Bia Hiếu Phủi - Trâu HP

Bia Hiếu Phủi - Trâu HP Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Bia Hiếu Phủi - Trâu HP, Beer garden, Mễ Trì, Hanoi.

🔥Trâu HP:0858964444
Cs1 :Số 11 + 12 BT10, KĐT HUD Vân Canh, Sơn Đồng, HN
Cs2:Lô số 20 - TT3, Khu đô thị TP Giao Lưu, Phú Diễn,HN
🔥Bia Hiếu Phủi 0839987777
Cs1:54 ngõ 32 Đồng Me, Mễ Trì,Từ Liêm, HN
Cs2:8TT32 Khu Biệt Thụ LK Nam An Khánh, HN

📣 HỌC GÌ TRONG KHÓA MARKETING DÀNH CHO CHỦ QUÁN?Quán có món ngon chưa chắc đã đông khách. Muốn khách biết đến, lựa chọn ...
21/09/2026

📣 HỌC GÌ TRONG KHÓA MARKETING DÀNH CHO CHỦ QUÁN?

Quán có món ngon chưa chắc đã đông khách. Muốn khách biết đến, lựa chọn và quay lại, chủ quán cần biết mình đang nói gì với khách, nói ở đâu và đo hiệu quả như thế nào.

Đó cũng là những nội dung cốt lõi trong khóa Marketing dành cho chủ quán của Hiếu Phủi:
🔸 Xác định khách hàng & định hướng marketing: Xác định khách mục tiêu, lý do khách chọn quán, thông điệp khác biệt và hành trình từ biết quán đến quay lại.
🔸 Xây nội dung Facebook/TikTok: Xây trụ cột nội dung, cách lên hook, kịch bản video, lịch đăng và quy trình sản xuất nội dung.
🔸 Marketing địa phương: Khai thác Google Business Profile, hội nhóm khu vực, cộng đồng dân cư, đối tác lân cận và các hoạt động ngay tại điểm bán.
🔸 Ưu đãi & sự kiện: Biết cách thiết kế chương trình để kéo khách mà không phụ thuộc vào giảm giá, đồng thời kết hợp hoạt động online và offline.
🔸 Facebook Ads & TikTok Ads: Nắm tư duy quảng cáo cơ bản, từ mục tiêu, nội dung, ngân sách đến cách đọc số liệu.
🔸 KOL/KOC & khách hàng cũ: Biết cách chọn người phù hợp, brief, tracking và xây hoạt động chăm sóc để kéo khách quay lại.
🔸 Đo lường hiệu quả: Thiết lập KPI theo tuần/tháng dựa trên lead, inbox, booking, doanh thu, chi phí marketing và hiệu suất từng kênh.

👉 Học marketing để không phải đăng bài theo cảm tính hay chi tiền quảng cáo mà không biết hiệu quả đến đâu.

📩 Anh em đang có quán nhưng chưa biết bắt đầu marketing từ đâu, inbox Hiếu Phủi để được tư vấn về khóa học nhé!

21/09/2026

Khởi động mùa lạnh bằng món dải xào tê cay các bác ơi

20/09/2026

Nấu cơm cho nhân viên đây các bác ơiii🔥🔥

19/09/2026

Xem đệ cứng của tôi múa chảo 😋😋

🍻 HỌC GÌ TRONG KHÓA 6 SỐT ĐA NĂNG & MENU 60 MÓN NHẬU ĐỒNG QUÊ?Một quán nhậu muốn ra món nhanh và giữ được vị ổn định thì...
18/09/2026

🍻 HỌC GÌ TRONG KHÓA 6 SỐT ĐA NĂNG & MENU 60 MÓN NHẬU ĐỒNG QUÊ?

Một quán nhậu muốn ra món nhanh và giữ được vị ổn định thì không chỉ cần công thức ngon, mà còn cần biết cách chuẩn hóa sốt, nguyên liệu và quy trình chế biến.

