https://www.tiktok.com/@vugiavang

Vũ Gia Vang - Chuyên Vang Nhập Khẩu Cao Cấp, 99 Mễ Trì, Hanoi (2026)

04/01/2024

🍷Sự khác biệt giữa rượu vang Organic, Biodynamic và Natural

🌞Rượu vang "Organic"
Rượu vang hữu cơ được sản xuất từ nho được trồng theo nguyên tắc canh tác hữu cơ, loại trừ việc sử dụng phân bón hóa học, thuốc trừ sâu, thuốc diệt nấm và thuốc diệt cỏ. Tuy nhiên, định nghĩa pháp lý khác nhau giữa các quốc gia, đặc biệt là về việc sử dụng lưu huỳnh trong quá trình sản xuất. Ở Mỹ, ví dụ, rượu vang hữu cơ được chứng nhận bởi USDA và không được phép sử dụng sulfit, trong khi ở EU, sulfit có thể được sử dụng tới 100 phần triệu.

🌞Rượu vang "Biodynamic"
Rượu vang sinh học được sản xuất bằng phương pháp sinh học từ việc cây tự phát triển đến quá trình sau thu hoạch. Sử dụng phương pháp canh tác hữu cơ, rượu vang sinh học được chứng nhận có thể chứa tới 100 phần triệu sulfite, nhiều hơn so với tiêu chuẩn hữu cơ của USDA hoặc Canada.

🌞Rượu vang "Natural"
Rượu vang tự nhiên là kết quả của phong trào sản xuất rượu đơn giản hoặc truyền thống, thường không sử dụng thuốc trừ sâu hoặc thuốc diệt cỏ và có ít hoặc không có chất phụ gia. Mặc dù không có định nghĩa thống nhất, rượu vang tự nhiên thường được sản xuất ở quy mô nhỏ và lên men bằng men bản địa. Ở dạng tinh khiết, rượu vang tự nhiên chỉ đơn giản là nước ép nho lên men, không chứa chất phụ gia trong quá trình sản xuất.

-----------------------------------------------
VŨ GIA VANG
Chuyên Vang Nhập Khẩu Cao Cấp
🏡 Địa chỉ: Tòa nhà Golden Palace Mễ Trì - 99 Mễ Trì, Nam Từ Liêm, Hà Nội
☎ Hotline/ Zalo: 0978 733 557
🛑Tiktok: https://www.tiktok.com/

02/01/2024

🍷Rượu vang Moscato là một loại rượu vang trắng thơm cổ điển, có sẵn trong nhiều kiểu dáng khác nhau như không ngọt, sủi bọt, không sủi bọt và tăng cường. Với vị ngọt ngào đặc trưng, Moscato đang thu hút sự chú ý trong làng rượu vang. Dưới đây là 7 điều thú vị mà bạn có thể chưa biết về Moscato:

1. Hương Vị Ngọt Ngào: Moscato nổi tiếng với hương trái cây đào, hoa cam, cùng với hương chanh, quýt, lê, và kim ngân hoa.

2. Nho Muscat - Lâu Đời Nhất Thế Giới: Loại nho Muscat là loại nho làm rượu lâu đời nhất trên thế giới, xuất hiện ở nhiều quốc gia như Pháp, Ý, Áo, Hy Lạp, Israel, và Úc.

3. Moscato là Tiếng Ý của Muscat Blanc: Moscato được làm từ loại nho Muscat Blanc, và từ này được sử dụng ở nhiều quốc gia với các phiên bản như "Moscatel" ở Tây Ban Nha và "Muskateller" ở Đức.

4. 5 Phong Cách Khác Nhau: Có 5 phong cách chính của Moscato, bao gồm sủi bọt/không sủi bọt, Moscato trắng, Moscato hồng, Moscato đỏ (Black Muscat), và Moscato tráng miệng.

5. Hợp Nhất với Đồ Ăn Châu Á: Moscato kết hợp tốt với đồ ăn Châu Á như cà ri, dim sum, và phở, nhờ vào độ ngọt cao và ít cồn.

6. Yêu Thích của Nghệ Sĩ Hip Hop: Nhiều nghệ sĩ hip hop như Drake, Nicki Minaj, Soulja Boy, và L'il Kim đều thể hiện sự ưa thích của họ đối với Moscato trong các bài hát.

7. Nồng Độ Cồn Thấp: Moscato thường có nồng độ cồn thấp, dao động từ 5-10%, giúp giữ cho rượu lạnh và thích hợp cho những người muốn thưởng thức một cách nhẹ nhàng.

🍷Với độ linh hoạt và đa dạng của mình, Moscato đáng để thử nghiệm cho tất cả mọi người, không chỉ là người yêu rượu ngọt.

