02/11/2026
О п'ятій уже темно, а до п'ятниці ще далеко. У такі вечори від холоду й утоми рятуються лікерами.
Перші лікери готували в середньовічних монастирях. Ченці настоювали спирт на травах, коренях і спеціях і давали його хворим як ліки. Настоянки виходили гіркими, тому їх підсолоджували медом, а згодом цукром. Так з'явилися трав'яні лікери, які в Європі досі п'ють після ситної вечері або в холодну погоду.
Один з найвідоміших придумали значно пізніше, у Німеччині. У 1934 році Курт Маст із Вольфенбюттеля склав рецепт Jägermeister: 56 трав, квітів, коренів і фруктів настоюють на спирті й рік витримують у дубових бочках. Курт був мисливцем, тому й назвав лікер «головним мисливцем».
Класичний рецепт відтоді не змінювали, а нові смаки створюють на його основі. Так з'явився Jägermeister Orange 🍊 До тих самих 56 інгредієнтів додають олію зі шкірки сицилійських апельсинів і мандаринів. Він смакує м'якше, з легкою трав'яною ноткою і ледь помітною гірчинкою, а міцність трохи нижча, 33%.
Після роботи заходьте грітися й вибирати свій смак: класичний чи апельсиновий.
📍 вул. Костянтинівська, 22/17
