https://www.facebook.com/103792218556710/

Helen Class - Đào tạo Bartender, Hanoi (2026)

31/08/2024

📌📌TẦM QUAN TRỌNG CỦA TIẾNG ANH VỚI BARTENDER

Trang bị tiếng Anh cho bản thân là điều quan trọng trong tất cả các ngành nghề hiện nay, và nghề pha chế cũng vậy. Đã có rất nhiều bạn trẻ khi bước vào nghề pha chế hỏi rằng: "Bartender có cần biết tiếng Anh không?". Để trả lời cho câu hỏi trên thì cũng theo dõi bài viết dưới đây nhé.

- Có tiếng Anh giúp phân biệt nguyên liệu và nắm vững các công thức pha chế
100% công thức pha chế của Bartender là công thức Quốc tế hoặc có nền tảng là công thức Quốc tế. Tiếng Anh giúp bạn phân biệt thành phần Pha chế như các loại rượu ngoại, syrup, quy tắc về định lượng, kí hiệu, tên các loại công cụ, dụng cụ hoàn toàn được trình bày bằng tiếng Anh. Khi đã phân biệt được nguyên liệu, bạn sẽ nhanh chóng nắm được các công thức quốc tế, từ đó dễ dàng pha chế ra các loại thức uống đạt yêu cầu và sáng tạo ra những thức uống mới mang thương hiệu của riêng mình.

- Phục vụ đối tượng khách nước ngoài
Các bartender được làm việc trong quầy Bar của các quán Bar, Pub, Club, Nhà hàng – Khách sạn là nới tiếp xúc với nhiều người nước ngoài. Chính tiếng Anh là cầu nói giúp bartender có thể đáp ứng những yêu cầu của khách hàng, trò chuyện cùng khách hàng về nguồn gốc, lịch sử phát triển cùa ngành pha chế, hay đôi khi những bartender sẽ là người bạn

- Cơ hội học tập, làm việc ở nước ngoài
Các Bartender hiện nay không những làm tại các quán bar, Pud, Club, nhà hàng, khách sạn mà còn có thể vươn mình ra thế giới khi tham gia các cuộc thi Quốc tế để học hỏi, thi đấu và làm việc tại nước ngoài. Nhưng để ra nước ngoài thì bạn cần phải có tiếng Anh tốt. Tiếng Anh sẽ giúp bạn Do đó mà Tiếng Anh sẽ là lợi thế cực kỳ quan trọng để bạn được có cơ hội được phát triển sự nghiệp, được học tập, làm việc ở nước ngoài của các bartebder.

Hiện nay, tầm quan trọng của tiếng Anh đối với nhân viên bartender rất lớn, nhưng nó đã không còn khó khăn như trước đây vì đã có rất nhiều cơ sở đào tạo tiếng Anh chuyên ngành pha chế uy tín. Một nền tảng tiếng Anh tốt không chỉ là phương tiện làm việc, giao tiếp của bất kỳ một nhân viên Bartender nào mà còn mở ra cơ hội phát triển nghề nghiệp. Bạn có thể học tiếng Anh thông qua các khóa học online, tự xem các video trên mạng và trau dồi hoặc tìm đến các cơ sở dạy tiếng Anh chuyên ngành pha chế uy tín, chất lượng để nâng cao khả năng ngoại ngữ này. Nếu bạn mong muốn trở thành “trung tâm của những quầy bar”, hãy trang bị tiếng Anh cho mình càng sớm – càng nhiều – càng tốt bạn nhé! Chúc các bạn thành công.

——————————————————
🍹Helen Class - Đào Tạo Bartender🍸
📩 Email: [email protected]
☎️ Hotline: 087.636.9991
🌐 Website: https://helenclass.com/
🏡 Add:
Cơ sở 1: Số 3 Tạ Hiện, Hoàn Kiếm - Hà Nội
Cơ sở 2: Số 03, ngõ 78 Ngọc Thuỵ, Long Biên - Hà Nội

30/08/2024

🍸🍸 DRY SHAKE LÀ GÌ? LIỆU CÁC BARTENDER ĐÃ NẮM CHẮC KỸ THUẬT HAY CHƯA?

“Shake with ice” dường như không làm khó các Bartender, thế nhưng bạn có biết cocktail có thể được pha chế nhờ vào kỹ thuật “lắc khô” chưa? Đã là Bartender, có một số kỹ năng bạn cần nắm chắc để mang đến màn trình diễn vừa đẹp mắt, lại chất lượng về hương vị. Cùng tìm hiểu về Dry Shake nhé.

Đối với một số loại cocktail, bạn không thể lắc cùng đá, khi đó kỹ thuật Dry Shake sẽ giúp bạn hoàn thành thức uống chuẩn vị hơn. Để thực hiện thành công kỹ thuật này, bạn cần hiểu về tính chất của từng loại nguyên liệu, các bước thực hành. Vậy Dry Shake là gì? Kỹ thuật Dry Shake có gì đặc biệt?

Dry Shake là gì?
Dry Shake có nghĩa là lắc khô, đặc biệt được sử dụng với một số loại cocktail như Pisco Sour, Trinidad Sour, Whisky Sour… Bartender sẽ chọn Dry Shake khi thành phần nguyên liệu Pha chế có lòng trắng trứng. Như vậy, bạn cần lắc khô chúng trước khi cho thêm đá vào. Khi pha chế bất kỳ thức uống nào có lòng trắng trứng, các Bartender cần chia làm 2 quá trình: Giai đoạn Dry Shake (lắc khô) sau đó mới lắc cùng đá.

Dry Shake có tác dụng gì?
Trong lòng trắng trứng có khá nhiều đạm và acid amin, các thành phần này không tan trong nước. Các Bartender có nhiệm vụ làm chín và hòa tan chúng trước khi làm lạnh đồ uống. Dry Shake giúp thức uống không bị loãng, các tinh chất trong lòng trắng trứng không bị phá vỡ trong quá trình chuyển hóa năng lượng. Đồng thời, Dry Shake tạo nên kết cấu mềm mịn, màu trắng sữa, chính là lớp bọt bồng bềnh, hiệu ứng đẹp mắt cho thức uống.

Nói cách khác, Dry Shake giúp làm chín nguyên liệu mà không cần sử dụng nhiệt năng, thay vào đó là lực tác động khi lắc. Ví dụ khi pha chế cocktail Gin Fizz, không riêng gì lòng trắng trứng mà nước ép cam, quýt còn có vai trò liên kết phân tử protein, các b**g bóng khí sẽ tạo nên lớp bọt cứng ở trên.

