Beer Taipei @建國啤酒廠產業活保存

Beer Taipei @建國啤酒廠產業活保存 守護市定古蹟台北啤酒工場(建國啤酒廠),讓台灣唯一生產線不中斷的文化遺產能邁向下個百年!

尚青的「台灣啤酒」出生地--台北啤酒工場(建國啤酒廠)。

作為台灣唯一「生產線不中斷活化保存」的產業文化資產,據聞台灣菸酒公司提送市府都市計畫變更內容,朝廠區轉型邁進,改造為台北啤酒文化園區。

請大家密切關注,並轉告其他關心「台灣啤酒」出生地的朋友~謝謝!

17/04/2026

線上學習 「活態遺產」(Living Heritage)

Living Heritage 概念就是一代又一代的傳承,以「人」為本,以廠址為本的思考。 讓過去與現在的人連結,融入生活,一步一步分享價值十分重要。

雖然建國啤酒廠的狀態與今日講者們分享的主題不一定相似,但讓活態遺產與當代生活的連結在文化保存精神上是相符的。讓啤酒產業適度調整在市區生產是能幫助建國啤酒廠轉型為優良的文化場域的。建國啤酒廠讓原產業在文化資產中維持運作與我們的生活更緊密連結,也是想我們真的留下來的部分。

學校取得建國啤酒廠的手段是不正義的。如果建國啤酒廠又變成只有靜態展示、清掉目前留存的所有管線,就真的是充滿遺憾了。

針對建國啤酒廠部分區域變更為大學用地,監察院早已於2024年對台北市政府「對二級都委會審議通過之「原變更案」立場前後不一,對「新變更案」又置身事外,未善盡職」提出糾正請台北市政府確實捍衛市民公共利益與程序正義。
02/04/2026

針對建國啤酒廠部分區域變更為大學用地,監察院早已於2024年對台北市政府「對二級都委會審議通過之「原變更案」立場前後不一,對「新變更案」又置身事外,未善盡職」提出糾正

請台北市政府確實捍衛市民公共利益與程序正義。

昨日(4/1),建國啤酒廠都市計畫訴訟進行了第二次準備程序。

面對臺北市政府向來對建啤保存與都市計畫變更的消極態度(甚至曾遭監察院糾正),我們原本期待,當法院傳喚北市府作為關係人出庭時,市府能拿出勇氣,做出合乎自身法定權限、捍衛市民福祉的陳述。

但遺憾的是,我們在法庭上聽到的,卻是令人無法苟同的卸責之詞。北市府竟向法官表示:都市計畫法第27條的「迅行變更」是中央的權限,中央可以作決定,市府對本案「沒有法律上利害關係」。

然而,都市計畫法第27條第1項規定,正是課予直轄市政府判斷是否有「迅行變更」必要的法定義務,中央只得指定原擬定機關限期為之,或於滿足重大、急迫的必要條件時,才有介入逕為變更的權限(同條第2項)。市府如此曲解法令並在法庭中自廢武功竟只為卸責,實令人傻眼。

尤其,建國啤酒廠是由臺北市政府親自指定的「市定古蹟與歷史建築」。其指定的核心理由,從來不只是保留幾棟冷冰冰的舊建築,而是要保存建築、設備與動態生產結合的啤酒工業「產業文化」。這也是市民所殷切期盼,能為臺北增添一座罕見「活古蹟」的文化亮點,並與華山文創園區、松山文創園區等同軸線之文化產業核心併成台灣特有創意產業聚落。

因此,在以活產業文化為核心的保存重點下,是否有必要將原來適配於啤酒工業生產的「第三種工業區」,變更為「大學用地」?在地方制度法第18條6款的垂直分權下,市府本應第一線基於臺北市民福祉妥為衡量與判斷,而不是採取一副任憑中央的置身事外姿態。

環境法律人協會雖深感遺憾,但不會停下腳步,會持續在司法程序中努力。

文/ 環境法律人協會理事 簡凱倫、丁俊和

都市計畫行政訴訟 (召開第二次準備庭)115年04月01日(三) 10:00 臺北高等行政法院三樓第十三法庭 感謝大家持續關心由衷期待能有改變請行政院、北科大不要破壞了過去對於文化保存的共識踐踏過去由工人與大眾一同累積的文化資產保存成果
24/03/2026

