AL.CO. Bar&Bistro

Call Directions Contact the establishment

AL.CO. Bar&Bistro ALl COme to share your life.
傲嬌調酒獅 驕傲舐酒客
佳酒驚絕代 酒家敬歸人
(224)

鷸、蚌、漁翁
是 AL.CO. 的LOGO及這個地方最初的構圖發想——

《戰國策》中提到「鷸蚌相爭，漁翁得利」這麼一個寓言故事來警醒世人。
即便在千年後的現代，社會與生活裡這樣矛盾的荒謬喜劇依舊上演不息。

我們每個人同時是鷸、也是蚌。
為了各自的生存（吃吃喝喝），矛盾相爭，
被漁翁順手抓走了全部的利益。
故事到此曳然而止，是這樣嗎？ 其實真正的故事現在才開始…

等你來與我們分享你的故事，這也是店名緣由
AL.CO. ALl COme to share your life.

我們相信到AL.CO.每個人都是個睿智老練的釣叟，
左手持釣竿、右手提酒囊，釣進天下繁華盡落、囊括人間喜狂靜默。
鷸與蚌的矛盾相爭，是生活、也是腦海中哲思的反覆爭辯。
誰是誰非？亦如許多的悖論，沒有完全理性的標準解，只有略帶感性的最佳解。
生活在這個被紛紛擾擾構築的世界，零碎的煩惱與憂愁分踏而至，何以解憂，唯有杜康。

吧台有你的位置，輕啜一口微醺
和生活和解，也和自己和解吧！

《10月營業時間 》🐈‍⬛店休：6、11～13、20、27、28 🌛月盈月缺，告別中秋後，2026年剩下最後一季。氣象說這是史上第三冷的9月，那麽10月與接續的冬季呢？乘著桌上月餅🥮與冰箱烤肉🍖還有剩時，多儲存一點熱量吧！
30/09/2026

《10月營業時間 》
🐈‍⬛
店休：6、11～13、20、27、28
🌛
月盈月缺，告別中秋後，
2026年剩下最後一季。

氣象說這是史上第三冷的9月，
那麽10月與接續的冬季呢？

乘著桌上月餅🥮與冰箱烤肉🍖還有剩時，
多儲存一點熱量吧！

Why Negroni?一杯 Negroni，除了苦、甜，和那一抹紅橙之外，還有什麼？自 2022 年起，Slow Food 成為 Negroni Week 的全球公益合作夥伴。世界各地的酒吧與餐廳，在這一週舉杯，也把一部分力量送回土地、食...
21/09/2026

Why Negroni?

一杯 Negroni，
除了苦、甜，和那一抹紅橙之外，
還有什麼？

自 2022 年起，Slow Food 成為 Negroni Week 的全球公益合作夥伴。
世界各地的酒吧與餐廳，在這一週舉杯，
也把一部分力量送回土地、食物與人。

募得的資金，持續支持地方生產者、生物多樣性、飲食教育，
以及餐飲工作者的交流與成長。

於是，一杯酒不只是杯中的風味，
也可以是一段關於產地、職人、季節與選擇的故事。

Good, Clean and Fair.

從一杯 Negroni 開始，
體驗更有層次的風味，
理解苦甜並行的世界。

想像一個更好的餐桌，
也想像一個更好的世界。

—-2026 Negroni Week—-
9.21~28
今年活動很單純
集點、上網換獎品

預祝朋友們中秋快樂🥮

9月營業時間 🐋店休：1、2、8、9、15、22、29、30 ⛈️近來天氣詭譎，除了夏日艷陽，還多了驚人暴雨。 後來雨下著下著，就不小心爆了個炸。馬上到來的9月希望大家平安順心。月餅烤肉節，開心吃、暢快喝🍺
31/08/2026