-----------------------------------------------
VŨ GIA VANG
Chuyên Vang Nhập Khẩu Cao Cấp
🏡 Địa chỉ: Tòa nhà Golden Palace Mễ Trì - 99 Mễ Trì, Nam Từ Liêm, Hà Nội
☎ Hotline/ Zalo: 0978 733 557
🛑Tiktok: https://www.tiktok.com/

30/12/2023

🌸Phối hợp rượu vang với các món đặc trưng ngày Tết

✨Phối hợp rượu vang với các món đặc trưng ngày Tết là một nghệ thuật đặc biệt trong văn hóa ẩm thực Việt. Tết Nguyên Đán là dịp quan trọng nhất trong năm, khi mọi người tập trung về gia đình và kỷ niệm với tổ tiên. Trong bài viết này, chúng tôi giới thiệu về nghệ thuật phối hợp giữa rượu vang và các món truyền thống như Bánh Chưng, Thịt kho tàu, Giò lụa, và Hạt dưa, hạt bí, hạt hướng dương.

✨Bánh Chưng, biểu tượng của Tết, có thể phối hợp tốt với rượu vang trắng như Sauvignon Blanc hoặc Chardonnay. Thịt kho tàu, món ăn ấm cúng và truyền thống, hòa quyện với vang trắng như Sauvignon Blanc hay vang đỏ Malbec. Giò lụa, một món ăn đặc trưng, kết hợp hài hòa với cả vang trắng và đỏ như Pinot Noir hoặc Amarone. Hạt dưa, hạt bí, hạt hướng dương thường được thưởng thức với trà, nhưng cũng có thể đi kèm với vang, đặc biệt là vang trắng Chardonnay hoặc Pinot Noir.

✨Với sự đa dạng và phong phú của ẩm thực Tết, việc lựa chọn rượu vang phù hợp sẽ làm tăng thêm trải nghiệm hương vị và tạo nên không khí ấm áp, tràn đầy ý nghĩa trong những khoảnh khắc đặc biệt của mùa lễ.

-----------------------------------------------
VŨ GIA VANG
Chuyên Vang Nhập Khẩu Cao Cấp
🏡 Địa chỉ: Tòa nhà Golden Palace Mễ Trì - 99 Mễ Trì, Nam Từ Liêm, Hà Nội
☎ Hotline/ Zalo: 0978 733 557
🛑Tiktok: https://www.tiktok.com/

28/12/2023

🌬Những điều nên và không nên khi ướp lạnh rượu

🥂Đôi khi, một nhiệm vụ dễ dàng có thể trở nên phức tạp. Rất may, việc ướp lạnh rượu không phải là một trong những thách thức đó. Bằng cách tuân theo một số nguyên tắc, chúng ta có thể nhanh chóng thưởng thức rượu ở nhiệt độ lý tưởng.

🥂Không phải tất cả loại rượu đều cần ướp lạnh ở cùng một nhiệt độ do sự khác biệt về thành phần hóa học. Rượu vang đỏ cần nhiệt độ từ 14 - 18 độ C, nhưng loại nhẹ hơn có thể ướp lạnh ở 12 - 14 độ C, trong khi loại có độ tannin cao cần ướp lạnh từ 15 - 18 độ C. Rượu mạnh như Port nên được giữ ở 15 - 20 độ C.

🥂Với rượu vang trắng, việc ướp lạnh tùy thuộc vào loại. Chardonnay sáng hơn ở 12 - 18 độ C, trong khi loại nhẹ hơn như Pinot Grigio nên ướp lạnh từ 10 - 16 độ C. Rượu sủi bọt cũng cần ướp lạnh ở 10 - 16 độ C để giữ CO2 tốt hơn. Kế hoạch lạnh trước và sử dụng tủ lạnh hoặc tủ đông là cách hiệu quả để đạt được nhiệt độ lý tưởng.

-----------------------------------------------
VŨ GIA VANG
Chuyên Vang Nhập Khẩu Cao Cấp
🏡 Địa chỉ: Tòa nhà Golden Palace Mễ Trì - 99 Mễ Trì, Nam Từ Liêm, Hà Nội
☎ Hotline/ Zalo: 0978 733 557
🛑Tiktok: https://www.tiktok.com/

27/12/2023

🍾Cách chọn món ăn với rượu vang nho Tempranillo

Tempranillo là giống nho phổ biến ở Tây Ban Nha và Bồ Đào Nha, tên gọi Temprano có nghĩa là "sớm" trong tiếng Tây Ban Nha, chỉ đến việc nho chín sớm hơn so với các giống khác. Năm 2015, Tempranillo là giống nho được trồng rộng rãi thứ ba trên thế giới, với diện tích trồng là 231.000 ha.

