Học viện Pha chế 7TH

30/08/2021

𝐂𝐀̂𝐔 𝐂𝐇𝐔𝐘𝐄̣̂𝐍 𝐕𝐄̂̀ 𝐓𝐄𝐐𝐔𝐈𝐋𝐀
Tequila được chưng cất từ giống cây thùa blue agave chủ yếu được trồng trong vùng Tequila, nằm cách 65km về hướng Tây Bắc Gualdalajara (thủ phủ của Jalisco), và trên vùng cao Los Altos của bang Jalisco.

Mexico là đất nước được công nhận quyền dùng tên gọi "tequila". Tuy nhiên, lịch sử của tequila còn gắn liền với một quốc gia khác, Tây Ban Nha - được coi là cái nôi sinh ra rượu tequila ngày nay.

Bản thân từ "tequila" rất bí ẩn. Nó có nghĩa là một nơi trồng cây trái theo tiếng Nahuatl (hay Aztec) của những người Nuhua sinh sống ở trung tâm Mexico thời cổ đại. Người Nuhua tôn thờ cây thùa như một hiện thân của Mayaheul - nữ thần có tới 400 bầu vú dành cho 400 đứa con của mình.
𝐂𝐚́𝐜 𝐥𝐨𝐚̣𝐢 𝐫𝐮̛𝐨̛̣𝐮 𝐭𝐞𝐪𝐮𝐢𝐥𝐚 𝐭𝐡𝐮̛𝐨̛̀𝐧𝐠 𝐠𝐚̣̆𝐩
𝑳𝒐𝒂̣𝒊 𝒑𝒉𝒂 𝒕𝒓𝒐̣̂𝒏
Tequila pha trộn là sự kết hợp giữa 2 loại rượu: rượu chiết xuất từ cây Agave chiếm tối thiểu 51% trộn lẫn với rượu từ đường chiếm phần còn lại. Người ta dùng cả 2 loại đường frutose và glucose để làm phần rượu từ đường.

𝑳𝒐𝒂̣𝒊 100% 𝒕𝒉𝒐̛𝒎 𝑨𝒈𝒂𝒗𝒆
Bởi vì được chiết xuất 100% từ cây Agave, nên loại rượu này tràn ngập mùi hương cây cỏ và độ hắc đã được làm dịu đi ít nhiều so với những loại rượu được làm từ ngũ cốc.

𝐂𝐚́𝐜 𝐥𝐨𝐚̣𝐢 𝐫𝐮̛𝐨̛̣𝐮 đ𝐨́𝐧𝐠 𝐜𝐡𝐚𝐢
𝑩𝒍𝒂𝒏𝒄𝒐 (𝒕𝒓𝒂̆́𝒏𝒈) 𝒗𝒂̀ 𝑷𝒍𝒂𝒕𝒂 (𝒃𝒂̣𝒄)
Loại rượu này có đặc điểm là nước rượu trắng, sau khi chưng cất xong thì không ủ hoặc được ủ trong các thùng sắt không rỉ hoặc thùng gỗ sồi không mùi với thời gian ít hơn 2 tháng rồi đem đóng chai.

𝑱𝒐𝒗𝒆𝒏 (𝑵𝒐𝒏/𝒕𝒓𝒆̉) 𝒉𝒐𝒂̣̆𝒄 𝑶𝒓𝒐 (𝒗𝒂̀𝒏𝒈)
Được sản xuất từ 2 thành phần chính là rượu Tequila có màu trắng hoặc bạc pha thêm đường caramel (hoặc màu thực phẩm) nên có màu vàng tự nhiên. Loại rượu này khi dùng trực tiếp thường ít hăng hơn

𝑹𝒆𝒔𝒑𝒐𝒔𝒂𝒅𝒐 (𝒓𝒆𝒔𝒕𝒆𝒅)
Resposado được ủ ít nhất từ 2 tháng đến 1 năm trong các thùng gỗ sồi có kích cỡ vừa.

𝑨𝒏𝒆𝒋𝒐 (𝑨𝒈𝒆𝒅 𝒉𝒂𝒚 𝒗𝒊𝒏𝒕𝒂𝒈𝒆)
Rượu Anejo được ủ ít nhất là từ 1 năm cho đến 3 năm trong các thùng gỗ sồi có kích cỡ nhỏ.

𝑬𝒙𝒕𝒓𝒂 𝑨𝒏𝒆𝒋𝒐 (𝑬𝒙𝒕𝒓𝒂 𝒂𝒈𝒆𝒅 𝒉𝒐𝒂̣̆𝒄 𝑼𝒍𝒕𝒓𝒂 𝒂𝒈𝒆𝒅)
Extra Anejo được ủ trong khoảng 3 năm và là loại rượu ra mắt chậm nhất (3/2006) trong các loại rượu Tequila

𝐂𝐚́𝐜𝐡 𝐮𝐨̂́𝐧𝐠 𝐫𝐮̛𝐨̛̣𝐮 𝐓𝐞𝐪𝐮𝐢𝐥𝐚
𝑼𝒐̂́𝒏𝒈 𝒕𝒓𝒖̛̣𝒄 𝒕𝒊𝒆̂́𝒑
Rượu Tequila chất lượng cao thường không ướp lạnh và được rót vào một ly shot nhỏ để thưởng thức trực tiếp. Đó là cách uống truyền thống của người Mexico, họ không ướp lạnh và không kết hợp cùng chanh với muối để có thể thưởng thức được trọn vẹn hương vị của một ly Tequila.