9月營業時間
🐋
店休：1、2、8、9、15、22、29、30

⛈️
近來天氣詭譎，
除了夏日艷陽，還多了驚人暴雨。 後來雨下著下著，就不小心爆了個炸。

馬上到來的9月希望大家平安順心。
月餅烤肉節，開心吃、暢快喝🍺

8月營業時間⚓️店休：4、5、11、12、18、19、26、27這個月稍微多休幾天大夥們不要撲空囉！
01/08/2026

8月營業時間
⚓️店休：4、5、11、12、18、19、26、27

這個月稍微多休幾天
大夥們不要撲空囉！

營業時間：😪店休：7月/ 1、2、6、13、20、 28日2026下半年正式開始世足也開始進入無情淘汰賽。雖然這屆比賽時差不友善幾乎都在天亮前🌙但老闆會在打烊後繼續看～有閒的人歡迎一起來同樂囉⚽️
11/07/2026

營業時間：
😪店休：7月/ 1、2、6、13、20、 28日

2026下半年正式開始
世足也開始進入無情淘汰賽。

雖然這屆比賽時差不友善
幾乎都在天亮前🌙
但老闆會在打烊後繼續看～
有閒的人歡迎一起來同樂囉⚽️

6月天，畢業季。只要你是畢業生，就請你喝一Shot。從學校畢業、從感情畢業、從昨天畢業，都好。—🎓🎓🎓—有些人的畢業，是穿著學士服拍完照後，立即瀟灑轉身就邁進下一段人生。有些人的畢業，不在乎典禮，在凌晨兩點喝完最後一杯。隔天醒了之後才潸然發...
05/06/2026

6月天，畢業季。
只要你是畢業生，就請你喝一Shot。
從學校畢業、從感情畢業、從昨天畢業，
都好。

—🎓🎓🎓—

有些人的畢業，是穿著學士服拍完照後，立即瀟灑轉身就邁進下一段人生。
有些人的畢業，不在乎典禮，在凌晨兩點喝完最後一杯。
隔天醒了之後才潸然發現青春一去不返，回憶的湧現淹沒了自己。

最近，要開始把用了不知幾年的舊杯墊慢慢汰換。
新設計的杯墊，
上面有貓老大們、有店名、四個不同色塊的角落，
也有這幾年一路留下來的樣子。

Mumu從一隻貓老大變成三人行的打打鬧鬧；
店面從以前白色夜店風變為實質上的復古
(一下水管漏水、一下螺絲鬆了）。

很多東西其實都變了。
客人換了、風味轉了、流行改了，
當然連我們自己，也不是從前的模樣。

但有些畫面一直很像。
有人第一次分手。
有人第一次坐上吧台。
有人畢業後，不知道該去哪裡。
也有人只是下班後，想找個地方安靜坐一下。

漸漸發現，這裡其實很像人生裡的一個「中途點」。
不是起點，也不一定是終點。
更像是一個可以暫時躲雨、整理情緒、重新呼吸的地方。

這次的新杯墊，沒想做得華麗。
反而希望它像一種小小的陪伴。
悄悄隱身在杯子底下。

當你拿起杯子的時候，
可能會看到一隻可愛，
可能會看到另一隻很派。
也可能只是發現：
啊，原來這家店，也陪自己好多年了，
以前的杯墊是......

畢業這件事，聽起來總像結束。
但長大後才知道，人生其實一直都在畢業。
從某段關係、某種期待、某個曾經的自己裡面。

願畢業的人，都能慢慢找到自己的方向。
如果累了，也歡迎(回)來坐坐。
不用急著成為誰。

這裡會留一個位置，給還在路上的人。

六月營業時間：店休：6/2、6/9、6/16、6/17、6/23、6/30週二固定店休身處中原大學城核心，6月總是離情依依的日子，珍重了畢業🎓的人。在所剩不多的日子～最後找朋友好好聊聊吧。真的醉後了，出社會後，下次不知道又是哪年哪月。
01/06/2026

