古華酒藏 KUVA Whisky

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古華花園飯店 - B館_1樓

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聯絡地址:320015 桃園市中壢區民權路398號

 #新酒  上架 #督伯汀  豬頭桶33年日本插畫家正子公也(Masago Kimiya)以中國經典文學為靈感來源,尤以《三國演義》與《水滸傳》為代表作,將宏大的歷史背景與人物內心刻畫得生動細膩。其畫風既奔放豪邁,又兼具精緻纖細,充分展現東...
05/10/2026

#新酒 上架
#督伯汀 豬頭桶33年

日本插畫家正子公也(Masago Kimiya)以中國經典文學為靈感來源,尤以《三國演義》與《水滸傳》為代表作,將宏大的歷史背景與人物內心刻畫得生動細膩。其畫風既奔放豪邁,又兼具精緻纖細,充分展現東方歷史人物的獨特魅力與深層意蘊,因此被譽為「當代東方歷史武將插畫第一人」。

#繪卷水滸傳
擅長用威士忌說故事的The Wh**kyfind與正子公也合作,選用其經典畫作《繪卷水滸傳》中三十六天罡星角色為本系列圖像授權,做為酒標設計,象徵一場融合藝術與風味的「威士忌藝術」品飲之旅正式啟航。


小李廣花榮,像極了現代職場裡的王牌狙擊手:情緒極度穩定,平常安靜得像背景;可一旦事情失焦、場面混亂,他總能用最冷靜的判斷,射中問題的核心。他不搶話,不表演,也不靠聲量證明自己。真正需要決斷的時候,他才會抬眼、拉弓,讓所有人知道:惜字如金,才能一語中的。

👉酒款資訊:
🎯酒廠:督伯汀(Tullibardine)
🎯裝瓶系列:水滸傳
🎯蒸餾:1993
🎯裝瓶:2026
🎯年份:33年
🎯桶型:豬頭桶
🎯桶號:C #9555
🎯酒精濃度: 45.1% Vol.
🎯容量:700ml
🎯發行量:189瓶

🧝✍品飲筆記:
🔶香氣:奔放的花香、水梨、花蜜、蜜蘋果、加鹽奶油、百合、乳脂、蠟質。

🔶口感:溫柔的熟果、甜潤花香、花蜜、洋梨、蠟質、薄荷、清爽圓潤。

🔶尾韻:綿密圓潤果感、蠟質、蜂巢、花蜜、榛果糖漿、微微丁香與肉感。

#督伯汀 **kyfind #水滸傳

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05/10/2026

【古華酒藏 #單杯推薦】


懂酒的人看酒標,
更懂得看懂它背後的年代與故事。

真正的收藏,不是擺滿酒櫃。
而是每一瓶拿起來,都有值得聊上一晚的理由。

1️⃣艾德菲 私藏系列 跳舞男人 調和威士忌
Adelphi Private Stock Loyal Old Matured Blended Scotch Wh**ky 40%
❖序號2560 💰 (15ml)

🪵調配好的威士忌是在索萊拉式陳年桶中熟成
☉這款威士忌最初名為“奶奶的調和”(Granny's Blend),因為它是為阿德爾菲酒廠前老闆Jamie Walker的祖母而釀造的

🍽️適合的餐搭 : 鹽烤鮭魚菲力、鮮蝦生春捲、鐵觀音茶烤布蕾

📒風味調性:
帶有香甜的果園水果(如甜梨、蘋果)、柑橘巧克力、蜂蜜與洋梨香氣,並交織著淡淡的篝火煙燻與鹹海風感。口感極為圓潤且平衡,入口展現出香草、烤麵包、太妃糖和焦糖的飽滿甜味,隨後浮現胡桃的堅果香與輕微的辛香料(如微量的辣椒、生薑)豐富層次。餘韻煙燻海風味與甜美的水果乾、煙草香氣繚繞不散,整體乾淨易飲,甘甜回甘。

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2️⃣約翰走路 藍牌 書冊 調和威士忌
Johnnie Walker Blue Label Blended Scotch Wh**ky 43%
❖序號2561 💰 (15ml)

🍽️適合的餐搭 : 醃篤鮮、蟹黃海鮮燒賣、火焰香蕉酥

📒風味調性:
一開瓶是濃郁的橡木香氣與香草太妃糖的甜美,緊接著浮現成熟的柑橘、蜜漬黑松露與一抹西部島嶼經典的篝火泥煤煙燻感。入口酒體扎實、爆發力十足,醇厚的水果乾、黑巧克力與雪莉桶蜜餞風味交織,隨後湧現胡椒、榛果與溫暖的煙燻木質調。尾韻悠長,煙燻泥煤味與絲滑的香草餘韻在喉間縈繞不散,回甘帶著海鹽與辛香料的層次。

