04/02/2026
Ceviche de chicharrón.
Crujiente por fuera…
peligroso por dentro.
Empieza con ese primer crujido…
ese que suena más duro que la música por un momento. Ese primer crujido que te hace cerrar los ojos un segundo. Como diciendo: ok… esto está serio.
Pero eso es solo el comienzo.
Después viene lo otro…
ese ácido que te despierta,
ese picante suave que no avisa…
y de repente ya no estás probando,
te confiaste y sin darte cuenta
ya vas por otro bocado,
y otro,
y otro.
Pero tranquil@… en algún momento vas a decir
“ok, ya estoy bien…”
Mentira.
Tú y yo sabemos cómo termina esto.
Si ya lo probaste, sabes de qué te hablo…
si no, ven a portarte mal como se debe.
Plato original de