Dry Shake trong bao lâu là hợp lý?
Nếu thao tác lắc với đá cần khoảng 15 giây thì Dry Shake đòi hỏi bạn cần 30 giây để có thể tạo lớp bọt cứng từ lòng trắng trứng. Thậm chí, một số loại cocktail cần lớp bọt dày thì thời gian Dry Shake có thể lên tới 2 – 3 phút. Ngoài ra, bạn có thể thêm vào bình lắc shaker một lò xo hoặc quả bóng dây và lắc chung với các nguyên liệu để rút ngắn thời gian. Tuy nhiên, bạn nên lựa khoảng thời gian vừa đủ vì khi lắc nhiều và quá mạnh, cocktail dễ bị loãng, đặc biệt là cocktail được làm từ kem và trứng.

Các Bartender chuyên nghiệp khuyên bạn nên lắc khô cocktail thật kỹ để vừa làm chín, vừa giảm mùi tanh của lòng trắng trứng. Hoặc bạn có thể thử Reverse Dry Shake – một hình thức khác của lắc khô. Theo đó, bạn lắc các nguyên liệu với đá, rồi dùng strainer lọc hỗn hợp ra khỏi đá rồi tiến hành lắc khô khoảng 15 giây và cuối cùng rót cocktail ra ly để thưởng thức.

Mỗi phương pháp Pha chế đều tạo nên sự khác biệt cho món đồ uống của bạn. Với kỹ thuật Dry Shake, bạn có thể thỏa thích sáng tạo cocktail vừa đậm đà hương vị lại có kết cấu chuẩn. Đối với công việc Bartender, có một số thuật ngữ bạn cần ghi nhớ cũng như các kỹ thuật cơ bản để áp dụng vào quá trình Pha chế của mình, mang đến thức uống hấp dẫn nhất cho khách hàng.

——————————————————
🍹Helen Class - Đào Tạo Bartender🍸
📩 Email: [email protected]
☎️ Hotline: 087.636.9991
🌐 Website: https://helenclass.com/
🏡 Add:
Cơ sở 1: Số 3 Tạ Hiện, Hoàn Kiếm - Hà Nội
Cơ sở 2: Số 03, ngõ 78 Ngọc Thuỵ, Long Biên - Hà Nội

29/08/2024

❎ 7 SUY NGHĨ SAI LẦM VỀ NGHỀ PHA CHẾ

Bartender có thể hiểu đơn giản là người làm nghề pha chế, chủ yếu là pha chế rượu và các loại đồ uống có cồn như cocktail, rượu, bia… Làm việc tại quầy bar của nhà hàng, khách sạn, quán bar hoặc club, pub… Họ là những người am hiểu về các loại rượu, bia, sơ chế và bảo quản hoa quả, thảo mộc dùng để trang trí và có kỹ thuật pha chế điêu luyện… Mặc dù được xem là công việc hot nhất nhì trong môi trường dịch vụ nhà hàng – khách sạn nhưng thực tế vẫn còn rất nhiều suy nghĩ sai lầm về nghề Bartender. Dưới đây là 7 sai lầm thường gặp hiện nay:

1. Bartender – Barista là một
Bartender và Barista mặc dù được gọi chung là nhân viên pha chế nhưng nếu Bartender là nhân viên pha chế đồ uống có cồn làm việc trong các quầy bar của nhà hàng – khách sạn thì Barista lại là nhân viên phê chế cà phê làm việc tại quầy pha chế trong các quán cà phê hay nhà hàng – khách sạn.

2. Học Bartender khó xin việc
Bartender là một trong những công việc có nhu cầu tuyển dụng cao nhất trong ngành nhà hàng – khách sạn. Chỉ cần tốt nghiệp khóa đào tạo kỹ năng pha chế, biết pha chế một số loại thức uống cơ bản, có kỹ năng giao tiếp,… là bạn hoàn toàn đủ tiêu chuẩn để ứng tuyển vào bất kỳ quán bar, nhà hàng, khách sạn nào.

3. Nghề Bartender lương thấp
Tùy thuộc vào quy mô nơi làm việc, kỹ thuật chuyên môn, kinh nghiệm thực tế của mỗi người. Ngoài lương cơ bản, thường họ sẽ được hưởng thêm khoản service charge hàng tháng, khoản tiền tip. So với các bộ phận khác thì thu nhập của vị trí Bartender không hề thấp.

4. Nghề Bartender khó thăng tiến
Bất kỳ ngành nghề nào cũng có lộ trình thăng tiến rõ ràng và tất nhiên nghề Bartender cũng vậy. Thông thường chưa có kinh nghiệm sẽ được bắt đầu với vị trí phụ bar để học hỏi kinh nghiệm, làm quen với điều kiện làm việc thực tế để có cơ hội trở thành nhân viên pha chế chính.

5. Bartender phải trình diễn được các động tác pha chế đẹp mắt
Kỹ thuật biểu diễn là một trong những kỹ năng đỉnh cao mà bất kỳ Bartender nào cũng ao ước. Điển hình như múa shaker, flair bartending, tung hứng,…. Tuy nhiên, không phải tất cả các nhà tuyển dụng đều yêu cầu kỹ năng này. Đó chỉ là một trong những yếu tố để nhà tuyển dụng phân biệt tay nghề. Do đó, đây là kỹ năng nên có chứ không quá bắt buộc nhưng nếu muốn thăng tiến lên vị trí cao hơn thì hãy cố gắng sở hữu kỹ năng này.

6. Con gái không nên học nghề Bartender
Nhiều người quan niệm nghề Bartender chỉ dành cho nam giới vì tính chất công việc đòi hỏi sự dẻo dai, áp lực cao, làm ca,… Tuy nhiên, ngoài những yếu tố trên thì niềm đam mê, sự tỉ mỉ, tinh tế, biết giao tiếp ứng xử, ham học hỏi, sáng tạo,… lại phù hợp với nữ giới.

7. Nghề Bartender nhiều cám dỗ, dễ sa ngã
Quan niệm này không sai nhưng chưa thực sự đúng. Nhất là nữ giới hàng ngày phải tiếp xúc và phục vụ rất nhiều thành phần khách hàng ở mọi tầng lớp. Nhưng với những ai thật sự coi trọng đạo đức nghề nghiệp thì họ sẽ hoàn toàn tránh được cám dỗ, hoàn thiện mình để tìm kiếm cơ hội thăng tiến cao hơn.