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3️⃣千代結 藏步人系列 雪莉風味桶 純麥威士忌
Chiyomusubi Craft Sherry Cask Finish Pure Malt Wh**ky 43%
❖序號2559 💰 ( 15ml )

🪵採用清酒酵母發酵並經雪莉桶熟成

🍽️適合的餐搭 : 筑前煮、紐約起司蛋糕、剁椒魚頭

📒風味調性:
初聞有清新的麥芽基底,交織著蜂蜜甜香以及漿果巧克力的濃醇氣息。入口充滿濃郁的龍眼蜜風味,伴隨奶油太妃糖與葡萄乾的甜美層次。以龍眼與蜜香收尾,整體餘韻綿長細緻。

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#千代結 #藏步人系列 #艾德菲 #調和 #約翰走路 #藍牌 #書冊 **ky #單杯 #調和

【限時特惠酒款】優惠至2026/10/8(四)18:00截止限時優惠 歡迎留言或私訊洽詢極限量售完為止!!(照片僅供參考,實際酒況依現貨為主)1️⃣ 麥卡倫 ELEGANCIA 1992 單一麥芽威士忌 (1L 40%)稀有珍藏酒款,199...
05/10/2026

【限時特惠酒款】優惠至2026/10/8(四)18:00截止

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極限量售完為止!!

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1️⃣ 麥卡倫 ELEGANCIA 1992 單一麥芽威士忌 (1L 40%)
稀有珍藏酒款,1992年蒸餾,精選Oloroso與Fino兩種雪莉酒桶陳年的威士忌進行調配,2004年裝瓶,一公升容量瓶裝版。

2️⃣ 雅柏 Perpetuum 200週年 酒廠限定版 單一麥芽威士忌 (700ml 49.2%)
為紀念Ardbeg酒廠2015年成立200週年而推出的Perpetuum酒廠限定版,最初僅在酒廠獨家發售。精選波本桶和雪莉桶中熟成的新舊原酒調製而成,口感醇厚複雜,完美詮釋了艾雷島的威士忌精髓。

3️⃣ 布萊迪 1991 20年 波本單桶 #3290 台灣限定版 (700ml 49.1%)
艾雷島Bruichladdich原廠裝瓶,台灣獨家限定單桶,屬於Micro-Provenance系列產品,由首席調酒師Jim McEwan精選認證。1991年11月22日蒸餾,裝瓶於2012年7月30日,限量296瓶。帶有熟成熱帶水果與精緻的辛香料氣息,口感滑順且油感豐富,伴隨香草奶油、焦糖感,並帶有淡淡的海邊氣息與橡木香。

4️⃣ 秩父銀葉 505 世界調和威士忌 (700m 50.5%)
Ichiro’s Malt & Grain 於2020年推出的版本,限定通路酒款,採用與原始Ichiro's Malt&Grain不同的配方製成,增加麥芽威士忌成份比例,更提升了酒精濃度。除了秩父蒸溜所的麥芽原酒,另外精選調和來自美國、加拿大、蘇格蘭、愛爾蘭等世界各地的威士忌。

5️⃣ 齊侯門 2013 ~2021 PX雪莉單桶 #202原酒 (700ml 56.4%)
2021年Taipei Wh**ky Taste威士忌酒展限定單桶,泥煤值50PPM,「台北」漢字酒標。香甜焦糖及些許肉桂、帶出綜合水果香氣的泥煤煙燻氣息。入口能感受到葡萄乾與辛香料水果,黑巧克力及清爽的煙燻風味巧妙的結合。

6️⃣ 厚岸 丹頂鶴 2020 輕泥煤 單一麥芽威士忌- Duty Free版 (200ml 55%)
2020年裝瓶,北海道厚岸蒸餾所自2016年營運以來,第一支滿3年酒齡的輕泥煤版單一麥芽威士忌,內含使用波本桶、雪莉桶、紅酒桶及水楢桶熟成,展現輕泥煤煙燻與厚岸特有的濕潤海風味。榮獲2020年舊金山烈酒競賽雙金牌獎。
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 #新酒  上架 #歐特凡因  31年在斯貝賽的幽靜山谷中,坐落著一座名為「牛奶之溪」的酒廠—Allt-a-Bhainne(歐特凡因)。自1975年由Chivas Brothers建立至今,它長年作為知名調和威士忌的核心基酒,官方發行的單一...
02/10/2026

#新酒 上架
#歐特凡因 31年

在斯貝賽的幽靜山谷中,坐落著一座名為「牛奶之溪」的酒廠—Allt-a-Bhainne(歐特凡因)。自1975年由Chivas Brothers建立至今,它長年作為知名調和威士忌的核心基酒,官方發行的單一麥芽作品屈指可數。想探尋它的靈魂,獨立裝瓶(IB)是極少數的解密途徑。

