09/08/2025
☕️ Еспресо народився в Італії на початку ХХ століття, коли винахідливі бариста шукали спосіб швидко готувати каву для нетерплячих клієнтів. У 1901 році з’явилася перша машина, що за допомогою пари проштовхувала гарячу воду крізь мелені зерна — і в чашці опинювався насичений, ароматний концентрат.
Його назвали espresso — від італійського “виражений” та “швидкий”. Згодом він став серцем більшості кавових напоїв і справжнім символом італійської культури.