🥂Đặc Điểm của Nho Tempranillo

Nho Tempranillo có vỏ dày, chứa nhiều sắc tố tạo nên màu sắc đậm sâu cho rượu. Mặc dù vị của nó không có đặc điểm riêng, nhưng hương thơm phức hợp của nó rất đa dạng. Rượu Tempranillo thường blend với giống khác hoặc được ủ lâu trong thùng gỗ sồi để tăng mùi hương, tạo ra mùi gỗ sồi đặc trưng.

🥂Hương Vị của Rượu Tempranillo

Hương vị của rượu từ nho Tempranillo thay đổi theo thời gian và địa điểm sản xuất. Rượu còn trẻ thường có mùi dâu tây, quả lý chua đen và anh đào, đặc biệt khi sản xuất tại vùng có khí hậu mát. Ở những khu vực ấm áp, rượu có thể có mùi mận, chocolate và thuốc lá, thường ủ trong thùng gỗ sồi mới.

🥂Kết Hợp với Thức Ăn

Rượu Tempranillo kết hợp tốt với nhiều món ăn, đặc biệt là ẩm thực Tây Ban Nha. Thịt đỏ, thịt giăm bông, thịt xông khói là những lựa chọn tuyệt vời. Đặc sản thịt heo muối Iberico từ Tây Ban Nha kết hợp với Tempranillo tạo ra sự hoàn hảo giữa hương vị nồng nàn của rượu và thịt heo đắc nhất. BBQ cũng là một lựa chọn tuyệt vời, khi hương thơm phức khó cưỡng của Tempranillo kết hợp với thịt nướng trên than hồng.

🥂Nho Tempranillo không chỉ tạo ra những chai rượu phức tạp và độc đáo, mà còn là đối tác lý tưởng cho nhiều loại thức ăn khác nhau, đặc biệt là trong bối cảnh ẩm thực đa dạng của Tây Ban Nha.

-----------------------------------------------
VŨ GIA VANG
Chuyên Vang Nhập Khẩu Cao Cấp
🏡 Địa chỉ: Tòa nhà Golden Palace Mễ Trì - 99 Mễ Trì, Nam Từ Liêm, Hà Nội
☎ Hotline/ Zalo: 0978 733 557
🛑Tiktok: https://www.tiktok.com/

26/12/2023

💓Sự khác biệt giữa hương thơm và hương vị rượu vang

Mặc dù có quan hệ, hương vị, mùi thơm và hương vị không thể thay thế lẫn nhau. Tuy nhiên, việc biết rõ chúng là gì không nhất thiết phải áp dụng nhãn đúng cho từng khái niệm. Nắm vững sự khác biệt và đặt nhãn cho từng khía cạnh sẽ giúp bạn hiểu rõ cách chúng ảnh hưởng đến việc nấu ăn, đồng thời tăng cường nhận thức về sở thích cá nhân trong rượu vang. Những kiến thức và sự phân biệt này là bước khởi đầu cho những gì thường được gọi là "kiến thức về hương vị của Hồi giáo." Hy vọng bạn có một trải nghiệm thưởng thức ngon miệng!

Hương vị liên quan đến các giác quan trong miệng, bao gồm lưỡi.
Hương thơm xuất hiện trong mũi và liên quan đến khứu giác.
Hương vị là sự kết hợp giữa hương vị và mùi thơm.

🍷HƯƠNG VỊ LÀ GÌ?
Hương vị chỉ xuất hiện trong miệng, liên quan đến cách lưỡi và miệng tương tác với thức ăn và đồ uống. Lưỡi có thụ thể vị giác, được gọi là 'vị giác,' được đặt trên lưỡi. Miệng cảm nhận thông qua các đầu dây thần kinh tự do bên trong miệng và lưỡi. Cảm nhận về rượu vang (hoặc thức ăn) diễn ra qua cách này, và chúng ta có thể cảm nhận được kết cấu của nó.

Hương vị chủ yếu tập trung vào ngọt, mặn, đắng và chua, cũng như hai sở thích gây tranh cãi: hương vị ngon và kim loại. Mouthfeel chủ yếu liên quan đến độ nhớt, tannin và kết cấu tổng thể của rượu vang.

