Etēsia • kitchen counter + wines

Etēsia • kitchen counter + wines Counter sitting restaurant serving contemporary European cuisine with unique local twist, where you can relax and eat while watching the chefs

13/07/2026

In case you need some wine pairing suggestions for your dinner 🍷🙂‍↕️

🤙You may reserve online by our hotline or DM us on social media

———✧✧———
🛎️Our menu: https://bit.ly/etesia_menu
📍14B Lo Su, Hoan Kiem, Hanoi
⏰5PM - 12AM (Everyday)
☎️ Hotline / Zalo / Whatsapp: (+84) 986 86 8042
🍽️ Join our private group: https://bit.ly/etesiaprivategroup

(Tiếng Việt bên dưới)Inspired by the meeting of Peruvian and Japanese flavors, every ingredient is chosen to complement ...
09/07/2026

(Tiếng Việt bên dưới)
Inspired by the meeting of Peruvian and Japanese flavors, every ingredient is chosen to complement one another. Never competing, only coming together in perfect balance.

Our Nikkei Tuna Causa pairs delicate tuna tartare with creamy avocado for a light, refreshing bite. Aji Amarillo potato adds natural sweetness and a silky texture, while Huancaína sauce brings just enough richness to tie everything together. Finished with kizami nori, the dish ends on a clean, ocean-fresh note that lingers beautifully.

The perfect way to begin your evening at Etesia, especially with a glass of sparkling wine in hand.

✧✧

Lấy cảm hứng từ sự giao thoa giữa Peru và Nhật Bản, từng nguyên liệu được lựa chọn để hòa quyện mà không lấn át nhau.

Với Nikkei Tuna Causa, sự thanh ngọt của tuna tartare kết hợp cùng avocado béo mượt mang đến cảm giác nhẹ nhàng, trong khi lớp khoai Aji Amarillo bổ sung vị ngọt tự nhiên và kết cấu mềm mịn. Sốt Huancaína góp thêm chút đậm đà vừa đủ để cân bằng tổng thể, còn kizami nori khép lại bằng hương biển thanh thoát, giúp mỗi dư vị trở nên sạch và tròn vẹn hơn.

Một mở đầu hoàn hảo cùng ly Sparkling Wine cho một buổi tối tại Etesia

🤙You may reserve online by our hotline or DM us on social media
michelinselected dining winebar
———✧✧———
🛎️Our menu: https://bit.ly/etesia_menu
📍14B Lo Su, Hoan Kiem, Hanoi
⏰5PM - 12AM (Everyday)
☎️ Hotline / Zalo / Whatsapp: (+84) 986 86 8042
🍽️ Join our private group: https://bit.ly/etesiaprivategroup

Baked Clams Oreganata 🦪🥂(Tiếng Việt bên dưới)Baked Clams Oreganata is the kind of dish that feels right at home in a coz...
08/07/2026

Baked Clams Oreganata 🦪🥂
(Tiếng Việt bên dưới)

Baked Clams Oreganata is the kind of dish that feels right at home in a cozy seaside wine bar in Italy. Fresh clams are baked with a crispy, spicy panko crust, finished with rich Parmigiano-Reggiano and a silky lemon butter sauce. A touch of fresh dill ties everything together, bringing just the right balance of briny sweetness, buttery richness, bright citrus, and delicate herbs.

It's the kind of plate that makes you order a glass of white wine because it pairs so perfectly. Then another one, because the conversation isn't ready to end just yet.

✧✧

Baked Clams Oreganata là một món ăn mang đậm tinh thần của những wine bar ven biển nước Ý. Những con nghêu tươi nướng ăn cùng lớp panko cay giòn rụm, rắc thêm 1 chút Phomat Parmigiano-Reggiano đậm đà. Hương vị được cân bằng bởi sốt bơ chanh vàng mượt mà. Một nhánh thì là tươi không chỉ để trang trí mà để mỗi miếng đều có đủ vị mặn của biển, độ béo, chút chua thanh với hương thơm nhẹ nhàng.

