The Heo Bistro - Hidden Cocktail Bar & Kitchen

The Heo Bistro - Hidden Cocktail Bar & Kitchen Dining / Cocktails / Spirit and more

THE HEO BISTRO | MORE THAN JUST A DINNER DESTINATIONCó những vị khách đến The Heo để thưởng thức một bữa tối chỉn chu.Cũ...
09/06/2026

THE HEO BISTRO | MORE THAN JUST A DINNER DESTINATION

Có những vị khách đến The Heo để thưởng thức một bữa tối chỉn chu.
Cũng có những vị khách chỉ muốn một ly cocktail ngon sau một ngày dài.

Và thật ra, bạn có thể đến The Heo vì bất kỳ lý do nào trong số đó.

The Heo Bistro là một không gian Dining & Cocktail Bar, nơi ẩm thực và đồ uống được xây dựng song hành. Bạn có thể lựa chọn một bữa tối trọn vẹn với các món ăn được chế biến bởi đội ngũ bếp chuyên nghiệp, hoặc đơn giản ngồi tại quầy bar để thưởng thức những ly cocktail được pha chế bởi đội ngũ bartender giàu kinh nghiệm, luôn sẵn sàng tư vấn và cá nhân hóa đồ uống theo khẩu vị của bạn.

Ăn tối cùng bạn bè, người thân
Thưởng thức cocktail được pha chế thủ công sau giờ làm
Hẹn hò, gặp gỡ đối tác hoặc thư giãn một mình
Hay chỉ đơn giản là tìm một nơi để tận hưởng buổi tối theo cách của riêng bạn

Dù bạn đến vì đồ ăn hay đồ uống, tụi mình luôn sẵn sàng chào đón.

⏰ Dining Kitchen: 17:30 - 23:30
🍸 Bar Service: 17:30 - 01:30
Hotline : 0987.95.33.96 : 17:00-01:00
⸻

THE HEO BISTRO | MORE THAN JUST A PLACE FOR DINNER

Some guests come to The Heo for a carefully crafted dining experience.
Others simply stop by for a well-made cocktail after a long day.

The truth is, you can visit The Heo for either—or both.

The Heo Bistro is a Dining & Cocktail Bar where food and drinks are equally important. Enjoy a full dinner prepared by our professional kitchen team, or take a seat at the bar and discover cocktails crafted by experienced bartenders who are always happy to recommend or personalize drinks based on your preferences.

🍽️ Dinner with friends and family
🍸 Handcrafted cocktails after work
🥃 Date nights, business meetings, or solo evenings
✨ Or simply a place to enjoy your night, your way

Whether you’re here for the food, the drinks, or both, we’re always happy to welcome you.

⏰ Dining Kitchen: 5:30 PM – 11:30 PM
🍸 Bar Service: 5:30 PM – 1:30 AM
Hotline : 0987.95.33.96 : 17:00-01:00 )
The Heo Bistro Hidden Bar
Where good food, great cocktails, and meaningful conversations meet.

Một món ăn ngon không bắt đầu từ căn bếp.Nó bắt đầu từ việc lựa chọn nguyên liệu phù hợp, sự kiên nhẫn trong khâu chuẩn ...
07/06/2026

Một món ăn ngon không bắt đầu từ căn bếp.

Nó bắt đầu từ việc lựa chọn nguyên liệu phù hợp, sự kiên nhẫn trong khâu chuẩn bị và những người đầu bếp đủ tôn trọng sản phẩm để không làm nhiều hơn mức cần thiết.

Tại The Heo, chúng tôi tin rằng chất lượng nằm trong những chi tiết nhỏ nhất. Mỗi phần ăn được chuẩn bị khi khách gọi món, mỗi kỹ thuật được thực hiện với sự tập trung và trách nhiệm của những người làm nghề.
Nó không chỉ là Món Salad, món mì ý cua mà nó là Món của Tuấn Anh, món Của Mỹ Nhiên, món của Thành Quí hay món của Quang Thái.

Ngoài thực đơn hiện tại, đội ngũ bếp cũng nhận thực hiện những món ăn theo yêu cầu riêng của khách trong khả năng phục vụ và nguồn nguyên liệu có sẵn.

Bếp mở từ 17:30 đến 23:30.
Phần còn lại, hãy để chúng tôi kể với bạn qua bữa tối hôm nay nhé

Hotline ( 17:00 - 01:30 ) : 0987.95.33.96
11/46A Mậu Thân
Đặt bàn ngay để được phục vụ chu đáo nhất

Từ ngày 01/06/2026, The Heo Bistro xin được điều chỉnh thời gian hoạt động của bếp từ 17:30 – 00:30 thành 17:30 – 23:30....
01/06/2026

Từ ngày 01/06/2026, The Heo Bistro xin được điều chỉnh thời gian hoạt động của bếp từ 17:30 – 00:30 thành 17:30 – 23:30.

Đối với tụi mình, căn bếp chưa bao giờ chỉ là nơi nấu ăn.
Đó là nơi của sự tập trung, của nhiệt độ, nhịp điệu và những tiêu chuẩn mà đội ngũ bếp luôn muốn giữ trọn vẹn trong từng món ăn được gửi đến bàn khách.