🍷HƯƠNG THƠM LÀ GÌ?
"Thơm" và "bó hoa" là những từ mô tả dễ hiểu về mùi (những gì ta sử dụng mũi để phát hiện). Mùi là các hợp chất bay hơi nhỏ và mũi chúng ta có thụ thể để phát hiện chúng. Rượu bay hơi nhanh, mang theo mùi thơm dễ dàng. Mùi được cảm nhận trong não thông qua hệ thống limbic, liên quan đến cảm xúc, hành vi và trí nhớ dài hạn. Mùi thường kích thích ký ức sống về trải nghiệm lâu dài và liên quan đến cảm xúc. Khi ngửi mùi, chúng ta có thể cảm nhận thông qua lỗ mũi và phía sau cổ họng vào "retronasal."

🍷HƯƠNG VỊ LÀ GÌ?
Hương vị là ấn tượng tổng thể của một loại rượu hoặc thực phẩm, bao gồm hương liệu, hương vị và cảm giác miệng. Đây là cách bộ não tổng hợp những yếu tố này thành một trải nghiệm toàn diện. Truyền đạt ý tưởng về hương vị có thể khó khăn, nhưng nếu giữ nguyên những khái niệm này, bạn có thể hiểu và thưởng thức hương vị theo cách riêng của mình, dù có bất kỳ "hương vị" nào.
-----------------------------------------------
VŨ GIA VANG
Chuyên Vang Nhập Khẩu Cao Cấp
🏡 Địa chỉ: Tòa nhà Golden Palace Mễ Trì - 99 Mễ Trì, Nam Từ Liêm, Hà Nội
☎ Hotline/ Zalo: 0978 733 557
🛑Tiktok: https://www.tiktok.com/

23/12/2023

🍴Chọn món ăn kết hợp với rượu vang Amarone

🍸Sơ lược về rượu vang Amarone
Amarone được mệnh danh là kiệt tác rượu vang ý , là một loại vang đỏ đỏ điển hình của vùng Valpolicell. Được làm từ các loại nho đặc biệt, được sấy khô theo tỉ lệ: Corvina (45-95%, trong đó 50% có thể được thay thế bằng Corvinone), Rondinella (5-30 %) và các giống nho đỏ được chấp thuận khác (lên đến 25%).
Phương pháp làm rượu vang Amarone khác với phương thức làm vang truyền thống. Nho làm rượu vang AMARONE sẽ được phơi khô, theo truyền thống là phơi trên thảm rơm. Quá trình này được gọi là appassimento hoặc rasinate (để khô và héo) ở Ý. Điều này tập trung lượng đường và hương vị trong nho tương tự như sản xuất rượu Vin de Paille của Pháp.

🍸Món ăn kết hợp với rượu vang Amarone
Amarone kết hợp tuyệt vời với các món ăn truyền thống của Veneto hoặc hiện đại hơn cả với những món ăn châu Á.
Món ăn truyền thống từ Veneto
Bạn hãy thử một số món ăn truyền thống của Venice với Amarone như Pasta e Fasoi (pasta và súp đậu) Fegato alla Veneziana (món gan xào), bigoli col’Anara (mì ống tươi với nước sốt vịt ), Pastisade de Caval (thịt ngựa hầm)…Đó là các món ăn truyền thống Veneto kết hợp tốt với rượu vang Amarone.

🍽Thịt
Thịt bò, thịt cừu và thịt bê. Các món thịt kết hợp đẹp đôi với amarone như bít tết nướng, , món hầm mộc mạc, thịt lợn rừng, thịt nai, goulash dê, sườn bò om, và thịt bò nướng
🍽Các món từ thịt gia cầm
Thịt vịt và Amarone rất hợp nhau. Vịt quay nướng với nước sốt Amarone là một cặp đôi hoàn hảo. Đà điểu và gà lôi, hoặc gan ngỗng kết hợp với nước sốt trái cây hoặc sốt Amarone cũng là những món ăn tuyệt vời để kết hợp với Amarone. Ngoài ra, hãy thử gan gà tẩm gia vị với Amarone, đây cũng là sự kết hợp thú vị.
🍽Cá.
Amarone quá mạnh đối với hầu hết các món cá, nhưng có một số món nhẹ hơn có thể kết hợp tốt với rượu vang Amarone như bít tết cá ngừ hoặc monkfish với nước sốt Amarone.
🍽Mỳ ống.
Món đầu tiên của Venice truyền thống Bigoli co l’Anara (mì ống tươi với nước sốt vịt). Đó cũng là một trong những lựa chọn hoàn hảo để kết hợp với rượu vang Amarone.
🍽Phô mai
Các loại pho mát trưởng thành và mạnh mẽ là cặp đôi hoàn hảo với Amarone. Bạn hãy thử Parmigiano Reggiano , Cimbro , Monte Veronese Ubriaco và Pecorino Vecchio . Ngoài ra, hãy thử Gouda lâu đời và các loại phô mai xanh như Gorgonzola, Stilton, Roquefort và Đan Mạch Blue.