Đây là kiểu món bạn sẽ gọi thêm một ly vang trắng vì thấy quá hợp. Rồi thêm một ly nữa vì cuộc trò chuyện vẫn chưa muốn kết thúc.

🤙You may reserve online by our hotline or DM us on social media

———✧✧———
🛎️Our menu: https://bit.ly/etesia_menu
📍14B Lo Su, Hoan Kiem, Hanoi
⏰5PM - 12AM (Everyday)
☎️ Hotline / Zalo / Whatsapp: (+84) 986 86 8042
🍽️ Join our private group: https://bit.ly/etesiaprivategroup

(Tiếng Việt bên dưới)Some dinners are just about eating.Others make you want to stay a little longer.At Etēsia, every di...
07/07/2026

(Tiếng Việt bên dưới)
Some dinners are just about eating.
Others make you want to stay a little longer.

At Etēsia, every dish comes together right in front of you at our intimate kitchen counter, where you're only a few steps away from the chefs. Contemporary European cooking, carefully sourced ingredients, and a perfectly timed glass of wine come together to create an experience that's refined, yet effortlessly welcoming.

Whether it's a date night, a special celebration, or simply treating yourself after a long week, Etēsia is a place to slow down, savor every bite, and enjoy the moment.

✨ Contemporary European Cuisine
🍷 Curated Wine Selection
👨‍🍳 Open Kitchen Experience
🎉 Happy Hours Everyday

Có những bữa tối chỉ để ăn.
Và có những bữa tối khiến bạn muốn ở lại lâu hơn.

Tại Etēsia, mỗi món ăn được hoàn thiện ngay trước mắt bạn trong không gian kitchen counter ấm cúng, nơi khoảng cách giữa đầu bếp và thực khách chỉ còn vài bước chân. Những kỹ thuật ẩm thực châu Âu đương đại, nguyên liệu tuyển chọn và ly vang được rót đúng thời điểm tạo nên một trải nghiệm tinh tế nhưng không hề phô trương.

Dù là một buổi hẹn hò, kỷ niệm đặc biệt hay đơn giản là tự thưởng cho bản thân sau một tuần bận rộn, Etēsia là nơi để bạn chậm lại và tận hưởng trọn vẹn từng khoảnh khắc trên bàn ăn.

✨ Contemporary European Cuisine
🍷 Curated Wine Selection
👨‍🍳 Open Kitchen Experience
🎉 Happy Hours Everyday

🤙You may reserve online by our hotline or DM us on social media

———✧✧———
🛎️Our menu: https://bit.ly/etesia_menu
📍14B Lo Su, Hoan Kiem, Hanoi
⏰5PM - 12AM (Everyday)
☎️ Hotline / Zalo / Whatsapp: (+84) 986 86 8042
🍽️ Join our private group: https://bit.ly/etesiaprivategroup

Summer Taste... is coming to your table ☀️(Tiếng Việt bên dưới)A new season is arriving at Etesia.Fresh summer dishes, r...
03/07/2026

Summer Taste... is coming to your table ☀️
(Tiếng Việt bên dưới)

A new season is arriving at Etesia.

Fresh summer dishes, refreshing signature cocktails, and thoughtfully selected wines are coming together to celebrate the brightest flavors of the season.

Stay tuned.

✧✧

Một mùa hè mới đang dần hiện diện tại Etesia.

Hãy đón chờ thực đơn mới với những món ăn mang hương vị mùa hè, những ly cocktail mát lành và tuyển chọn rượu vang được kết hợp để tôn vinh trọn vẹn tinh thần của mùa.

Coming soon.