Việc điều chỉnh khung giờ bếp lần này là để đảm bảo chất lượng món ăn, sự chỉn chu trong từng service, cũng như giữ cho trải nghiệm tại The Heo luôn được trọn vẹn nhất — kể cả vào những giờ cuối đêm.

Ngoài thay đổi trên, giờ hoạt động của quán vẫn giữ nguyên:
17:30 – 01:30 hằng ngày.

Sau 23:30, The Heo sẽ phục vụ “Food Pairing Cocktail Only” — một khoảng thời gian nhẹ nhàng hơn cho cocktail, những món pairing nhỏ và những cuộc trò chuyện kéo dài sau bữa tối.

Cảm ơn mọi người đã luôn đồng hành và dành tình cảm cho The Heo trong suốt thời gian qua.
Hẹn gặp nhau vào một buổi tối thật đẹp tại The Heo Bistro.

—

Starting from 01 June 2026, The Heo Bistro will adjust our kitchen operating hours from 17:30 – 00:30 to 17:30 – 23:30.

To us, the kitchen has never been just a place to cook.
It is where focus, rhythm, heat, and standards come together in every plate served to our guests.

This adjustment allows our culinary team to maintain the consistency, precision, and overall dining experience that The Heo always strives to deliver — even during the final hours of service.

The restaurant’s operating hours will remain unchanged:
17:30 – 01:30 daily.

After 23:30, The Heo will continue serving “Food Pairing Cocktail Only” — a slower and more intimate late-night experience with cocktails, light pairings, and conversations that linger into the night.

Thank you for always supporting and sharing your evenings with The Heo Bistro.
We look forward to welcoming you again soon.

RECAP - THE HEO BIRTHDAY 22/05Vậy là The Heo đã bước sang năm thứ 6 🖤Đêm hôm qua có lẽ sẽ là một trong những đêm mà tụi ...
23/05/2026

RECAP - THE HEO BIRTHDAY 22/05
Vậy là The Heo đã bước sang năm thứ 6 🖤

Đêm hôm qua có lẽ sẽ là một trong những đêm mà tụi mình nhớ rất lâu.
Cảm ơn mọi người đã dành thời gian ghé đến, ngồi lại với nhau, hát với nhau, nâng ly cùng nhau và làm cho không gian nhỏ của Heo trở nên đầy ắp cảm xúc.

Cảm ơn những món quà, những lời chúc, những cái ôm, những bài hát đã hoà nhịp
cùng nhau rất đáng yêu, đặc biệt là sự có mặt của mọi người 😭
Tất cả đều là những điều The Heo thật sự trân trọng.

Đặc biệt hơn nữa là được gặp lại những gương mặt cũ — những “cựu chiến binh” đã từng đồng hành cùng Heo từ những ngày đầu tiên đến hành trình sau này.
Nhìn mọi người quay về, ngồi cùng nhau như chưa từng có khoảng thời gian nào đi qua… thật sự rất xúc động.

The Heo chưa bao giờ là một nơi hoàn hảo.
Và chắc chắn trong đêm qua, nếu có điều gì tụi mình còn sơ sót, mong mọi người thương và nhắn tin “méc” tụi mình nha 😭
Tụi mình sẽ ghi nhận và cố gắng tốt hơn mỗi ngày.

Một lần nữa, cảm ơn vì đã ở đây.
Vì đã thương một nơi nhỏ bé như Heo suốt 6 năm qua.

— The Heo Bistro 🖤

Phần mở rộng bên page Red Flame Co nhe

🚨 CẢNH BÁO CÓ HÁT 🚨The Heo tròn 6 tuổi rồi 🖤 Không làm gì quá lớn lao. Chỉ là một buổi tối để mọi người được… là chính...
19/05/2026

🚨 CẢNH BÁO CÓ HÁT 🚨

The Heo tròn 6 tuổi rồi 🖤
Không làm gì quá lớn lao.
Chỉ là một buổi tối để mọi người được… là chính mình.

Bạn thích ngồi chill, nghe jazz, ăn nhẹ và nhâm nhi cocktail?
Tụi mình có.

Bạn thích cầm mic hát từ nhạc hip hop, nhạc trẻ tới vọng cổ?
Tụi mình cũng có luôn hẹ hẹ

———
18:30 - 20:30
Jazz nhẹ nhàng, ăn tối, chill chill, canapé và cocktail.
Kiểu tối đẹp trời, nói chuyện với nhau một chút.

20:00-22:00
Karaoke night 🎤
Không ai judging ai.
Muốn hát nhạc Anh, nhạc Việt, nhạc thất tình hay tân cổ giao duyên đều được hết.

Một đêm hơi lộn xộn, hơi cảm xúc, nhưng chắc chắn quẩy hết mình nhé !

Dress code:
Be Yourself.

Hẹn gặp mọi người tại The Heo.
6 năm rồi, cảm ơn vì vẫn còn thương tụi mình.

