Dear Catherine

Dear Catherine Aftertastes from those dancing days
19h00- 1h00 hàng ngày

“Những ngày mệt mỏi, tôi nghiêng đầu nằm dài trên ghế, đầu óc bồng bềnh bơi về hòn đảo trong mơ.Hòn đảo của tôi không hẳ...
04/10/2024

“Những ngày mệt mỏi, tôi nghiêng đầu nằm dài trên ghế, đầu óc bồng bềnh bơi về hòn đảo trong mơ.
Hòn đảo của tôi không hẳn là phần đất bao quanh bởi nước, chỉ là một cách để gọi thôi. Nó có thể là bất cứ cái gì, mong bạn cũng đừng thắc mắc gì về nó. Suy nghĩ của người mơ màng thì đâu thể đòi hỏi cái gì cụ thể đúng không?
Do đó, hòn đảo có thể là một nóc nhà, một cồn cát hay chiếc ghế sofa vứt ven đường?... gì cũng được, nó có thể sâu trong con hẻm, giữa một con phố đông người. Miễn đó là nơi tôi cảm thấy ấm cúng và dễ chịu, luôn có những điều thú vị đang đợi tôi ở đó mỗi lần ghé chơi.
Hòn đảo cũng không là của riêng ai, vì tôi muốn ở một mình, nhưng đồng thời cũng cần một mình bên cạnh những người lạ khác. Trong đám mây tưởng tượng, họ có thể là bất cứ ai, nhiều kiểu người, nhiều kiểu tính cách để tôi luôn cảm thấy thú vị và tò mò. Nhưng điều hiển nhiên, đó đều phải là những người cũng đi tìm hòn đảo giống tôi, họ biết họ cần gì và tìm nó thế nào.

Nếu bạn có thể tìm đến đó, mong chúng ta sẽ gặp nhau, cùng ngồi bên, dù có nói chuyện hay không, thì điều quan trọng nhất vẫn là ta đều thoải mái, trong khoảnh khắc hiện tại.

Con chữ của gần 4 năm trước, còn nay là ngày cuối cùng, chặng đường gần 4 năm của chúng tôi trên căn gác Dear Catherine đóng lại. Với chúng tôi chưa hẳn là chặng đường trọn vẹn, còn nhiều thứ vẫn muốn thực hiện và hoàn thành. Nhưng mong ước về đoàn người đi tìm một hòn đảo ấm cúng và dễ chịu, chúng tôi tin rằng là đã tới nơi.
Những dòng này được viết vội vào trước ngày đóng cửa quán một hôm, chúng tôi cùng ở trên căn gác, sum vầy bởi những người bạn từng là mới, nay đã là cũ, cùng cười, cùng nói tại đây. Là một minh chứng rõ ràng cho những gì tôi đã từng mong ước.
Và với tôi, đó là một cái kết hạnh phúc cho chặng đường này.
Nếu may mắn, chúng ta sẽ gặp nhau vào ngày mai, ngày cuối cùng của Dear Catherine trong con ngõ Thái Hà, chúng tôi sẽ mở cửa quán từ 6 giờ, và đóng cửa khi tất cả đã say ngà.
Hẹn gặp bạn ngày mai!

Thực lòng mà nói, tôi vốn dĩ muốn viết rất nhiều, đặc biệt là cho mấy ngày còn lại. Nhưng mà thế này, nhưng mà thế kia. ...
26/09/2024

Thực lòng mà nói, tôi vốn dĩ muốn viết rất nhiều, đặc biệt là cho mấy ngày còn lại. Nhưng mà thế này, nhưng mà thế kia. Suy cho cùng cũng chỉ là cái lý. Khi tôi biết mình có thừa cái lý, tức là tôi cũng đang thiếu cái tình.

Tôi tự mãn về việc mình luôn tìm được lý do cho bất kì điều gì. Ngủ trễ, lười làm hay đủ những thói xấu, tật hư. Và rất nhiều lý do, để quên. Quên những gắn bó, quên những bạn bè, quên những cuộc vui chơi. Cuộc sống luôn tìm cách gắn tôi vào những giới hạn nhất định. Một thực tế bớt đi rất nhiều ngưỡng vọng vô thường.