Việc ướp lạnh trước khi uống thường được khuyến cáo đối với những chai rượu Tequila chất lượng thấp. Tuy nhiên, nếu ướp Teliqua chất lượng cao ở nhiệt độ thấp sẽ dễ khiến rượu mất đi rất nhiều hương vị vốn có.

𝑼𝒐̂́𝒏𝒈 𝒕𝒆𝒒𝒖𝒊𝒍𝒂 𝒗𝒐̛́𝒊 𝒄𝒉𝒂𝒏𝒉 𝒗𝒂̀ 𝒎𝒖𝒐̂́𝒊
Đây là một cách uống được biến tấu và sử dụng phổ biến ở những vùng ngoài lãnh thổ Mexico. Cách uống này nhằm giảm bớt mùi hăng khi uống và tăng hương vị tự nhiên cho rượu.

Cụ thể, nó được diễn ra như sau: Ngón trỏ và ngón cái giữ một ít muối trắng, sau đó dùng 2 ngón này kẹp một miếng chanh. Bắt đầu thưởng thức bằng cách nếm 1 ít muối trên tay, sau đó uống ly shot tequila rồi ngậm lấy miếng chanh. Thao tác này được lặp lại khi bạn bắt đầu uống 1 ly Tequila mới.

27/08/2021

𝐂𝐀̂𝐔 𝐂𝐇𝐔𝐘𝐄̣̂𝐍 𝐓𝐇𝐔́ 𝐕𝐈̣ 𝐕𝐄̂̀ 𝐑𝐔𝐌 - 𝐇𝐈̀𝐍𝐇 𝐁𝐎́𝐍𝐆 𝐂𝐔̉𝐀 𝐍𝐇𝐔̛̃𝐍𝐆 𝐊𝐄̉ 𝐍𝐆𝐔𝐘 𝐇𝐈𝐄̂̉𝐌

𝑁𝑒̂́𝑢 đ𝑒̂̉ 𝑦́ 𝑚𝑜̣̂𝑡 𝑐ℎ𝑢́𝑡, 𝑏𝑎̣𝑛 𝑠𝑒̃ 𝑡ℎ𝑎̂́𝑦 𝑟𝑎̂́𝑡 𝑛ℎ𝑖𝑒̂̀𝑢 𝑐𝑎̂𝑢 𝑐ℎ𝑢𝑦𝑒̣̂𝑛 𝑘𝑒̂̉ 𝑣𝑒̂̀ 𝑚𝑜̣̂𝑡 𝑛𝑔𝑢̛𝑜̛̀𝑖 đ𝑎̀𝑛 𝑜̂𝑛𝑔 𝑡ℎ𝑖́𝑐ℎ 𝑝ℎ𝑖𝑒̂𝑢 𝑙𝑢̛𝑢, 𝑐𝑜́ 𝑙𝑦́ 𝑡𝑢̛𝑜̛̉𝑛𝑔 𝑠𝑜̂́𝑛𝑔, ℎ𝑎𝑦 𝑛ℎ𝑢̛̃𝑛𝑔 𝑛𝑔𝑢̛𝑜̛̀𝑖 𝑚𝑎̣𝑛ℎ 𝑚𝑒̃ 𝑣𝑎̀ 𝑡ℎ𝑖́𝑐ℎ 𝑠𝑜̂́𝑛𝑔 𝑘ℎ𝑜̂𝑛𝑔 𝑡ℎ𝑒𝑜 𝑚𝑜̣̂𝑡 𝑙𝑢𝑎̣̂𝑡 𝑙𝑒̣̂ 𝑛𝑢̛𝑜̛́𝑐 𝑛𝑎̀𝑜 (đ𝑖𝑒̂̉𝑛 ℎ𝑖̀𝑛ℎ 𝑙𝑎̀ 𝑛ℎ𝑢̛̃𝑛𝑔 𝑡𝑒̂𝑛 𝑐𝑢̛𝑜̛́𝑝 𝑏𝑖𝑒̂̉𝑛 𝑐ℎ𝑎̆̉𝑛𝑔 ℎ𝑎̣𝑛…) 𝑡ℎ𝑖̀ đ𝑎̂𝑢 đ𝑜́, 𝑏𝑎̣𝑛 𝑠𝑒̃ 𝑡ℎ𝑎̂́𝑦 ℎ𝑖̀𝑛ℎ 𝑏𝑜́𝑛𝑔 𝑐𝑢̉𝑎 𝑛ℎ𝑢̛̃𝑛𝑔 𝑙𝑜𝑎̣𝑖 𝑟𝑢̛𝑜̛̣𝑢 𝑅𝑢𝑚 𝑙𝑢𝑜̂𝑛 đ𝑖 𝑘𝑒̀𝑚.