Booking : m.me/theheobistro

Cùng chúc Quốc Huy có một cuộc thi rực rỡ nào 🎉
14/05/2026

Cùng chúc Quốc Huy có một cuộc thi rực rỡ nào 🎉

Một chút cảm xúc về 4 mùa… qua góc nhìn của khách 🥂📷By Mỗi ly cocktail trong “4 Seasons Signature” không chỉ là hương v...
08/05/2026

Một chút cảm xúc về 4 mùa… qua góc nhìn của khách 🥂
📷By

Mỗi ly cocktail trong “4 Seasons Signature” không chỉ là hương vị — mà còn là màu sắc, cảm xúc và khoảnh khắc riêng được lưu lại qua từng bức ảnh khách chụp tại The Heo.

Có những vị nhẹ như một chiều xuân,
có ly sâu và ấm như đêm đông,
và cũng có những ly rực rỡ như mùa hè ở Cần Thơ

Cảm ơn vì đã để The Heo trở thành một phần trong những cuộc hẹn, câu chuyện và ký ức đẹp của mọi người.

Which season are you tonight? 🍸

✨ GÓC KHOE MẼ TỪ THE HEO BISTRO ✨The Heo xin chúc mừng bé Quốc Huy – bartender của Heo đã chính thức lọt Top 12 cuộc thi...
30/04/2026

✨ GÓC KHOE MẼ TỪ THE HEO BISTRO ✨

The Heo xin chúc mừng bé Quốc Huy – bartender của Heo đã chính thức lọt Top 12 cuộc thi MONIN năm nay 🍸

Điều khiến tụi mình tự hào không chỉ là một vị trí, mà là câu chuyện Huy mang đến.

Trong bài thi của mình, Huy chọn bắt đầu từ Cốm Dẹp — một món ăn giản dị nhưng gắn liền với Lễ hội Ok Om Bok của người Khmer Nam Bộ.
Không phải là một ý tưởng cầu kỳ,
mà là một ký ức rất thật.

Đó là hình ảnh người Bà bên hiên nhà,
tỉ mỉ giã nếp, nạo dừa dưới những buổi chiều nắng nhẹ,
chuẩn bị cho đêm trăng tròn.
Những điều tưởng chừng nhỏ bé ấy,
lại chính là nơi nuôi lớn một con người.

Giữa nhịp sống hiện đại, Huy chọn chậm lại —
để lắng nghe, để nhớ, và để kể lại câu chuyện của mình
bằng một ngôn ngữ khác: cocktail.

Ly cocktail không chỉ là hương vị,
mà là ký ức được chưng cất,
là cách một người trẻ khẳng định gốc rễ của mình,
và gửi lời tri ân đến gia đình — đặc biệt là người Bà.

The Heo tin rằng,
khi một ly cocktail mang theo câu chuyện đủ thật,
nó sẽ chạm được đến cảm xúc.

Cảm ơn MONIN Vietnam đã tạo nên một sân chơi
để những câu chuyện như vậy được cất lên,
không chỉ để thi, mà để được lắng nghe.

Tự hào về Quốc Huy — và hành trình phía trước.
Và cùng chúc bạn sẽ có một cuộc thi tốt đẹp.

Kỳ nghỉ 30/4 – 1/5, The Heo vẫn mở cửa như thường lệ.Steak, special dishes, cocktails, wine — served with care.We remain...
28/04/2026

Kỳ nghỉ 30/4 – 1/5, The Heo vẫn mở cửa như thường lệ.

Steak, special dishes, cocktails, wine — served with care.

We remain open as usual this April 30th – May 1st holiday.

While the city gets busier, The Heo keeps its rhythm —
thoughtfully prepared dishes and carefully balanced cocktails,
so each evening unfolds in its own way.

Reservations are recommended.

𝐓𝐇𝐄 𝐇𝐄𝐎 𝐁𝐈𝐒𝐓𝐑𝐎 - 𝐇𝐢𝐝𝐝𝐞𝐧 𝐂𝐨𝐜𝐤𝐭𝐚𝐢𝐥 𝐁𝐚𝐫 & 𝐊𝐢𝐭𝐜𝐡𝐞𝐧
📍 𝟏𝟏/𝟒𝟔𝐀 𝐌𝐚̣̂𝐮 𝐓𝐡𝐚̂𝐧, 𝐍𝐢𝐧𝐡 𝐊𝐢𝐞̂̀𝐮, 𝐂𝐚̂̀𝐧 𝐓𝐡𝐨̛
📞 0987.95.33.96
Booking : http://m.me/theheobistro
🚖 Map : https://maps.app.goo.gl/Jdy9cAhQrzif2WCk8?g_st=ic
⏰ 17:30 - 01:30

Address

Hẻm 11 Mậu Thân
Can Tho

Opening Hours

Monday 17:30 - 01:30
Tuesday 17:30 - 01:30
Wednesday 17:30 - 01:30
Thursday 17:30 - 01:30
Friday 17:30 - 01:30
Saturday 17:30 - 01:30
Sunday 17:30 - 01:30

Telephone

+84987953396

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when The Heo Bistro - Hidden Cocktail Bar & Kitchen posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Establishment

Send a message to The Heo Bistro - Hidden Cocktail Bar & Kitchen:

Shortcuts

Share

Category