平安時代の貴族たちがお燗をして楽しんでいた日本酒が庶民に広まったのは江戸時代中期と言われており、300年前からは日本酒はお燗をして飲まれておりました。日本酒の美味しさである旨味を良く味わえる飲み方です
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