Alibi

16/01/2025

Заку́ска (у французькій кухні фр. hors d’œuvre, entrée) — їжа, яка подається перед основними стравами. Закуска часто вживається разом зі спиртними напоями (аперитивом). Бувають холодні (ті що не потребують розігріву) й гарячі закуски.

Рекомендуємо перед основною стравою замовити одну з наших чудових закусок!

А ви вже куштували наш «Мус з ікри мойви з авокадо, оливками та лососем з хрумким багетом»?

27/08/2024

30/04/2023

Філе оселедця на картопляному крокеті / Herring on potato croquettes

14/08/2021

Основні обов'язки бармена — зустрічати гостей, знайомити їх з асортиментом і рецептурою напоїв, готувати напої та сервірувати їх. Бармен повинен знати асортимент слабоалкогольних та алкогольних напоїв, які користуються попитом, рецептуру і способи приготування коктейлів; вимоги до інвентарю, посуду; порядок розрахунку з відвідувачами; правила та температурний режим зберігання товарів; засоби та правила оформлення товару на прилавку.

Бармен повинен вміти приготувати алкогольні та слабоалкогольні напої, складати за рецептами коктейлі, змішувати, збивати, варити та розливати в спеціальний посуд суміші, зберігати продукти відповідно режиму, скласти товарний звіт, дотримуватись санітарно-гігієнічних правил обслуговування та правил безпеки праці, пожежної безпеки.

Головне — активність, доброзичливість, уважність, відповідальність, чесність, зацікавленість до роботи з людьми.

14/08/2021

Обов'язки офіціанта: зустріч відвідувачів, знайомство їх з меню (вам потрібно буде вивчити страви та їхні складники, ми навчимо), у разі потреби - поради у виборі страв, одержання замовлення, передача замовлень у гарячий і холодний цехи кухні, пробивання чеків на касовому апараті, доставка замовлення відвідувачу, розрахунок з ним, збір використаного посуду, прибирання столів.

Головне - привітність, ввічливість, відповідальність!

Знання іноземних мов вітається!

10/02/2021

Шукаємо нашу найкращу команду для ресторану Alibi ❤️

Вже цією весною ми відкриваємо наші двері для мешканців міста, ми кожного дня багато працюємо над кожною деталлю. Про день і час відкриття ми обов’язково повідомимо вам на цій сторінці ☺️

❕А зараз у нас один із найважливіших етапів - створення чудової, дружньої команди закладу ✔️

Нам потрібні:

✔️ Кухарі!!! Усі хто смачно готує і любить цю справу всім серцем ❤️
✔️ Бармени! Веселі, комунікабельні, які знають, як створити смачний коктейль 😉
✔️Офіціанти! Привітні та відповідальні!🥰
✔️ Прибиральники! Якщо ви обожнюєте чистоту, охайні і відповідальні - ми раді будемо вас бачити 👍🏻

Як з нами зв’язатися ⬇️

Пишіть нам в дірект 📩 на сторінку .yavoriv або телефонуйте 📞063 81 42 601 ( Софія)

Не соромтеся запропонувати свою кандидатуру😉

Ми чекаємо саме на вас 🤍

10/02/2021

Розкажемо вам сьогодні про наші перші ідеї щодо відкриття закладу 😊

Спочатку їх було дуже багато, хотілося все найкраще помістити в одному місці 😅, але потрібно було обирати щось таке, що найбільше відповідає концепції закладу.

1. Ми почали зі стилю: обрали модерн, мінімалізм, багато простору і звісно багато цікавих деталей.

2. Кольори - ми обрали базові: марсала, сірий, білий і чорний) а наш синій фасад одразу привертає увагу 💙

Чому саме такі кольори? Вони не набридають, вони дуже стильні, ми впевнені, що із поєднанням теплих сонячних променів і живими рослинками наш простір дозволить вам почувати себе тут затишно, тепло і комфортно.

3. Локація - ми дуже хотіли, щоб заклад був в самому центрі міста, але щоб тут також було комфортно і затишно... ми таке місце знайшли на вулиці Гребля, поруч ріка і стави, а біля нашого закладу ростуть липи ☺️

Багато чого в процесі реалізації виходиь по-іншому, але кожного разу ми переконуємося, що усе на краще ❤️

Цікаво вам побачити закулісся створення закладу?

Ставте +++ плюсики в коментарях і дуже скоро ми вам усе покажемо 😉