𝐇𝐚̀𝐧𝐡 𝐭𝐫𝐢̀𝐧𝐡 𝐜𝐮̉𝐚 𝐑𝐮𝐦 đ𝐞̂́𝐧 𝐯𝐨̛́𝐢 𝐭𝐡𝐞̂́ 𝐠𝐢𝐨̛́𝐢
- Thật sự thì chưa có một câu chuyện rõ ràng nào về nguồn gốc của Rum. Chúng bắt đầu từ đâu? Thì chưa có câu chuyện vụ thể nào xác mình nguồn gốc của chúng. Nhưng hương vị của Rum thì có thể nêu lên được nguyên liệu để để làm ra chúng. Người ta chỉ biết Rum có nguồn gốc từ một nơi khác và những tên cướp biển là những người có công mang Rum đến với thế giới. Mặc dù tìm thấy Rum ở quê hương của những tên cướp biển tại vùng biển Bắc Âu và một số nơi ở Địa Trung Hải, nhưng những nơi đó lại không thể trồng mía và cũng không có một cây mía nào tồn tại, vậy thì lấy đâu ra món rượu Rum chứ?
- Trong khoảng thế kỷ 17, Rum là món rượu được chưng cất từ mía cùng một số thành phần phụ gia khác, do vậy mà hương vị của những bình rượu Rum được thế giới biết đến đầu tiên thường có vị ngọt gắt hơn nhưng loại rượu khác.
- Có một số tư liệu tìm thấy thì vân chưa có ai làm được món rượu Rum đúng vị như ban đầu, chỉ biết công nghệ thô sơ khi đó chỉ làm ra được những chai dung dịch cay cay và kinh khủng, nhưng chúng lại là “người bạn đồng hành” làm những tên cướp biển ấm người và phấn chấn hơn trong những chuyến đi biển. Sau này, hương vị cảu Rum được pha chế theo một công thức tương tự, nhưng ngon hơn, dễ uống hơn nhưng vẫn mạnh mẽ và kích thích tinh thần bạn đủ phấn chấn để bắt đầu một cuộc phiêu lưu đấy!

𝐒𝐮̛̣ 𝐛𝐢𝐞̂́𝐧 𝐡𝐨́𝐚 𝐜𝐮̉𝐚 𝐫𝐮̛𝐨̛̣𝐮 𝐑𝐮𝐦 𝐭𝐡𝐞𝐨 𝐭𝐡𝐨̛̀𝐢 𝐠𝐢𝐚𝐧
Suốt một thời gian dài 4 thế kỷ được nghiên cứu và phát triển, Rum được ví những những gã đàn ông thèm khát sự tự do và đấu tranh để thoát ra những luật lệ gò bó của một xã hội rợp khuôn lúc bấy giờ. Ấy nhờ sự đấu đó mà Rum không hoang dại, không ngông cuồng như Tequila mà Rum trở nên tinh tế hơn, khôn ngoan hơn.
Mỗi quốc gia, Rum lại mang một hương vị khác nhau, điển hình như:

𝑳𝒊𝒈𝒉𝒕 𝒓𝒖𝒎 𝒕𝒓𝒐𝒏𝒈 𝒔𝒖𝒐̂́𝒕 𝒗𝒂̀ 𝒕𝒊𝒏𝒉 𝒕𝒆̂́:
Khi bạn đưa một chai Light Rum ra trước ánh sáng, sự phản chiếu ánh sáng lấp lánh như những viên ngọc sáng đang ru mình sưởi ấm như một món quà tuyệt đẹp mà những tên cướp biển vừa dành lấy được từ đại dương. Light Rum là món rượu Rum có màu trong suốt với hương vị ngọt ngào như mật xen lẫn vị nồng ấm của men rượu khiến cho người uống có cảm giác khoan khoái như được được cổ vũ cho cuộc chơi tiếp diễn vậy.

Light Rum là sản phẩm được chưng cất và sản tại vùng Puerto Rico. Bạn có thể tìm kiếm Light Rum với các thương hiệu nổi tiếng sau: Rhum Chauvet, Barcadi Superior, Premium Jamaican Sliver Rum… Và thường được dùng trong những công thức pha chế cocktail hay mix thức uống.

𝑮𝒐𝒍𝒅 𝑹𝒖𝒎 𝒔𝒂𝒏𝒈 𝒕𝒓𝒐̣𝒏𝒈 𝒗𝒂̀ 𝒒𝒖𝒚́ 𝒑𝒉𝒂́𝒊:
Gold Rum có màu vàng sang trọng, có hương vị tinh tế và lắng đọng hơn Light Rum. Bạn có thể nhìn thấy Gold Rum với các thương hiệu giá “vàng” như John Watling’s Amber Rum, Pyrat Rum, Barcadi Gold…

Nhắc đến Gold Rum, người ta thường nghĩ đến gã tài phiệt 30 tuổi nắm trong tay quyền lực và tiền bạc, nhưng bí ẩn.

𝑫𝒂𝒓𝒌 𝑹𝒖𝒎 – 𝑮𝒂̃ đ𝒂̀𝒏 𝒐̂𝒏𝒈 𝒕𝒖̛̀𝒏𝒈 𝒕𝒓𝒂̉𝒊:
Được chưng cất lâu năm hơn 2 món rượu trên, Dark Rum có màu nâu đen, sậm màu hơn “viên ngọc” Light Rum và Gold Rum. Dark Rum như người đàn ông từng trải mang cho trên mình mùi hương thoang thoảng của thảo mộc, mùi gỗ lâu năm, kèm theo vị ngọt của mật và thơm béo của caramel.

Người sành rượu sẽ không dùng Dark Rum để pha chế các món nước mix, vì như vậy thật phí hoài, nên nếu đủ can đảm thì hãy uống theo shot đi. Hãy cẩn thận vì sự quyến rũ của gã đàn ông từng trải này!

