Aero Pub

30/05/2022

Считается, что назван этот коктейль в честь первой английской королевы, ярой католички — Марии I Тюдор. Она учиняла весьма жестокие расправы над протестантами, за что получила прозвище Кровавая Мэри. Кстати, это единственная королева Англии, у которой нет памятника.

27/05/2022

Итак, самбука! Что это за напиток? Самбука — это крепкий итальянский сладковатый ликер, который делается на основе сахара, пшеничного спирта, аниса, и разных наборов специй. Самбука — напиток, который особенно полюбился любителям клубной жизни, которые могут пить его в самых разных видах — классическом, с кофейными зернами, подожженном, и, разумеется, в сочетании с другими ингредиентами в коктейлях.

В общем, ни у кого даже не возникает сомнений насчет многогранности самбуки. Чей напиток взорвал клубную жизнь? Считается, что его привезли в Италию сарацины — бедуины, кочующие по границам Сирии. Но это лишь версия. Точно известно лишь то, что зарождение самбуки в том виде, в котором мы ее знаем сегодня произошло в Италии благодаря производителям Луиджи Манци и Анджело Молинари.

26/05/2022

23/05/2022

Автором коктейля Голубая Лагуна (Blue Lagoon) является Энди МакЭлон, сын легендарного Гарри МакЭлона – бармена известнейшего парижского “Нью-Йоркского Бара Гарри”, автора нескольких канонических книг о коктейлях, создателя Белой Леди, Манки Глэнд и Сайд-Кара. Понятно, что Энди вряд ли может претендовать на выход из тени своего знаменитого папы с помощью такой незатейливой штуки как Голубая Лагуна, но все же он оставил след в мировой коктейльной истории. Существует несколько мнений, когда был придуман коктейль Голубая Лагуна, например, Сальваторе Калабрезе пишет, что этот коктейль был создан где-то в начале 1960-х, когда ликер “голубое кюрасао” вышел на европейский рынок (первый “голубой кюрасао”, кстати, выпустила датская фирма BOLS). По данным других источников коктейль появился на десять лет позже, в 1972 году. Место рождения данного коктейля беспорно и легендарно – конечно же, это парижский “Нью-Йоркский Бар Гарри”.

20/05/2022

Коктейль "Украинский флаг" появился в Украине практически сразу после того, как страна стала независимой. Один из киевских барменов, разбиравшийся в напитках, приготовленных из жидкостей с разной плотностью, заметил, что яичный ликер и ликер Блю Кюрасао при смешивании составляют цвета украинского флага. Не мудрствуя лукаво, получившийся коктейль так и назвали – Украинский флаг. Несколько позднее в коктейль стали добавлять водку для того, чтобы повысить стоимость напитка и увеличить крепость. Чтобы не нарушить структуру, Блю Кюрасао смешивают с водкой отдельно, а потом доливают в стопку с яичным ликером.

19/05/2022

Хотите попробовать "Кровавую Мэри"? Это слабоалкогольный овощной лонг на водке с томатным соком и сельдереем. Напиток, в который также добавляют лимонный сок, табаско и ворчестер, когда-то придумали как лекарство против похмелья. Сегодня, правда, коктейль стал таким популярным в барах, что и сам нередко вызывает недуг, который был создан лечить.