適逢知名Podcast《業務用威士忌指南》邁向第100集的重要里程碑!現役蒸餾師David再次攜手The Wh**kyfind威士忌挑中了這支跨越超過三個世代的罕見瑰寶—— 1995年蒸餾、歷經31年豬頭桶(Hogshead)。

🥃品飲筆記:
✍香氣:圓熟的花蜜與果香、Manzanilla雪莉酒、老酒韻、花香、水梨、糖漬柑橘、榛果、香草莢、加鹽奶油、鹹起司、無花果。

✍口感:熟果、西洋梨、糖漬柑橘、蠟質、無花果、加鹽奶油、鹹鮮感、酒體扎實且綿密。

✍尾韻:熟果、可可、柚子、無花果、溫熱辛香料。

📜 酒款資訊:
✔蒸餾廠:Allt-a-Bhainne
✔蒸餾:1995
✔裝瓶:2026
✔桶型:Hogshead
✔桶號: #1253131
✔總裝瓶數:204 瓶
✔酒精濃度:54.9% ABV 原桶強度
✔容量:700ml
✔非冷凝過濾 / 自然原色

31 年的時光沉澱,將這座神秘酒廠的純粹本質發揮得淋漓盡致。
《不朽之歌》第二十六章,獻給陪伴節目走過100集的所有愛酒之人。

#歡迎私訊小編了解更多

#業務用威士忌指南 #威士忌坊 #歐特班 #不朽之歌 #單桶威士忌

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02/10/2026

【古華酒藏 #單杯推薦】


🥃三瓶老酒,
一場老饕才懂的蘇格蘭時光。
不是追求華麗,
而是追尋歲月留在酒液裡的痕跡。

1️⃣英蓋爾 18年 雪莉桶 單一麥芽威士忌
Ian MacLeod New Palace Grand Reserve 18yo Speyside Single Malt Scotch Wh**ky 43%
❖序號2557 💰 ( 15ml )

☉ #老派重雪莉風味
☉英蓋爾是台灣的精品進口商―所屬 麥立得(Ian Macleod)公司 是向蘇格蘭各個不同的蒸餾廠購買原酒,再挑選桶子陳釀或勾兌,並裝瓶上市。

🍽️適合的餐搭 : 義大利薩拉米臘腸、核桃布朗尼、翼板牛握壽司

📒風味調性:
開瓶即可聞到濃郁的蜜餞與糖漿香氣,帶有黑烏梅醬、無花果乾的甜美,香濃的太妃糖、奶油糖與咖啡糖交織,伴隨著老皮件、老木櫥櫃般的沉穩木質氣息,並隱約透露出些許硫感與淡淡的輕柔辛香煙味。入口輕盈且柔順,能感受到橘皮、肉桂水果蛋糕與蓮霧般的果香,隨後轉為橡木桶帶來的單寧澀感,並伴隨點微辣的辛香料點綴。尾韻中等偏長。

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2️⃣高登麥克菲爾 - 麥卡倫 2007~2016 雪莉桶 單一麥芽威士忌
G&M - Macallan 2007~2016 1st Fill & Refill Sherry Hogsheads Speyside Single Malt Scotch Wh**ky 43%
❖序號1339 💰 (15ml)

☉高登麥克菲爾G&M是創立超過百年的IB獨立裝瓶廠老字號,Speymalt系列是G&M專為麥卡倫打造的專屬系列

🍽️適合的餐搭 : 蜜汁炭烤豬肋排、國王派、蠔皇叉燒包

📒風味調性:
成熟的柑橘、檸檬皮與豐富的乾果香氣,伴隨著濃郁的香草、太妃糖和杏仁果醬的甜感,隱約帶有剛出爐的葡萄乾蛋糕香氣。酒體溫和、柔順且易飲,甜美的水果風味在舌尖化開,隨之而來的是橙皮、烘烤過的堅果與葡萄乾,並交織著溫潤的肉桂等木質辛香料,中段會浮現絲滑的牛奶巧克力與香草冰淇淋風味。餘韻由甜美轉為微苦的黑巧克力表現,並夾帶著漸漸淡出的柑橘果皮餘韻,整體乾淨俐落。

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3️⃣默特曼 - 班尼富 2013~2018 波本豬頭單桶 #300 單一麥芽威士忌
The Maltman - Ben Nevis 2013~2018 Bourbon Barrel #300 Single Malt Scotch Wh**ky 57.2%
❖序號2558 💰 (15ml)

