Ніби старовинна фортеця, гостинна, міцна, затишна та надійна, цю готельно-ресторанний комплекс «Старий Замок» зустрічає гостей на виїзді з Вінниці в сторону Гнівані, на околиці села Агрономічне. Закрита територія оточена кам'яними мурами з вежами та масивними дерев'яними воротами.
В приміщеннях панує історична атмосфера, стіни з дикого каменю і дерева, інтер'єри у стилі середньовіччя, масивні меблі, з мідним посудом на поличках. На стінах — розпис хмельницького художника Сергія Школяра,який зображає епізоди зі старовинних легенд.
2 зали на різних поверхах вміщують від 40 до 60 гостей. На літньому майданчику— криті веранди для відвідувачів нашого ресторану и банкетна літня зала на 120 чоловік.
Подільська замкова кухня та кращі страви європейської кухні з акцентом на м'ясо. Ковбаси, наливки та настоянки, соління власного виробництва, страви з печі та з мангалу.
В комплексі є сауна та три готельних номера.
