森．Bar Mori

森．Bar Mori 黑茫茫的夜空 *寵物友善*
點燃ㄧ點光
杜康無法補起你的傷，但樹洞能藏起你的痛。
或許這裡找不到愛，但星空下小酒館內，
我們以酒築夢。
风に舞う花びらが散り込んで、なみなみ注いだ酒杯に浮ぶ

四月的春意，在不經意間悄悄濃郁了。空氣中的濕度也悄悄攀升，這是臺灣人都熟悉的梅雨季。那種黏呼呼的氣息，免不了讓人覺得心頭也跟著沉甸甸，思緒與身心都隨著陰雨連綿而打亂了腳步。忙碌完第一個季度，此時的你也許正需要一個安靜的空間，來森 Mori ...
30/03/2026

四月的春意，在不經意間悄悄濃郁了。空氣中的濕度也悄悄攀升，這是臺灣人都熟悉的梅雨季。

那種黏呼呼的氣息，免不了讓人覺得心頭也跟著沉甸甸，思緒與身心都隨著陰雨連綿而打亂了腳步。

忙碌完第一個季度，此時的你也許正需要一個安靜的空間，來森 Mori 坐坐吧~

午後的一片巴斯克和一杯特調咖啡、晚餐後的兩杯調酒，就在這座都市的樹洞裡，感受這份慢步調。

❘ 咖啡廳 ❘
⏰11:00 - 18:00 （17:30 為最後點餐時間）
📆 4/7、24、20、21、28 公休
📣 4/17 12:30~15:30 包場，16:00恢復正常營業

❘ 餐酒館 ❘
⏰ 19:00 - 02:00
📆 4/20 公休

#林口咖啡廳 #林口酒吧 #林口餐酒館 #林口餐廳

說不出口的話，讓酒幫你說。可能是那段無疾而終的單戀，或者是那場在雨中獨自消化的挫敗，抑或是不曾忘懷的一段記憶。有些事，難以向身邊人訴說，於是我們選擇坐在吧台前，點一杯酒。「故事調酒」系列的每杯調酒，都是某個人真實活過的一段時光，我們將每個情...
26/03/2026

說不出口的話，讓酒幫你說。

可能是那段無疾而終的單戀，或者是那場在雨中獨自消化的挫敗，抑或是不曾忘懷的一段記憶。

有些事，難以向身邊人訴說，於是我們選擇坐在吧台前，點一杯酒。

「故事調酒」系列的每杯調酒，都是某個人真實活過的一段時光，我們將每個情緒一一拆解、放入酒裡。

你可能在「森 Mori」的草本清香中，發覺一直在尋找平靜的自己；也會在某個意外的香氣裡，與久違的勇氣重逢。

走進森吧的樹洞，陪你在別人的故事裡，尋找一些情緒的出口。


❘ 故事調酒 ❘

森 Mori
琴酒 • 紫蘇 • 玉露綠茶 • 釋迦鹹奶蓋

Twen-Tea Century
琴酒 • 伯爵茶 • 白可可 • 白麗葉酒 • 馬告

青影
琴酒 • 蒔蘿 • 柚子 • 白麗葉酒

#林口酒吧 #林口餐廳 #故事調酒

踏雲有時候回憶不是一下子出現的，而是先慢慢變得安靜。像是坐在某個午後，風輕輕吹過，思緒開始變得很慢。好像再走幾步，就會離開現實。我們把這個狀態做為咖啡與回憶之間的橋樑。像踩在雲上在夢還沒開始之前，你會先經過這裡。雲南日曬冷萃/青森蘋果/凍頂...
25/03/2026

踏雲

有時候回憶不是一下子出現的，
而是先慢慢變得安靜。

像是坐在某個午後，風輕輕吹過，
思緒開始變得很慢。
好像再走幾步，就會離開現實。

我們把這個狀態做為咖啡與回憶之間的橋樑。

像踩在雲上
在夢還沒開始之前，你會先經過這裡。

雲南日曬冷萃/青森蘋果/凍頂烏龍茶/檸檬香峰草

#夢境 #桃園咖啡 #林口咖啡 #林口酒吧

在臺灣長大的我們，身體裡大抵都流淌著茶。小時候阿公總愛在茶盤上泡凍頂烏龍，但那時候的我還喝不懂，回甘是什麼？我只覺得苦澀。長大一點後，手搖成為每天的日常。工作時喝的是「續命」，與朋友一起喝的是「氛圍」，自己喝則是「給自己的小確幸」。再後來，...
18/03/2026