🍽️適合的餐搭 : 蒜蓉蒸生蠔、炭烤牛小排 、香草蘭姆葡萄冰淇淋

📒風味調性:
強烈的乾燥烘烤感、大麥麥芽與穀物麥片的飽滿香氣,隨之迎來青皮梨子、微酸的白葡萄以及乾燥芭蕉片的清爽果甜,襯托著香草莢的甜美,並伴隨著班尼富酒廠最具標誌性、稍微帶點原始礦物感與油脂感的「髒髒風格」。入口是濃郁的蜂蜜與焦糖甜感,隨後成熟的香蕉與香草味變得非常清晰,伴隨著些許新鮮生薑的微辣與橡木帶來的辛香料感,活力十足。尾韻中等至悠長,後段橡木桶的影響力浮現,帶出些微草本與木質的單寧微苦,最終在舌尖留下葡萄皮、麥芽糖果與一絲絲如淡雅乾草般的甘甜收尾。

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#英蓋爾 #高登麥克菲爾 #麥卡倫 #默特曼 #班尼富 **ky #單杯 #單一麥芽

【限時特惠酒款】優惠至2026/10/5(一)18:00截止限時優惠 歡迎留言或私訊洽詢極限量售完為止!!(照片僅供參考,實際酒況依現貨為主)1️⃣ 百富 17年 蘭姆桶 單一麥芽威士忌 (700ml 43%)2008年裝瓶。先在傳統威士忌...
02/10/2026

【限時特惠酒款】優惠至2026/10/5(一)18:00截止

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1️⃣ 百富 17年 蘭姆桶 單一麥芽威士忌 (700ml 43%)
2008年裝瓶。先在傳統威士忌橡木桶中熟成,再經過牙買加蘭姆酒桶的第二階段熟成潤飾。在傳統橡木桶熟成時,賦予原酒特有的香草味,而在蘭姆酒桶的第二次陳年熟成,則讓這款酒增添濃郁、溫暖、和香氣等更深化的熱帶風情。

2️⃣ 格蘭昆奇 1991 24年 限量版原酒 (700ml 57.2%)
帝亞吉歐2016年度Special Releases系列酒款,限量發行5928瓶,每瓶有獨立編號。蘇格蘭低地區Glenkinchie 酒廠1991年蒸餾,次填歐洲橡木桶熟成24年,是有史以來年份最高的Glenkinchie原桶強度官方裝瓶。

3️⃣ SMWS 9.104 蘇格蘭威士忌協會-格蘭冠 1988 27年雪莉單桶原酒 (700ml 55.5%)
Glen Grant 1988年蒸餾,Refill Sherry Butt熟成,2016年裝瓶,總數504瓶。酒款名稱”Lychee Martini”,蔬菜沙拉、豬肉燉菜和新鮮西洋梨的氣味,入口有煙燻蘋果和蜂蜜烤火腿的味道,一款美妙複雜的酒,果香花香交織,香料與木質香完美融合。

4️⃣ WH**KY TASTE《霹靂天罪-風之痕》里爵 2009~2021豬頭單桶 #700284原酒 (700ml 55.8%)
WH**KY TASTE 攜手霹靂布袋戲推出的霹靂傳奇人物威士忌,這瓶限定酒款將霹靂布袋戲傳奇劍術高手「風之痕」冷靜快意與狂野奔放的劍意形象,與威士忌的醇厚風味相結合。這瓶是來自蘇格蘭茂爾島Tobermory酒廠的Ledaig單桶,Ledaig威士忌風格以獨特的重泥煤煙燻與強烈的海岸鹹鮮味聞名。

5️⃣ OMAR 臻選單桶系列《貓老大》2018~2023 波本單桶 #11170679原酒 (700ml 56.8%)
從 OMAR 獨有的熱帶水果氣息、有如 Laphroaig酒廠標誌碘香與海風泥煤、再到如 Ardbeg 雅柏酒廠的甜美泥煤麥芽,有別以往最適合搭配雪茄的-雪莉桶與波本桶之戰,這款 OMAR 泥煤波本桶直接彎道超車,以柔美的泥煤麥芽中和了雪茄的辛辣刺激,海風泥煤的風味將雪茄的焦香緊鎖在舌尖,最後熱帶水果香氣與燒稻焦香融合,整體與雪茄相輔相成的絕妙搭配讓人玩味不已。