𝑫𝒆𝒂𝒕𝒉 𝑹𝒖𝒎 – 𝑵𝒉𝒖̛̃𝒏𝒈 𝒕𝒆̂𝒏 𝒄𝒖̛𝒐̛́𝒑 𝒃𝒊𝒆̂̉𝒏 𝒕𝒉𝒖̛̣𝒄 𝒔𝒖̛̣
Chúng là loại rượu cấm sử dụng trên một số quốc gia vì nồng độ cồn của chúng rất cao (70-80%). Chúng mạnh mẽ như những gã cướp biển ngông cuồng trên đại dương, chúng sống ngoài vòng pháp luật và không tuân theo một luật lệ nào cả. Death Rum thách thức tất cả những gã đàn ông tự cho mình bản lĩnh để cầm một “viên đạn lạc” có thể bắn nát cả tim gan, mà nổi tiếng nhất là Barcadi 151.

Cẩn thận đấy! Barcadi 151 không phải dành cho tất cả mọi người. Thậm chí bạn có thể gục ngay tại chỗ với shot Barcadi 151 thứ 2. Nếu bạn đủ mạnh để chinh phục 10 shot Barcadi 151 thì hẳn là bạn là “con quỷ” đáng sợ rồi.

19/08/2021

"Trà Nhài Chanh Gừng

Chuẩn bị:
Trà nhài: 5gr
Mật ong: 20ml
Nước đường: 10ml
Siro gừng: 5ml
Nước cốt chanh: 10ml
Chanh tươi, đá viên

Dụng cụ:
shaker, dụng cụ vắt chanh, muỗng khuấy, ly…

Cách làm:
Bước 1: Ủ trà

Cho hỗn hợp trà nhài vào nước sôi 95 độ C và ủ trong thời gian 10 phút. Sau đó lọc hỗn hợp trà qua rây và lấy nước cốt, bỏ bã trà.

Bước 2: Cách pha trà chanh gừng

Tiếp đến, bạn rót khoảng 80ml nước cốt trà, 10ml nước đường, 20ml mật ong, 10ml nước cốt chanh và siro gừng 5ml vào shaker. Thêm đá viên và lắc đều hỗn hợp khoảng 15 giây rồi rót ra ly. Cuối cùng bạn trang trí thêm lát chanh tươi thả vào bên trong ly nước.

Cuối cùng, bạn rót hỗn hợp ra ly và trang trí cùng một vài miếng đào cắt nhỏ, một ít thịt đào cắt hạt lựu bên trên bề mặt ly trà chanh đào là được.

CHÚC CÁC BẠN THÀNH CÔNG VÀ HÃY NHỚ GỬI SẢN PHẨM VỀ CHO PAGE NHÉ! 💌"

16/08/2021

Monday will be much better when you treat yourself a nice cup of tea

13/08/2021

"TRÀ HOA ĐẬU BIẾC MACCHIATO

Chuẩn bị:
Trà nhài: 40gr
Hoa đậu biếc khô: 20gr
Nước ấm: 180ml
Nước đường: 20ml
Topping Cream: 200ml
Whipping Cream: 200ml
Bột nền vanilla: 20gr
Muối mịn: 1gr
Đá viên

Dụng cụ:
máy đánh trứng, bình thủy tinh…

Cách làm:
Bước 1: Cách Pha Trà Hoa Đậu Biếc Thơm Ngon
Đầu tiên, bạn sử dụng bình thủy tinh cỡ lớn, cho 40gr trà nhài, 20gr hoa đậu biếc khô, rửa trà bằng nước ấm để loại bỏ tạp chất.
Sau khi rửa xong, cho trà và hoa đậu biếc khô vào bình thủy tinh lớn, ủ với 180ml nước sôi 95 độ C, trong vòng 15 – 20 phút để trà chiết xuất mùi thơm và màu sắc đặc trưng.

Khi trà đã đủ thời gian ủ, bạn dùng muỗng khuấy đều một lần nữa và lọc trà qua rây để lấy nước cốt hoa đậu biếc xanh tím đẹp mắt.

Bước 2: Cách Làm Lớp Milkfoam – Macchiato Sánh Mịn
Bạn cho 200ml Topping Cream, 200ml Whipping Cream, 20gr bột nền Vanilla, 1gr muối mịn vào âu thủy tinh. Sau đó dùng máy đánh trứng tạo foam bông nhẹ. Bạn nên đánh theo một chiều ở tốc độ vừa phải, để lớp foam không bị cứng.
Cách nhận biết foam đạt chuẩn bằng cách khoảng 10 giây đánh, thì bạn kéo lên thấy sữa chảy thành một dòng mịn màng, không bị ngắt là được.

Bước 3: Hoàn Thiện Món Trà Hoa Đậu Biếc Macchiato
Cuối cùng, bạn cho 100ml nước trà hoa đậu biếc, 20ml nước đường và đá viên vào ly thủy tinh. Sau đó, dùng muỗng khuấy đều hỗn hợp và dùng milkfoam rót lên bên trên. Bạn có thể trang trí bên trên bề mặt foam sánh mịn bằng hoa đậu biếc khô.