Trong khóa học của Hiếu Phủi, anh em sẽ được học:
🔸 Công thức 06 sốt đa năng: Nắm công thức và nguyên tắc xây dựng 6 nền sốt cốt lõi theo giáo trình Hiếu Phủi.
🔸 Sơ chế & prep: Học cách sơ chế nguyên liệu, xử lý mùi, bảo quản và chuẩn bị bán thành phẩm trước giờ bán.
🔸 Ứng dụng sốt: Biết cách dùng một nền sốt cho nhiều món để tăng tốc độ ra món và giảm công thức rời rạc trong bếp.
🔸 Thực hành 60 món nhậu đồng quê: Trực tiếp thực hành menu 60 món theo giáo trình chính thức của khóa học.
🔸 Chuẩn hóa định lượng: Làm rõ gram/ml, tỷ lệ sốt, thời gian, nhiệt độ, thao tác và tiêu chuẩn thành phẩm để món ăn đồng đều.
🔸 Tổ chức & bảo quản: Biết cách prep đầu ca, bảo quản sốt, dán date và sử dụng nguyên liệu đúng thứ tự để hạn chế hủy hao.
🔸 Kiểm soát giá vốn: Tính giá vốn cơ bản theo định lượng và kiểm soát tình trạng lệch định lượng trong bếp.

👉 Học công thức để biết làm món, nhưng học cách chuẩn hóa và vận hành mới giúp công thức đó áp dụng được vào thực tế quán.

📩 Anh em đang mở quán hoặc muốn xây dựng menu món nhậu đồng quê bài bản, inbox Hiếu Phủi để được tư vấn về khóa học nhé!

18/09/2026

Om chuối đậu các bác ơiii 🔥

🍻 HỌC GÌ TRONG KHÓA QUẢN TRỊ & VẬN HÀNH QUÁN NHẬU?Mở quán đã khó, vận hành quán để chạy ổn, kiểm soát được chi phí và có...
17/09/2026

🍻 HỌC GÌ TRONG KHÓA QUẢN TRỊ & VẬN HÀNH QUÁN NHẬU?

Mở quán đã khó, vận hành quán để chạy ổn, kiểm soát được chi phí và có lợi nhuận còn là một bài toán khác. Vì vậy, khóa học của Hiếu Phủi tập trung vào những kiến thức quản trị và vận hành thực tế mà một chủ quán cần nắm.

Cụ thể, anh em sẽ được học:
🔸 Xây mô hình kinh doanh: Xác định tệp khách, sản phẩm chủ lực, mức chi tiêu và lợi thế cạnh tranh của quán.
🔸 Quản lý tài chính: Biết cách tính doanh thu, chi phí, giá vốn, điểm hòa vốn và biên lợi nhuận.
🔸 Xây menu có tính toán: Phân loại món kéo khách, món tạo lợi nhuận, món bán kèm và kiểm soát định lượng.
🔸 Tổ chức nhân sự: Phân chia vị trí, ca làm, công việc, phân quyền và checklist để quán giảm phụ thuộc vào chủ.
🔸 Chuẩn hóa vận hành: Xây quy trình từ đặt bàn, đón khách, order, bếp/bar, ra món đến thanh toán và chăm sóc sau bán.
🔸 Kiểm soát kho: Quản lý nhập – xuất – tồn, kiểm kê, hao hụt, thất thoát và chất lượng trong quá trình vận hành.
🔸 Đặt KPI & kế hoạch phát triển: Theo dõi hiệu quả theo ngày/tuần/tháng và xây kế hoạch cải thiện quán theo mốc 30 – 60 – 90 ngày.

👉 Học để không chỉ biết mở quán mà còn biết cách quản trị và vận hành quán bằng một hệ thống rõ ràng.

📩 Anh em đang chuẩn bị mở quán hoặc muốn vận hành quán bài bản hơn, inbox Hiếu Phủi để được tư vấn về khóa học nhé!

📱 NÊN TẬP TRUNG FACEBOOK HAY TIKTOK CHO QUÁN NHẬU?Có quán đăng TikTok rất nhiều nhưng khách đến không bao nhiêu. Có quán...
16/09/2026

📱 NÊN TẬP TRUNG FACEBOOK HAY TIKTOK CHO QUÁN NHẬU?