6️⃣ BB&R- Auchroisk 奧斯魯斯克 1996 18年單桶 #1974 (700ml 50.9%)
這款單桶威士忌由 Berry Bro’s & Rudd 獨立裝瓶廠於2014年精選裝瓶,散發焦糖淋覆盆子、濃郁的新鮮麥芽和香草餅乾香氣,口感帶有新鮮切碎的橡木、白蘭地櫻桃和甘草根的芬芳,最後以焦糖和一絲黑胡椒的香味收尾。 Auchroisk 酒廠於 1974 年成立,現在隸屬於帝亞吉歐集團,其產出的原酒主要用於調和威士忌,單一麥芽裝瓶相對少見,被威士忌愛好者視為「隱藏的寶石」。

7️⃣ 艾德麥康 AD 09.20:01 首部曲 單一麥芽威士忌 (700ml 46.8%)
Ardnamurchan 艾德麥康首款單一麥芽威士忌,酒廠以裝瓶日期(2020年9月)作為批次酒標,採用50%/50%泥煤與無泥煤的麥芽;勾兌35%雪莉桶及65%波本桶,酒體厚實,品飲帶有濃郁蜂蜜、綜合莓果以及半島威士忌特有的海水、牡蠣與極淡的煙燻氣息。

8️⃣ 格萊美 6年 美國阿拉巴馬波本威士忌 (750ml 55%)
小批次限量版,精選在美國橡木桶中陳釀6-7年的純波本威士忌,非冷凝過濾,110 Proof酒精度裝瓶。明亮的赤紅色酒液,伴隨豐富的焦糖果味及柑橘氣息,入口混合著丁香和木質香料的風味,餘味滑順持久。
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01/10/2026

【古華酒藏 #單杯推薦】


❄️《浮生夢酔三絵巻》系列是以山、海、島為主題的台灣獨家限量單桶威士忌三部曲,訴說著不同⾵⼟與精神的交織,如同⼀場沉靜⽽深遠的夢醉與威⼠忌哲思的夢幻品酩旅程,體現匠⼼⼯藝與⼟地記憶的深度結合,品味時間與⾃然的詩意之作,⽚刻靜謐沉醉亦是致敬浮世間短暫卻珍貴的夢幻時光。

首卷 │ ⛰️ 山之智・雪狐侍魂の巻 │ 駒之岳蒸溜所 │ 219瓶
二卷 │ 🌊 海之勇・浪犬鎧武の巻 │ 津貫蒸溜所 │ 260瓶
三卷 │ 🏝️ 島之靜・麓鹿陰陽の巻 │ 屋久島熟成倉 │ 199瓶

單桶限定 × 個性鮮明 × 收藏魅力
喜歡日本威士忌的酒友,看到這組真的很難不心動。
這三款 MARS 單桶 ,從酒液色澤到酒標設計,每一瓶都各自有故事。

1️⃣Mars駒之岳 浮生夢酔 三繪巻 首巻.雪狐侍魂 波本單桶 單一麥芽威士忌
Komagatake 2018-2025 Bourbon Barrel Single Malt Japanese Wh**ky 62%
❖序號2420 💰 ( 15ml )

🍽️適合的餐搭 : 泰式金錢蝦餅、煙燻培根焦糖鹹塔、上海紅燒肉

📒風味調性:
濃郁的香草與奶油糖香,接著浮現蜂蜜、橡木香與熟香蕉,烘烤椰子交織其中,帶點乾燥草本感氣息。入口酒體濃厚油潤、酒感溫柔暖喉,波本桶的甜香層次明顯,帶有太妃糖、白胡椒與青蘋果皮的芬芳。尾韻綿長且乾淨,香草與木質的甘甜,最後轉為微微礦物感收尾,層次豐富。

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2️⃣Mars 津貫 浮生夢酔 三繪巻 第二巻 浪犬鎧武 雪莉豬頭單桶
Tsunuki 2020~2025 Sherry Hogshead Single Malt Japanese Wh**ky 58%
❖序號2451 💰 (15ml)

🍽️適合的餐搭 : 香辣泰皇咖哩蟹、廣式野味臘味飯、炭焙桂圓木桶布丁

📒風味調性:
⾹氣初綻是濃郁撲鼻的煙燻烏梅,緊接著炭焙⻯眼與⿊巧克⼒的⾹氣緩緩浮現;⿊糖與舊⽪⾰的深層氣息隨之展開,底層藏著⼀絲泥⼟與煙燻⽊炭調性,展現有如武⼠般的沉穩意志,體驗極具深度的⾵味探索。⼊⼝柔順厚實,酒體油潤,帶出可可、覆盆⼦、蜜李與葡萄乾的果甜,楓糖漿般的甜美在味蕾間流轉,繼⽽轉化為篝⽕灰燼與烘烤⽊炭的煙燻氣息,伴隨咖啡⾖、⾁荳蔻與烤堅果的溫暖⾹料調性,整體⾵味深沈、複雜⽽細膩,堆疊出如同試煉後的深沈⼒量。餘韻悠⾧⽽溫潤,帶著細緻的葡萄乾甜⾹、⿊巧克⼒與柔和⾹料的回韻,完美展現甜與苦;果⾹與煙燻的絕妙平衡,恰如浪⽝在⾵浪之中仍昂⾸⽽⾏,令⼈回味不已。

