The Herbal 香草窗

The Herbal 香草窗 Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from The Herbal 香草窗, Cocktail Bar, 長春路3巷1號1樓, Zhongshan District.

⚗️ The Herbal 微醺課程|十一月全新開課 ⚗️想自己調出一杯完美雞尾酒?或者總是被琳瑯滿目的酒款搞得不知從何下手?The Herbal Bar 為你準備了一場風味探索之旅——「調酒基礎推廣班」。從零開始、六週循序漸進,帶你理解「...
12/10/2025

⚗️ The Herbal 微醺課程|十一月全新開課 ⚗️
想自己調出一杯完美雞尾酒?
或者總是被琳瑯滿目的酒款搞得不知從何下手?
The Herbal Bar 為你準備了一場風味探索之旅——「調酒基礎推廣班」。

從零開始、六週循序漸進,帶你理解「酒」的語言。
不只是學調酒,更是用五感感受世界風味的入門課。

✨ 每週一堂,品飲超過 5 種基酒與 5 款經典調酒
✨ 實際操作練習,每堂課都能親手完成 2 杯專屬調酒
✨ 重新認識味覺五維——甜、酸、苦、鹹、鮮,學會打造屬於你的平衡風味

🌿 課程適合誰
✓ 想踏進調酒世界的初學者
✓ 想在家輕鬆調酒的情侶、朋友或新手爸媽
✓ 想懂酒單、懂選酒的愛酒人
✓ 喜歡用故事了解基酒文化與風味的你

【課程設計】
以「六大基酒」為主軸,帶你走訪不同國家的歷史與經典風味,
在香氣、口感與文化間找到調酒的靈魂。

🌟 課程資訊
・共六堂課,為期六週
・上課時間:每週 19:00~21:00
(週日加開下午時段班16:30~18:30)
・提供週三班、週四班 、周日班可選
・小班教學(每班限 6~8 人)
・10/25前報名享八折優惠

想知道你與理想風味的距離有多近?
私訊索取報名表單,小編將協助你報名。
讓這六週,成為你與調酒世界的初次邂逅。

#調酒教學 #基酒認識 #居家調酒 #味蕾旅行 #微醺計畫 #學調酒 #香草窗 #調酒課程 #懂酒 #六大基酒

🍃【愛爾蘭 火藥琴酒】  中國茶遇見愛爾蘭工藝柑橘三重奏的完美交響跨越文化的醇香傳說Gunpowder Gin 的瓶身以美國傳說中的神獸 Jackelope 為裝飾,並以中國茶作為標誌性的植物原料,然其生產地卻是不折不扣的愛爾蘭小鎮 Dru...
19/09/2025

🍃【愛爾蘭 火藥琴酒】
中國茶遇見愛爾蘭工藝
柑橘三重奏的完美交響
跨越文化的醇香傳說

Gunpowder Gin 的瓶身以美國傳說中的神獸 Jackelope 為裝飾,並以中國茶作為標誌性的植物原料,然其生產地卻是不折不扣的愛爾蘭小鎮 Drumshanbo。
這款琴酒的主要風味來自三種柑橘類水果——葡萄柚、檸檬和青檸——它們與茶葉一同經由蒸氣蒸餾萃取出精華。其餘原料,包括來自馬其頓的杜松子,則是先經浸漬,再以壺式蒸餾器蒸餾,賦予酒體細緻且層次分明的口感。

⚗️ The Herbal 微醺課程|九月新班招生中 ⚗️有沒有想過自己也能成為調酒高手?想在家舉辦派對卻不知道怎麼選酒、調酒?The Herbal Bar 推出全新一期「調酒基礎推廣班」,一期六堂課,固定時段、六週循序漸進,帶你領略調酒基...
27/08/2025

⚗️ The Herbal 微醺課程|九月新班招生中 ⚗️

有沒有想過自己也能成為調酒高手?
想在家舉辦派對卻不知道怎麼選酒、調酒?
The Herbal Bar 推出全新一期「調酒基礎推廣班」,
一期六堂課,固定時段、六週循序漸進,
帶你領略調酒基本功與基酒哲學!
✨ 每週一堂,每堂都能品嚐 5 種以上基酒與 5 款經典調酒
✨ 實際動手操作,每位學員至少親手調製 2 杯
✨ 重新認識你的味蕾:甜、酸、苦、鹹、鮮,找到你的個性風味

🌿適合對象
✓ 想學習調酒基礎的新手
✓ 剛入手居家調酒的新手爸媽、情侶、朋友
✓ 想看懂酒單、學會理性選酒的愛酒人
✓ 希望在輕鬆氛圍下,用「故事」方式認識各種基酒的你
|課程內容將以「六大基酒」為主軸,
|帶你認識世界各地的風味、歷史與經典調酒。

🌟 報名方式與說明
課程內容精選多元基酒與經典調酒,
讓你在體驗與學習中找到屬於自己的風味故事!

