Mizumi Westlake

Mizumi Westlake Nhà hàng Nhật Bản hiện đại với đa dạng trải nghiệm: Sushi Dining, Omakase, Teppanyaki & A la carte

TEPPANYAKI – WHERE FLAVORS COME ALIVE ON THE HOT GRILLUnder the skilled hands of our chefs, each slice of juicy beef and...
20/05/2026

TEPPANYAKI – WHERE FLAVORS COME ALIVE ON THE HOT GRILL

Under the skilled hands of our chefs, each slice of juicy beef and premium seafood is not simply cooked - it comes alive, bursting with irresistible aromas that fill the air. A captivating culinary performance unfolds right before your eyes, where the distance between you and the essence of fine cuisine is just a breath away.

Let Mizumi Westlake tell you the story of vibrant flavors, brought to life on the sizzling hot steel grill at your table.

👉 Don’t miss the show of flavors - reserve your table and experience it today!

---
TEPPANYAKI – NƠI HƯƠNG VỊ BÙNG NỔ TRÊN BÀN THÉP RỰC LỬA

Dưới bàn tay tài hoa của người đầu bếp, từng lát thịt bò mọng nước hay hải sản thượng hạng không chỉ được làm chín, mà đang hồi sinh rực rỡ với hương thơm quyến rũ lan tỏa. Một màn trình diễn nghệ thuật đầy mãn nhãn, nơi khoảng cách giữa người thưởng thức và tinh hoa ẩm thực chỉ còn là một hơi thở.

Hãy để Mizumi Westlake kể cho bạn nghe câu chuyện của những hương vị sống động nhất ngay tại bàn thép nóng hổi này!

👉 Đừng bỏ lỡ "show diễn" của những hương vị! Đặt bàn để trải nghiệm ngay!
---------
𝗠𝗶𝘇𝘂𝗺𝗶 𝗪𝗲𝘀𝘁𝗹𝗮𝗸𝗲 - 𝗠𝗼𝗱𝗲𝗿𝗻 𝗝𝗮𝗽𝗮𝗻𝗲𝘀𝗲 𝗰𝘂𝗶𝘀𝗶𝗻𝗲 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗮 𝘃𝗶𝗲𝘄
Sushi - Teppanyaki - Sky Lounge
📞 033 984 1805 (Booking in advance is highly recommended)

18/05/2026

From distant waters to West Lake, every rare ingredient at Mizumi Westlake carries a story of meticulous selection at its peak of freshness and flavor. The firm, naturally sweet red seabass and the cloud-like softness of young conger eel are delicately presented on porcelain, in a minimalist yet refined plating style.

For the rest, Mizumi Westlake invites discerning diners to experience it for themselves. Reserve your table at Mizumi Westlake now!

---
Từ khơi xa về đến Tây Hồ, mỗi nguyên liệu hiếm gặp tại Mizumi Westlake đều mang theo câu chuyện về sự chọn lọc khắt khe vào đúng thời điểm tươi ngon, rạng rỡ nhất. Sự săn chắc, ngọt thanh của cá vược đỏ cùng nét mềm mại tựa mây trời của cá chình biển con được nâng niu, trình diễn trên mặt đĩa sứ bằng lối bài trí tối giản đầy kiêu kỳ.

Phần còn lại, Mizumi Westlake mời những thực khách sành ăn thưởng thức! Đặt bàn tại Mizumi Westlake ngay!
---------
𝗠𝗶𝘇𝘂𝗺𝗶 𝗪𝗲𝘀𝘁𝗹𝗮𝗸𝗲 - 𝗠𝗼𝗱𝗲𝗿𝗻 𝗝𝗮𝗽𝗮𝗻𝗲𝘀𝗲 𝗰𝘂𝗶𝘀𝗶𝗻𝗲 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗮 𝘃𝗶𝗲𝘄
Sushi - Teppanyaki - Sky Lounge
📞 033 984 1805 (Booking in advance is highly recommended)

13/05/2026

SEASONAL SUSHI & SASHIMI EXPERIENCE – COMPLIMENTARY MATSURI SET

When it comes to sushi and sashimi, freshness is paramount. This is why discerning guests choose Mizumi Westlake to enjoy premium seasonal seafood, carefully selected and prepared fresh each week.