🤙You may reserve online by our hotline or DM us on social media

———✧✧———
🛎️Our menu: https://bit.ly/etesia_menu
📍14B Lo Su, Hoan Kiem, Hanoi
⏰5PM - 12AM (Everyday)
☎️ Hotline / Zalo / Whatsapp: (+84) 986 86 8042
🍽️ Join our private group: https://bit.ly/etesiaprivategroup

Proud of the team that makes every service feel effortless. Here's to growing, creating, and sharing many more memorable...
01/07/2026

Proud of the team that makes every service feel effortless. Here's to growing, creating, and sharing many more memorable moments together. ✨

✧

Cảm ơn những con người đã cùng nhau tạo nên Etesia mỗi ngày. Hy vọng sẽ còn nhiều khoảnh khắc đáng nhớ và nhiều hành trình phía trước để cùng đồng hành. 🤍

🤙You may reserve online by our hotline or DM us on social media

———✧✧———
🛎️Our menu: https://bit.ly/etesia_menu
📍14B Lo Su, Hoan Kiem, Hanoi
⏰5PM - 12AM (Everyday)
☎️ Hotline / Zalo / Whatsapp: (+84) 986 86 8042
🍽️ Join our private group: https://bit.ly/etesiaprivategroup

Etesia Street Food Note – 3rd Edition 🍜How many of these have you tried?(Tiếng Việt bên dưới)Some cities are remembered ...
30/06/2026

Etesia Street Food Note – 3rd Edition 🍜
How many of these have you tried?
(Tiếng Việt bên dưới)

Some cities are remembered for their iconic landmarks. Hanoi, though, is often remembered for a steaming bowl of noodles, the sound of plastic stools scraping along the sidewalk, or the smell of street food drifting through its narrow streets.

This one's for the days when you want to explore Hanoi a little more slowly—walk a little farther, linger a little longer, and let the familiar flavors tell you the story of the city.

Save this note for your next food walk in Hanoi. ❤️

✧✧
Có những thành phố được nhớ bằng những công trình biểu tượng. Còn Hà Nội, nhiều khi lại được nhớ bằng một bát bún nghi ngút khói, tiếng kéo ghế nhựa trên vỉa hè hay mùi thơm của món ăn len qua từng con phố.

Dành cho những ngày bạn muốn khám phá Hà Nội theo cách chậm rãi hơn đi bộ nhiều hơn, ngồi xuống lâu hơn và để những hương vị quen thuộc kể cho bạn nghe về thành phố này.

Save this note for your next food walk in Hanoi. ❤️

🤙You may reserve online by our hotline or DM us on social media

———✧✧———
🛎️Our menu: https://bit.ly/etesia_menu
📍14B Lo Su, Hoan Kiem, Hanoi
⏰5PM - 12AM (Everyday)
☎️ Hotline / Zalo / Whatsapp: (+84) 986 86 8042
🍽️ Join our private group: https://bit.ly/etesiaprivategroup

(Tiếng Việt bên dưới)If you’ve dined at Etesia before, you might have noticed a gentle, nutty sweetness with a deep, lin...
25/06/2026

(Tiếng Việt bên dưới)
If you’ve dined at Etesia before, you might have noticed a gentle, nutty sweetness with a deep, lingering finish coming from one of our purées, that’s the flavor of Jerusalem artichoke.

Not as familiar as a potato, Jerusalem artichoke is a native North American tuber, rich with earthy, mineral-like notes. When it’s cooked slowly and carefully, it opens up into a nutty, almost seed-like flavor, with a mellow sweetness that isn’t overpowering, and a light earthy finish, like roots after the rain.

In our dishes, Jerusalem artichoke isn’t meant to dominate the flavor. It’s there to keep everything balanced, smooth, and in harmony.

✧✧

Nếu đã dùng bữa tại Etesia bạn chắc hẳn đã bắt gặp một hương vị ngọt bùi nhẹ nhàng nhưng vẫn có hậu vị sâu lắng từ một loại puree của chúng tôi, đó chính là hương vị của củ Cúc Vu

Không thân thuộc như khoai tây, củ cúc vu là một loài củ bản địa Bắc Mỹ, mang đậm hương vị khoáng chất của đất, khi được xử lí chậm rãi và tỉ mỉ, củ cúc vu mở ra vị bùi của hạt đi cùng độ ngọt trầm, không gắt với hậu vị đất nhẹ như rễ cây sau mưa. Củ cúc vu trong món ăn không phải để lấn át hương vị mà là để giữ cho món ăn được cân bằng và hài hòa.