在臺灣長大的我們，身體裡大抵都流淌著茶。

小時候阿公總愛在茶盤上泡凍頂烏龍，但那時候的我還喝不懂，回甘是什麼？我只覺得苦澀。

長大一點後，手搖成為每天的日常。工作時喝的是「續命」，與朋友一起喝的是「氛圍」，自己喝則是「給自己的小確幸」。

再後來，我們會走進深夜的酒吧，在可以徹底卸下武裝的時刻，在酒單裡尋找熟悉的慰藉。

在更加強烈的酒裡，我們喝懂了阿公當年說的「回甘」。原來那是要歷經過生活的苦澀，才能品出的甜。

森的「茶經」系列，陪伴你在這座城市裡微醺，將生活的苦，都過成回甘的模樣。


❘ 茶經 ❘

伯爵茶 Espresso Romano
茶、咖啡、Gin Tonic，清爽微酸的氣泡口感

抹茶梅酒 Highball
梅酒、清酒、抹茶、蘋果醋，酒感低、口感輕盈

普洱蕎麥 Old Fashioned
普洱茶威士忌，加入玄米龍眼利口酒，酒感較重

桃映紅茶 Paper Plane
水蜜桃、紅茶、Paper Plane，酸甜平衡，水果與茶香明顯

-

#林口酒吧 #林口餐廳 #茶酒

我們都曾溺愛過某些經典，隨著閱歷豐滿，當年迷戀的酒款，在心裡的份量也隨之改變。經典，經得起時間的磨礪，也陪伴我們走過不少年歲。但人會變、記憶會老，而酒，也可以隨著我們的故事一起往下寫。「玩轉經典」系列，是我們與這些老靈魂的一場新對話。你依稀...
11/03/2026

我們都曾溺愛過某些經典，隨著閱歷豐滿，當年迷戀的酒款，在心裡的份量也隨之改變。

經典，經得起時間的磨礪，也陪伴我們走過不少年歲。但人會變、記憶會老，而酒，也可以隨著我們的故事一起往下寫。

「玩轉經典」系列，是我們與這些老靈魂的一場新對話。

你依稀能辨識出熟悉的輪廓，而在熟悉感之間也藏著我們想送給你的、未曾想過的風味轉折。

❘ 玩轉經典 ❘

Gin Fizz → Milktea Fizz
琴酒 • 澄清奶洗桃映紅茶
風味：呈現奶茶口感，風味酸甜平衡，茶香辨識度高

Vesper → Paochung Vesper
琴酒 • 包種茶 • 白麗葉酒 • 接骨木花
風味：酒感重，茶與酒風味明顯，帶點花香層次

-

#林口酒吧 #林口餐酒館 #林口餐廳 #林口美食 #寵物友善酒吧 #調酒 #林口調酒

3月，咖啡廳即將開始試營運。這對我們來說是一個不小的里程碑，籌劃了許久才呈現給大家，有空的時候來森．Mori 坐坐吧！✨下午咖啡廳、晚上餐酒館，公休時間是不同的，再請特別注意✨❘ 咖啡廳 ❘🎊 3/3～4/1 試營運⏰ 11:00 - 19...
02/03/2026

3月，咖啡廳即將開始試營運。這對我們來說是一個不小的里程碑，籌劃了許久才呈現給大家，有空的時候來森．Mori 坐坐吧！

✨下午咖啡廳、晚上餐酒館，公休時間是不同的，再請特別注意✨

❘ 咖啡廳 ❘
🎊 3/3～4/1 試營運
⏰ 11:00 - 19:00 （17:00 為最後點餐時間）
📆 3/9 3/17 3/24 3/31 公休

❘ 餐酒館 ❘
⏰ 19:00 - 02:00
📆 3/2 3/9 公休

-

#林口酒吧 #林口餐酒館 #林口區 #林口美食 #林口餐廳 #林口咖啡廳

嗨，我是 Lance。近期關於香菜的討論度很高，想來跟大家分享一杯香菜調酒「青鳥」。雖說加了許多人避之唯恐不及的芫荽，但它的點閱率卻不低，可以說是森 Bar 的熱門調酒之一。這杯酒的誕源自於一個熟客的深夜牢騷，他討厭香菜、抗拒 Vodka，...
26/02/2026