Hy vọng những chia sẻ trên sẽ giúp bạn loại bỏ những suy nghĩ sai lầm về nghề Bartender, từ đó có những quan điểm khách quan hơn, tạo động lực để theo đuổi nghề, tìm kiếm cơ hội việc làm và thăng tiến trong tương lai.

——————————————————
🍹Helen Class - Đào Tạo Bartender🍸
📩 Email: [email protected]
☎️ Hotline: 087.636.9991
🌐 Website: https://helenclass.com/
🏡 Add:
Cơ sở 1: Số 3 Tạ Hiện, Hoàn Kiếm - Hà Nội
Cơ sở 2: Số 03, ngõ 78 Ngọc Thuỵ, Long Biên - Hà Nội

28/08/2024

🌾🌹 6 HƯƠNG HOA ẨN GIẤU TRONG RƯỢU VANG BARTENDER CẦN BIẾT

Trong một số loại rượu vang đặc biệt thường phảng phất mùi hương của các loại hoa. Helen Class xin chia sẻ thông tin về một số loại hương hoa thường được sử dụng sản xuất rượu vang để nhân viên có thể tham khảo và giải đáp thắc mắc cho khách hàng khi cần thiết bạn nhé!

👉 Hương hoa phong lữ (Geranium)

Hương hoa phong lữ trong rượu vang được tạo ra bởi Geraniol, là một hợp chất tự nhiên được sinh ra từ quá trình lên men rượu. Mùi hương của loại hoa này có sự pha trộn giữa hương hoa hồng và 1 chút bạc hà. Gewurztraminer, Torrontes, Petit Verdot, Muscat, Malbec là những dòng vang sở hữu hương hoa phong lữ.

👉 Hương hoa hồng

Không chỉ được sử dụng để điều chế nước hoa, mùi hương hoa hồng còn được tìm thấy trong cả các dòng vang đỏ và vang trắng. Bạn có thể ngửi thấy được hưởng hoa này với những dòng vang: Nebbiolo, Grenache, Sangiovese, Pinot Noir, Gamay…

👉 Hương hoa oải hương (Lavender)

Syrah, Mourvedre, Petit Verdot, Tempranillo, Sangiovese, Malbec, Grenache… là những dòng vang đỏ thường phảng phất hương hoa oải hương. Mùi hương của loại hoa này rất đặc biệt, có chút mát lạnh của bạc hà, có chút nồng nàn như hoa hồng nở rộ và có chút gì đó dân dã, thôn quê…

👉 Hương hoa cam - chanh

Bạn sẽ tìm thấy mùi hương này với những dòng vang trắng như: Chardonnay, Chenin Blanc, Riesling, Viognier… Những chai rượu vang có hương hoa cam hoặc chanh thường có hương rất dễ chịu, thơm mát.

👉 Hương hoa trắng

Những dòng rượu vang trắng như: Semillon, Fiano, Pinot Gris, Torrontes, Pinot Blanc, Chennin Blanc, Pinot Blanc... có hương hoa trắng thường tỏa ra mùi thơm vô cùng tinh tế.

👉 Hương hoa violet

Mùi hương hoa violet thường phảng phất trong những dòng vang đỏ chất lượng cao như: Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot, Mourvdre, Petit Verdot, Petite Sirah, Touriga Nacional.

——————————————————
🍹Helen Class - Đào Tạo Bartender🍸
📩 Email: [email protected]
☎️ Hotline: 087.636.9991
🌐 Website: https://helenclass.com/
🏡 Add:
Cơ sở 1: Số 3 Tạ Hiện, Hoàn Kiếm - Hà Nội
Cơ sở 2: Số 03, ngõ 78 Ngọc Thuỵ, Long Biên - Hà Nộ

27/08/2024

💥 LỊCH SỬ RA ĐỜI CỦA COCKTAIL TEQUILA SUNRISE

Mặt trời mọc là tên của loại cocktail Tequila Sunrise. Nó được phát minh vào những năm 40 bởi một người pha chế tên là Gene Promise. Vào thời điểm đó, anh ấy làm việc trong một quán bar của khách sạn. Vào những năm 40, rượu mạnh có dư vị nhẹ rất được ưa chuộng. Công thức ban đầu bao gồm rượu tequila và rượu mùi nho. Vôi và nước soda đã được thêm vào sau cùng.

Sunrise có nghĩa là mặt trời mọc, do đó có tên là Mặt trời mọc. Cái tên bắt nguồn từ sự xuất hiện của thức uống, được phân biệt bằng tông màu ấm. Việc rót rượu mùi và rượu mùi lựu thực sự giống như cảnh mặt trời mọc. Vì lý do này, cocktail phải có công thức cổ điển để giữ được màu sắc đích thực của nó.

Rượu mùi đi qua hỗn hợp nước trái cây và rượu tequila, và chỉ sau đó lắng xuống - bạn cần phải uống cocktail từ từ, xem xét sự tràn đầy tuyệt đẹp của đồ uống. Màu sắc Gradient là một dấu hiệu chất lượng mà tất cả các nhân viên pha chế đều mong muốn.

Nhờ Sunrise và Margarita, mức độ phổ biến của rượu tequila đã tăng lên gấp nhiều lần. Cho đến nay, các công thức nấu ăn cổ điển vẫn còn phù hợp và có nhu cầu trên thế giới. Chúng phổ biến quanh năm và không bị ràng buộc theo mùa hoặc khu vực đặt quán bar.

——————————————————
🍹Helen Class - Đào Tạo Bartender🍸
📩 Email: [email protected]
☎️ Hotline: 087.636.9991
🌐 Website: https://helenclass.com/
🏡 Add:
Cơ sở 1: Số 3 Tạ Hiện, Hoàn Kiếm - Hà Nội
Cơ sở 2: Số 03, ngõ 78 Ngọc Thuỵ, Long Biên - Hà Nội

26/08/2024

🍹 KỸ THUẬT MUDDLE TRONG PHA CHẾ COCKTAIL VÀ NHỮNG ĐIỀU CẦN CHÚ Ý

Muddle là một kỹ thuật dằm nguyên liệu trong pha chế thức uống như cocktail, mocktail, được thực hiện bằng cách sử dụng chày dằm pha chế (bar muddle) để nghiền các thành phần hương liệu như trái cây, thảo mộc, bạc hà, lá chanh,… để chiết xuất nước cốt, tinh chất và hương thơm, sau đó hòa trộn cùng rượu nền cũng như các nguyên liệu phụ khác theo công thức, góp phần làm dậy vị cho món thức uống. Về cơ bản, đây là một trong những kỹ thuật mà bạn sẽ được học đầu tiên trong các khóa đào tạo nghề pha chế, thao tác đơn giản nhưng lại không dễ để làm đúng kỹ thuật. Nếu làm sai sẽ có thể khiến hương liệu bị nát, đổi màu mất thẩm mỹ, hoặc tệ hơn là biến đổi hoàn toàn hương vị của thức uống.