Each slice preserves the natural sweetness and delicate texture of the fish, ensuring a refined and authentic dining experience.

As a special midweek treat, guests who order any Seasonal Sushi & Sashimi Set will receive a complimentary Matsuri Set.

Whether you are seeking a premium Japanese dinner to unwind or a place to gather with friends, reserve your table at Mizumi Westlake today!

---
TRỌN VỊ SUSHI & SASHIMI THEO MÙA – ƯU ĐÃI TẶNG MATSURI SET

Với sushi và sashimi, độ tươi của nguyên liệu luôn là yếu tố quan trọng nhất. Đó cũng là lý do nhiều thực khách chọn ghé Mizumi Westlake để thưởng thức các loại hải sản theo mùa được tuyển chọn và chuẩn bị kỹ lưỡng mỗi tuần.

Từng lát cá giữ trọn vị ngọt tự nhiên, độ tươi và kết cấu đặc trưng, mang đến trải nghiệm sushi và sashimi tinh tế.

Đặc biệt, khi gọi bất kỳ Set Sushi & Sashimi Theo Mùa nào, thực khách sẽ được tặng kèm Matsuri Set – ưu đãi hấp dẫn dành riêng cho những buổi hẹn giữa tuần.

Nếu đang tìm một bữa tối Nhật Bản chất lượng để thư giãn hoặc gặp gỡ bạn bè, đừng quên đặt bàn sớm tại Mizumi Westlake nhé!
---------
𝗠𝗶𝘇𝘂𝗺𝗶 𝗪𝗲𝘀𝘁𝗹𝗮𝗸𝗲 - 𝗠𝗼𝗱𝗲𝗿𝗻 𝗝𝗮𝗽𝗮𝗻𝗲𝘀𝗲 𝗰𝘂𝗶𝘀𝗶𝗻𝗲 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗮 𝘃𝗶𝗲𝘄
Sushi - Teppanyaki - Sky Lounge
📞 033 984 1805 (Booking in advance is highly recommended)

THE PERFECT HIGHLIGHT FOR A RELAXING LUNCH BY WEST LAKEA leisurely lunch by West Lake feels even more complete with a st...
11/05/2026

THE PERFECT HIGHLIGHT FOR A RELAXING LUNCH BY WEST LAKE

A leisurely lunch by West Lake feels even more complete with a steaming bowl of authentic Japanese ramen. You may indulge in Wagyu Ramen, featuring premium slices of beef gently melting into a rich broth, or enjoy Pork Ramen with tender braised pork belly and a perfectly soy-marinated egg.

Each strand of noodle, springy and comforting, blends seamlessly with the slow-simmered broth, delivering a refreshing boost of energy to carry you through the rest of the day.

A simple yet satisfying choice for a refined lunch with a breezy lake view. Reserve your table today!

---
ĐIỂM NHẤN HOÀN HẢO CHO BỮA TRƯA BÊN HỒ TÂY

Một bữa trưa thư thái bên Hồ Tây sẽ thêm trọn vẹn với bát Ramen nóng hổi, mang trọn hương vị nguyên bản từ Nhật Bản. Bạn có thể lựa chọn Wagyu Ramen với những lát bò thượng hạng tan chảy trong nước dùng đậm đà, hay Pork Ramen cùng thịt ba chỉ hầm mềm và trứng ngâm xì dầu chuẩn vị.

Từng sợi mì dai mềm hòa quyện trong làn nước dùng ninh chậm kỹ lưỡng, hứa hẹn sẽ mang đến nguồn năng lượng tươi mới cho ngày làm việc thêm hứng khởi.

Một lựa chọn gọn gàng, ấm bụng và đủ tinh tế cho bữa trưa nhìn ra mặt hồ lộng gió. Đặt bàn ngay!
---------
𝗠𝗶𝘇𝘂𝗺𝗶 𝗪𝗲𝘀𝘁𝗹𝗮𝗸𝗲 - 𝗠𝗼𝗱𝗲𝗿𝗻 𝗝𝗮𝗽𝗮𝗻𝗲𝘀𝗲 𝗰𝘂𝗶𝘀𝗶𝗻𝗲 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗮 𝘃𝗶𝗲𝘄
Sushi - Teppanyaki - Sky Lounge
📞 033 984 1805 (Booking in advance is highly recommended)

08/05/2026

This May, let Mizumi Westlake guide you through a selection of rare ocean delicacies.