Hồi mới mở quán, tôi từng đã có lúc mong, rằng khách quen của tôi, sẽ dẫn con họ đến quán để uống Grasshopper như trong Bartender. Dù sao, sự phũ phàng vốn đã là một phần của thực tế. Tôi thành thật bớt đau đớn đi nhiều. Nó không giống như cảm giác của tôi khi đóng cửa Those. Cái cảm giác ảm đảm của những cơn mưa đầu hè. Và nỗi nhớ mùa đông da diết.

Tôi rất yêu mùa đông ở Dear Catherine. Tôi thích xúng xính áo quần, layer trên dưới. Tôi thích tiếng sột soạt khi mọi người di chuyển. Tôi thích những buổi chiều về sớm, nằm xofa viết lách và đắp chăn con. Dạo này trời đã bắt đầu chuyển gió, cũng là lúc để nhiều thứ cuốn đi. Ta không bao giờ có thể, níu kéo một cái chuyển mùa thường niên.

Xin đừng hỏi chúng tôi sẽ đi về đâu. Mùa đông luôn có câu trả lời của nó, và tôi đã từ lâu, không còn hỏi mãi về những điều khiến mình trầm ngâm nữa.

Chúc mọi người cuối tuần mát mẻ, chúng tôi chỉ còn vẻn vẹn 8 ngày.

Quang.

[Thư-buồn]Bạn thân mếnChúng tôi biết luôn là không dễ để nói câu tạm biệt, và mọi lời chia tay đều mang đầy những thiếu ...
13/09/2024

[Thư-buồn]
Bạn thân mến
Chúng tôi biết luôn là không dễ để nói câu tạm biệt, và mọi lời chia tay đều mang đầy những thiếu sót. Chúng tôi, khách hàng, bè bạn và toàn thể anh em nhân viên đã đi cùng nhau một hành trình quá dài. Ngay cả khi viết những dòng này, chúng tôi cũng cảm thấy từ ngữ bỗng nhiên trở thành một phạm trù hạn hẹp. Chúng tôi xin lỗi vì tất thảy những sự đường đột này.

Vì một số lí do, nên Dear Catherine sẽ rời xa khỏi căn gác Thái Hà trong thời gian tới.

Dear Catherine từ lâu vốn đã đi xa hơn cả những gì chúng tôi có thể kỳ vọng. Những kỷ niệm, những bạn bè, những khách hàng với chúng tôi đều là những món quà trân quý mà không giá trị nào có thể đong đếm được. Chúng tôi tin rằng trong suốt thời gian ngắn ngủi mà nơi này tồn tại, chúng tôi đã ít nhiều để lại được những dấu ấn nhất định trong lòng của mọi người. Xin cảm ơn tất cả những ngày chúng ta đã có mặt bên nhau.

Trong suốt hành trình tuyệt vời này, chúng tôi cũng nhận ra từ phía mình nhiều sự vấp váp, nhiều lỗi lầm mà chúng tôi luôn ước rằng mình đã có thể làm khác đi. Thật may mắn biết bao khi vẫn nhận được từ mọi người sự thông cảm, bao dung và sẻ chia. Chúng tôi cũng đã lớn lên, từng ngày, từng ngày với chốn này. Xin được lượng thứ cho tất cả những bối rối trong công cuộc trưởng thành.

Chúng tôi xin phép được vui vầy cùng toàn thể các khách hàng, anh em, bạn bè nốt những ngày tháng cuối này, hành trình sẽ dừng lại vào hết ngày 5/10 tới đây. Với chúng tôi, có lẽ đó là hành động tri ân tuyệt vời nhất mà chúng tôi có thể đem đến cho mọi người. Từ tận đáy lòng, chúng tôi xin được nói lời cảm ơn, và mong ước có thể gặp lại mọi người ở một tương lai không xa.
Xin lỗi và xin chào tạm biệt!
Đội ngũ Dear Catherine.

"Tất cả nước mắt loài người bao vây nhà taNằm bên anh em kể câu chuyện buồnChôn sâu trong lòng giờ mới nói raGợi ý của t...
23/08/2024

"Tất cả nước mắt loài người bao vây nhà ta
Nằm bên anh em kể câu chuyện buồn
Chôn sâu trong lòng giờ mới nói ra
Gợi ý của trận mưa chưa từng thấy...."