-----------------------------------------------
VŨ GIA VANG
Chuyên Vang Nhập Khẩu Cao Cấp
🏡 Địa chỉ: Tòa nhà Golden Palace Mễ Trì - 99 Mễ Trì, Nam Từ Liêm, Hà Nội
☎ Hotline/ Zalo: 0978 733 557
🛑Tiktok: https://www.tiktok.com/

19/12/2023

🥂Chọn Sắc Vang Cho Mùa Lễ Hội

Rượu vang trở thành không thể thiếu trên bàn tiệc, và khi mùa lễ hội đến gần, việc chọn loại vang phù hợp trở thành mối quan tâm lớn.
🍷Vang đỏ mang lại sự may mắn, khởi đầu thuận lợi cho bữa tiệc và tạo không khí sôi động. Dòng vang đậm đà từ Bordeaux, Cabernet Sauvignon Chile hay vang Ý là lựa chọn tốt, đặc biệt làm quà tặng cho mùa lễ hội.

🍷Rượu vang trắng như Chardonnay và Semillon làm tươi mới bữa tiệc đông, phù hợp với khai vị. Với lượng acid tự nhiên, chúng là lựa chọn hoàn hảo cho hải sản và các món ăn có vị cay. Vang trắng còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe tim mạch.

🍷Vang hồng nữ tính sành điệu và dễ kết hợp với nhiều món ăn, từ thịt bò đến rau củ và BBQ. Màu hồng còn tượng trưng cho hoa đào, mùa xuân tại Việt Nam. Vang hồng từ Provence, Pháp, là sự chọn lựa tuyệt vời cho mùa lễ hội.

🍷Vang sủi làm khuấy động không khí tiệc tùng cuối năm. Bạn có thể thưởng thức bọt sủi long lanh từ Champagne Pháp, Prosecco Ý, Moscato d’Asti hay Cava Tây Ban Nha.

Việc chọn sắc vang phù hợp nhất hoặc kết hợp nhiều loại vang trong một bữa tiệc sẽ làm cho mùa lễ hội của bạn thêm phần tuyệt vời.

-----------------------------------------------
VŨ GIA VANG
Chuyên Vang Nhập Khẩu Cao Cấp
🏡 Địa chỉ: Tòa nhà Golden Palace Mễ Trì - 99 Mễ Trì, Nam Từ Liêm, Hà Nội
☎ Hotline/ Zalo: 0978 733 557
🛑Tiktok: https://www.tiktok.com/

16/12/2023

🍷Cách kết hợp rượu vang và cá hồi với sự tinh tế và tuyệt vời

Theo nguyên tắc chung, cá hồi, với hàm lượng chất béo cao, hoàn hảo kết hợp với rượu vang trắng đậm đà, như Chardonnay lâu năm trong gỗ sồi, Viognier, Marsanne, White Rioja, White Burgundy và White Pinot Noir. Tùy thuộc vào phương pháp chuẩn bị và nước sốt, bạn cũng có thể thử kết hợp cá hồi với rượu vang đỏ nhẹ, ít tannin.

🍸Món cá hồi nướng mang lại sự mềm mại và tinh tế cho thịt cá. Đặc trưng của cách nấu này khiến thịt cá giữ được độ mềm và nguyên vẹn, tạo nên trải nghiệm tinh tế như bít tết. Bạn có thể chọn rượu vang trắng ủ trong gỗ sồi hoặc lâu năm, như Chardonnay từ Sonoma, Viognier từ Thung lũng Hunter, hoặc Chardonnay ở bờ biển Victoria của Úc.

Nếu bạn muốn sự tinh tế với hương thảo mộc, các lựa chọn như Vermentino từ Sardegna, Sauvignon Blanc từ Thung lũng Loire hoặc Chardonnay (Mâconnais) từ Burgundy là lựa chọn tốt. Những loại rượu này sẽ làm nổi bật hương vị phong phú của cá hồi.

🍸Đối với cá hồi nướng sốt kem, những loại rượu vang như Chardonnay gỗ sồi, Sémillon của Úc, hoặc Trebbiano pha trộn từ Sicily sẽ làm gia vị và tăng hương vị cho món ăn.

🍸Cá hồi chiên giòn da kèm với Garnacha Rosé, Beaujolais, Valpolicella pha trộn, Carignan, hoặc Lambrusco sẽ tạo ra một trải nghiệm ngon miệng.

🍸Món cá hồi xông khói đậm đà sẽ hoàn hảo với rượu vang Rosé sủi bọt hoặc Rosé đậm hơn.

Cuối cùng, cá hồi nướng sốt Teriyaki có thể kết hợp tốt với Lambrusco, Rosé đậm hơn, Muscat Blanc, Torrontés, Gewürztraminer, hoặc White Pinot Noir.