Làm thế nào để thực hiện đúng kỹ thuật Muddle?
Muddle trong pha chế cocktail là kỹ thuật cần được thực hiện với những dụng cụ chuyên dụng và đảm bảo chuẩn thao tác từ lực tay, thời gian cho đến tốc độ nghiền. Do vậy, không phải tự nhiên mà một kỹ thuật được xem là cơ bản nhưng lại có rất nhiều điểm cần chú ý mới có thể thực hiện chính xác.

Sử dụng ly dày: Bạn có thể thực hiện Muddle ngay trong ly phục vụ cho khách với điều kiện đó phải là một chiếc ly thành dày, có khả năng chịu đựng được lực nghiền. Những chiếc ly mỏng đối với quá trình muddling có thể dễ dàng bị nứt hoặc bị vỡ ngay khi chày dằm chạm xuống đáy ly. Loại ly Old Fashioned hoặc ly pha trộn (mixing glass) là sự lựa chọn tốt nhất cho kỹ thuật này, ngoài ra cũng có thể sử dụng bình shaker đều được.

Chọn chày dằm phù hợp: Lựa chọn dụng cụ phù hợp là một trong những yếu tố cơ bản nhưng đóng vai trò quan trọng để thực hiện kỹ thuật Muddle. Loại chày dằm pha chế (hay có thể gọi là bar muddle) có rất nhiều hình dáng và cấu tạo khác nhau với đa dạng chất liệu như gỗ, nhựa, thép không gỉ hoặc loại có đầu dằm bằng cao su. Tùy vào từng loại thành phần nguyên liệu, mà Bartender cũng có thể lựa chọn loại chày dằm phù hợp nhất.

Chẳng hạn như chày dằm có phần răng nhọn phù hợp với những thức uống có mùi thơm được làm từ trái cây họ cam quýt, nhưng lại không thật sự phù hợp cho các loại thảo mộc như là bạc hà và húng quế, vì sẽ làm nát nguyên liệu và đánh mất mùi hương tinh tế vốn có của chúng. Thay vào đó, nếu bạn muốn vò bạc hà thì nên sử dụng chày dằm bằng gỗ, sẽ hiệu quả hơn cho việc chiết xuất chất thơm mà không làm nát lá, hoặc khiến vân lá xuất hiện tình trạng bị dập.

Chuẩn bị nguyên liệu cẩn thận: Kỹ thuật Muddle không chỉ đơn giản là chọn lựa nguyên liệu tươi ngon rồi đem rửa sạch trước khi dằm là được, mà còn phải sơ chế qua để đảm bảo đạt được hiệu quả tốt nhất. Các loại nguyên liệu như trái cây, rau củ phải được cắt thành từng lát nhỏ trước khi dằm, ngoài ra, xử lý nhẹ nhàng các loại thảo mộc để tránh bị dập, nhưng sẽ dùng lực nhiều hơn với các loại thành phần như lát chanh hoặc quả mọng.

Chú ý đến lực, tốc độ và thời gian dằm: Đây là bước quan trọng nhất để quyết định bạn có thực hiện kỹ thuật Muddle chính xác hay không. Khi dằm nguyên liệu, bạn cần phải chú ý dùng lực tay vừa phải, điều chỉnh động tác cổ tay khéo léo và thực hiện trong thời gian hợp lý để không khiến nguyên liệu nghiền quá nhiều dẫn đến cho ra nước cốt bị thiên đắng hoặc thiên chua, cũng như bị dập nát làm mất tính thẩm mỹ.

Cụ thể, bạn có thể tham khảo từng bước sau đây để luyện tập kỹ thuật muddle.

Bước 1: Cho các loại nguyên liệu đã được sơ chế vào đáy ly pha chế hoặc bình shaker.

Bước 2: Giữ chắc chày dằm trong tay và nhẹ nhàng ấn xuống nguyên liệu, bắt đầu thực hiện chu trình xoay chày nửa vòng, thả, rồi lại tiếp tục thao tác này cho đến khi các nguyên liệu đã được trộn đều (thường là khoảng 4-6 lượt).

Bước 3: Thêm các thành phần khác cho đồ uống (như đá lạnh, hoặc trang trí thêm), nên làm theo công thức để đảm bảo thức uống thành phẩm chuẩn vị nhất. Lưu ý đá lạnh luôn phải được thêm vào sau cùng để không làm gián đoạn quá trình dằm nguyên liệu cũng như làm loãng đồ uống.

Lưu ý trong kỹ thuật Muddle với từng loại nguyên liệu
Tùy từng loại nguyên liệu như trái cây, thảo mộc hay đường mà bạn sẽ phải điều chỉnh kỹ thuật Muddle với các thao tác khác nhau sao cho phù hợp nhất.

Muddling Sugar (dằm đường): Đây là loại nguyên liệu đơn giản nhất trong kỹ thuật Muddle, bởi hầu như đường sẽ không xuất hiện tình trạng bị dằm nát hoặc dằm quá tay, thậm chí đối với các viên đường càng đòi hỏi phải dùng lực tay nhiều hơn. Để thực hiện, bạn cho đường vào ly, thêm một lượng nhỏ chất lỏng như nước, hoặc rượu đắng (phụ thuộc vào công thức), rồi sau đó dằm theo đúng chu trình thao tác là được, cho đến khi đường bắt đầu nhuyễn thì bạn nên khuấy nhẹ hỗn hợp để đường tan ra hoàn toàn.