Lưu ý:
– Để pha chế trà hoa đậu biếc ngon nên sử dụng loại trà có mùi nhẹ, màu sắc nhạt để không làm ảnh hưởng đến màu sắc trà. Tránh sử dụng trà đen vì màu và hương vị của trà đen khá đậm, bạn có thể dùng: trà xanh, trà nhài,…

– Tác dụng của rửa trà trước khi ngâm trà: loại bỏ những tạp chất, mùi hôi trong quá trình sản xuất sẽ cho nước trà có màu trong và đẹp.

– Nên sử dụng nước ấm từ 80 đến 90 độ để pha trà, tuyệt đối không đun sôi trà trực tiếp trên bếp.

CHÚC CÁC BẠN THÀNH CÔNG VÀ HÃY NHỚ GỬI SẢN PHẨM VỀ CHO PAGE NHÉ! 💌"

09/08/2021

𝐂𝐀̂𝐔 𝐂𝐇𝐔𝐘𝐄̣̂𝐍 𝐓𝐇𝐔́ 𝐕𝐈̣ 𝐕𝐄̂̀ 𝐆𝐈𝐍

𝑀𝑜̣̂𝑡 𝑡𝑟𝑜𝑛𝑔 𝑛ℎ𝑢̛̃𝑛𝑔 ℎ𝑜̣ 𝑟𝑢̛𝑜̛̣𝑢 𝑣𝑎𝑛𝑔 đ𝑢̛𝑜̛̣𝑐 𝑐𝑎̉ 𝑡ℎ𝑒̂́ 𝑔𝑖𝑜̛́𝑖 𝑐𝑜̂𝑛𝑔 𝑛ℎ𝑎̣̂𝑛 𝑐ℎ𝑖́𝑛ℎ 𝑙𝑎̀ 𝐺𝑖𝑛, 𝑐𝑎́𝑖 𝑡𝑒̂𝑛 𝑣𝑜̂ 𝑐𝑢̀𝑛𝑔 𝑞𝑢𝑦𝑒̂̀𝑛 𝑙𝑢̛̣𝑐 𝑡𝑟𝑜𝑛𝑔 𝑟𝑎̂́𝑡 𝑛ℎ𝑖𝑒̂̀𝑢 𝑐𝑎́𝑐 𝑚𝑜́𝑛 𝑐𝑜𝑐𝑘𝑡𝑎𝑖𝑙 đ𝑢̛𝑜̛̣𝑐 𝑢̛𝑎 𝑐ℎ𝑢𝑜̣̂𝑛𝑔 𝑘ℎ𝑎̆́𝑝 𝑡𝑜𝑎̀𝑛 𝑐𝑎̂̀𝑢. 𝐿𝑜𝑎̣𝑖 𝑟𝑢̛𝑜̛̣𝑢 𝑏𝑎́𝑛 𝑐ℎ𝑎̣𝑦 ℎ𝑎̀𝑛𝑔 đ𝑎̂̀𝑢 𝑜̛̉ 𝑐𝑎́𝑐 𝑛𝑢̛𝑜̛́𝑐 𝑝ℎ𝑢̛𝑜̛𝑛𝑔 𝑇𝑎̂𝑦 𝑛𝑎̀𝑦 𝑐𝑜́ đ𝑖𝑒̂̉𝑚 𝑔𝑖̀ 𝑛𝑜̂̉𝑖 𝑏𝑎̣̂𝑡? 𝐶𝑢̀𝑛𝑔 ℎ𝑜̣𝑐 𝑣𝑖𝑒̂𝑛 7𝑡ℎ 𝑡𝑖̀𝑚 ℎ𝑖𝑒̂̉𝑢 𝑏𝑎̀𝑖 𝑣𝑖𝑒̂́𝑡 𝑏𝑒̂𝑛 𝑑𝑢̛𝑜̛́𝑖 𝑛ℎ𝑒́.

𝐐𝐮𝐚́ 𝐭𝐫𝐢̀𝐧𝐡 𝐡𝐢̀𝐧𝐡 𝐭𝐡𝐚̀𝐧𝐡 𝐫𝐮̛𝐨̛̣𝐮 𝐆𝐢𝐧

Đây là một sản phẩm của tiến sỹ Sylvius, một nhà vật lý kiêm giáo sư y khoa Trường Đại học Layden (Hà Lan) và lần đầu tiên xuất hiện năm 1650. Loại rượu này vừa có khả năng tạo được sự ngon miệng vừa trở thành liều thuốc lợi tiểu, chống sốt rét, béo phì cũng như chống đột quỵ rất hữu dụng.

Rượu Gin mà bạn uống là sản phẩm chưng cất từ các loại ngũ cốc phổ biến ở các nước phương Tây như ngô, lúa mạch, lúa mỳ, lúa mạch đen. Theo đó, loại rượu này không mùi, có nồng độ cồn trong khoảng 34 đến 47% được ướp hương cây thảo mộc đa dạng như: cây hồi, rễ cây bạch chỉ, hạnh nhân, quế, hạt cô-ca, gừng, vỏ chanh, cam, hoa hồng, hoa violet. Mỗi một loại rượu Gin được chế biến với công thức riêng biệt, có thể sở hữu lên đến 15 hương vị thảo mộc trong đó. Tuy nhiên, nếu mang uống trực tiếp sẽ có mùi gắt và hơi khó uống

𝐌𝐨̣̂𝐭 𝐬𝐨̂́ 𝐥𝐨𝐚̣𝐢 𝐫𝐮̛𝐨̛̣𝐮 𝐆𝐢𝐧

- Clear Gin: đây là loại rượu có màu trong suốt, chính là biểu trưng của sự kết tinh bằng quá trình chưng cất với các loại thảo mộc thành phần với số lần nhiều hơn một. Hương vị của Clear Gin không chỉ thơm mà lại còn cay cay rất đặc trưng của các loại thảo mộc.