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3️⃣Mars屋久島熟成 浮生夢酔 三繪巻 第三巻 麓鹿陰陽 雪莉豬頭單桶 #2068單一麥芽威士忌
Komagatake 2016~2025 Sherry Hogshead #2068 Single Malt Japanese Wh**ky 58%
❖序號2468 💰 (15ml)

🍽️適合的餐搭 :乾燒沙爹串、冬蔭功海鮮湯、泰式芒果糯米飯

📒風味調性:
濃郁的⿊櫻桃果醬、葡萄乾與蜜棗的甜美氣息,緊接著浮現⿊糖糕與楓糖漿的厚實甜⾹,底層襯托著些許⽪⾰與⾁⾖蔻的⾹料感,整體⾹氣表現乾淨⽽深邃⼊⼝展現如絲絨般滑順的油脂感,酒漬葡萄乾、⿊櫻桃果醬的甜味率先佔據⼝腔,伴隨著蜜棗與各式蜜餞的濃郁⾵味,⿊巧克⼒與濃縮咖啡的微苦感中段浮現,平衡了前段的甜⾹;後段則展現出細緻的⽊質單寧,如陳年紅茶般的收斂感。尾韻葡萄乾與蜜棗的⾹氣在⼝腔中悠⾧縈繞,最後留下⼀抹⿊巧克⼒的優雅回⽢,收尾乾淨俐落,令⼈意猶未盡。

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⏱單杯品酩時間13:00~21:30 (Last Order 21:00)
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#駒之岳 #津貫 #屋久島 #浮生夢酔三絵巻 **ky #單杯 #單一麥芽

【限時特惠酒款】優惠至2026/10/4(日)18:00截止限時優惠 歡迎留言或私訊洽詢極限量售完為止!!(照片僅供參考,實際酒況依現貨為主)1️⃣ 秩父 On The Way 2024 單一麥芽威士忌 (700ml 54.5%) 首次 1...
01/10/2026

【限時特惠酒款】優惠至2026/10/4(日)18:00截止

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(照片僅供參考,實際酒況依現貨為主)

1️⃣ 秩父 On The Way 2024 單一麥芽威士忌 (700ml 54.5%)
首次 100% 採用日本秩父蒸餾所內地板發麥之麥芽製成的威士忌,從酒廠最早期至今的多桶威士忌酒桶中,特別挑選出能充分展現秩父麥芽濃郁風味的桶陳進行勾兌,帶來明顯的大麥香氣與質樸的甘甜滋味。隱約的梅子與水蜜桃風味口感,傳統地板發麥的工藝賦予大麥一種來自鄉野,穩重而懷舊的口感。

2️⃣ SMOS - 布納哈本1990 28年豬頭單桶 #7727 (700ml 44.3%)
2019年裝瓶,總裝瓶數252瓶,來自Elixir Distillers旗下獨立裝瓶品牌The Single Malts of Scotland (SMOS)。相對艾雷島傳統的泥煤風格,布納哈本以生產不含泥煤味的單一麥芽威士忌而聞名。香氣清新,充滿薄荷、檸檬、甜瓜和蘋果的芬芳,入口帶有海岸氣息以及淡淡的蠟質感,除了溫和的香草蛋糕味,還有一絲胡椒的餘韻。

3️⃣ 戶河內 生肖干支系列《龍之尊.吉祥》紅酒單桶 #9096原酒 (700m 64%)
龍年生肖瓶,2024年2月裝瓶,限量232瓶。龍在十二生肖中排列第五位,地支為辰。代表着吉祥如意、和諧長久、風調雨順、生生不息,傳統印象更是帝王九五之尊的象徵。

4️⃣ 艾樂奇 2007 12年 馬德拉單桶 #3771原酒 (700ml 61.3%)
2019年6月裝瓶,總瓶數279瓶。聞起來有鳳梨、橙皮甜香伴隨甜辛香料和雪松香氣,入口帶著濃郁的杏仁、鳳梨和椰子,融合肉桂和薄荷提點。GlenAllachie風味桶系列包含了最好的單一麥芽威士忌的標誌性酒款。由GlenAllachie的首席蒸餾大師 Billy Walker與來自世界各地的生產商合作,採購小批量的優質桶,為艾樂奇威士忌添上完整風味。