嗨，我是 Lance。

近期關於香菜的討論度很高，想來跟大家分享一杯香菜調酒「青鳥」。

雖說加了許多人避之唯恐不及的芫荽，但它的點閱率卻不低，可以說是森 Bar 的熱門調酒之一。

這杯酒的誕源自於一個熟客的深夜牢騷，他討厭香菜、抗拒 Vodka，我卻偏偏將這些元素藏進酒裡，並跟他說了《青鳥》這個故事。

當他驚訝於這杯酒的清爽順口，卻完全察覺不到討厭的香菜與 Vodka，那種翻轉的概念，就是這杯「青鳥」的核心靈魂。

站在調酒師的視角，金萱茶、麝香葡萄、茉莉花、芫荽，都是經常被用於香水的香氣，所以巧妙地平衡好它們之間的風味，反而是討喜的存在。

如果你喜歡香菜，一定要來喝喝這杯「青鳥」；如果你自帶排斥香菜的基因，那我更想邀請你來喝喝看，放下對眼前事物的預設立場，你會發現原本讓你反感的，也能讓人驚豔。

這杯「青鳥」其實是從經典調酒「Jasmine」改編而來的2.0版本，1.0版本的酒感更飽滿。而現在的「青鳥」是優化過更柔順清爽的風味。

如果你有緣在店裡遇到我，想試試那個更濃郁的 Jasmine 1.0 版，歡迎跟我說一聲。


#你有故事我有酒 🍸
投稿故事，為你調製一杯專屬酒 https://reurl.cc/2Kpnga

-

#林口美食 #林口餐廳 #林口酒吧 #林口餐酒館 #寵物友善酒吧 #香菜 #香菜控 #香菜調酒

樹洞傳來搖曳的暖光，這是都市裡最安靜的角落。隱匿在樹洞裡的吧檯，調酒師一手持著攪拌棒，另一手正扶著裝了琥珀色液體的玻璃杯，俐落地攪伴著，玻璃與冰塊碰撞得叮噹作響。許多人來到這裡，將那些白晝無處安放的故事、沒能說出口的遺憾傾訴在此，而調酒師沉...
25/02/2026

樹洞傳來搖曳的暖光，這是都市裡最安靜的角落。

隱匿在樹洞裡的吧檯，調酒師一手持著攪拌棒，另一手正扶著裝了琥珀色液體的玻璃杯，俐落地攪伴著，玻璃與冰塊碰撞得叮噹作響。

許多人來到這裡，將那些白晝無處安放的故事、沒能說出口的遺憾傾訴在此，而調酒師沉默地聽著一個個故事，將它們納入酒裡。

樹洞安靜地承接一切，
而酒，懂你的欲言又止。


❘ 故事調酒 ❘

圖3 森 ‧ Mori
圖4 青影
圖5 Twen-Tea Century
圖6 青鳥

-

#你有故事我有酒 🍸
投稿故事，為你調製一杯專屬酒 https://reurl.cc/2Kpnga

-

#林口酒吧 #林口餐酒館 #林口美食 #林口餐廳 #林口區 #故事調酒

ㄦ以普洱茶威士忌作為主酒體，風味厚實而集中，茶韻與酒感同時存在卻互不搶戲。玄米龍眼利口酒帶出焦香與甜感，讓整體輪廓更加圓潤、討喜。頂層的蕎麥泡沫，佐以肉豆蔻提升香氣層次。延續 Old Fashioned 本身偏重的酒感，將風味做了創新變化，...
13/02/2026