Red snapper, often likened to the ruby of the sea, captivates with its vibrant skin and delivers sashimi with a delicate firmness, gentle sweetness, and a clean finish reminiscent of early summer sea breeze. Meanwhile, baby eel appears like translucent silk ribbons - soft and refined - meticulously prepared to preserve its irresistibly smooth, melt-in-the-mouth texture from the very first bite.

Reserve your table to experience these ocean treasures at their finest!

---
Tháng 5 này, hãy để Mizumi Westlake dẫn bạn chạm đến những hương vị hiếm gặp.

Cá vược đỏ được ví như hồng ngọc của đại dương, gây ấn tượng với sắc da rực rỡ, mang đến những lát sashimi giòn nhẹ, vị ngọt thanh và dư vị tinh khôi như làn gió biển đầu hè. Trong khi đó, cá chình biển con nổi bật như những “dải lụa” trong suốt, mềm mại, được xử lý với sự tỉ mỉ gần như tuyệt đối để giữ trọn cảm giác tan chảy đầy mê hoặc ngay khi chạm lưỡi.

Đặt bàn để thưởng thức trọn vẹn báu vật của đại dương nhé!
---------
𝗠𝗶𝘇𝘂𝗺𝗶 𝗪𝗲𝘀𝘁𝗹𝗮𝗸𝗲 - 𝗠𝗼𝗱𝗲𝗿𝗻 𝗝𝗮𝗽𝗮𝗻𝗲𝘀𝗲 𝗰𝘂𝗶𝘀𝗶𝗻𝗲 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗮 𝘃𝗶𝗲𝘄
Sushi - Teppanyaki - Sky Lounge
📞 033 984 1805 (Booking in advance is highly recommended)

WHEN THE CITY RESTS, YOUR PRIVILEGE BEGINSWhile many rush for distant flights, there is a quiet luxury reserved for thos...
01/05/2026

WHEN THE CITY RESTS, YOUR PRIVILEGE BEGINS

While many rush for distant flights, there is a quiet luxury reserved for those who choose to stay and enjoy the heart of Hanoi.

An evening with friends, a warm gathering with family - sometimes, that’s all it takes to create a truly meaningful holiday during these special festive days.

A familiar space, attentive service, and thoughtfully crafted experiences - that’s how Mizumi Westlake stays present, accompanying you through the city’s most joyful and vibrant moments.

This holiday, spend quality time with your loved ones at Mizumi Westlake!

---
KHI THÀNH PHỐ NGHỈ NGƠI, ĐẶC QUYỀN CỦA BẠN BẮT ĐẦU

Trong khi dòng người hối hả với những chuyến bay xa, có một sự xa xỉ kín đáo dành riêng cho những ai chọn ở lại tận hưởng lòng Hà Nội.

Một buổi tối ngồi cùng bạn bè, hay một bữa gặp gỡ ấm cúng với gia đình, đôi khi chỉ cần vậy thôi cũng đủ để tạo nên một kỳ nghỉ thật sự ý nghĩa trong những ngày lễ đặc biệt.

Không gian quen thuộc, dịch vụ chỉn chu và những trải nghiệm được chăm chút từng chi tiết - đó là cách Mizumi Westlake luôn hiện diện, đồng hành cùng bạn trong những ngày thủ đô hân hoan và rực rỡ nhất.

Kỳ nghỉ này, dành thời gian cho những người thân yêu tại Mizumi Westlake nhé!
---------
𝗠𝗶𝘇𝘂𝗺𝗶 𝗪𝗲𝘀𝘁𝗹𝗮𝗸𝗲 - 𝗠𝗼𝗱𝗲𝗿𝗻 𝗝𝗮𝗽𝗮𝗻𝗲𝘀𝗲 𝗰𝘂𝗶𝘀𝗶𝗻𝗲 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗮 𝘃𝗶𝗲𝘄
Sushi - Teppanyaki - Sky Lounge
📞 033 984 1805 (Booking in advance is highly recommended)

GUIDE YOUR SENSES INTO THE DANCE OF FIRETeppanyaki at Mizumi Westlake isn’t just a meal – it’s a performance. Our experi...
27/04/2026

GUIDE YOUR SENSES INTO THE DANCE OF FIRE

Teppanyaki at Mizumi Westlake isn’t just a meal – it’s a performance. Our experienced chefs “dance with fire,” masterfully handling premium ingredients while engaging guests with charm and ease.