🤙You may reserve online by our hotline or DM us on social media

———✧✧———
🛎️Our menu: https://bit.ly/etesia_menu
📍14B Lo Su, Hoan Kiem, Hanoi
⏰5PM - 12AM (Everyday)
☎️ Hotline / Zalo / Whatsapp: (+84) 986 86 8042
🍽️ Join our private group: https://bit.ly/etesiaprivategroup

(English below)Có những chai vang trắng gây ấn tượng bằng hương trái cây rực rỡ, nhưng Etna Bianco Montalto lại chinh ph...
22/06/2026

(English below)

Có những chai vang trắng gây ấn tượng bằng hương trái cây rực rỡ, nhưng Etna Bianco Montalto lại chinh phục người thưởng thức bằng một cách hoàn toàn khác 🍋⛰️🍷

Sự tinh tế, chiều sâu và dấu ấn terroir không thể nhầm lẫn của vùng núi lửa Etna, Ý. Được làm từ giống nho Carricante trồng ở độ cao gần 1.000 mét trên sườn núi lửa đang hoạt động lớn nhất châu Âu, chai vang này mang trong mình sự tươi mát đáng kinh ngạc cùng những hương khoáng chất đặc trưng của đất bazan núi lửa.
Mở đầu với hương cam chanh, hoa trắng đến những nốt đá lửa, đá ướt và vị mặn khoáng kéo dài nơi hậu vị, mỗi ngụm rượu đều kể câu chuyện về vùng đất Sicily đầy nắng gió.
Một lựa chọn dành cho những ai yêu thích những chai vang có cá tính, sự thanh lịch và khả năng thể hiện bản sắc vùng trồng ở đẳng cấp cao nhất.

🤫 Hiện được phục vụ theo ly và theo chai tại Etesia với hệ thống rót Coravin giúp giữ nguyên hương vị nguyên bản

✧

Some white wines make an impression with bold, fruit-forward aromas, but Etna Bianco Montalto 2023 wins people over in a completely different way 🍋⛰️

It’s all about elegance, depth, and the unmistakable terroir of Mount Etna in Sicily, Italy. Made from Carricante grapes grown at nearly 1,000 meters above sea level on the slopes of Europe’s largest active volcano, this wine delivers incredible freshness along with the distinctive mineral character that comes from Etna’s volcanic basalt soils.
The nose opens with citrus notes and white flowers, followed by hints of flint, wet stone, and a long, savory mineral finish.
A perfect choice for those who appreciate wines with personality, elegance, and a true sense of place expressed at the highest level.

🤫 Currently available by the glass or bottle at Etesia, served using the Coravin system to preserve the wine’s original character and freshness.

🤙You may reserve online by our hotline or DM us on social media

———✧✧———
🛎️Our menu: https://bit.ly/etesia_menu
📍14B Lo Su, Hoan Kiem, Hanoi
⏰5PM - 12AM (Everyday)
☎️ Hotline / Zalo / Whatsapp: (+84) 986 86 8042
🍽️ Join our private group: https://bit.ly/etesiaprivategroup

19/06/2026

Good food brings people together.
Great conversations make them come back.

Just another Happy Hours at Etesia ✨

🤙You may reserve online by our hotline or DM us on social media
michelinselected dining winebar
———✧✧———
🛎️Our menu: https://bit.ly/etesia_menu
📍14B Lo Su, Hoan Kiem, Hanoi
⏰5PM - 12AM (Everyday)
☎️ Hotline / Zalo / Whatsapp: (+84) 986 86 8042
🍽️ Join our private group: https://bit.ly/etesiaprivategroup

Address

14B Lo Su, Hoan Kiem
Hanoi

Opening Hours

Monday 17:00 - 00:00
Tuesday 11:00 - 14:00
17:00 - 00:00
Wednesday 11:00 - 14:00
17:00 - 00:00
Thursday 11:00 - 14:00
17:00 - 00:00
Friday 11:00 - 14:00
17:00 - 00:00
Saturday 11:00 - 14:00
17:00 - 00:00
Sunday 17:00 - 00:00

Telephone

+84986868042

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Etēsia • kitchen counter + wines posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Establishment

Send a message to Etēsia • kitchen counter + wines:

Shortcuts

Share