- Golden Gin: loại rượu Gin này lại có màu vàng nhạt. Màu vàng này là kết quả được ủ trong thùng gỗ (có thể là thùng gỗ sồi). Khi đó, hương vị của rượu sẽ được thấm vào thùng gỗ để dấy lên được hương vị ngon, nồng và thơm. Loại rượu này rất ít được sản xuất trên thế giới.

- Flavoured Gin: loại rượu này lại có một điểm đặc biệt với khả năng gây được cho những người thưởng thức có được cảm giác thích thú. Hương vị của loại rượu này được lồng ghép với cả mùi thảo mộc để tạo nên sự hấp dẫn cũng như nét phá cách rất độc đáo.

𝐋𝐮̛𝐮 𝐲́ 𝐤𝐡𝐢 𝐮𝐨̂́𝐧𝐠 𝐫𝐮̛𝐨̛̣𝐮 𝐆𝐢𝐧

- Loại rượu Gin này lại được sử dụng nguyên chất uống bằng ly cherry (thường ít khi dùng để uống).

- Thường uống rượu Gin với đá (Gin on the rock) hoặc sẽ pha với nước tonic (chế thành món gin tonic nổi tiếng).

- Ngoài ra các loại rượu Gin này còn được sử dụng thêm để làm rượu nền cho rất nhiều loại cocktail nổi tiếng thế giới, có thể kể đến như: Martini, Singapore Sling, White Lady, Paradise….

07/08/2021

[ HÓT HÒN HỌT BÍ MẬT ĐANG ĐƯỢC BẬT MÍ ]📣📣📣
Học viện 7th bật mí cho bạn 5 loại đồ uống đang làm mưa làm gió của Hàn Quốc trong mùa hè này !!!
Popcorn latte 🍿🥃
Bỏng ngô và phim đi đôi với nhau như bơ đậu phộng và thạch. Để nâng tầm các đêm chiếu phim thông thường của bạn, tại sao không thử làm một ly cà phê bỏng ngô? Thay vì có bỏng ngô với soda bên cạnh, công thức này giới thiệu cho bạn một cách thưởng thức bỏng ngô hoàn toàn mới - với một tách cà phê espresso cổ điển.
Strawberry latte 🍓🥛
Người Hàn Quốc sử dụng từ latte ngay cả đối với đồ uống không chứa cà phê hoặc trà, và latte trái cây là một ví dụ điển hình. Vì vậy, đừng gọi một ly latte dâu tây vì nghĩ rằng nó sẽ đi kèm với một tách espresso!
Dalgona milk tea 🍪🥛
Chúng tôi biết bạn đang nghĩ gì: ugh, không phải một công thức Dalgona quá cường điệu khác. Trào lưu cà phê Dalgona lan truyền gần đây chắc chắn đã gây bão trên Internet, nhưng ít người biết đến, dalgona thực chất là một loại kẹo Hàn Quốc có màu caramel được làm bằng cách kết hợp đường, nước và baking soda.
Strawberry matcha latte 🍓🥛🍀
Thức uống này, gợi nhớ đến quốc kỳ Ý, là hoàn hảo nếu bạn đang thèm một thứ gì đó giải nhiệt và sảng khoái, nhưng vẫn tràn đầy sức sống cùng một lúc. Trộn cả ba lớp lại với nhau và bạn sẽ được nhâm nhi trên ly matcha latte với nốt hương ngọt ngào từ cùi dâu tây.
Blueberry latte 🍇🥛
Quả việt quất chứa đầy chất chống oxy hóa và được cho là giúp ngăn ngừa bệnh tim. Nếu bạn đã quá nhiều lần tìm đến một món ăn nhẹ, thay vào đó, hãy thử chọn một lựa chọn lành mạnh hơn như latte việt quất
-------------------------------------------------------
Địa chỉ: Tầng 4 số 184 Nguyễn Lương Bằng, Đống Đa, Hà Nội
Địa điểm thực hành: Số 1/84 Chùa Láng, Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 096 619 07 08

07/08/2021

[ Dạo này các bạn ở nhà hay pha chế món gì? ] 🦠🦠
Ở nhà mùa Covid này chúng ta cần bổ sung một chút vitamin C để đánh bay "cô vi" 🦠
Hôm nay mình sẽ giới thiệu cho các bạn 1 công thức đồ uống quen mà lạ nhé!!!
Hãy nhấn vào link để nhận công thức nhé: https://youtu.be/yO7FSx3tqas
------------------------
CHÚC CÁC BẠN THÀNH CÔNG VÀ HÃY NHỚ GỬI SẢN PHẨM VỀ CHO PAGE NHÉ! 💌

Xin chào, tôi là Suri !!! 🤗Tất cả các bạn đang làm gì những ngày này ?! Tôi nghĩ rằng tôi có thể tập trung hơn vào đồ uống và có ít phụ đề hơn.Bạn nghĩ sao ...