Muddling Fruit (dằm trái cây): Trái cây đã được sơ chế thành từng lát nhỏ, bạn cho vào ly và bắt đầu thực hiện kỹ thuật Muddle để chiết xuất nước cốt. Với các loại trái cây mềm như quả mọng thì không cần dùng đến quá nhiều lực tay, nhưng ngược lại, với những loại trái cây vỏ dày như cam quýt thì nên dùng lực nhiều hơn để đạt mức chiết xuất tốt nhất, tuy nhiên cũng không nên quá mạnh tay vì có thể sẽ chiết xuất cả tinh dầu có trong vỏ làm đắng thức uống. Đừng quên rằng mục đích của bạn lúc này là dằm trái cây để chiết xuất nước cốt chứ không phải nghiền nhỏ trái cây.

Muddling Herbs (dằm thảo mộc): Các loại thảo mộc là thành phần nhạy cảm nhất với sự kỹ thuật Muddle vì chúng rất dễ bị dập nát. Trước hết, bạn các loại thảo mộc vào ly với vài giọt chất lỏng, nhẹ nhàng ấn chày dằm xuống và thực hiện theo các chuyển động nhỏ, chỉ khoảng một phần tư mỗi vòng, cho đến khi bạn bắt đầu ngửi thấy hương thơm thì dừng lại. Đối với thảo mộc, bạn không cần phải cắt nhỏ trước như với trái cây, và không sử dụng loại chày có răng hay đường rãnh để tránh làm nát thảo mộc.

Muddle là kỹ thuật pha chế được áp dụng trong nhiều loại thức uống. Điều quan trọng khi thực hiện Muddle chính là phải lựa chọn đúng dụng cụ và thao tác đúng kỹ thuật để cho ra chất lượng thức uống ngon nhất. Sẽ có rất nhiều rủi ro có thể xuất hiện chỉ cần bạn làm sai dù chỉ một bước rất nhỏ, do vậy, hãy luyện tập thật nhiều cho đến khi đã thành thục hoàn toàn. Việc làm chủ từ những kỹ thuật cơ bản cũng chính là một trong những thử thách để đưa bạn đến vị trí Bartender chuyên nghiệp.

——————————————————
🍹Helen Class - Đào Tạo Bartender🍸
📩 Email: [email protected]
☎️ Hotline: 087.636.9991
🌐 Website: https://helenclass.com/
🏡 Add:
Cơ sở 1: Số 3 Tạ Hiện, Hoàn Kiếm - Hà Nội
Cơ sở 2: Số 03, ngõ 78 Ngọc Thuỵ, Long Biên - Hà Nội

25/08/2024

💥 KHAI GIẢNG KHOÁ CƠ BẢN VÀO NGÀY MAI 26/08

‼️ Đồng hành cùng , chúng tôi sẽ dẫn lối đam mê & biến ước mơ theo đuổi nghề Bartender của bạn trở thành sự thật.

➡️ Tới với Khóa học Cơ bản, học viên của Helen Class sẽ được đào tạo tới , với nội dung nền tảng - điều mà bất cứ ai làm Bartender cần phải nắm được. Khóa học được xây dựng với 2 phần chính là không cồn và có cồn, được chia thành các buổi học với hơn các đầu mục đồ uống khác nhau.

➡️ Tại khóa học của Helen Class, các bạn học viên sẽ nhận được:
☑️ Học viên được trang bị đầy đủ các dụng cụ, tài liệu, nguyên vật liệu trong suốt quá trình học và được cam kết không phát sinh thêm bất cứ phụ phí nào kèm theo;
☑️ Được đào tạo về đồ có cồn. Nội dung khóa học bám sát thực tế, được đúc kết từ kinh nghiệm thực chiến và kiến thức sâu rộng của giảng viên;
☑️ Kết hợp giữa kiến thức nền tảng, quy tắc pha chế để phát triển tư duy sáng tạo đồ uống, từ đó có thể tự pha chế tới hàng trăm loại đồ uống khác nhau.
☑️ Định hướng con đường sự nghiệp và phát hiện tiềm năng trong pha chế;
☑️ Giảng viên dày dặn kinh nghiệm trực tiếp giảng dạy
☑️ Học viên được thực hành tới 90%, song song với đó các buổi học lý thuyết, được tự tay pha chế các loại Cocktail được học và Cocktail tự sáng tạo;
☑️ Cuối mỗi khóa học sẽ có các buổi thi tốt nghiệp kiểm tra tay nghề;
☑️ Được cấp chứng chỉ ngay sau khi học xong tất cả kiến thức đã được giảng dạy & vượt qua buổi thi tốt nghiệp; được thực tập tại quán, hỗ trợ việc làm nếu các bạn hoàn thành xong khoá học.
🆘 Ngoài ra, Helen Class còn nhận Coaching 1:1 trực tiếp học riêng với Giảng Viên và phù hợp thời gian của học viên.
📩 Nhắn tin ngay để nhận được tư vấn miễn phí của Helen Class bạn nhé!
—————————————————
THÔNG TIN KHÓA HỌC:
☑️ Lịch học: Thứ 2-3-4 hoặc 5-6-7 hàng tuần;
☑️ Thời gian: Sáng: 9h00 -12h00 / Chiều: 14h00 - 17h00;
☑️Thời gian mỗi buổi học: 03 tiếng;
☑️ Số buổi học: 20 buổi.

——————————————————
🍹Helen Class - Đào Tạo Bartender🍸
📩 Email: [email protected]
☎️ Hotline: 087.636.9991
🌐 Website: https://helenclass.com/
🏡 Add:
Cơ sở 1: Số 3 Tạ Hiện, Hoàn Kiếm - Hà Nội
Cơ sở 2: Số 03, ngõ 78 Ngọc Thuỵ, Long Biên - Hà Nội

24/08/2024

📌📌NHỮNG ĐƠN VỊ ĐO LƯỜNG TRONG PHA CHẾ

Để tạo ra một ly thức uống ngon chúng ta cần có công thức, và để tạo ra được công thức hoàn hảo những chuyên gia pha chế đã dành nhiều thời gian thử nghiệm với các phép đo khác nhau. Mặc dù các công thức pha chế mà bạn đã được dạy hoặc trong sách hay trên internet khá chi tiết cụ thể, nhưng người pha chế vẫn phải tuân theo các quy tắc cơ bản về đo lường để có kết quả tốt. Vì thế việc đo lường chính xác là một kỹ năng quan trọng nhất trong pha chế, bạn cần phải hiểu hơn đơn vị đo lường trong pha chế.