調酒推廣班 (基礎班)一期共六堂課 (9/5報名享有八折優惠)
上課時段:19:00~21:00/連續六週/每週上課一堂)
上課班別:週二班、週三班、週四班 

小班教學制人數有限,
每班人數限制6~8人,
有興趣歡迎私訊索取報名表單,
小編會盡快回覆!

#微醺告解室 #香草窗 #調酒教學 #基酒體驗 #居家調酒 #味蕾旅行 #微醺計畫 #學調酒

🥃 探索世界五大稀有琴酒秘境🌸【日本 玫瑰和美人】鹿兒島津貫蒸餾所的東方詩篇有機綠茶×大馬士革玫瑰每一滴都是日式美學的體現——🍃【愛爾蘭 火藥琴酒】  中國茶遇見愛爾蘭工藝柑橘三重奏的完美交響跨越文化的醇香傳說-🌿【斯洛伐克 Lúčky】1...
22/08/2025

🥃 探索世界五大稀有琴酒秘境

🌸【日本 玫瑰和美人】
鹿兒島津貫蒸餾所的東方詩篇
有機綠茶×大馬士革玫瑰
每一滴都是日式美學的體現
——
🍃【愛爾蘭 火藥琴酒】
中國茶遇見愛爾蘭工藝
柑橘三重奏的完美交響
跨越文化的醇香傳說
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🌿【斯洛伐克 Lúčky】
15種野生草本的森林交響曲
無糖London Gin的純淨美學
夏日草地的芬芳記憶
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✨【英國 Mary Le Bone】
300年遊樂花園的浪漫重現
13種植物藥的精緻調和
黑醋栗、丁香、甘草的優雅餘韻
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🌊【英國 塔昆康】
康沃爾郡銅製壺式蒸餾
12種植物成分的圓潤口感
北方森林的杜松子回憶

你最想嚐試哪一款?
留言告訴我們你的選擇!

#稀有琴酒 #芬味樹 #精品烈酒 #品酒生活
#禁止酒駕 #飲酒過量有害健康 #未滿18歲請勿飲酒

 #七月份日程表 #吧檯主吧班表主理人:Dior  店長:小哈  ———————✨2025 心中山夏日亮點花樂Me! ✨✨心中山線形市集|植物微醺實驗室✨香草窗把大自然的氣息城市街頭的微醺感,邀你走進「植物微醺實驗室」,和朋友一起探索市集限...
11/07/2025

#七月份日程表
#吧檯主吧班表
主理人:Dior
店長:小哈
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✨2025 心中山夏日亮點花樂Me! ✨
✨心中山線形市集|植物微醺實驗室✨

香草窗把大自然的氣息城市街頭的微醺感,邀你走進「植物微醺實驗室」,和朋友一起探索市集限定的甜蜜驚喜,享受與眾不同的夏日時光。

香草窗將於7/25-7/27、8/01-8/03連續兩週現身市集,帶來店內沒有的隱藏新品!
歡迎來現場打卡、搶先體驗,發現屬於你的夏日新靈感。
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#心中山線形市集 #植物微醺實驗室 #香草窗 #台北市集 #夏日市集 #微醺城市 #台北活動 #夏日亮點 #台北週末 #未滿十八歲禁止飲酒🈲️

 #五月份日程表 #吧檯主吧班表主理人:侯力元   —————————5/20 Hven品飲會  🌿 Hven Organic Gin × Gin Rickey經典高球杯調酒,選用有機琴酒融合新鮮萊姆汁與墨西哥蘇打水,清新酸香中展現赫文琴酒...
15/05/2025

#五月份日程表
#吧檯主吧班表
主理人:侯力元
—————————
5/20 Hven品飲會
🌿 Hven Organic Gin × Gin Rickey
經典高球杯調酒,選用有機琴酒融合新鮮萊姆汁與墨西哥蘇打水,清新酸香中展現赫文琴酒的草本辛香與天然質感,為夏日揭開完美序幕。

🌲 Hven Stella Nova Barrel Aged Gin × White Lady
以桶陳琴酒搭配檸檬汁與橙酒,經典White Lady展現圓潤木質調性與柑橘香氣,口感俐落清爽,尾韻溫柔辛香,值得細細品味。

⚓ Hven Organic Navy Strength Gin × 20th Century
結合利萊酒、白可可酒與檸檬汁,搭配海軍強度琴酒,濃烈酒體與柑橘香氣交織,滑順中帶有巧克力與果香的獨特反差,層次豐富。