05/08/2021

"GIÃN CÁCH XÃ HỘI Ở NHÀ CHÚNG TA LÀM GÌ ĐỂ KHÔNG BỊ BỐ MẸ LA VÌ LƯỜI? LÀM KEM THÔI CHỨ CÒN LÀM GÌ NỮA !!!
KEM DƯA HẤU

Chuẩn bị:
Dưa hấu: 1 quả
Đường: 40 đường
Nước cốt chanh: 10ml
Nước cốt dừa: 80ml
Kiwi: 200gr

Dụng cụ:
khuôn làm kem que dưa hấu, máy xay sinh tố…

Cách làm:
Bước 1: Sơ Chế Nguyên Liệu
Dưa hấu: gọt vỏ, tách hạt và cắt miếng nhỏ. Sau đó cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn với đường cát, nước cốt chanh. Khi xay xong bỏ bớt phần bọt ở trên cùng.
Kiwi: gọt vỏ, cắt miếng nhỏ và xay nhuyễn.

Nước cốt dừa: đánh bông hỗn hợp thật nhuyễn mịn.

Bước 2: Cách Làm Kem Dưa Hấu
Sau đó, bạn rót hỗn hợp dưa hấu vào khuôn làm kem que. Bạn nên rót đến 2/3 khuôn, phần còn lại bạn rót lớp nước cốt dừa đã đánh bông lên trên.

Bởi vì nước cốt dừa đã được tạo foam cứng bằng cách đánh bông lên, nên khi rót vào khuôn kem sẽ không bị lẫn vào phần dưa hấu bên dưới.

Tiếp đến, bạn rót phần kiwi xay nhuyễn lên trên cùng làm lớp vỏ của dưa hấu.

Bước 3: Hoàn Thiện Kem Dưa Hấu
Cuối cùng, bạn cho kem dưa hấu vào trong ngăn đá tủ lạnh bảo quản từ 4 – 5 tiếng là có thể dùng được.

Yêu cầu thành phẩm:
Kem dưa hấu không bị bở và dăm đá.
Mùi vị: thanh ngọt, chua nhẹ.

CHÚC CÁC BẠN THÀNH CÔNG VÀ HÃY NHỚ GỬI SẢN PHẨM VỀ CHO PAGE NHÉ! 💌"

02/08/2021

"MÙA DỊCH NÀY CHÚNG TA CẦN BỔ SUNG CÁC LOẠI VITAMIN GÌ?
Theo các chuyên gia, đối với các bệnh truyền nhiễm nguy hiểm, đặc biệt là Covid-19, vai trò của hệ miễn dịch là yếu tố quyết định, được xem là “vũ khí tối thượng” trong phòng tránh bệnh. Vì vậy, để giữ cho sức đề kháng luôn khỏe mạnh chống lại “thù trong giặc ngoài”, mỗi cá nhân cần phải thiết lập chế độ dinh dưỡng giàu vitamin và khoáng chất cho cơ thể:

1. Vitamin A
Có vai trò rất quan trọng đối với hệ miễn dịch. Những nghiên cứu gần đây đã khẳng định rằng việc bổ sung đầy đủ vitamin A có thể làm giảm 23% tử vong ở trẻ. Thiếu vitamin A sẽ làm các tuyến ngoại tiết giảm bài tiết, khả năng ngăn cản sự xâm nhập của vi khuẩn giảm đi. Vitamin A có nhiều trong gấc, rau ngót, rau dền, gan gà,…
2. Vitamin E
Vitamin E làm gia tăng sức đề kháng của cơ thể bằng cách bảo vệ tế bào khỏi các bệnh nhiễm khuẩn, làm chậm tiến triển bệnh sa sút trí tuệ (Alzheimer), bảo vệ vitamin A và chất béo của màng tế bào khỏi bị oxy hóa, tham gia vào chuyển hóa tế bào. Vitamin E có nhiều trong các thực phẩm nguồn gốc tự nhiên: đậu tương, giá đỗ, vừng lạc, mầm lúa mạch, dầu hướng dương, dầu ô-liu và các loại rau có màu xanh đậm.
3. Vitamin C
Có vai trò tăng cường miễn dịch, cần thiết cho các tế bào miễn dịch lympho T và bạch cầu, từ đó làm tăng chức năng của hệ miễn dịch. Thiếu vitamin C, sự nhạy cảm với các bệnh nhiễm khuẩn tăng lên, tính thấm mao mạch tăng, mạch dễ vỡ, da khô ráp. Nếu bổ sung đủ vitamin C, các globulin miễn dịch IgA và IgM tăng, hoạt tính của bạch cầu tăng, kích thích chuyển dạng các lympho và giúp hình thành các bổ thể. Hơn 90% lượng vitamin C có trong các loại rau củ: rau ngót, rau dền, rau đay, rau mồng tơi,… đến các trái cây như bưởi, đu đủ, quýt, cam, chanh,…
4. Vitamin D
Là một vitamin tan trong chất béo, có liên quan đến các chức năng khác nhau của hệ thống miễn dịch, tiêu hóa, tuần hoàn và thần kinh. Nguồn chính của vitamin D là tổng hợp ở da dưới ảnh hưởng của bức xạ tia cực tím mặt trời B (UV-B) chiếm 80-90% và khoảng 10-20% do chế độ ăn uống, vì vậy, mỗi ngày cần tắm nắng từ 15-30 phút, đồng thời tăng cường sử dụng các thực phẩm giàu vitamin D như lòng đỏ trứng, hải sản, gan cá,…
5. Vitamin nhóm B
Trong các vitamin nhóm B, vai trò của folate (B9) và pyridoxin (B6) quan trọng hơn cả. Thiếu folate làm chậm sự tổng hợp của các tế bào tham gia vào các cơ chế miễn dịch. Trên thực tế ở trẻ em và phụ nữ mang thai, thiếu folate thường đi kèm thiếu sắt, tạo nên “bộ đôi” gây thiếu máu dinh dưỡng. Ngoài ra, thiếu pyridoxin làm chậm các chức năng miễn dịch, cả dịch thể và trung gian tế bào. Vitamin nhóm B có nhiều trong cám gạo, ngũ cốc, các loại hạt đậu, mè, mầm lúa mì,…
6. Sắt
Sắt cần thiết cho tổng hợp AND, nghĩa là nó cần thiết cho quá trình phân bào. Thiếu sắt, nguy cơ nhiễm khuẩn tăng. Sắt ảnh hưởng đến miễn dịch qua trung gian tế bào hơn là miễn dịch dịch thể. Sắt có nhiều trong mộc nhĩ, nấm hương, rau dền đỏ, đậu tương, tiết bò, lòng đỏ trứng vịt, cua đồng,..
7. Kẽm
Kẽm giúp tăng cường miễn dịch, giúp vết thương mau lành, duy trì vị giác và khứu giác. Kẽm tham gia vào hàng trăm enzym chuyển hóa trong cơ thể, vì vậy khi thiếu kẽm rất dễ mắc các bệnh nhiễm khuẩn đường hô hấp, tiêu hóa do giảm sức đề kháng. Các thức ăn giàu kẽm như thịt, cá, tôm, sò, sữa, trứng, hàu,..
8. Selen – Nên ăn gì để tăng sức đề kháng
Selen đóng vai trò thiết yếu trong men glutathione peroxidase ảnh hưởng đến mọi thành phần của hệ miễn dịch, bao gồm sự phát triển và hoạt động của bạch cầu. Thiếu hụt selenium gây ra ức chế chức năng miễn dịch và khả năng đề kháng chống nhiễm trùng, hậu quả của suy giảm chức năng bạch cầu và tuyến ức. Ngoài ra, selen còn có vai trò trong phục hồi cấu trúc di truyền, tham gia kích hoạt một số enzyme trong hệ thống miễn dịch, giải độc một số kim loại nặng