都市計畫行政訴訟 (召開第二次準備庭)
115年04月01日(三) 10:00
臺北高等行政法院三樓第十三法庭

感謝大家持續關心
由衷期待能有改變

請行政院、北科大不要破壞了過去對於文化保存的共識
踐踏過去由工人與大眾一同累積的文化資產保存成果

願新的一年大家平安順心建國啤酒廠未來能夠往好的方向發展
13/02/2026


新的一年大家平安順心
建國啤酒廠未來能夠往好的方向發展

環境法律人協會承辦的建國啤酒廠都市計畫變更案件,現已繫屬臺北高等行政法院審理中。

本週,律師團前往現場進行場勘,實地檢視基地現況及相關空間條件,以釐清都市計畫變更可能帶來的具體影響。

儘管都市計畫變更案已通過,但佇立這座城市的歷史建築仍在,我們更需要密切關注,這場都市計畫變更,對此一台灣碩果僅存的「活古蹟」已產生的實質影響。

建國啤酒廠案不僅文化資產保存與都市規劃的利益衡量,更承載城市產業發展與啤酒工業的歷史記憶。

敬請各界持續關心本案後續發展。

和關心建國啤酒廠未來的各位朋友們報告,去年4月提出都市計畫行政訴訟後,終於在今年1月14日這週三上午11:10 於臺北高等行政法院第二法庭招開第一次準備庭。這起都市計畫變更不僅影響文化資產甚鉅,帶來無法挽回的巨大傷害,同時排擠了過去在這座啤...
12/01/2026

和關心建國啤酒廠未來的各位朋友們報告,

去年4月提出都市計畫行政訴訟後,終於在今年1月14日這週三上午11:10 於臺北高等行政法院第二法庭招開第一次準備庭。

這起都市計畫變更不僅影響文化資產甚鉅,帶來無法挽回的巨大傷害,同時排擠了過去在這座啤酒廠24小時兢兢業業工作的員工們。我們在審議過程中也反覆提出本案充滿著行政瑕疵。為求速成,行政部門草率行事,刻意省略北市都計審議程序。把文化資產未來活用與校地校舍需求綁死,不合理且不合法。

#產業遺產卻沒有原產業
#工業教育起家的學校卻要毀了一座百年工廠

後續會持續與大家分享進度,再次感謝大家關心。

12月學會與工會夥伴吳理事長再次協助中山女中同學們進入建國啤酒廠。感謝老師及同學們前來參訪。分享中山女中許老師紀錄感想:「臺北市政府在2000年公告建國啤酒廠為古蹟,決定要將建國啤酒廠以「活古蹟」的方向保存,當時只要一紙公文,建國啤酒廠就會...
24/12/2025

12月學會與工會夥伴吳理事長再次協助中山女中同學們進入建國啤酒廠。感謝老師及同學們前來參訪。

分享中山女中許老師紀錄感想:「臺北市政府在2000年公告建國啤酒廠為古蹟,決定要將建國啤酒廠以「活古蹟」的方向保存,當時只要一紙公文,建國啤酒廠就會派人協助導覽。但2023年行政院卻協議建國啤酒廠土地授予國立臺北科技大學作為校地後,事情就沒這麼簡單了。非常感謝致力於建國啤酒廠產業活保存的黃俊達先生協助,在這產權移交之際替中山女高的師生導覽,帶我們參觀啤酒廠各棟建築,今天看到日式建築群中那削短的煙囪冒著少少的白煙,正參與著啤酒,還聞到酒粕飄出的淡淡香氣,果然很有在啤酒工廠的fu,附近的華山文創園區,雖同為酒廠古蹟,但只剩空殼,已經毫無酒工廠的感覺了。建國啤酒廠的歷史建築中保留著當年所有的生產機具,參觀廠區就像是在參觀博物館一樣,這種身歷其境的感覺是只剩下空殼的華山園區無法提供的,真希望建國啤酒廠可以一直以活古蹟的方式保留下來。」