A night filled with flavor, the vibrant rhythm of the teppan grill, and unforgettable moments – the true spirit of modern Japanese Teppanyaki at Mizumi Westlake.

Reserve your seat and savor the evening in its most refined form!

---
ĐÁNH THỨC GIÁC QUAN TRONG VŨ ĐIỆU CỦA LỬA

Teppanyaki tại Mizumi Westlake không chỉ là bữa ăn – đó là màn trình diễn. Các đầu bếp giàu kinh nghiệm “múa lửa”, xử lý nguyên liệu điêu luyện và tương tác đầy duyên dáng, tạo nên những khoảnh khắc vừa mãn nhãn vừa ấm áp.

Một buổi tối trọn vẹn với vị ngon, âm thanh sôi động của bếp nóng và cảm xúc khó quên – đúng tinh thần Teppanyaki kiểu Nhật hiện đại tại Mizumi Westlake.

Đặt bàn và thưởng thức buổi tối theo cách tinh tế nhất!
---------
𝗠𝗶𝘇𝘂𝗺𝗶 𝗪𝗲𝘀𝘁𝗹𝗮𝗸𝗲 - 𝗠𝗼𝗱𝗲𝗿𝗻 𝗝𝗮𝗽𝗮𝗻𝗲𝘀𝗲 𝗰𝘂𝗶𝘀𝗶𝗻𝗲 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗮 𝘃𝗶𝗲𝘄
Sushi - Teppanyaki - Sky Lounge
📞 033 984 1805 (Booking in advance is highly recommended)

23/04/2026

On the glowing teppan, a premium Wagyu cut is handled by the Mizumi Westlake chef with absolute precision. Its marbled fat melts slowly, releasing a refined aroma - the unmistakable hallmark of the finest Wagyu beef.

Each slice falls like silk, each gentle turn preserves its natural tenderness, juiciness, and sweetness. This is not merely cooking, but the completion of a culinary ritual crafted for true connoisseurs. A 5-star Wagyu experience - meticulous, delicate, and perfected in every detail.

Mizumi Westlake invites you to savor Wagyu in its most elevated form.

----
Trên mặt bếp rực nhiệt, miếng bò Wagyu thượng hạng được đầu bếp Mizumi Westlake xử lý với độ chính xác tuyệt đối. Vân mỡ hòa quyện như cẩm thạch, tan chảy chậm rãi để giải phóng hương thơm tinh tế - dấu hiệu của chất lượng chỉ có ở những dòng bò Wagyu cao cấp nhất.

Từng lát cắt mượt như lụa, từng cú lật nhẹ nhàng giữ nguyên độ mềm mọng và vị ngọt tự nhiên. Món ăn không chỉ được chế biến, mà được hoàn thiện như một nghi lễ dành cho những thực khách am hiểu. Đây là trải nghiệm Wagyu theo chuẩn 5 sao: tinh tế, chuẩn xác và trọn vẹn trong từng chi tiết.

Mizumi Westlake mời bạn thưởng thức sự hoàn hảo của bò Wagyu theo cách xứng tầm nhất!
---------
𝗠𝗶𝘇𝘂𝗺𝗶 𝗪𝗲𝘀𝘁𝗹𝗮𝗸𝗲 - 𝗠𝗼𝗱𝗲𝗿𝗻 𝗝𝗮𝗽𝗮𝗻𝗲𝘀𝗲 𝗰𝘂𝗶𝘀𝗶𝗻𝗲 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗮 𝘃𝗶𝗲𝘄
Sushi - Teppanyaki - Sky Lounge
📞 033 984 1805 (Booking in advance is highly recommended)

A JOURNEY FROM NAMA TO DAIGINJO EXCELLENCEEncapsulating the craftsmanship of a renowned Japanese brewery, the Sake Fligh...
21/04/2026

A JOURNEY FROM NAMA TO DAIGINJO EXCELLENCE

Encapsulating the craftsmanship of a renowned Japanese brewery, the Sake Flight at Mizumi Westlake invites you on a sensory journey through the distinct expressions of traditional sake brewing. Featuring three carefully selected pours, this experience is designed for those who wish to fully explore the art of sake appreciation.

