23/07/2026
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KI ONE Batch 7 Cask Strength
ABV: 56.9%
Category: Whisky
Type: Single Malt Korean Whisky
Cask Type: 1st Fill Bourbon
Age Statement: Non Age
Distillery:
Bottling Agency: Ki One
Color/
淡金色
Nosing/
中等強度（Medium）
麥芽碎、小白花、柑橘皮、汽水糖、杏桃、香草、一點薄荷精油、陳舊的木頭感（老家具）、白豆蔻、薑
Taste/
不甜
中等偏強（Medium+）
絲綢般的入口，汽水糖的甜、柑橘的甜、一點蜂蜜的甜搶在酒精衝擊感來之前先摸頭。隨之而來的是灼熱帶點刺激感的酒精衝擊，帶著香草冰淇淋、一點熟透的香蕉，一點類似枇杷膏的甜夾雜老屋古董店的木頭感包覆口腔，十分厚實。舌頭上火辣的刺激感伴隨著白色辛香料緊接而至，神奇的是竟然這個時間有種薄荷醇的清涼感！？吞嚥下去之後的酒精刺激感反而更提昇一個檔次，但撐過去之後那個溫潤帶一點中藥感的橙皮回甘很舒服。
Finish/
尾韻悠長，相當複雜
溫潤的橙皮苦中帶甜，香蕉牛奶搭配香草暗示，還有枇杷膏、甘草的回甘。兩頰生津，相當舒服。
評論與總結：
香氣、口感與尾韻的平衡度很不錯，桶強的酒精感強烈，但撐過去帶來的甜蜜也是加倍。有一種在短時間裡面暴力塞進很多風味的感覺，複雜的層次是他的強項；相反的可以感覺的出來年輕的不精緻。如果再多放個一兩年應該會非常精彩。風味表現多樣化，不知道是否因為發酵造成的中藥感貫穿全局，是一個十分有記憶點的特色。搭配一輪波本桶的香草奶油蜂蜜，最終的表現令人激賞。整體而言是一款相當值得推薦的威士忌，在韓國冬冷夏熱極高溫超的環境下，可以想像有和噶瑪蘭一樣暴力熟成，而結果也如預期表現的一樣好，是一款有記憶點也有特色的韓國單一麥芽威士忌。
Quality Level
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