barolo unfolds with notes of dried rose and truffle, offering depth, balance and a lingering finish.

On 9 October, join us at Mellow Six for a special Gianni Gagliardo w**e tasting with live music. An evening to slow down, savour each glass and discover the stories within.

09.10.2026 | 19:00–21:00
VND 2,500,000++ per person
Enjoy 10% off your post-event bill at Mellow Six (*).
Limited seats. DM us or call 052 300 6868 to reserve.
(*) Valid on the event date for bills up to VND 5,000,000
**edinner
_________
𝙈𝙚𝙡𝙡𝙤𝙬 𝙎𝙞𝙭
A Mellow journey after six
Address: No 6 Quang Trung, Hoan Kiem, Ha Noi
For Reservations: 052 300 6868

Mellow Six: Sự giao hòa của mỹ cảmGiữa lòng Hà Nội, Mellow Six mang đến một cách khác để thưởng thức nghệ thuật. Không p...
01/10/2026

Mellow Six: Sự giao hòa của mỹ cảm

Giữa lòng Hà Nội, Mellow Six mang đến một cách khác để thưởng thức nghệ thuật. Không phải một gallery với những bức tường trắng, nơi các tác phẩm được đặt riêng biệt, Mellow Six đưa tranh, tượng và những món đồ cổ vào một không gian sống động, nơi mọi người có thể vừa thưởng thức nghệ thuật, vừa dùng bữa, uống rượu, nghe nhạc và trò chuyện.

Điểm đặc biệt của Mellow Six nằm ở cách nghệ thuật được kết nối với sáu giác quan. Một bức tranh có thể được thưởng thức cùng một ly rượu, âm nhạc đi cùng không gian, trong khi hương thơm và món ăn tạo thêm những cảm nhận khác, từ đó đánh thức cảm xúc hoặc đơn giản là khiến một khoảnh khắc trong ngày trở nên đáng nhớ hơn.


_________
𝙈𝙚𝙡𝙡𝙤𝙬 𝙎𝙞𝙭
A Mellow journey after six
Address: No 6 Quang Trung, Hoan Kiem, Ha Noi
For Reservations: 052 300 6868

𝗧𝗔𝗦𝗧𝗘 𝗧𝗛𝗘 𝗔𝗥𝗧𝗚𝗜𝗔𝗡𝗡𝗜 𝗚𝗔𝗚𝗟𝗜𝗔𝗥𝗗𝗢 𝗪𝗜𝗡𝗘 𝗧𝗔𝗦𝗧𝗜𝗡𝗚 - 𝟬𝟵/𝟭𝟬Từ những triền đồi Piedmont, Gianni Gagliardo mang gần 180 năm di sản ...
24/09/2026

𝗧𝗔𝗦𝗧𝗘 𝗧𝗛𝗘 𝗔𝗥𝗧

𝗚𝗜𝗔𝗡𝗡𝗜 𝗚𝗔𝗚𝗟𝗜𝗔𝗥𝗗𝗢 𝗪𝗜𝗡𝗘 𝗧𝗔𝗦𝗧𝗜𝗡𝗚 - 𝟬𝟵/𝟭𝟬

Từ những triền đồi Piedmont, Gianni Gagliardo mang gần 180 năm di sản làm vang Ý đến Mellow Six trong một buổi tối đặc biệt - một bản giao hưởng của mùa thu với âm nhạc, hương vị và những dòng vang tuyển chọn.

Hành trình thưởng thức được nâng tầm với thực đơn năm món được thiết kế riêng bởi Mellow Six để tôn vinh trọn vẹn chiều sâu và cá tính của mỗi niên vụ.

Thời gian: 09.10.2026 | 19:00 – 21:00
Ưu đãi sớm: 2,000,000++ / pax (đến ngày 03.10)
Giá tiêu chuẩn: 2,500,000++/pax
Ưu đãi 10% cho trải nghiệm sau tiệc tại Mellow Six (*)
Số lượng chỗ có hạn. Inbox hoặc liên hệ hotline: 052 300 6868 để đặt chỗ.
(*) Áp dụng trong ngày, tối đa VND 5,000,000 / hóa đơn
——
With nearly 180 years of w**emaking heritage in Piedmont, Gianni Gagliardo comes to Mellow Six for a special autumn evening of fine w**es, gastronomy, and music.

A curated selection of Gianni Gagliardo w**es will be presented alongside a five-course menu created by Mellow Six, with each course thoughtfully composed to complement the depth and distinctive character of the w**es.

Date & Time: 09.10.2026 | 19:00 – 21:00
Early Bird: VND 2,000,000++ / pax (until 03.10)�Standard Price: VND 2,500,000++ / pax
10% off post-event dining & drinks at Mellow Six. (*)
Limited seats available.�For reservations, DM us or call 052 300 6868.
(*) Valid on the event date only, with a maximum discount of VND 5,000,000 per bill.