六月營業時間：
店休：6/2、6/9、6/16、6/17、6/23、6/30
週二固定店休

身處中原大學城核心，
6月總是離情依依的日子，
珍重了畢業🎓的人。

在所剩不多的日子～
最後找朋友好好聊聊吧。

真的醉後了，出社會後，
下次不知道又是哪年哪月。

六月營業時間：店休：6/2、6/9、6/16、6/17、6/23、6/30週二固定店休身處中原大學城核心，6月總是離情依依的日子，珍重了畢業🎓的人。在所剩不多的日子～最後好好聊聊吧。醉後了，出社會後，下次不知道又是哪年哪月。
01/06/2026

六月營業時間：
店休：6/2、6/9、6/16、6/17、6/23、6/30
週二固定店休

身處中原大學城核心，
6月總是離情依依的日子，
珍重了畢業🎓的人。

在所剩不多的日子～
最後好好聊聊吧。
醉後了，出社會後，
下次不知道又是哪年哪月。

五月營業時間：店休：5/5、5/6、5/12、5/19、5/26一樣週二固定店休明天勞動節，希望是個沒雨季🌧️的開始。☔️雨天讓人有點困擾，但缺水💦讓人非常困擾。正反兩面的極端都讓人困擾，就像不喝與很喝之間，必須取得平衡。比起一天喝七杯，不...
30/04/2026

五月營業時間：
店休：5/5、5/6、5/12、5/19、5/26
一樣週二固定店休

明天勞動節，
希望是個沒雨季🌧️的開始。
☔️雨天讓人有點困擾，
但缺水💦讓人非常困擾。

正反兩面的極端都讓人困擾，
就像不喝與很喝之間，必須取得平衡。

比起一天喝七杯，
不如七天都喝一杯🍺

以上話癆完畢

🥃「教父」（Godfather）是一杯外表低調、卻帶有強烈文化象徵的經典調酒。配方單純，由杏仁甜酒（Amaretto）與威士忌調製而成，但背後的故事卻與電影、權力與義大利文化緊密相連。同名經典電影（Godfather），可能現今大多數人未能...
13/04/2026

🥃「教父」（Godfather）是一杯外表低調、卻帶有強烈文化象徵的經典調酒。

配方單純，由杏仁甜酒（Amaretto）與威士忌調製而成，但背後的故事卻與電影、權力與義大利文化緊密相連。

同名經典電影（Godfather），可能現今大多數人未能好好看完。
比起洗腦的短影音，3個小時實在太長。

但喝一杯「教父」時間可能剛剛好，
剛剛好洗腦，剛剛好金盆洗手。
剛剛好在活動期間送你一杯shot。

————💦👋以下官方推薦💦👋————

4/6–4/19｜DISARONNO GODFATHER WEEK 盛大登場

全球調酒愛好者共同慶祝的年度盛事——
DISARONNO GODFATHER WEEK 正式展開！

誠摯邀請您一同品嚐擁有百年歷史的義大利經典杏仁利口酒
感受歷久彌新的優雅風味

今年，DISARONNO 攜手亞州多國酒吧與餐酒館
打造一場跨國串聯的經典盛宴
更首次加入美國響應，活動規模全面升級！

全台超過 80 家精選酒吧與餐酒館熱情參與，
邀請所有熱愛 DISARONNO 與調酒文化的你
一同 BACK TO CLASSIC —— 回歸經典年代
沉浸於雋永不敗的義式風格

此外，今年特別推出 DISARONNO 500 週年紀念瓶
為這場經典盛會再添收藏價值與紀念意義

Address

實踐路256號2樓
Zhongli District
320

Opening Hours

Tuesday 20:00 - 02:00
Wednesday 20:00 - 02:00
Thursday 20:00 - 02:00
Friday 20:00 - 02:00
Saturday 20:00 - 02:00
Sunday 20:00 - 02:00

Telephone

+886972137761

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when AL.CO. Bar&Bistro posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Establishment

Send a message to AL.CO. Bar&Bistro:

Shortcuts

Share

Category