Có quán đăng TikTok rất nhiều nhưng khách đến không bao nhiêu. Có quán lại tập trung Facebook, hội nhóm địa phương và booking vẫn đều. Vậy mở quán nhậu thì nên chọn nền tảng nào?

Thực ra, không có nền tảng nào tốt tuyệt đối. Quan trọng là khách của quán đang ở đâu và quán muốn đạt mục tiêu gì.
🔸 TikTok: Phù hợp để tăng độ nhận diện, đưa món ăn, không gian và trải nghiệm tại quán đến nhiều người hơn. Nội dung hấp dẫn có thể giúp quán tiếp cận cả những khách chưa biết đến mình.
🔸 Facebook: Có lợi thế khi tiếp cận khách quanh khu vực, các hội nhóm địa phương, khách tìm thông tin quán và nhóm khách có nhu cầu đặt bàn, liên hoan, sinh nhật...
🔸 Kết hợp cả hai: TikTok giúp nhiều người biết đến quán, còn Facebook và các kênh địa phương có thể hỗ trợ khách tìm hiểu, liên hệ và đặt bàn.

👉 Vì vậy, đừng chọn kênh chỉ vì thấy quán khác đang làm. Trước tiên phải xác định khách hàng mục tiêu, hành vi của họ và mục tiêu marketing của quán, sau đó mới biết nên ưu tiên nền tảng nào.

📩 Anh em đang có quán nhưng chưa biết nên làm Facebook, TikTok hay phân bổ ngân sách marketing thế nào, inbox Hiếu Phủi để được tư vấn về khóa Marketing dành cho chủ quán nhé!

🍻 CHỦ QUÁN KHÔNG ĐỨNG BẾP THÌ LÀM SAO GIỮ MÓN KHÔNG ĐỔI VỊ?Chủ quán không thể ngày nào cũng đứng bếp để nếm từng món. Nh...
15/09/2026

🍻 CHỦ QUÁN KHÔNG ĐỨNG BẾP THÌ LÀM SAO GIỮ MÓN KHÔNG ĐỔI VỊ?

Chủ quán không thể ngày nào cũng đứng bếp để nếm từng món. Nhưng nếu mỗi nhân viên làm một kiểu, hôm nay món vừa miệng, ngày mai lại mặn nhạt khác nhau thì rất khó giữ chân khách.

Muốn món ăn ổn định ngay cả khi chủ không trực tiếp làm, quán cần chuẩn hóa từ công thức đến cách thực hiện.

🔸 Chuẩn hóa công thức: Ghi rõ nguyên liệu, định lượng, tỷ lệ gia vị và cách chế biến thay vì chỉ hướng dẫn bằng cảm giác.
🔸 Chuẩn hóa thao tác: Thời gian, nhiệt độ, thứ tự cho nguyên liệu hay cách xử lý từng công đoạn đều cần có tiêu chuẩn cụ thể.
🔸 Kiểm soát định lượng: Dùng cân, cốc đong hoặc dụng cụ định lượng phù hợp để hạn chế việc “ước chừng” trong lúc làm món.
🔸 Đào tạo và kiểm tra nhân viên: Nhân viên mới cần được hướng dẫn đúng quy trình, nhân viên đang làm cũng cần được kiểm tra định kỳ để đảm bảo món vẫn đúng chuẩn.

👉 Giữ món không đổi vị không thể chỉ dựa vào một đầu bếp giỏi. Quán phải có một quy trình đủ rõ để người khác làm theo mà vẫn cho ra đúng thành phẩm.
Đó cũng là cách để chủ quán lúc nào cũng có thể kiểm soát được chất lượng món ăn.

📩 Anh em đang chuẩn bị mở quán hoặc muốn xây dựng hệ thống vận hành bài bản hơn, inbox Hiếu Phủi để được tư vấn về khóa học nhé!

15/09/2026

Cách làm tả pí lù trần mẻ 🔥

Address

Mễ Trì
Hanoi

Telephone

+84866668988

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Bia Hiếu Phủi - Trâu HP posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Establishment

Send a message to Bia Hiếu Phủi - Trâu HP:

Shortcuts

Share

Category