#分割為二絕非文資活化
#1月14日開高等行政法院都市計畫行政訴訟準備庭

文化部亦曾於2020年肯定建國啤酒廠為維持原產業用途,是當代產業文化資產「最佳之保存方式」。全區整體規劃討論,結合城市空間治理為方向,才是這個場域的最佳解方。創造「活的」產業遺產建物群,當可成為臺北城市文化觀光、文化保存亮點,進一步落實「觀光立國」政策。

我們仍然堅信:以「產業活保存」為基礎,讓啤酒工廠持續運作下,以啤酒文化為核心的轉型活化,對於建國啤酒廠文化資產建物群是最好的使用方式。

建國啤酒廠產業活保存也是喻肇青老師心心念念的事。啤酒廠經歷許多歲月,目前保存的事物是許多前輩努力爭取得到成果,這些都不是三言兩語或不合理的分割計劃可以輕易抹滅的。
18/11/2025

建國啤酒廠產業活保存也是喻肇青老師心心念念的事。

啤酒廠經歷許多歲月,目前保存的事物是許多前輩努力爭取得到成果,這些都不是三言兩語或不合理的分割計劃可以輕易抹滅的。

#喻老師幻燈片#歷史保存共同記憶
從空中鳥瞰的建國啤酒廠

在老師的幻燈片中看見熟悉的場景,是台北人共同的記憶

相關資訊:可參閱國家文化資產網
https://nchdb.boch.gov.tw/assets/overview/monument/20120329000001

推薦鐵道沿線夥伴及今年原創基地節的核心展覽與藝術創作、表演活動
14/11/2025

推薦鐵道沿線夥伴及今年原創基地節的核心展覽與藝術創作、表演活動

你們不只是釀酒你們更是台灣的驕傲公賣局的酒香 詞曲演唱 滅火器https://youtu.be/3Uc7EzY-4s4?si=6LZOQgGd0aVth45X建國啤酒廠老員工在廠房前合影、食堂、台啤員工考試、體能測試、台啤幼稚園、台啤托兒所...
19/09/2025

你們不只是釀酒
你們更是台灣的驕傲

公賣局的酒香
詞曲演唱 滅火器
https://youtu.be/3Uc7EzY-4s4?si=6LZOQgGd0aVth45X

建國啤酒廠老員工在廠房前合影、食堂、台啤員工考試、體能測試、台啤幼稚園、台啤托兒所 、啤酒運送 一幕幕畫面

敬百年的老酒廠們
敬所有的老員工
希望幸福滋味代代相傳

我們的想望,僅此而已

一張老照片隨風飄入酒窖,悄悄翻開酒廠的記憶。在歲月的甕香裡,青春與汗水交織,一壺壺老酒,見證了夢想與傳承。獻給臺灣菸酒公司一路走來的每一位同仁你們不只是釀酒,更是在守護台灣的驕傲與情感。

引:建國啤酒廠保存議題,近年來再度成為各界關注焦點,該廠最早建於日治時期,是台灣啤酒發源地,戰後好不容易度過遷廠與停廠危機,在民間團體的努力下,保存區內廠房部分,並由台北市政府指定為市定古蹟,以『生產線活保存』為目標,力求成為持續生產啤酒的...
19/09/2025

引:建國啤酒廠保存議題,近年來再度成為各界關注焦點,該廠最早建於日治時期,是台灣啤酒發源地,戰後好不容易度過遷廠與停廠危機,在民間團體的努力下,保存區內廠房部分,並由台北市政府指定為市定古蹟,以『生產線活保存』為目標,力求成為持續生產啤酒的啤酒文化園區。2018卻在國立台北科技大學以校地不足為由,申請將建國啤酒廠內1.7公頃土地變更為大學用地,於2024年10月經內政部都市計畫委員會以附帶條件通過度市計畫變更,為『生產線活保存』的永續理想,埋下爭議與變數。台北產業遺產的保存與再生之路,未來還有很多值得努力之處」

