14/04/2023
Gia đình De Zan và Candoni ( CDZ Vini ) đã tham gia vào sản xuất rượu kể từ cuối những năm 1800, hiện sở hữu 6 vùng trồng nho khắp nước Italy. CDZ Vini đặt trụ sở tại Calamandrana,ở trung tâm của khu vực Langhe Monferrato tại Bắc Italy chuyển sản xuất những loại rượu ngon và đặc biệt. Bí mật thực sự của những ngọn đồi này là giàu khoáng chất trong đất , rất lý tưởng để trồng một số xuất rượu vang tuyệt vời như Moscato d'Asti D.O.C.G.
Ricco Dolce có màu đỏ ngọt ngào, được làm từ những trái nho chọn lọc cẩn thận ở vùng tây bắc Italy, các dòng nho phải có đủ hương vị nhưng phải mềm và ngon ngọt, để tạo nên sự phức hợp của rượu , nho sau khi thu hoạch được ép và ủ trong các thùng thép không gỉ ở nhiệt độ 50 độ F , giúp tạo ra các mùi thơm và màu sắc tinh tế sau đó nước nho được tách ra, lọc và bảo quản ở nhiệt độ 32 độ F cho đến khi đóng chai , ngay trước khi đóng chai các bồn thép phải được để ở nhiệt tiêu chuẩn và hương thơm quả việt quất được kết hợp , sau khi rượu lên men đạt được nồng độ cồn và áp suất mong muốn, quá trình lên men sẽ dừng lại , nó được lọc và đóng chai và tạo ra 1 dòng rượu ngọt thơm ngon và thanh lịch.
Ricco Dolce có nghĩa là đậm đà và ngọt ngào, hương vị của các loại quả chín mọng đỏ, hương thơm trái cây quyến rũ với độ chua cân bằng, thưởng thức có cảm giác ngon miệng , tươi mát như vị kem và hương vị quả anh đào, dâu tây.
Ricco Dolce có thể sự dụng độc lập hoặc kết hợp với các món tráng miệng như pho mát, các loại bánh trái cây, salad trái cây, socola. Ricco Dolce cũng là dòng vang đỏ ngọt hoàn hảo để pha món rượu Sangria ngon .
Nhiệt độ phục vụ lý tưởng là làm lạnh từ 8 - 12 độ.
Dung tích: 750 mL , Nồng độ cồn: 6.5%, quy cách: 12 chai một thùng.
Ngâm lạnh khi thưởng thức . Theo thông báo từ NSX Moscato Ricco nên ngâm lạnh ít nhất 30 phút trước khi sử dụng.