🍒 Hven Sloe Gin × Charlie Chaplin
以黑刺李琴酒為基底,融合杏桃香甜酒與萊姆汁,酒體晶亮、酸甜果香飽滿,散發熟果與杏桃風味,是最具魅力的復古經典。


—————————
5/28 Michael CK 客座
🎉 特別客座調酒之夜 🎉
我們榮幸邀請台北知名調酒師 (Michael CK)蒞臨!
他曾任職於 Staff Only Club、Vivid Hermit Saloon、COA、Quinary、Bar Butler 等知名酒吧,並擔任2024香港Whale Club調酒顧問、2022-2023三隻猴子台灣區品牌大使。
Michael CK 屢獲國際賽事肯定,包括:
🏆 2023 大稻埕琴酒節馬丁尼比賽冠軍
🥉 2019 起瓦士調和比賽季軍
🥉 2017 人頭馬君度香港區季軍
🥈 2017 香港三隻猴子調酒師比賽亞軍
這次將帶從各式經典Martini發想的調酒之夜,邀你一起品味大神手藝,感受調酒藝術的無限可能!

#調酒師 #品味生活

從瑞典文島遠道而來的琴酒,5月專屬呈現。  Herbel Bar 香草窗 精選四款 Hven 系列琴酒,打造屬於今夏的經典琴酒時光。琴酒特調限定|feat. Hven赫文琴酒🍸 Gin Rickey|赫文有機琴酒經典高球杯調酒,以有機琴酒搭...
11/05/2025

從瑞典文島遠道而來的琴酒,5月專屬呈現。
Herbel Bar 香草窗 精選四款 Hven 系列琴酒,
打造屬於今夏的經典琴酒時光。

琴酒特調限定|feat. Hven赫文琴酒

🍸 Gin Rickey|赫文有機琴酒
經典高球杯調酒,以有機琴酒搭配新鮮萊姆汁與氣泡水,
清爽酸香中展現赫文琴酒的草本辛香與天然質感,
是夏日的完美開場。

🍸 White Lady|赫文桶陳琴酒
以桶陳琴酒搭配檸檬汁與橙酒調製的經典雞尾酒,
展現酒體圓潤的木質調性與柑橘香氣,
口感俐落清爽,尾韻帶有溫柔辛香。

🍸 20th Century|赫文海軍強度琴酒
結合利萊酒、白可可酒與檸檬汁的20世紀經典調酒,
融合海軍強度琴酒的濃烈酒體與柑橘香氣,
滑順中帶有巧克力與果香的獨特反差。

🍸 Charlie Chaplin|赫文黑刺李琴酒
以黑刺李琴酒為基底,搭配杏仁香甜酒與萊姆汁調製,
酒體晶亮,酸甜果香飽滿,
散發熟果與杏仁風味,是最具魅力的復古經典。



5月特別活動|赫文琴酒品飲會
由 #琴酒專家侯老師 親自帶領,一起仰望星空⭐️🌙
並帶您一遊瑞典文島酒廠!

📍時間|5/20(一)19:30
📍地點|The Herbel Bar 香草窗

❗️報名表單於主頁連結,限額15名❗️
❗️報名表單於主頁連結,限額15名❗️
❗️報名表單於主頁連結,限額15名❗️



|酒吧資訊|
The Herbel Bar 香草窗
營業時間:19:30–01:30(五六至 2:30)/週一公休
地址:台北市中山區長春路3巷1號

#酒後找代駕平安送到家
#未滿十八歲請勿飲酒

✨ 新年快樂! ✨🌟 感謝大家一直以來的支持,祝福您新年充滿喜樂與平安! 🌟📆 過年期間店休日公告🥂 1/28 (除夕,星期二) 至 1/30 (初二,星期四) 店休🍹 1/31 (初三,星期五) 起恢復正常營業,期待與您見面!🌿 The ...
25/01/2025

✨ 新年快樂! ✨

🌟 感謝大家一直以來的支持,祝福您新年充滿喜樂與平安! 🌟

📆 過年期間店休日公告
🥂 1/28 (除夕,星期二) 至 1/30 (初二,星期四) 店休
🍹 1/31 (初三,星期五) 起恢復正常營業,期待與您見面!

🌿 The Herbal 香草窗 為您精心準備各式獨特調酒,店內擁有豐富的琴酒收藏,結合天然香草與創意手法,讓每一杯飲品都充滿驚喜與回味!