Đợt nào mưa nhiều tôi cũng lẩm bẩm Mùi mưa hay bài thơ của M. Đêm mưa với Hoàng Hưng là cơn ác mộng. Đêm mưa với tôi là sự lặng im. Mưa rửa trôi tất thảy những huyên náo trong đầu.

Chào bạn.Để chuẩn bị cho dự án mới của Dear Catherine, chúng tôi muốn kiếm tìm thêm các thành viên để đồng hành trên chặ...
04/07/2024

Chào bạn.

Để chuẩn bị cho dự án mới của Dear Catherine, chúng tôi muốn kiếm tìm thêm các thành viên để đồng hành trên chặng đường sắp tới.

Không gian tiếp theo sẽ song hành với Dear Catherine, là một nơi thuận tiện để mọi người ghé thăm, cũng là nơi để chúng tôi có thể hiện thực hoá nhiều ý tưởng, và truyền tải những tinh thần-năng lượng mới, phù hợp hơn với hiện tại. Chúng mình sẽ có 3 ca làm việc (sáng, chiều và tối) để bạn tự do lựa chọn.
Nếu bạn đang kiếm tìm một công việc thú vị, xin đừng ngại gửi tin nhắn tới chúng tôi để biết thêm chi tiết về công việc.

Hẹn gặp các bạn trên chặng đường sắp tới của Dear Catherine

Đêm qua, tôi mơ về ngày đóng cửa quán. Tôi đến muộn, chỉ thấy người ta đã dỡ quán xá tanh bành. Mặt quầy bar được vứt ra...
21/05/2024

Đêm qua, tôi mơ về ngày đóng cửa quán. Tôi đến muộn, chỉ thấy người ta đã dỡ quán xá tanh bành. Mặt quầy bar được vứt ra một góc, y như cái cách người ta tháo bỏ mấy tấm ván quan ngoài đồng khi cải mộ. Tôi đem chúng đi hỏi S về việc làm gì bây giờ. Bạn tôi cười và lắc đầu không biết. Tôi rủ bạn đi uống bia như cách tri ân.

Giấc mơ của một ngày trong tuần luôn mang tính đường đột và thiếu chiêm nghiệm. Tôi bận sửa soạn cho ngày việc, hơi thói đâu nghĩ ngợi những chuyện mênh mông. Nhưng thế là đủ, để biết hiện thực cũng đã gác trên đầu.
Hôm nay, vừa hay tròn ba năm chúng tôi mở quán.

Thời gian là món quà biền biệt. So với cùng kì, sự đã khác đi nhiều. Tôi nhớ năm nào biên bài mừng sinh nhật cũng muộn mất vài ngày. Năm nay, được nhắc nhở mãi thì cũng đúng hạn. Từ thật tâm, dù trên cương vị là "Người vắng mặt", tôi vẫn còn vô khối tình cảm ở nơi này. Nhưng chả mấy mà đáo hạn, quán xá chẳng phải nhà mình, để mà muốn lưu trú đến đâu thì đến. Hết hạn thì đi, hết thời thì chào tạm biệt.

Tối qua, S hỏi tôi mai sinh nhật thì làm gì. Tôi cười và lắc đầu không biết. Chắc là cứ rủ mọi người qua uống tiệc, như cách tri ân?

Chúc mừng sinh nhật ba tuổi Dear Catherine.

Nhân dịp vào hạ bí bức, chúng tôi xin phép đóng cửa quán vào hôm nay 4/4, để đưa anh chị em nhân viên đi giải khát. Xin ...
04/04/2024

Nhân dịp vào hạ bí bức, chúng tôi xin phép đóng cửa quán vào hôm nay 4/4, để đưa anh chị em nhân viên đi giải khát.