-----------------------------------------------
VŨ GIA VANG
Chuyên Vang Nhập Khẩu Cao Cấp
🏡 Địa chỉ: Tòa nhà Golden Palace Mễ Trì - 99 Mễ Trì, Nam Từ Liêm, Hà Nội
☎ Hotline/ Zalo: 0978 733 557
🛑Tiktok: https://www.tiktok.com/

14/12/2023

🍾CÁCH CHỌN LY UỐNG RƯỢU VANG

Mỗi chiếc ly uống rượu vang, tuy không làm tăng độ ngon của rượu, nhưng lại có vai trò quan trọng trong việc gói trọn hương vị và tối ưu hóa trải nghiệm vị giác. Bài viết này sẽ hướng dẫn về cách chọn ly uống rượu vang phù hợp, dựa trên loại rượu và đặc tính của nó.

🍷Tại sao cần chọn ly khác nhau cho từng loại rượu?
Ly uống rượu vang bao gồm đế ly, chân lý, bầu ly và miệng ly. Phần đế giúp ly đứng vững, chân lý tránh truyền nhiệt độ từ tay vào rượu, và bầu ly cùng miệng ly ảnh hưởng đến trải nghiệm hương vị.

Bầu ly (bowl):
Hình dạng và kích thước của bầu ảnh hưởng trực tiếp đến cách hương thơm được giải phóng và tương tác với khứu giác. Đối với rượu đỏ đậm, ly có bầu lớn hơn để tối ưu hóa tốc độ oxy hóa. Ngược lại, vang trắng thường sử dụng ly có bầu dài và hẹp để giữ nguyên vị chua giòn và ngăn chặn oxy hóa quá mức.

Miệng ly/viền ly (rim):
Độ rộng và độ dày của miệng ly ảnh hưởng đến cách các vị được cảm nhận trên lưỡi. Ly miệng hẹp thích hợp cho rượu chua sắc, giúp vị ngọt nổi bật hơn. Ngược lại, ly miệng rộng phù hợp cho rượu trắng và những loại rượu có hương vị phức tạp.

🍷Lựa chọn ly cho người mới bắt đầu:
Nếu bạn mới là người mới thưởng thức rượu, ly với chân cao, viền mỏng, bầu to và miệng hẹp là sự lựa chọn đơn giản và linh hoạt. Dùng ly này cho nhiều loại rượu vang, bao gồm cả vang sủi.

1. Ly uống rượu vang đỏ:
LY BURGUNDY GRAND CRU:
Dành cho rượu Grand Cru từ vùng Burgundy, có bầu rộng và miệng ly thắt lại, tối ưu cho rượu vang có hương vị tươi mát và ít chát.

PINOT NOIR:
Ly có bầu lớn và miệng hẹp, tốt cho Pinot Noir với hương vị nhẹ nhàng, ít chát và độ cồn thấp.

BORDEAUX GRAND CRU:
Ly cao để tối đa hóa diện tích tiếp xúc với không khí, phù hợp cho rượu Bordeaux Grand Cru với hương vị dày dặn và độ chát rõ.

CABERNET / MERLOT:
Ly tương đồng với Bordeaux Grand Cru nhưng miệng hẹp hơn, phù hợp cho các loại rượu vang trung bình đến nồng.

SYRAH:
Ly có bầu lớn, miệng hẹp, tối ưu cho Syrah với hương vị mạnh mẽ và độ chua sắc.

ZINFANDEL:
Ly với bầu mảnh và miệng hẹp, giúp dịu đi ethanol và làm nổi bật hương vị đậm đà của Zinfandel.

2. Ly uống rượu vang trắng:
SAUVIGNON BLANC / RIESLING:
Ly cao, bầu nhỏ và miệng hẹp, phù hợp cho rượu trắng có tính acid nhẹ đến trung bình.

CHARDONNAY:
Bầu ly lớn hơn để cân bằng hương vị gỗ sồi và trái cây, phù hợp cho Chardonnay và các loại rượu trắng từ trung bình đến đậm đà.

MONTRACHET:
Ly bầu rộng như Montrachet phù hợp cho rượu vang trắng cao cấp từ Bourgogne.

3. Ly uống rượu vang sủi:
CHAMPAGNE FLUTES:
Ly thon mảnh, miệng nhỏ, chân đế cao để duy trì bọt và hương vị trong champagne, prosecco và cava.

TULIP:
Ly thuôn nhỏ với phần miệng thu lại, giúp duy trì bọt và tối ưu hóa trải nghiệm uống.