Khi bắt đầu học đến với nghề pha chế chắc chắn bạn sẽ phải tập làm quen với những đơn vị đo lường trong các công thức, vì trong quá trình pha chế thức uống chỉ cần sai sốt hoặc lẫn lộn từ các khoản đo lường có thể dẫn đến một kết quả không tốt. Ở Việt Nam đã quá quen thuộc với các đơn vị đo lường như: lít (L) và mililit (ml), gram (g) và kilogram (kg)… nhưng đối với các công thức pha chế đúng chuẩn quốc tế sẽ có cách tính đơn vị đo lường khác, những ai không biết về chúng vừa nghe sơ qua sẽ cảm thấy bối rối. Bài viết dưới đây sẽ giúp các bạn hiểu rõ hơn về những đơn vị đo lường trong pha chế, hãy cùng tham khảo nhé.

Nguyên liệu để dùng pha chế thức uống cũng khá đa dạng, chúng có thể ở nhiều dạng khác nhau như: chất lỏng, chất rắn, dạng bột… Đối với mỗi loại nguyên liệu khác nhau, sẽ có một công cụ và đơn vị đo lường riêng biệt.

Những đơn vị thông dụng
Teaspoon: được viết tắt là tsp hoặc ít thường xuyên hơn như: t, ts. hoặc tspn. Và không bao giờ được viết hoa từ viết tắt chữ T, vì chữ T in hoa được dành riêng cho một đơn vị đo lớn hơn là Tablespoon (“Tbsp”, “T.”, “Tbls.” hoặc “Tb.”). Ở Việt Nam Teaspoon được hiểu là 1 thìa cà phê (hoặc 1 muỗng cà phê) dụng cụ đo phổ biến.

Dessertspoon: là một đơn vị đo lường trong pha chế hoặc ẩm thực, Dessertspoon là muỗng dùng cho món tráng miệng được viết tắt thành dstspn.

Tablespoon: hay còn gọi là muỗng canh (thìa canh) được viết tắt Tbsp, T., Tbls. hay Tb.. Ở mỗi quốc gia Tablespoon có đơn vị đo lường khác nhau.

Fluid ounce: viết tắt là fl oz, fl. Oz. hoặc oz. Fl., là một đơn vị thể tích thường được sử dụng để đo chất lỏng.

Cup: theo tiếng Việt được hiểu thành cốc là một đơn vị đo khối lượng phổ biến nhất liên quan đến nấu ăn và pha chế.

Pound: là một đơn vị của khối lượng được sử dụng trong Đơn vị Imperial (là hệ thống các đơn vị đầu tiên được định nghĩa trong Đạo luật về Đo lường và Trọng lượng Anh năm 1824). Ngày nay trọng lượng pound được quy định là 0,453 592 37 kg và được chia thành 16 ounce.

Cách chuyển đổi những đơn vị đo lường
1 Teaspoon: khoảng 5 ml.

1 Dessertspoon: có thể tích bằng hai muỗng cà phê hoặc 10 ml.

1 Tablespoon: hay 1 thìa của Hoa Kỳ là khoảng 14,8 ml, thì một thìa ở Anh chính xác là 15 ml và Úc là 20 ml.

1 Fluid ounce khoảng 29.5735 ml theo tiêu chuẩn quốc tế.

1 cup của Hoa Kỳ bằng 240 ml, 16 tablespoons (236.588 ml) theo quốc tế và 12 tablespoons (177.441 ml) của Úc.

1 pound khối lượng có thể bằng: 473,17 ml trong thể tích.

Trên đây là những đơn vị đo lường trong pha chế mà bất cứ Bartender hay Barista nào cũng phải biết trong quá trình học tập và làm nghề. Hy vọng với những kiến thức về pha chế mà chúng tôi chia sẻ sẽ giúp bạn dễ dàng hơn trong quá trình pha chế các loại thức uống yêu thích.

Những mẹo pha chế sẽ giúp cho thức uống của bạn thơm ngon, hấp dẫn hơn.

——————————————————
🍹Helen Class - Đào Tạo Bartender🍸
📩 Email: [email protected]
☎️ Hotline: 087.636.9991
🌐 Website: https://helenclass.com/
🏡 Add:
Cơ sở 1: Số 3 Tạ Hiện, Hoàn Kiếm - Hà Nội
Cơ sở 2: Số 03, ngõ 78 Ngọc Thuỵ, Long Biên - Hà Nội

23/08/2024

⭐️ RƯỢU PROSECCO LÀ GÌ? CÁCH PHÂN BIỆT VỚI CHAMPAGNE

Rượu Prosecco là gì? Đây một trong những dòng rượu vang có lịch sử lâu đời. Đằng sau hương vị thơm ngon hảo hạng được sản xuất từ giống nho đặc biệt, Prosecco có nhiều khác biệt về nguyên liệu, phương pháp sản xuất… Tìm hiểu Prosecco, bạn sẽ thích thú về loại rượu nổi tiếng này.

Rượu Prosecco Là Gì?
Prosecco là rượu vang sủi bọt, có nguồn gốc từ Ý. Cùng với Champagne của Pháp và Cava của Tây Ban Nha, Prosecco là loại rượu vang được ưa chuộng trên thế giới. Chúng thường xuyên góp mặt trong thực đơn của các nhà hàng, khách sạn cao cấp hoặc trở thành thức uống khai vị trong các bữa tiệc.

Thị Trấn Cổ Sản Xuất Rượu Mang Tên Prosecco
Thị trấn Prosecco của Ý là nơi sản xuất ra những chai Prosecco đầu tiên và đây cũng là nơi tạo nên danh tiếng cho loại rượu vang này. Chính vì thế, người ta đã lấy tên thị trấn để đặt làm tên rượu.

Ngày nay, việc sản xuất rượu Prosecco đã được mở rộng ở nhiều khu vực tại Ý. Tuy nhiên, tìm đến thị trấn Prosecco là cách những người yêu rượu vang khám phá tất cả về loại rượu này.

Champagne Và Prosecco Khác Nhau Ở Điểm Nào?
Về Nguyên Liệu Làm Rượu
Nếu Champagne của Pháp được sản xuất chủ yếu từ 3 giống nho Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay thì Prosecco của Ý sử dụng nho Glera có từ thời La Mã là nguyên liệu sản xuất chính.

Ngày nay, rượu vang Prosecco có thể sử dụng nhiều giống nho khác như Perera, Bianchetta, Verdiso, Chardonnay, Pinot Gris và Pinot Noir. Tuy nhiên, Glera là thành phần không thể thiếu nếu muốn chai Prosecco có hương vị đặc trưng đúng nghĩa.