From the fresh, lively character of Nama, to the silky texture of Nigori, and culminating in the refined, elegant notes of Daiginjo - each glass reveals a unique profile, a story waiting to be discovered.

Begin your tasting journey at Mizumi Westlake today!

----
TỪ NÉT NGUYÊN BẢN NAMA ĐẾN SỰ TINH KHIẾT CỦA DAIGINJO

Gói trọn tinh hoa từ nhà nấu rượu danh tiếng Gekkeikan, Sake Flight tại Mizumi Westlake là hành trình dẫn lối bạn đi qua những cung bậc cảm xúc khác biệt của nghệ thuật ủ rượu Nhật Bản. Sake Flight gồm 3 ly tuyển chọn từ nhà sake danh tiếng Gekkeikan, dành cho những ai muốn khám phá trọn vẹn nghệ thuật thưởng thức sake.

Từ sự tươi mới, sống động của Nama, đến kết cấu mịn màng của Nigori, và kết thúc bằng tầng hương thanh khiết, tinh tế của Daiginjo – mỗi ly là một sắc thái, một câu chuyện riêng.

Khởi đầu hành trình thưởng thức của bạn ngay hôm nay tại Mizumi Westlake!
---------
𝗠𝗶𝘇𝘂𝗺𝗶 𝗪𝗲𝘀𝘁𝗹𝗮𝗸𝗲 - 𝗠𝗼𝗱𝗲𝗿𝗻 𝗝𝗮𝗽𝗮𝗻𝗲𝘀𝗲 𝗰𝘂𝗶𝘀𝗶𝗻𝗲 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗮 𝘃𝗶𝗲𝘄
Sushi - Teppanyaki - Sky Lounge
📞 033 984 1805 (Booking in advance is highly recommended)

LUNCH SERVICE TEMPORARILY CLOSED ON STATURDAY, APRIL 18 In preparation for a private event, Mizumi Westlake will be temp...
17/04/2026

LUNCH SERVICE TEMPORARILY CLOSED ON STATURDAY, APRIL 18

In preparation for a private event, Mizumi Westlake will be temporarily closed for lunch service on Saturday, April 18, 2026.

Mizumi Westlake will resume normal service on the same day starting at 6:00 PM, and we look forward to welcoming you back for a complete dining experience by West Lake. We sincerely appreciate your understanding and hope to see you again in the evening.

---
THÔNG BÁO TẠM ĐÓNG CỬA BUỔI TRƯA THỨ BẢY NGÀY 18/04

Nhằm chuẩn bị cho một sự kiện riêng tư đặc biệt, Mizumi Westlake xin phép tạm ngưng phục vụ khung giờ buổi trưa Thứ Bảy ngày 18/04/2026.

Nhà hàng sẽ mở cửa phục vụ trở lại bình thường vào buổi tối cùng ngày từ 18h00, sẵn sàng chào đón Quý khách với những trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn bên Hồ Tây. Chúng tôi rất mong nhận được sự thông cảm và hẹn gặp lại Quý khách vào buổi tối.
---------
𝗠𝗶𝘇𝘂𝗺𝗶 𝗪𝗲𝘀𝘁𝗹𝗮𝗸𝗲 - 𝗠𝗼𝗱𝗲𝗿𝗻 𝗝𝗮𝗽𝗮𝗻𝗲𝘀𝗲 𝗰𝘂𝗶𝘀𝗶𝗻𝗲 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗮 𝘃𝗶𝗲𝘄
Sushi - Teppanyaki - Sky Lounge
📞 033 984 1805 (Booking in advance is highly recommended)

Address

Tầng 13, Toà B, Fraser Suites Hanoi, 51 Xuân Diệu
Hanoi

Opening Hours

Monday 11:00 - 14:00
18:00 - 22:00
Tuesday 11:00 - 14:00
18:00 - 22:00
Wednesday 11:00 - 14:00
18:00 - 22:00
Thursday 11:00 - 14:00
18:00 - 22:00
Friday 11:00 - 14:00
18:00 - 22:00
Saturday 11:00 - 14:00
18:00 - 22:00
Sunday 11:00 - 14:00
18:00 - 22:00

Telephone

+84339841805

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Mizumi Westlake posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Establishment

Send a message to Mizumi Westlake:

Shortcuts

Share