Link ảnh tham khảo: https://vnvc.vn/thuc-pham-tang-cuong-suc-de-khang/
"

01/08/2021

"| 01 . 08 . 2021 |

Lại một tháng nữa trôi qua, tháng vừa rồi các cậu ổn không?

Thời gian thì cứ vô tình như thế, băng băng chạy đi mà chẳng chờ ai nghỉ ngơi, chẳng đợi ai nản ai buồn.
Thoắt một cái là hết một tháng, 2021 cũng đã trôi qua được một nửa.

Chuẩn bị sáng một tháng mới một tuần mới, mong mọi người luôn cố gắng hết mình 💕"

28/07/2021

[ Muốn Trở Thành Bartender Giỏi, Phải Bắt Đầu Từ Một Nền Tảng Kiến Thức Vững Chắc ]

Kiến thức và kỹ năng là hai yếu tố quan trọng giúp bạn trở thành Bartender chuyên nghiệp. Bartender phải am hiểu tính chất, đặc điểm của từng loại rượu, biết cách kết hợp rượu với các nguyên liệu khác để tạo ra đồ uống có hương vị thơm ngon, mới mẻ. Thành thạo những kỹ thuật pha chế như: shaking, rolling, blending, domino, building, smoking, flaming… giúp Bartender pha chế thức uống thành công đồng thời có khả năng trình diễn trước khách hàng.
Tường tận chuyên môn bắt buộc là chưa đủ, Bartender chuyên nghiệp cần phải có khả năng giao tiếp tốt để kết nối với khách hàng, nắm bắt cảm xúc và lắng nghe câu chuyện. Từ đó, có thể gợi ý cho khách đồ uống đồ uống phù hợp. Các Bartender giỏi cũng chia sẻ rằng, khả năng cảm thụ âm nhạc để trình diễn pha chế, các giác quan nhạy cảm để ngửi, nếm và điều vị rượu, cocktail là kỹ năng quan trọng cho Bartender.
Những kỹ năng mềm như ngoại ngữ, xử lý tình huống bất ngờ, tổ chức và phân công công việc, phối hợp với đồng nghiệp… sẽ giúp cho quá trình làm việc của Bartender suôn sẻ và hiệu quả hơn.
Các khóa học Bartender trở thành lựa chọn của nhiều bạn trẻ yêu nghề. Bước đầu học nghề bài bản giúp bạn trẻ có nền tảng kiến thức vững chắc cùng tay nghề chuyên môn thành thạo, đáp ứng được các tiêu chuẩn tuyển dụng ngày càng khắt khe của các doanh nghiệp.
Không dừng lại ở đó, khóa học nghề Bartender còn chú trọng giúp học viên trau dồi tay nghề chuyên môn với 90% thời lượng là thực hành và rèn luyện các kỹ năng mềm. Các buổi học được thiết kế như một ngày làm việc thực tế, học viên làm quen với quy trình làm việc, sử dụng các máy móc, dụng cụ pha chế, cách sắp xếp nguyên liệu… Khi làm việc trong môi trường thực tế, học viên dễ dàng thích nghi.