5️⃣ BB&R - Speyside(路思) 2007 11年單桶 #13911原酒-台灣限定版 (700ml 58%)
2019年裝瓶。貝瑞兄弟與洛德BB&R常精選一些不能揭露酒廠名稱,但品質卻好到讓人不捨放棄的佳釀,這瓶來自斯貝賽的威士忌就是其一的例子。豐富的果乾、烘烤橘皮及太妃糖香氣,伴隨濃郁綿長的果香及太妃糖甜蜜口感。

6️⃣ Mars 寶劍 16年 白蘭地 (375ml 58%)
Mars信州蒸餾所於2000年2月蒸餾,使用了由Mars山梨葡萄酒廠釀製的葡萄酒,並在信州廠內橡木桶內陳放16年的日本國產白蘭地,2016年6月裝瓶,限量7300瓶。這款白蘭地具有果味濃郁和華麗的芳香,並展現出長期熟成所獨有的豐富深度和複雜風味。為了展現這種特色,Mars在裝瓶時選擇了不添加水的桶裝強度。"寶劍"這個名字來自於Mars信州蒸餾所所在地中央阿爾卑斯山的"寶劍岳"。
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 #新酒  上架 #千代結 『林太郎・日櫻』單桶原酒✏️酒造傳承| #百年千代結千代結酒造創立於1865年,坐落於鳥取縣三面環海的境港市。受惠於日本海濕潤與四季分明的風土,酒造秉持「千代結」象徵人與人間永恆堅定情誼的初衷,以極致匠心嚴選原料...
30/09/2026

#新酒 上架
#千代結 『林太郎・日櫻』單桶原酒

✏️酒造傳承| #百年千代結
千代結酒造創立於1865年,坐落於鳥取縣三面環海的境港市。受惠於日本海濕潤與四季分明的風土,酒造秉持「千代結」象徵人與人間永恆堅定情誼的初衷,以極致匠心嚴選原料,打造傳遞幸福的醇美佳釀。

✏️系列精神| #林太郎・山陰麒麟兒
為紀念第三代社長岡空林太郎而誕生。三代目當年以開創視野被譽為「山陰麒麟兒」,如今資深蔵人攜手新生代團隊,延續其「挑戰自我」的革新靈魂與世代交替使命,在嚴峻溫差的熟成環境下,開創屬於新時代的單一麥芽威士忌篇章。

✏️風味焦點|林太郎・ #日櫻 四年櫻花木桶】
繼首發作品「緋麒麟」引發熱烈迴響後,今年隆重推出四年櫻花木桶熟成的「林太郎・日櫻」。歷經更漫長的光陰淬鍊,酒液與珍稀櫻花木桶深層對話,綻放出更柔和圓潤、細緻深邃的和風木質調與花香層次,是凝聚風土與歲月的限量工藝結晶。

📋 酒款資訊:
🎯酒廠:千代結酒造
🎯蒸餾:2022/ 04
🎯裝瓶:2026/ 05
🎯桶型:櫻花木桶
🎯桶號:S19 220401
🎯熟成倉:広瀬蔵
🎯酒精度:57.8% vol. (原酒強度)
🎯裝瓶數:226瓶
🎯容量:700ml
🎯Natural Color Non chill filtered

「林太郎・日櫻」選用日本熊本縣產山櫻花木桶熟成,釀造出獨特和風櫻花木氣息,酒標設計以櫻花隨風飄落的「桜吹雪」為意象,將櫻花紛飛的瞬間化為視覺語言,巧妙融合日本傳統美學與現代線條,呈現兼具雅緻與張力的獨特風格,呼應酒款本身細膩而富有層次的風味個性。

🧝✍品飲筆記:
🔶酒⾊:溫暖琥珀⾊。

🔶香氣:初聞逐漸綻放出優雅細緻的櫻花香,帶有櫻餅、青草和檸檬皮的清新氣息,櫻花香與果香彼此交融,並透出淡雅的香草與柔和木質氣息。

🔶⼝感:入口柔順圓潤,成熟而柔和的果香在口腔中悠長延展,伴隨細緻酸度增添的清爽感,使整體甜感更加平衡,在甜美、酸度與木質調之間取得細緻而和諧的口感。

🔶尾韻:熟成四年帶來飽滿且綿長的尾韻,宛如櫻花隨風飄落的「桜吹雪」細膩,最後以山櫻花桶獨有的優雅木質收尾,令人回味無窮。

#現貨 歡迎私訊小編了解更多

#千代結 #林太郎 #櫻花木桶 #單桶原酒

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30/09/2026

【古華酒藏 #單杯推薦】


三款單桶同框登場——
GLENGOYNE Mizunara Oak
× KEEPERS OF THE QUAICH|Benromach
× KEEPERS OF THE QUAICH|Tamdhu

