Название ресторана «Lumber» происходит от англ. «ламберджек» (lumberjack) — дровосек, лесоруб. Именно внешний вид и частично манера жизни североамериканских (США, Канада) лесорубов, бородатых мужиков во фланелевых клетчатых рубашках, с топором в руках, более заинтересованных в жизни на свежем воздухе, чем уходом за красотой, лег в основу концепции ресторана - такого же удобного для посиделок дружн
ой компанией, наполненного зеленью и едва уловимыми нотками свежеподжареного стейка, доносящиеся с открытой кухни ресторана «Lumber».
Уютное место в центре города с различными видами дерева в интерьере, массивными деревянными столами, минни-деревьями в ведерках на столах и зеленым газоном, вырастающим из спинок диванов. Открытая терраса с распылением воды для комфортного отдыха в летнее время.
Персонал ресторана, такой же как и гости - бородатый (не все, конечно, но многие), джинсовый, татуированный и обаятельный.
Что касается меню, то оно тоже сугубо мужское, с огромными порциями брутальной американской еды, кое где дополненное женскими вариациями для спутниц городских ламберов. Главный упор сделан на сытные и пикантные бургеры из 100% свежей и качественной говядины от локальных фермерств. Бургеры подаются с жареной картошкой и свежим салатом. Сытные пасты и равиолли на американский манер из теста только-только из паста-машины. Салаты — во главе с огромным мексиканским «Бургер-салатом» из телячей или куриной котлеты на выбор и традиционным грубо нарубаным «Кобб салатом» из того, что было в холодильнике. Супы вроде пряного сырного и острого гаспачо. Закуски к пиву, типа сырных палочек, куриных крыльев и драй мита. "Ну и самое главное!!!" — раздел основных блюд, возглавляемый доской лесоруба из 2х видов стейка, куриных голеней, куриных крылышек, пол-цыплёнка и топора на компанию. Не обошлось и без выдержанного стейка Рибай на кости, свиных рёбер в фирменном соусе BBQ и пресноводной макрели с печенными овощами.
В меню бара — твисты на американскую классику, причем преимущественно на крепкие серьезные коктейли Old Fashion, Whiskey Sour , Manhattan. Gin Cucumber, арбузный Aperol Spritz, базиликовый оргазм Bazil Beauty - все эти вкусности готовят наши бармены и барвумен, гостеприимно угощая поситителей.
Самое же интересное, что в таком мужском и брутальном ресторане, как «Lumber» — и на кухне, и за баром, и в зале работают настоящие Ламберши. Согласитесь, нарочно такого не придумаешь. То, что за широкими плечами красавцев-"лесорубов" скрываются хрупкие женщины, занимающие в ресторане разнообразные посты, делая концепцию «Lumber» еще более убедительной и достоверной. И побуждают всех крепких духом мужчин заказать еще по порции виски с биттером и ароматом апельсиновых корок...
Payment Options:
Cash
Mastercard
Visa
Price Range: ££
