24/05/2026
Іноді прокидаєшся і просто розумієш - ти ще живий. Новий день, тривоги, вибухи, новини. І далі все одно робиш те, що любиш.
Цього разу - Uganda 70%
Плитка виглядає темнішою за більшість наших шоколадів, темнішою за Танзанію, глибшою за Мадагаскар, майже чорною поруч із Соломоновими островами.
В ароматі - тепле какао, чорний чай, сухофрукти, темний мед та стиглі ягоди.
У смаку немає різкої гіркоти. Навпаки, шоколад дуже м’який, густий і оксамитовий. Спочатку відкриваються ноти родзинок та інжиру, далі тростинний цукор, какао та легка деревність. А післясмак довгий, теплий і дуже затишний.
Какао для цього шоколаду вирощують в Уганді - країні вулканічних ґрунтів, спеки, тропічних дощів. Саме через це шоколад має такий глибокий колір і концентрований аромат.
Це той шоколад, який хочеться їсти повільно, щоб просто нагадати собі, що життя все ще має смак ❤️
_____________
🇬🇧 English version
Sometimes you wake up and simply realize — you’re still alive.
A new day, air raid alarms, explosions, the news.
And yet, you still keep doing what you love.
This time — Uganda 70%.
The bar looks darker than most of our chocolates, darker than Tanzania, deeper than Madagascar, almost black next to the Solomon Islands.
In the aroma - warm cocoa, black tea, dried fruits, dark honey, and ripe berries.
There’s no sharp bitterness in the taste. On the contrary, the chocolate is incredibly smooth, dense, and velvety. First come notes of raisins and figs, followed by cane sugar, cocoa, and a gentle woody touch. The finish is long, warm, and deeply comforting.
The cocoa for this chocolate is grown in Uganda - a land of volcanic soils, heat, and tropical rains. That’s exactly what gives the chocolate its deep color and concentrated aroma.
This is the kind of chocolate you want to eat slowly, just to remind yourself that life still has flavor.