COUPE:
Ly miệng rộng, bầu ngắn và cạn, hoàn hảo cho các loại rượu vang trắng và có thể sử dụng cho champagne để trải nghiệm hương vị đậm đà.

🍷Mỗi chiếc ly là hành trình hương vị, và lựa chọn phải dựa trên loại rượu và sở thích cá nhân của bạn. Đừng quên rằng chất lượng ly là quan trọng nhất, hơn cả kiểu dáng bề ngoài.

-----------------------------------------------
VŨ GIA VANG
Chuyên Vang Nhập Khẩu Cao Cấp
🏡 Địa chỉ: Tòa nhà Golden Palace Mễ Trì - 99 Mễ Trì, Nam Từ Liêm, Hà Nội
☎ Hotline/ Zalo: 0978 733 557
🛑Tiktok: https://www.tiktok.com/

12/12/2023

🍇Vang trẻ có thể tốt hơn rượu vang lâu năm hay không?

Rượu vang đỏ trẻ có thể tốt hơn so với rượu vang đỏ, niên vụ nhất định và được để lâu năm. Một nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng 90% những chất chống oxy hóa (antioxidant) trong rượu vang đỏ bị mất đi trong quá trình ủ rượu. Một trong những lý do con người thích uống vang đỏ lại là vì nó chứa chất chống oxy hóa- rất hữu ích cho sức khỏe con người. Vậy mà chúng ta lại thường uống rượu lâu năm.

🍇Rượu vang trẻ có thực sự tốt hơn rượu vang để lâu năm?
Gần đây, đã có rất nhiều nghiên cứu về anthocyanin (polyphenol và antioxidant tìm thấy trong rượu vang đỏ, socola và trà) càng minh chứng rõ hơn sự có mặt của chất chống oxy hóa trong rượu đỏ.
Một nghiên cứu của nhóm nhà khoa học Trung Quốc trên giống Merlot, Cabernet Sauvignon, Gamay và Cabernet Franc chỉ ra rằng 90% anthocyanon trong rượu vang đỏ bị mất đi trong vài tháng ủ rượu. Có rất nhiều lý do giải thích cho vấn đề này nhưng chủ yếu là do chất antioxidant rất dễ bay hơi.

Rượu vang có độ chua cao sẽ giữ chất antioxidant ổn định lâu hơn
Một nhóm các nhà khoa học nghiên cứu về giống nho Cabernet Sauvignon tại Brazil chỉ ra rằng chất này ổn định nhất trong môi trường có độ pH thất (độ chua cao). Môi trường ổn định nhất là 3.2 độ pH.

Chất tannin đậm đặc có nhiều nhất trong rượu vang trẻ
Ngoài chất anthocyanin, một polyphenol có lợi cho cơ thể cũng được tìm thấy trong rượu vang có tên là proanthocyanidin hay còn gọi là chất tannin đậm đặc. Tannin trong rượu vang đến từ vỏ nho, hạt nho và cả thùng gỗ sồi. Có 2 loại tannin thường được tìm thấy trong rượu vang và loại tannin có vị chát, đắng và đậm đặc được tìm thấy ở hạt nho, có khả năng chống viêm rất cao. Bên cạnh đó, thực phẩm có chứa chất chống viêm này là một phần quan trọng nhất trong chế độ ăn phòng chống bệnh tiểu đường. Tannin đậm đặc có nhiều nhất trong những chai rượu vang đầy đặn.

🍇Có phải rượu vang tốt cho sức khỏe hay không phụ thuộc vào nồng độ cồn trong rượu?
Một nghiên cứu được công bố trên Circulation Research nghiên cứu về nhóm nam giới có tỉ lệ mắc bệnh tim mạch cao. Tình trạng sức khỏe của họ đã cải thiện đáng kể khi uống rượu vang không chứa cồn và không cải thiện khi uống rượu vang thường xuyên. Sức khỏe của họ vẫn vậy khi họ uống rượu vang có chứa nhiều cồn.
Đây là một nghiên cứu duy nhất chúng ta có thể thấy được mối quan hệ của chất chống oxy hóa trong rượu vang với những tác dụng tiêu cực của cồn trong rượu. Rượu tách cồn lại loại bỏ lượng lớn chất chống oxy hóa trong đó bao gồm tannin đậm đặc nên rượu không chứa cồn vẫn không phải là sự lựa chọn tốt nhất.

🍇Kết luận: Hãy uống rượu vì bạn yêu nó
Chúng ta có thể nghĩ rằng rượu là một loại thuốc thần kì nhưng vẫn còn nhiều yếu tố đáng cân nhắc. Chính vì vậy, hãy uống rượu vang vì bạn yêu, say mê nó.