Về Phương Pháp Sản Xuất
Rượu Champagne được sản xuất bằng phương pháp method champenoise. Tức là rượu sẽ được lên men hai lần. Lần thứ nhất, champagne được lên men trong thùng gỗ hoặc thùng thép. Lần thứ hai, rượu được lên men trực tiếp trong từng chai rượu. Ở lần lên men này, người ta thường bổ sung đường, con men vào chai rượu, đậy kín nắp. Sau khi lên mem thành công, xác con men vẫn nằm trong chai rượu. Lúc này, người ta xoay ngược miệng chai hướng xuống dưới để xác con men và cặn lắng ở cổ chai. Sau đó, rượu sẽ được làm lạnh cấp tốc, bật nút bằng tay, xác con men và cặn sẽ bay khỏi chai. Phương pháp này sẽ làm hao tốn một ít rượu.

Khác với rượu Champagne, rượu Prosecco được sản xuất bằng phương pháp charmat. Rượu được lên men trong một bể chứa lớn. Các bể chứa được làm bằng thép không gỉ giúp giữ được hương thơm đặc trưng của giống nho Clera. Phương pháp này cho phép sản xuất số lượng rượu lớn trong cùng một thời gian, tiết kiệm chi phí. Do vậy, giá thành rượu Prosecco cũng “dễ chịu” hơn so với Champagne.

Về Hương Vị Rượu
Rượu Prosecco có vị ngọt ở nhiều cấp độ khác nhau, bao gồm: Brut, Extra Dry, Dry hoặc Demi – Sec. Nếu rượu Champagne, Brut là cấp độ ngọt nhất thì trong rượu Prosecco Brut là cấp độ ít ngọt nhất và Demi – Sec là ngọt nhất.

Champagne có hương vị bánh mì nướng, bánh quy hoặc hạnh nhân, vỏ cam và anh đào trắng. Với rượu Prosecco, bạn sẽ cảm nhận được hương thơm đặc trưng của giống nho Clera, ngoài ra còn có hương cam quýt, táo xanh, lê…

Cách Thưởng Thức Rượu Prosecco
Prosecco được phục vụ lạnh ở nhiệt độ khoảng 3 – 7 ° C (38 – 45 ° F). Ly tulip là loại ly lý tưởng để thưởng thức rượu Prosecco. Với dáng ly cao, miệng ly nhỏ giúp lưu giữ hương thơm và làm chậm quá trình bay hơi các bọt khí trong rượu, người thưởng thức sẽ cảm nhận rõ hương vị đặc trưng của thức uống.

Rượu Prosecco thường được sử dụng làm rượu khai vị trước các bữa ăn tối. Những phiên bản rượu Prosecco độ ngọt Brut có thể kết hợp cùng với bánh pizza, mì Ý hoặc hải sản…
Với Prosecco, bạn có thể thưởng thức nguyên chất hoặc kết hợp với các nguyên liệu khác để pha chế cocktail. Nhưng với Champagne, các chuyên gia khuyên rằng nên uống nguyên chất.

——————————————————
🍹Helen Class - Đào Tạo Bartender🍸
📩 Email: [email protected]
☎️ Hotline: 087.636.9991
🌐 Website: https://helenclass.com/
🏡 Add:
Cơ sở 1: Số 3 Tạ Hiện, Hoàn Kiếm - Hà Nội
Cơ sở 2: Số 03, ngõ 78 Ngọc Thuỵ, Long Biên - Hà Nội

22/08/2024

☕️ NHỮNG LOẠI THỨC UỐNG CÀ PHÊ ĐƠN GIẢN LÀ BARISTA MỚI NÊN BIẾT

Để trở thành một Barista chuyên nghiệp, điều quan trọng nhất là bạn phải nắm vững các kiến thức về cà phê, bao gồm các loại hạt cà phê, tính chất, mùi vị, hương thơm, kết cấu,… Thế giới cà phê rất đa dạng và phong phú, không chỉ về chủng loại mà còn cả kĩ thuật lẫn công thức pha chế. Có những loại thức uống chỉ cần bạn thay đổi một chút trong liều lượng hoặc tỉ lệ thành phần cũng đã biến chúng thành một thức uống khác dù vẫn giữ nguyên hoàn toàn các nguyên liệu pha chế. Do đó, là một Barista mới, bạn sẽ phải học cách để ghi nhớ và phân biệt chính xác những loại thức uống này để có thể phục vụ đúng yêu cầu của khách hàng.

Cà phê truyền thống
Khi nhắc cà phê truyền thống chính là đang nói đến loại cà phê rang xay nguyên chất được pha chế theo phong cách pha phin của Việt Nam. Loại cà phê được sử dụng phải có vị đậm, đắng, mạnh và ít chua mới hợp với khẩu vị của khách hàng Việt Nam. Do đó, so với các loại hạt cà phê khác như Arabica hay cà phê chồn,… thì Robusta được ưu tiên sử dụng nhất để pha chế cà phê truyền thống. Hạt Robusta được phơi khô dưới nắng tự nhiên, sau đó được rang đậm, thậm chí có phần hơi khét để đạt được vị đắng mong muốn và khử hết vị chua. Tùy vào sở thích và nhu cầu của khách hàng mà cà phê truyền thống có thể được thưởng thức theo nhiều cách khác nhau, chẳng hạn như uống nguyên chất, thêm đá, hoặc với những người thích vị đậm đà của cà phê truyền thống nhưng không giỏi chịu đắng có thể thêm đường, sữa đặc để khiến ly cà phê trở nên ngọt ngào hơn.

Espresso
Espresso là phương pháp rang và pha chế cà phê có nguồn gốc từ nước Ý, được thực hiện bằng kỹ thuật sử dụng nước nóng được nén dưới điều kiện áp suất cao chảy qua một thiết bị lưới lọc có chứa bột cà phê đã được xay mịn. Thành phẩm cho ra là 25-30ml cà phê Espresso (hay còn gọi là 1 shot Espresso) bao gồm một lớp liquid (cà phê) và một lớp kem dầu (lớp crema) có màu vàng nâu sẫm tạo nên sự óng ánh trên bề mặt của tách cà phê. Bởi vì trải qua quá trình chiết xuất hoàn toàn nguyên chất nên Espresso có hương thơm rất mạnh, mùi vị khá đắng và nồng đậm, đặc biệt là với lớp crema. Thông thường, loại cà phê được sử dụng để pha chế Espresso là hạt Arabica chất lượng cao, tuy nhiên, đôi khi cũng sẽ có Barista pha trộn thêm với hạt Robusta để có được lớp crema dày và đậm đặc hơn.