🎉 在新的一年,期待與您共享更多美好時光!🎉

#香草窗 #琴酒愛好者 #草本特調 #新年快樂 #店休日公告 #琴酒

✨跨年嗨翻香草窗✨2024/12/31 🔜2025/1/1📺 有現場轉播🍸有飽食美酒🎆有一群人陪你跨年-📌第一波 19:30~23:00|預約制、低消800🍲提供個人小火鍋會是暖呼呼的酸菜白肉鍋🤤有牛或豬可以選會吃飽,若吃不飽可加肉(但不是...
17/12/2024

✨跨年嗨翻香草窗✨

2024/12/31 🔜2025/1/1
📺 有現場轉播
🍸有飽食美酒
🎆有一群人陪你跨年

-

📌第一波 19:30~23:00
|預約制、低消800

🍲提供個人小火鍋
會是暖呼呼的酸菜白肉鍋🤤
有牛或豬可以選
會吃飽,若吃不飽可加肉
(但不是吃到飽餐廳)

✨歡迎繼續待到跨年時段~

-

📌第二波 23:00~02:30+
|低消500

一起喝酒跨年
一起玩到早上

-

請帶上愉快的心來補充食物跟酒精
shot 肯定也有,不會虧待你們的!

然後當天主理人預計會陪你到早上
(但不會陪你去升旗…)

❗️記得理性飲酒❗️

🌿The Herbal Bar 香草窗
🏠地址:台北市中山區長春路3巷1號
📞電話:(02) 2521-7938

✨聖誕節來香草窗吃頓好料、品嚐美酒一起創造美好時光吧~我們特別準備了聖誕限定的手作餐點:🥘醇厚香草紅酒燉牛肋條🍛燉煮入味的牛肋條及鮮蔬融入我們家的香草特色砸重本加了香草酒進去,香氣十足!而且是濃郁版不是水水的,別人家吃不到因為製程比較複雜,...
12/12/2024


聖誕節來香草窗吃頓好料、品嚐美酒
一起創造美好時光吧~
我們特別準備了聖誕限定的手作餐點:

🥘醇厚香草紅酒燉牛肋條🍛

燉煮入味的牛肋條及鮮蔬
融入我們家的香草特色
砸重本加了香草酒進去,香氣十足!
而且是濃郁版不是水水的,別人家吃不到
因為製程比較複雜,每天只能做10份
想吃的人記得先預訂

🥖煙燻鮭魚佐奶油法棍🍣

清甜不死鹹的軟嫩燻鮭魚
與柔和奶香混合
攤軟在法棍麵包上頭
撒上一點香草香料勾出清香氣味
簡單輕盈的美味

-

別忘了還有當日精選的佐餐調酒~

🍹 精緻香草特調5款🌿
🎄聖誕特製調飲⛄️

搭美食或單獨品飲都很適合

-

年末雖然忙碌
別忘了還是要好好照顧自己🫶🏻

在溫馨的聖誕佳節
不管是自己、跟伴侶或是一群朋友
都非常歡迎來香草窗度過美好的一晚✨

🌿活動日期:2024/12/24~2024/12/29
🌿活動時間:18:30~01:30

🔴🟡可以直接私訊我們訂位🟢⚪️

🌿 香草窗在地酒 佳節首選 🍶過年將至是否在尋找一份別具意義的禮物?香草窗在地酒結合了天然草本與地方風情不僅適合送禮還能讓尾牙聚餐或家人團聚更添溫馨與品味❤️遠在天編私心推薦❤️  #鹿野紅烏龍梅酒 聚餐解膩必備純飲或梅酒 Highball...
12/12/2024

🌿 香草窗在地酒 佳節首選 🍶

過年將至
是否在尋找一份別具意義的禮物?
香草窗在地酒
結合了天然草本與地方風情
不僅適合送禮
還能讓尾牙聚餐或家人團聚
更添溫馨與品味

❤️遠在天編私心推薦❤️
#鹿野紅烏龍梅酒
聚餐解膩必備
純飲或梅酒 Highball
選用台東鸞山青梅製成的梅酒為底
兩次茶葉浸漬過濾避免澀味
甜度也為一般梅酒的七分甜

#鳥不踏刺蔥酒
榮獲2023 IWSC 金牌
新鮮刺蔥剁碎完
48小時浸漬後複餾
稀釋至最洽當的50%濃度
帶有強烈乳香、檸檬與木質與
夾帶胡椒微刺感

#台灣在地酒 #中山區酒吧 #台北調酒

🌿The Herbal Bar 香草窗
🏠地址:台北市中山區長春路3巷1號
📞電話:(02) 2521-7938

Address

長春路3巷1號1樓
Zhongshan District
104

Opening Hours

Wednesday 19:00 - 02:00
Thursday 19:00 - 02:00
Friday 19:00 - 02:00
Saturday 19:00 - 02:00
Sunday 19:00 - 02:00

Telephone

+886225217938

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