20/07/2026
Trưa 18/07/2026, Toviet Wine Cellar đã mời vài Wine Connoiseurs tới tham gia buổi thử nếm các chai vang Mỹ đặc sắc do em Từ Minh Hằng, Giám đốc Công ty Casawines mang tới.
1. Pinot Noir 2023, San Luis Obispo County, hương vị nồng nàn của dâu tây, phúc bồn tử và anh đào chua, tannin mềm mại, axít chua sống động, vị hoa quả ngọt ngào, cấu trúc cân bằng. 1 chai vang hoàn hảo khi uống với các món cá sốt, cá nướng hoặc gà quay vào mùa hè ở nhiệt độ mát 10-12 độ C.
2. Sauvignon Blanc 2024 Seven Hills, Columbia Valley, bùng nổ với hương vị tươi mát của chanh, bưởi, lê, đào trắng, mầm cây nho đen và vị khoáng chất của đá sa thạch và đá silex. Kết hợp hoàn hảo với các loại pho mai dê, hàu tươi, cá sốt kem nấm, cá vược nướng…
3. Merlot 2023 Seven Hills Walla Walla Valley, mê hoặc với hương vị của các loại quả đen chín nuột, gần như là mứt quả, thoảng hương tinh tế của cigar, cà phê mocha, nụ đinh hương và sô cô la đen. Kết hợp tuyệt vời với các món ngỗng quay, bò bít tết bỏ lò và cừu nướng lá hương thảo.
4. Cabernet Sauvignon 2022 Seven Hills Walla Walla Valley, một chai vang có cấu trúc chặt chẽ, axit chua mạnh, vị quả đậm đà, tuy tannin còn hơi thô ráp nhưng hứa hẹn 1 khả năng tàng trữ lâu dài.
Xin cám ơn em Từ Minh Hằng và những người bạn gắn bó lâu năm cùng Toviet Wine Cellar. Hẹn mọi người vào 1 dịp thử nếm các chai vang đặc sắc khác trên thế giới.