感謝監察院策劃出版此書,幫我們發聲,讓更多人有機會在看到建國啤酒廠保存的議題。

政府錯誤決策改變的是文化遺產的未來。
民間單位仍衷心期盼中央政府能知曉我們保存捍衛文化價值的本質。

📘📕📗新書報報📗📕📘
《文化資產守護行動—臺灣文化資產保存的困境探討與前瞻思維》
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每一個文化資產場景,都是一個裝滿歷史碎片的箱子,但在整理之後,也是一扇通往一個歷史時代的窗戶,當文化資產場景之窗越多,一個消逝的世界就會展開。
從我們的場景之窗,可以窺見從史前到原民的生活世界,更可以細讀明鄭、清領、日治時期的城市風景、聚落、宅第的生活情狀。箇中隱藏的傳統智慧、生活美學,以及吾輩在時間及歷史洪流中存在的意義,才會逐步浮現。

相對於歐洲或日本等文化資產保存先進國,臺灣是一個歷史感薄弱的移民社會,國人常讚嘆日本傳統空間動人,卻未能建立對本土文化資產保存之社會共識。雖然此次費時長達一年的調查結果堪稱豐碩,但發現的問題亟需有創意的策略、長遠的規劃、穩定的財源、專業的研究與技術人才的培養,才能解決。
— 節錄自《文化資產守護行動》序言

內容簡介
本書從臺灣原住民族祖先型文化的起源開始談起,建立一個看待臺灣歷史的時間架構,從地面上各種可移動/不可移動的有形文化資產,穿越至地底下、水面下的考古遺址,將這些錯落在臺灣及離島各地的文化資產視為一個個座標,它們在這個大時間序列下,為不同時期的人群與物質文化發出有意義的訊息。

透過十個文資現場的實地履勘,包括古蹟、歷史建築、考古遺址、聚落建築群及文化景觀等,帶出臺灣文化資產的真實脈絡與現況,反映文資保存在觀念與執行上的發展課題。此外,借鏡日本文化財的保存政策,觀察日本如何在「文化景觀」架構下維護歷史風貌並推動地區活力,以及在文資修復、人才培育的卓然成果。並針對臺灣目前在實務推動上面臨的挑戰,提出論述與分析,全面檢視了臺灣文資保存的進展與困境,期以前瞻性的政策思維面對這個重要議題,政府與民間共同努力,一起守護臺灣的文化資產,永續傳承人類珍貴的歷史紀錄。
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目錄
序 一次成功的文化資產政策總體檢 林盛豐
壹、前言
貳、現場:遇見文化資產
考古遺址(地下與水下)
現場一 考古遺址的發現與保護
現場二 土地開發與遺址保存的衝撞
現場三 水下文化資產調查研究
原住民族與漢族
現場四 原住民族聚落保存
現場五 民間文資保存運動
產業及可移動遺產
現場六 產業遺產保存與活化
現場七 可移動的文化資產——以鐵道車輛保存為例
都市發展與文資保存
現場八 古蹟周邊景觀管控
現場九 容積移轉與容積調派
職人匠心
現場十 傳統建築修復技術的人才培育
參、他山之石
肆、臺灣文化資產保存面臨的困境與挑戰
伍、結論
附記
一、後續追蹤
二、本通案性案件調查研究之工作方法
謝誌
參考文獻

古蹟酒廠是真的可以很好玩啊明明就極具文化觀光潛力......還有很多人想去啊   可以繼續長長久久嗎  ?
14/09/2025

古蹟酒廠是真的可以很好玩啊
明明就極具文化觀光潛力......

還有很多人想去啊
可以繼續長長久久嗎 ?

真的沒有誇張,-1天的18天生啤酒真的是會衝擊大腦的美味程度🧠也很推薦大家找廖先生喝喝茶或是去台北糧倉和店員pk諧音羞恥度⛫ |2025臺北古蹟日:行經之地—穿越臺北的城市縫隙|⛫走讀導覽 x 攝影沙龍 x 系列講座 x 修復...

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