-----------------------------------------------
VŨ GIA VANG
Chuyên Vang Nhập Khẩu Cao Cấp
🏡 Địa chỉ: Tòa nhà Golden Palace Mễ Trì - 99 Mễ Trì, Nam Từ Liêm, Hà Nội
☎ Hotline/ Zalo: 0978 733 557
🛑Tiktok: https://www.tiktok.com/

11/12/2023

🏆Rượu vang pha vàng có tác dụng thật sự như người ta thường nghĩ?

🍷Thị trường rượu vang hiện nay vô cùng đa dạng và phức tạp, nếu không phải là một người có hiểu biết về rượu thì rất có thể bạn sẽ mua phải một sản phẩm kém chất lượng. Thời gian gần đây trên thị trường có xuất hiện một dòng rượu vang mới, đó là rượu vang pha vàng được tung hô với những công dụng thần kỳ. Tuy nhiên rượu vang pha vàng có tác dụng thật sự như người ta vẫn nghĩ? Chúng ta sẽ cùng đi tìm câu trả lời thông qua bài viết dưới đây nhé!

🍷Sự xuất hiện của rượu vang pha vàng trên thị trường
Thị trường rượu vang gần đây có xuất hiện một loại rượu vang vô cùng lạ, bên trong có trộn vàng, được dán nhãn nguồn gốc từ Nhật Bản, đó là rượu vang pha vàng.

Bên trong chai rượu vang 75ml này có chứa rượu màu vàng cùng các mạt vàng nhỏ, uống không khác gì rượu vang bình thường nhưng thu hút người tiêu dùng ở chỗ nó có mùi thơm hơn. Loại rượu này được chào bán trên mạng là “xách tay” từ Nhật Bản về với mức giá dao động từ 1 triệu – 3 triệu, phụ thuộc vào số mạt vàng được pha vào trong rượu.

Sự xuất hiện của loại rượu vang lạ này đang rất thu hút sự chú ý của người tiêu dùng và vô cùng được ưa chuộng. Đặc biệt sản phẩm rượu vang này còn được quảng cáo là có khả năng điều trị nhiều loại bệnh khác nhau, vì thế mà độ hot của nó trên thị trường càng tăng lên. Tuy nhiên loại rượu vang pha vàng này có tác dụng thực sự như người ta vẫn nghĩ hay không?

🍷Sự thật về công dụng chữa bệnh của rượu vang pha vàng
Loại rượu vang pha vàng này đang được chào bán vô cùng hấp dẫn với những công dụng thần kỳ như vậy nhưng thật hư ra sao?
Theo nhận định của bác sĩ Nguyễn Hoàn Hiệp tại bệnh viện đa khoa Xanh Pôn thì cho đến nay vẫn chưa hề có một cuộc nghiên cứu nào chứng minh về công dụng thần kỳ của loại rượu vang pha vàng này như người ta vẫn đồn đoán. Ngoài ra theo chia sẻ của vị bác sĩ này thì trong loại rượu vang mới này còn chưa thành phần kim loại là vàng, vì thế người tiêu dùng cần cẩn trọng bởi khi uống kim loại nói chung vào cơ thể sẽ có nguy cơ ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe của gan, thận, nó có thể gây suy gan, suy thận hoặc dẫn đến những biến chứng khác về thần kinh.

🍷Và đây cũng là quan điểm được khẳng định bởi PGS.TS Lê Bạch Mai, Phó viện trưởng viện Dinh dưỡng quốc gia.
Do đó người tiêu dùng cần rất thận trọng với loại rượu pha vàng này, không nên bị cám dỗ bởi sự bắt mắt cũng như những công dụng thần kỳ mà người ta vẫn thường đồn đoán về sản phẩm này.
"Chúng tôi khao khát mang đến khách hàng không chỉ thứ đồ uống thượng hạng của thế giới văn minh, mà tuyệt vời hơn cả là văn hoá và nghệ thuật thưởng thức!".

-----------------------------------------------
VŨ GIA VANG
Chuyên Vang Nhập Khẩu Cao Cấp
🏡 Địa chỉ: Tòa nhà Golden Palace Mễ Trì - 99 Mễ Trì, Nam Từ Liêm, Hà Nội
☎ Hotline/ Zalo: 0978 733 557
🛑Tiktok: https://www.tiktok.com/

Vũ Gia Vang - Chuyên Vang Nhập Khẩu Cao Cấp

04/01/2024

02/01/2024

30/12/2023

28/12/2023

27/12/2023

26/12/2023

23/12/2023

19/12/2023

16/12/2023

14/12/2023

12/12/2023

11/12/2023

Address

Telephone

Website

Alerts

Shortcuts

Share