不同酒廠、不同風格,
卻有著同樣讓威士忌老饕停下腳步的理由。

🔥高年份 × 單桶 × 限量
每一瓶,都是時間留下的風味印記。

1️⃣格蘭哥尼 16年 水楢桶 單一麥芽威士忌
Glengoyne 16yo Mizunara Oak Casks Single Malt Scotch Wh**ky 53.4%
❖序號2456 💰 ( 15ml )

🪵前10年於雪莉桶中熟成,奠定甜美基底;後6年於北海道水楢桶中熟成,注入獨特東方氣息

☉全球限量發行_台灣首批880瓶
🏅ISC2025國際烈酒挑戰賽最高金獎

🍽️適合的餐搭 : 回鍋肉、鳳梨蝦球、鐵觀音蜂蜜麻糬達克瓦茲

📒風味調性:
香氣充斥香草、甜太妃糖、檀香、焚香、辛香蘋果的氣息。入口呈現椰子、青蘋果、香料、甜杏仁、牛奶巧克力、森林橡木的味道。尾韻留下奶油水果、金葡萄乾、堅果、日式沉香。

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🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿最神秘的蘇格蘭威士忌組織 : #雙耳小酒杯執杯者 Keepers of The Quaich,自1988年成立以來,每年只接納極少數成員入會,且不對外邀請,提名人必須由2位以上的現任會員推薦,挑選全球範圍內對威士忌有長期貢獻的人, #連英國查爾斯國王也是該協會的成員。

🏆協會名稱來自於在蘇格蘭蓋爾語中稱為Quaich的雙耳小酒杯,是一種代表著友誼與享受蘇格蘭威士忌的傳統器皿。

2️⃣百樂門2005-2024 雙耳小酒杯執持者 2024秋季宴會限定 雪莉單桶 #17211005單一麥芽威士忌
Benromach Keepers of the QUAICH 2005-2024 Sherry Hogshead #17211005 Single Malt Scotch Wh**ky 58.1%
❖序號2452 💰 (15ml) #老式斯佩賽低調煙燻感

🪵酒液在2005年5月9日先被裝入初次裝填的波本桶陳放13年,之後再轉入初次裝填的Oloroso雪莉桶熟成6年,酒齡共19年。

🍽️適合的餐搭 : 三杯雞、磯煮鮑魚甘露煮、酥炸廣島牡蠣

📒風味調性:
香氣濃郁又優雅,帶著誘人的果香,像是西梅干和焦糖杏桃。還能聞到一點苔蘚氣息,以及淡淡的康乃馨花香。成熟的橡木味和西梅干、黑巧克力的風味交織在一起,層次豐富、非常耐人尋味,還夾帶著蜜餞橙皮的甜感,喝起來像冬天裡的一道暖心甜點。尾韻帶有杏仁糖和糖漬佛手柑的香氣慢慢散開,最後帶著一絲微微的辛香作結。

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3️⃣坦杜2009-2023雙耳小酒杯執持者 2023秋季宴會限定 初次雪莉單桶 #1028單一麥芽威士忌
Tamdhu Keepers of the QUAICH 2009-2023 1st fill Oloroso Sherry Hogshead #1028 Single Malt Scotch Wh**ky 52%
❖序號2453 💰 (15ml)

🪵酒液在2009年2月24日被裝進初次裝填的Oloroso雪莉桶進行熟成,一路待到2023年8月19日才正式裝瓶。

🍽️適合的餐搭 : 滷水鵝肉、奶油乳酪柿餅捲、蜜汁肥濃叉燒

📒風味調性:
香氣濃郁、集中,帶有一種暮色般的厚實氛圍,裡面混合了咖啡渣、甘草、氧化烏龍茶、蜜餞核桃,以及一絲穀物香,類似糖蜜的氣息會慢慢變得更濃,最後整個就是糖蜜的味道。還能聞到一些像雅文邑白蘭地的風味以及類似阿瑪羅酒的微苦層次,建議加一點水一起喝,風味更開。入口帶點乾感,但正是這樣讓它更有魅力,單寧柔和,使得酒體中心的甜味更凸顯,核桃、 西梅李子的風味再次回到味蕾,還帶著黑莓奶油、可樂果塊,以及滿滿的櫻桃味。尾韻帶著酸爽感,最後留下一點苦橙皮的尾韻。

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⚠飲酒勿開車,酒後找代駕 🔞未滿十八歲禁止飲酒
#格蘭哥尼 #水楢桶 #百樂門 #雙耳小酒杯執持者 #坦杜 **ky #單杯 #單一麥芽 #調和麥芽

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民權路398號
Zhongli District
32055

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Tuesday 13:00 - 21:30
Wednesday 13:00 - 21:30
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