_________
𝙈𝙚𝙡𝙡𝙤𝙬 𝙎𝙞𝙭
A Mellow journey after six
Address: No 6 Quang Trung, Hoan Kiem, Ha Noi
For Reservations: 052 300 6868

Mỗi góc nhỏ tại Mellow Six là một khoảng lặng dành cho nghệ thuật - không chỉ để chiêm ngưỡng, mà nghệ thuật hiện diện t...
20/09/2026

Mỗi góc nhỏ tại Mellow Six là một khoảng lặng dành cho nghệ thuật - không chỉ để chiêm ngưỡng, mà nghệ thuật hiện diện tự nhiên giữa những cuộc trò chuyện, giữa những khoảnh khắc kết nối và đánh thức những rung động vốn có trong tâm hồn.
——
At Mellow Six, art finds its place in every corner — not simply to be admired, but to live among conversations, connections, and the quiet emotions within.


_________
𝙈𝙚𝙡𝙡𝙤𝙬 𝙎𝙞𝙭
A Mellow journey after six
Address: No 6 Quang Trung, Hoan Kiem, Ha Noi
For Reservations: 052 300 6868

TATLER BEST COVER STORY: MELLOW SIX - MỸ CẢM TƯƠNG GIAOMellow chính là sự giao hòa. Six hàm ý sáu giác quan. Mellow Six,...
16/09/2026

TATLER BEST COVER STORY: MELLOW SIX - MỸ CẢM TƯƠNG GIAO

Mellow chính là sự giao hòa. Six hàm ý sáu giác quan. Mellow Six, vì thế, không chỉ là nơi thưởng lãm cái đẹp, mà còn là chốn để lục cảm tương thông, vạn vật gặp gỡ, và tri ngộ chính mình.

Tại đây, một ly rượu có thể mở đầu cuộc trò chuyện, hương thơm dẫn lối đến một họa phẩm hay món ăn đánh thức ký ức. Nghệ thuật vì thế không tách rời trải nghiệm, mà hiện diện tự nhiên trong
từng khoảnh khắc thưởng thức.



Mellow Six
A Mellow journey after six
Address: No 6 Quang Trung, Hoan Kiem, Ha Noi

As the first autumn breeze drifts through Hanoi, evenings begin to find a slower rhythm. At Mellow Six, settle into the ...
13/09/2026

As the first autumn breeze drifts through Hanoi, evenings begin to find a slower rhythm. At Mellow Six, settle into the warmth, linger over your favorite flavors, and let good conversations take their time.


_________
𝙈𝙚𝙡𝙡𝙤𝙬 𝙎𝙞𝙭
A Mellow journey after six
Address: No 6 Quang Trung, Hoan Kiem, Ha Noi
For Reservations: 052 300 6868

Có một thành phố vận hành theo nhịp đập rất riêng6 giờ sáng - thành phố thức dậy6 giờ tối - thành phố trút bỏ bộn bề côn...
09/09/2026

Có một thành phố vận hành theo nhịp đập rất riêng
6 giờ sáng - thành phố thức dậy
6 giờ tối - thành phố trút bỏ bộn bề công việc
Và ở số 6 Quang Trung, có một cánh cửa khẽ mở lúc kim đồng hồ điểm 6 giờ
Không vội vã. Không ồn ã. Chỉ có một lời mời nhẹ nhàng - "Hành trình của bạn, bắt đầu từ đây."

Hành trình của những thanh âm, cảm xúc thuộc về riêng bạn. Hãy để bartender của chúng tôi được lắng nghe, kết nối và sáng tạo những ly bespoke cocktail dành riêng cho khoảnh khắc ấy.

Một chút ngẫu hứng để bạn khám phá những hương vị mình yêu thích, một chút bất ngờ để dư âm ở lại thật lâu sau mỗi lần ghé thăm.
——
There is a city that moves to a rhythm of its own.
At 6 AM, the city comes to life.
At 6 PM, it begins to leave the weight of the day behind.
And at No. 6 Quang Trung, a door quietly opens as the clock strikes six.
No rush. No noise. Just a gentle invitation — “Your journey begins here.”

A journey shaped by sounds, emotions, and flavours that feel entirely your own. Let our bartenders listen, interpret, and craft a bespoke cocktail made for you, and for that very moment.

A touch of spontaneity to uncover the flavours you love. A hint of surprise to leave an impression that lingers, long after the evening ends.

_________
𝙈𝙚𝙡𝙡𝙤𝙬 𝙎𝙞𝙭
A Mellow journey after six
Address: No 6 Quang Trung, Hoan Kiem, Ha Noi
For Reservations: 052 300 6868

Address

Toà Nhà Hội Sở Techcombank, Số 6 Quang Trung, Phường Cửa Nam
Hanoi
10000

Opening Hours

Monday 18:00 - 00:00
Tuesday 18:00 - 00:00
Wednesday 18:00 - 00:00
Thursday 18:00 - 00:00
Friday 18:00 - 00:00
Saturday 18:00 - 00:00
Sunday 18:00 - 00:00

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Mellow Six posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category