12/10/2026
𝐏𝐚𝐥𝐨𝐦𝐚 - 𝐭𝐢𝐞̂́𝐧𝐠 𝐠𝐨̣𝐢 𝐌𝐞𝐱𝐢𝐜𝐨 𝐠𝐢𝐮̛̃𝐚 𝐥𝐨̀𝐧𝐠 𝐇𝐚̀ 𝐍𝐨̣̂𝐢
Tại thị trấn Tequila của bang Jalisco, có một quán bar nhỏ mang tên La Capilla, nơi Don Javier Delgado Corona đã trở thành một biểu tượng của văn hóa cocktail Mexico cùng thói quen khuấy cocktail bằng con dao cán dài phía sau quầy, một chi tiết giản dị nhưng đủ để biến La Capilla thành điểm đến được những người yêu tequila tìm tới suốt nhiều thập kỷ.
Paloma cũng thường được nhắc cùng tên Don Javier, dù nguồn gốc thực sự của cocktail này đến nay vẫn chưa có một câu trả lời chính xác. Điều còn lại là một hương vị đã trở thành kinh điển của Mexico: tequila gặp bưởi, chanh và chút đắng thanh đầy sảng khoái. Tại Cabana Club, câu chuyện ấy được tiếp nối với Jose Cuervo Especial Silver, crème de pamplemousse, nước bưởi và chanh tươi - một chút tinh thần Jalisco được mang đến bên hồ bơi giữa lòng Hà Nội.
---
In the town of Tequila, Jalisco, a small bar named La Capilla became part of Mexico’s cocktail culture through Don Javier Delgado Corona and his signature habit of stirring drinks with a long-handled knife behind the bar - a simple detail that helped turn La Capilla into a destination for tequila lovers for decades.
The Paloma is also often associated with Don Javier, although its true origin remains uncertain. What endures is a flavour that has become a Mexican classic: tequila with grapefruit, lime, and a refreshing touch of bitterness. At Cabana Club, that story continues with Jose Cuervo Especial Silver, crème de pamplemousse, grapefruit juice, and fresh lime - bringing a little spirit of Jalisco to the poolside in the heart of Hanoi.
---
𝗖𝗮𝗯𝗮𝗻𝗮 𝗖𝗹𝘂𝗯
4th-5th-6th floor mezzanine, 83A Ly Thuong Kiet Str., Hoan Kiem Dist., Hanoi
☎️ +84 24 3822 2800
📩 [email protected]
🌐 https://movenpick.accor.com/en/asia/vietnam/hanoi/hotel-hanoi/restaurants/cabana-club.html
