汲寂 • Bar Jijin

30/04/2026

02/01/2026

手機螢幕仍映著2025的片段——在回顧與漫遊間，緩慢撿拾時間的碎末。
將自己切換為飛航模式，讓續航延伸到2026的邊界。
就能在電量耗盡前，為這一年拾回更多完整。

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23/12/2025

汲寂落腳在北大特區，近一年了，偶爾會思考能為塊土地多做些什麼。
或許，是讓溫暖開始循環。

帶著未開封的食糧來。
一罐湯，或一包麵。
我們為你換一杯熱紅酒。

你留下的，會抵達一個需要的角落。
你帶走的，是這條巷醞釀了一年的溫度。

汲寂，在三峽。
讓給予，成為一件安靜而日常的事。

1. 如何參與？
帶來 2 件 未開封、在保存期限內的「愛心食糧」。
我們為您遞上一杯暖心的熱紅酒。

2. 歡迎捐贈什麼？
▸ 罐頭（魚、肉、蔬菜、湯品）
▸ 主食（米、麵條、義大利麵、麥片）
▸ 奶粉、嬰兒食品
▸ 食用油、調理包、罐裝飲料。

· 請確保包裝完好，並在有效期內。

3. 感恩時間
即日起12/23至12/30 。
每日營業時間皆可兌換，假日人潮眾多，為了避免您等待，建議於平日兌換，謝謝。

4. 小小提醒
▸ 每份捐贈限兌換一杯熱紅酒。
▸ 兌換請與現場服務人員確認。
▸ 所有物資將全數捐予食物銀行。

5. 最終的願望
這不只是一個活動。
我們希望，給予能成為這條街上，一種安靜而自然的習慣。

30/11/2025

無題。
今夜的液體單位是盞，
思緒傾斜，流淌成河。

30/11/2025

無題。

今夜的液體單位是盞，
思緒傾斜，流淌成河。

26/10/2025

【萬聖驚魂夜：Rico的凝視】
10/31，他不在。
但他從未離開。
店裡的每個角落，都感受得到那道視線。
變裝入店，獲得「Rico眼珠Shot」，
讓他，好好凝視你。

30/09/2025

北京完成！
下一站：廣州 · 三噸計劃
汲寂的客人們再讓我請個假！
這次客座的主要目的：
10% 雞尾酒交流
90% 想吃廣州的早茶
次要任務： 在三噸計劃 擔任客座調酒師
廣州的朋友記得來監督我工作

24/09/2025

𝗛𝗲𝘆 𝗲𝘃𝗲𝗿𝘆𝗼𝗻𝗲! 𝗜‘𝗺 𝗴𝗼𝗶𝗻𝗴 𝘁𝗼 𝗕𝗲𝗶𝗷𝗶𝗻𝗴! ✈️
很開心告訴大家，9/26我將到北京The Tiki Bungalow進行客座交流。

📍這段期間 汲寂 Bar Jijin依然會繼續服務，想要找我的朋友請留意一下時間，別白跑一趟喔！

期待與北京的朋友見面，也謝謝台北朋友們的支持，我們再見。

25/08/2025

22/05/2025

「汲」與「寂」：汲取最純粹的素材，不矯飾的調製方式，讓雞尾酒回歸本質。