Cà phê Americano
Americano là một loại cà phê có phương pháp pha chế tương tự như Espresso nhưng được pha loãng với một lượng nước nóng nhiều hơn. Có thể nói, tùy thuộc vào tỷ lệ giữa cà phê Espresso và lượng nước nóng bổ sung mà ảnh hưởng đến hương vị cuối cùng của Americano. Do đã được pha loãng nên Americano có vị không quá đắng như cà phê truyền thống và ít chua hơn so với Espresso nguyên chất. Ban đầu, cà phê Americano vốn được pha chế bằng cách đổ nước nóng lên trên bề mặt của Espresso, nhưng về sau tại Úc lại có phiên bản thực hiện ngược lại, tức đổ Espresso lên bề mặt nước nóng nhằm giữ lại lớp crema vàng óng cho thức uống, và đặt tên gọi khác là Long Black. Ngày nay, món Americano trở thành biểu tượng trong làn sóng cà phê pha máy và được đông đảo khách hàng ưa chuộng lựa chọn trên khắp thể giới.

Latte Macchiato
Thành phần chính của Latte Macchiato bao gồm cà phê Espresso và sữa, về cơ bản thì Latte Macchiato giống như cà phê sữa vậy, nhưng được pha chế với lượng sữa nhiều hơn. Một tách Latte Macchiato chuẩn phải được chia thành ba tầng rõ rệt bao gồm sữa nóng, espresso và bọt sữa, các thành phần phải được theo thứ tự chính xác với tỉ lệ đồng đều và không để bị trộn lẫn vào nhau. Cụ thể, sữa nóng được rót vào cốc đầu tiên, tạo nên tầng thấp nhất màu trắng ở đáy cốc, sau đó đến bọt sữa cho tầng cao nhất, và cuối cùng là rót espresso qua lớp bọt sữa để tạo nên tầng thứ hai màu nâu. Để cốc Latte Macchiato trở nên hấp dẫn, Barista cũng có thể trang trí thêm bằng cách rắc bột quế, bột cacao, bột socola, hoặc syrup caramel. Bởi vì lượng caffein không nhiều nên không chỉ có người lớn, mà ngay cả trẻ em cũng hoàn toàn có thể thưởng thức món thức uống Latte Macchiato này.

Cappuccino
Có thành phần tương tự như Latte Macchiato bao gồm sữa nóng, espresso và bọt sữa với tỉ lệ đều nhau. Tuy nhiên, điểm khác biệt để nhận biết Latte Macchiato hay Cappuccino là thứ tự pha chế của ba thành phần. Nếu như Latte Macchiato cho lần lượt theo thứ tự: sữa nóng – bọt sữa – espresso, thì với Cappuccino, thành phần espresso sẽ được rót vào cốc đầu tiên, sau đó đến sữa nóng, cuối cùng mới là bọt sữa và cũng phân thành ba tầng rõ rệt. Cappuccino có thể được trang trí bằng bột quế, bột socola, syrup caramel,… và đặc biệt là nghệ thuật tạo hình trên bề mặt cà phê với các hình vẽ như trái tim, lá dương xỉ, chim thiên nga,…

Cà phê Latte
Nếu như không phải người trong nghề chắc chắn sẽ rất khó để phân biệt được đâu là Latte, đâu là Cappuccino. Bởi cả hai loại thức uống này đều có cùng thành phần nguyên liệu, cùng thứ tự pha chế lần lượt là espresso – sữa nóng – bọt sữa, và cùng cả về ngoại hình khi chúng đều có thể được trang trí bằng cách tạo hình nghệ thuật. Tuy nhiên, điều khiến Latte khác biệt với Cappuccino chính tỉ lệ giữa các thành phần, trong khi Cappuccino sử dụng tỉ lệ ba phần bằng nhau, thì với Latte chỉ sử dụng lượng bọt sữa bằng nửa lượng sữa nóng. Ngoài ra, nghệ thuật tạo hình cho tách cà phê còn được gọi với cái tên khác là Latte Art.

Cà phê Mocha
Cà phê Mocha cũng là một phiên bản thức uống khác được pha chế từ espresso và sữa nóng, tuy nhiên, sẽ không có bọt sữa mà thay vào đó là chocolate (có thể là bột chocolate hoặc syrup chocolate đều được). Nhờ có sự tham gia của chocolate mà cà phê được cân chỉnh vị đắng một cách hoàn hảo trở nên ngọt ngào hơn, góp phần làm dậy lên vị thơm béo từ sữa nóng. Do đó, đôi khi người ta cũng có thể gọi cà phê Mocha là chocolate nóng được pha thêm espresso (thường là 1 shot – khoảng 25ml). Tùy vào sở thích và mục đích pha chế mà Barista còn có thể thay thế chocolate đen thay chocolate sữa để tạo nên Mocha trắng, và phục vụ cùng kem tươi.

Có thể thấy, các món thức uống cà phê này hầu hết đều khá giống nhau, chỉ khác biệt đôi chút về nguyên liệu hoặc tỉ lệ thành phần, vậy nên nếu không có sự hiểu biết cụ thể sẽ rất dễ gọi nhầm tên. Đã là một Barista, điều cơ bản nhất là bạn phải biết cách phân biệt các loại thức uống này để có thể mang đến trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng. Hãy nhớ rằng, sẽ không có vị khách nào hài lòng khi bị phục vụ nhầm đơn order đâu nhé.

——————————————————
🍹Helen Class - Đào Tạo Bartender🍸
📩 Email: [email protected]
☎️ Hotline: 087.636.9991
🌐 Website: https://helenclass.com/
🏡 Add:
Cơ sở 1: Số 3 Tạ Hiện, Hoàn Kiếm - Hà Nội
Cơ sở 2: Số 03, ngõ 78 Ngọc Thuỵ, Long Biên - Hà Nội

Helen Class - Đào tạo Bartender

31/08/2024

30/08/2024

29/08/2024

28/08/2024

27/08/2024

26/08/2024

25/08/2024

24/08/2024

23/08/2024

22/08/2024

Address

Telephone

Website

Alerts

Contact The Establishment

Shortcuts

Share

Category