Xin hẹn mọi người sum vầy vào những ngày tiếp theo. Chúc mọi người chào hè hoan hỉ 🌻🌻

Buổi chiều chớm hè rũ rượi, cơn khát gào lên trong cổ họng của tôi. Chắc chắn chỉ có bia và rất nhiều bia mới xoa dịu nổ...
25/03/2024

Buổi chiều chớm hè rũ rượi, cơn khát gào lên trong cổ họng của tôi. Chắc chắn chỉ có bia và rất nhiều bia mới xoa dịu nổi. Rượu chỉ làm tôi thêm nóng nảy. Tiếc là chưa có bia ở đây. Cũng không sao hết, tôi sẽ mơ về biển cả và nhiều ly margaritas rỗng xếp cạnh nhau.
Dù gì thì đại dương xanh với chai bia lạnh vẫn là một combo khó bỏ. Hay là mình thử cái gì đấy mơi mới với bia? Mọi người nghĩ tôi có nên không?

Tôi thích đến quán và nghe thấy tiếng ồn vừa phải . Tiếc một nỗi là chuyện ồn ào thì thường xuyên quá độ. Âm thanh vừa đ...
07/03/2024

Tôi thích đến quán và nghe thấy tiếng ồn vừa phải . Tiếc một nỗi là chuyện ồn ào thì thường xuyên quá độ. Âm thanh vừa đủ sẽ làm cho nhà này có thêm tính người.

Nhiều tính người, nhiều tiếng người, thì dễ vui vẻ. Tối thứ 6 là ngày tiêu biểu cho việc hoan vui. Tôi không đủ sức để ủ dột cho chiều cuối tuần nữa. Làm qua tuần nào cũng đáng được trao huy chương.

Sắp hè rồi, chúc mọi người rộn ràng, như cái lẽ mùa hè phải thế.

Thành phố lại vào mùa ảm đạm và nức nở. Tôi không tìm ra được bất cứ đâu trên thế giới này, một thứ thời tiết sụt sịt hơ...
23/02/2024

Thành phố lại vào mùa ảm đạm và nức nở. Tôi không tìm ra được bất cứ đâu trên thế giới này, một thứ thời tiết sụt sịt hơn thế. Sự phiền não đã ký một khế ước vĩnh cửu với mùa xuân ở đây.

Năm ngoái quên không chúc Tết mọi người, thành ra rơi vào vô biên sóng gió. Để không phải lưu đày cái rủi của năm cũ san...
09/02/2024

Năm ngoái quên không chúc Tết mọi người, thành ra rơi vào vô biên sóng gió. Để không phải lưu đày cái rủi của năm cũ sang xuân mới, tôi có xin vài lời.

Xin được cảm tạ những ngày chúng ta quây quần, những chuyện phiếm, những vui đùa bất tận. Xin được cúi đầu trước những ngày ủ dột, những chuyện sầu, những u uất triền miên.

Xin được thành thật với nhau, xin được sum vầy với nhau, xin được cười, xin được khóc, xin được tha thứ, xin được bao dung.

Xin cảm ơn khách khứa, bạn bè, và toàn thể anh em nhân sự đã giúp đỡ chúng tôi suốt năm vừa rồi. Thiện ý này biết xin đến bao giờ cho đủ.

Xin cung kính khẩn cầu cho năm mới vạn sự bình an và êm dịu.

Lịch hoạt động dịp Tết của Dear Catherine.Bạn thân mến, trong dịp lễ tết năm nay, Dear Catherine sẽ chỉ đóng cửa trong v...
06/02/2024

Lịch hoạt động dịp Tết của Dear Catherine.

Bạn thân mến, trong dịp lễ tết năm nay, Dear Catherine sẽ chỉ đóng cửa trong vòng 3 ngày: 7-8-9/2 (tức ngày 28,29 và 30 âm lịch).

Chúng mình sẽ mở lại vào ngày đầu tiên của năm mới- 10/2, tức tối ngày mùng một tết. Vì vậy nếu bạn còn ở Hanoi đợt tết sắp tới này, muốn tìm một nơi thư thả cho ngày đầu năm, hãy ghé quây quần với chúng tôi nhé!
Hẹn gặp bạn.

Address

Ngách 23/165 Thái Hà
Hanoi
100000

Opening Hours

Monday 19:00 - 01:00
Tuesday 19:00 - 01:00
Wednesday 19:00 - 01:00
Thursday 19:00 - 01:00
Friday 19:00 - 01:00
Saturday 19:00 - 01:00
Sunday 19:00 - 01:00

Telephone

+84396893520

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Dear Catherine posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Share

Category