Podil East India Company

Podil East India Company Ми - кафе індійської кухні та коктейльний бар. Показуємо наскільки різною може бути індійська кухня.
(304)

Delhi, India
14/04/2025

Delhi, India

Наш гість нещодавно бідкався, що робив багато версій свого улюбленого коктейлю Jungle Bird, але він все одно був не таки...
14/03/2025

Наш гість нещодавно бідкався, що робив багато версій свого улюбленого коктейлю Jungle Bird, але він все одно був не такий, як у нас.

Секрет криється в його “тропічному” інгредієнті - ананасі. Якщо в класичному рецепті йде сік, то ми робили кордіал із фрешу та лаймової цедри. І саме цедри (верхньої, зеленої частини шкірки), без білої, бо вона дає зайву гіркоту.

А, ще. В оригінальному рецепті є Кампарі, ми ж після того, як Кампарі не вийшли з ринку росії, почали робити його аналог, змішуючи 3 різних гіркі лікери. У домашніх умовах простіше все ж купити Кампарі 🤷‍♀️

Рецепт коктейлю та анансового кордіала - в каруселі. Сподіваємося, наша версія цього тікі-коктейлю закріпиться у ваших домашніх барах.

Gujarati cricket campers in Mumbai
08/03/2025

Gujarati cricket campers in Mumbai

Травень 2023, наша остання експедиція в Індію і створення «Стережіться обізян!»Ділимося історіями, усілякими фактами та ...
12/02/2025

Травень 2023, наша остання експедиція в Індію і створення «Стережіться обізян!»

Ділимося історіями, усілякими фактами та пригодами. Наприклад, зараз частина команди в Мексиці та транслює звідти.

Тому на випадок, якщо буде бажання почитати про наш досвід, то, як там кажуть — посилання в шапці профілю 💙

Розкриваємо карти й здаємо рецепт самос💙Тому цей пост для всіх, хто вже встиг за ними засумувати!Ну і не можемо не нагол...
05/02/2025

Розкриваємо карти й здаємо рецепт самос💙
Тому цей пост для всіх, хто вже встиг за ними засумувати!

Ну і не можемо не наголосити, що будемо дуже чекати ваш фідбек та історії про те, як ви готували їх вдома.

Смачного ☺️

Коли почалася повномасштабна війна, ми вважали своїм обов’язком допомагати.Перші 3 місяці в Ості була волонтерська кухня...
02/01/2025

Коли почалася повномасштабна війна, ми вважали своїм обов’язком допомагати.

Перші 3 місяці в Ості була волонтерська кухня. Наша команда разом з готувала та годувала військових, тро та лікарів.

А з перших днів, як Ост поновив роботу, ми запровадили коктейль тижня, весь прибуток з якого передавали на збори та інших наших друзів. Усю історію наших коктейлів та зборів можна подивитися в хайлайтс, а сюди прийшли із загальним звітом:

2022 рік — 210 016 грн
2023 рік — 486 710,72 грн
2024 рік — 366 497,72 грн
Разом за допомогою коктейлів тижня ми з вами зібрали 1 063 224,44 грн.

А ще пам’ятаєте барахолку після закриття Осту? Так от, ви придбали собі частинку нас і допомогли задонатити ще 109 000 грн на турнікети.

Ми в захваті! Дякуємо 💙

Цими днями Ост святкував би 8 років. Можливо, в паралельній реальності так і є: ворушиться дощик, смішні ковпаки, рипают...
11/12/2024

Цими днями Ост святкував би 8 років.
Можливо, в паралельній реальності так і є: ворушиться дощик, смішні ковпаки, рипають сині двері, гамірно і несеться. Пахне спеціями і святом.

У нашій реальності зараз - похмурий воєнний грудень 2024 року. І єдине, що сьогодні має значення, - якою дорогою ціною дається кожен день нашого життя.

А свято… воно колись буде. Хай-но тільки закінчиться війна.

На фото - Ост, різний і в різні роки. А от фасад завжди був синій 🙃

Повертаємося до вас з нашими індійськими спогадами.Мумбай. Частина 2травень 2023
09/12/2024

Повертаємося до вас з нашими індійськими спогадами.

Мумбай. Частина 2
травень 2023

Цей пост про те, що буде далі. Але передусім ми хочемо подякувати тим, хто робив Ост Остом: неперевершеній команді та го...
21/11/2024

Цей пост про те, що буде далі. Але передусім ми хочемо подякувати тим, хто робив Ост Остом: неперевершеній команді та гостям. Саме завдяки вам відбулася ця 8-річна експедиція!

Що буде із закладом?
Ну, ця частина поки що найневідоміша. Але вона можлива. В іншому місці та дещо іншому форматі. Коли? Час покаже.
А поки ми без хатки (🙃), думаємо над гастролями іншими закладами - з поп-апами та бар-гестами.

Що буде зі сторінкою?
Тут будуть:
1. анонси наших гастролей;
2. історії з експедицій;
3. рецепти (прихильники ту лайм пая тут?);
4. збори (куди ж без них?) на підтримку наших захисників.

Але раптом ви б хотіли тут бачити щось іще, а ми про це не подумали? Напишіть в коментарях 🙏

Новий день — новий звіт!Ви ж пам’ятаєте, на барахолці за речі з Осту ми збирали на благодійність? Так от 😏Загально ми з ...
05/11/2024

Новий день — новий звіт!

Ви ж пам’ятаєте, на барахолці за речі з Осту ми збирали на благодійність? Так от 😏

Загально ми з вами зібрали 109 674 грн і на 91 000 грн вже придбали першу частину турнікетів.

Тут звіт - за перші 70 шт турнікетів CATgen7 і сам кет як бонус.
Чекаємо рахунок на другу частину і прийдемо до вас в сториз!

Друзі, останній наш місяць коктейлі тижня теж пилися та робилися, а збори закривалися 💙тому звітуємо:PEIC Cobbler — прил...
04/11/2024

Друзі, останній наш місяць коктейлі тижня теж пилися та робилися, а збори закривалися 💙

тому звітуємо:

PEIC Cobbler — прилад нічного бачення AGM Wolf-14 NL2 на Покровський напрямок — 6 900 грн
Aviation — протези рук та ніг для воїнів 3-ї ОШБ та 12-ї бригади НГУ «Азов» — 22 067 грн
Kalinga prize — протези рук та ніг для воїнів 3-ї ОШБ та 12-ї бригади НГУ «Азов» — 11 183 грн
Konkani Negronі — грязьові шини для 12 ОЗСП 112-ї бригади ТРО — 26 724 грн

Разом зібрали — 66 874 грн

Дякуємо вам, що до останнього підтримували цю нашу ініціативу та зробили свій внесок! 🫂

назавжди ваш бар за синіми дверима на Подолі 💙
27/10/2024

назавжди ваш бар за синіми дверима на Подолі 💙

Address

Межигірська 9
Kyiv

Opening Hours

Monday 12:00 - 21:00
Tuesday 12:00 - 21:00
Wednesday 12:00 - 22:00
Thursday 12:00 - 22:00
Friday 12:00 - 23:00
Saturday 12:00 - 23:00
Sunday 12:00 - 23:00

Telephone

+380956319585

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Podil East India Company posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Share