ㄦ以普洱茶威士忌作為主酒體，風味厚實而集中，茶韻與酒感同時存在卻互不搶戲。

玄米龍眼利口酒帶出焦香與甜感，讓整體輪廓更加圓潤、討喜。

頂層的蕎麥泡沫，佐以肉豆蔻提升香氣層次。

延續 Old Fashioned 本身偏重的酒感，將風味做了創新變化，層次更為豐富。

-

#你有故事我有酒 🍸
投稿故事，為你調製一杯專屬酒 https://reurl.cc/2Kpnga

-

#林口酒吧 #林口餐酒館 #林口美食 #林口餐廳 #林口區

Paper Plane 是相當受歡迎的一款近代調酒，以酸甜平衡帶點苦味的口感與清晰結構而聞名。這杯調酒正是以 Paper Plane 的結構為基礎，重新調整風味重心，降低草本的存在感，加入水蜜桃與紅茶，讓果香與茶香成為風味主軸。酸度與甜度比...
11/02/2026

Paper Plane 是相當受歡迎的一款近代調酒，以酸甜平衡帶點苦味的口感與清晰結構而聞名。

這杯調酒正是以 Paper Plane 的結構為基礎，重新調整風味重心，降低草本的存在感，加入水蜜桃與紅茶，讓果香與茶香成為風味主軸。

酸度與甜度比例更親民，入口柔和、層次清晰而不銳利，是一杯接受度更高的調酒。

-

#你有故事我有酒 🍸
投稿故事，為你調製一杯專屬酒 https://reurl.cc/2Kpnga

-

#林口酒吧 #林口餐酒館 #林口區 #林口美食 #林口餐廳

嗨，我是Lance，即將邁入農曆新年，先來跟大家拜個早年。林口在很多人的認知裡就是一個大台北的邊陲地帶，我覺得這是一件很有趣的事，因為跟森吧的理念太不謀而合了。很多居住在林口的人其實是通勤雙北工作的，所以回到林口也代表回家了，可以卸下一切負...
05/02/2026

嗨，我是Lance，即將邁入農曆新年，先來跟大家拜個早年。

林口在很多人的認知裡就是一個大台北的邊陲地帶，我覺得這是一件很有趣的事，因為跟森吧的理念太不謀而合了。

很多居住在林口的人其實是通勤雙北工作的，所以回到林口也代表回家了，可以卸下一切負擔了。

森吧也想帶給大家這樣的感受，希望大家來這裡可以徹底放鬆，甚至那些平常無法訴說、一直藏在心底的，也能毫無顧忌地流露出來，我一直希望把森吧打造成這樣的存在。

而森吧在這裡即將邁入第四個年頭，我們也希望這個地方，可以陪伴大家走得更長遠一點，所以想先跟大家分享一下，接下來的這一年森吧打算做一些改變。

三月的森吧，即將迎來一個不小的轉變，但這邊我先賣個關子，大約在二月中會正式公佈，我們目前正在如火如荼準備中！會有很特別的新感受，我相信你們一定會喜歡（自己說😂）

五月預計會換新菜單、酒單，到時候會供應更多餐點，讓大家吃吃喝喝都能更滿足。

過去兩三個月，我們舉辦不少體驗活動，發現大家很踴躍參與，活動結束後也得到不少正向回饋。所以，我們今年打算多多益善，在我們能負荷的狀況下，盡可能舉辦不同活動讓大家來體驗，再請大家多多支持，記得關注我們的IG、FB粉專。

新的一年，森吧會繼續在這裡陪伴大家
祝福大家新年快樂🧧馬尼賺不停🤑

-

#你有故事我有酒 🍸
投稿故事，為你調製一杯專屬酒 https://reurl.cc/2Kpnga

-

#林口美食 #林口酒吧 #林口餐酒館 #林口區 #寵物友善空間 #寵物友善酒吧 #林口餐廳

Address

林口區文化三路一段249巷40號1樓
Xinbei
24448

Opening Hours

Monday 19:00 - 02:00
Tuesday 19:00 - 02:00
Wednesday 19:00 - 02:00
Thursday 19:00 - 02:00
Friday 19:00 - 02:00
Saturday 19:00 - 02:00
Sunday 19:00 - 02:00

Telephone

+886226000830

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when 森．Bar Mori posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Establishment

Send a message to 森．Bar Mori:

Shortcuts

Share

Category