源流台灣精釀啤酒餐酒館 Far Yeast Taiwan Craftbeer Gastropub

源流台灣精釀啤酒餐酒館 Far Yeast Taiwan Craftbeer Gastropub 台北店鋪延續日本店舖的風格，吧檯區設有15支啤酒龍頭，現場以Tap Beer拉霸方式提供 Far Yeast東京、馨和KAGUA等15種特色的新鮮精釀啤酒，同時提供和風洋式餐點搭配。

我們到2024.12.31最後一天營業了謝謝大家的支持非常感謝這段時間大家對我們的照顧今天開始到源流最後營業的2024/12/31 止FAR YEAST的啤酒 全品打7折～期待再見到大家❤️
23/12/2024

我們到2024.12.31最後一天營業了

謝謝大家的支持
非常感謝這段時間大家對我們的照顧

今天開始到源流最後營業的2024/12/31 止
FAR YEAST的啤酒 全品打7折～

期待再見到大家❤️

Far Yeast SUMOMO SALTY SOUR中文品名:源流相撲李子小麥酸啤酒產品特色:微微的鹹感與山梨縣李子的甜香，完美結合Gose清爽的酸度，非常順口易飲的一款酸啤。酒精濃度: 4.5%風格(Style): Fruited Go...
29/11/2024

Far Yeast SUMOMO SALTY SOUR

中文品名:源流相撲李子小麥酸啤酒

產品特色:
微微的鹹感與山梨縣李子的甜香，完美結合Gose清爽的酸度，非常順口易飲的一款酸啤。

酒精濃度: 4.5%
風格(Style): Fruited Gose with Sumomo
容量: 350ml

Far Yeast Lakeside Lavender中文品名:湖畔薰衣草產品特色:每年六月份，山梨縣河口湖都會舉辦香草節(Herb Fest)，節慶過後所收成的薰衣草便投入此次釀造中，是一款清爽易飲，帶著薰衣草香氣的傳統德國南方風格小麥啤...
29/11/2024

Far Yeast Lakeside Lavender

中文品名:湖畔薰衣草

產品特色:
每年六月份，山梨縣河口湖都會舉辦香草節(Herb Fest)，節慶過後所收成的薰衣草便投入此次釀造中，是一款清爽易飲，帶著薰衣草香氣的傳統德國南方風格小麥啤酒。

酒精濃度: 5%
風格(Style): Hefeweizen with lavender
容量: 350ml

Far Yeast Mojito Beer中文品名:莫希托啤酒產品特色:靈感來自經典調酒Mojito，由一位具有吧台經驗的釀酒師所創作。以水果酸啤為基底，加入薄荷葉及萊姆，介於Mojito與酸啤之間，沁涼清爽，一口接一口，永遠不會喝膩。酒精...
29/11/2024

Far Yeast Mojito Beer

中文品名:莫希托啤酒

產品特色:
靈感來自經典調酒Mojito，由一位具有吧台經驗的釀酒師所創作。以水果酸啤為基底，加入薄荷葉及萊姆，介於Mojito與酸啤之間，沁涼清爽，一口接一口，永遠不會喝膩。

酒精濃度: 4.5%
風格(Style): Fruited Sour with Mint
容量: 350ml

Far Yeast Bicycle Coffee Stout中文品名: 單車咖啡司陶特產品特色:以乾淨爽口的Dry Stout為基底，Bicycle Coffee Tokyo混合烘焙的咖啡豆結合黑啤酒特有的烘焙麥芽調性完美搭配，創造出這款在...
29/11/2024

Far Yeast Bicycle Coffee Stout

中文品名: 單車咖啡司陶特

產品特色:
以乾淨爽口的Dry Stout為基底，Bicycle Coffee Tokyo混合烘焙的咖啡豆結合黑啤酒特有的烘焙麥芽調性完美搭配，創造出這款在戶外也能享受的司陶特。

酒精濃度: 5%
風格(Style): Coffee Stout
容量: 350ml

Off Trail BETRAYAL中文品名: 脫離軌道“背叛”帝國司陶特產品特色: 追求濃厚重口味的帝國司陶特，經過約4個月的反覆嘗試後，我們採用了超長時間煮沸、超高比重的製作方法。進行了兩次麥汁煮沸，並進行了Far Ye...
28/11/2024

Off Trail BETRAYAL

中文品名:
脫離軌道“背叛”帝國司陶特
產品特色:
追求濃厚重口味的帝國司陶特，經過約4個月的反覆嘗試後，我們採用了超長時間煮沸、超高比重的製作方法。進行了兩次麥汁煮沸，並進行了Far Yeast Brewing史上最長的8小時煮沸。然後將具有強勁體感的基礎啤酒，在波本桶中進行了約8小時的熟成。這種長時間的熟成更加增添了啤酒的厚重感，並且強烈彰顯出熟成木桶的特點，成為一款令人回味無窮的佳釀。
酒精濃度: 10.5%
啤酒花苦度：50 IBU
風格(Style): imperial stout
容量: 330ml Btl

Far Yeast APRICITY中文品名: 源流 “冬煦焦糖櫻桃“蘇格蘭愛爾產品特色: 高酒精度，突出了麥芽的風味，最初是為了出口到喜愛濃烈啤酒的比利時而開發的風格，而在比利時，「蘇格蘭」一詞不指蘇格蘭威士忌，而是指這款...
28/11/2024

Far Yeast APRICITY

中文品名:
源流 “冬煦焦糖櫻桃“蘇格蘭愛爾
產品特色:
高酒精度，突出了麥芽的風味，最初是為了出口到喜愛濃烈啤酒的比利時而開發的風格，而在比利時，「蘇格蘭」一詞不指蘇格蘭威士忌，而是指這款艾爾。
為了突出麥芽的特色，我們減少了啤酒花的使用量，但為了保留櫻桃的特色，我們使用了帶有濃郁水果香氣的Idaho7。從外觀到香氣、風味、餘韻，請在想像著冬日溫暖陽光的情況下享用。

酒精濃度: 8.5 %
啤酒花苦度：32 IBU
風格(Style):  Wee Heavy
容量: 350ml

源流“午間賞月”美式淡艾爾產品特色: 登山愛好者為登山愛好者製作的“戶外愛好者專享啤酒” Far Yeast Brewing位於充滿自然風光的山梨縣小菅村，位於多摩川的源頭地區，而在這個深山中工作的釀酒師們，都是喜愛露營、登山...
28/11/2024

源流“午間賞月”美式淡艾爾
產品特色:
登山愛好者為登山愛好者製作的“戶外愛好者專享啤酒”
Far Yeast Brewing位於充滿自然風光的山梨縣小菅村，位於多摩川的源頭地區，而在這個深山中工作的釀酒師們，都是喜愛露營、登山、攀岩、采蘑菇等戶外活動的成員，因此推出了Far Yeast Brewing的首個“戶外專用啤酒”系列。與大自然和諧共存的草本和木質香氣，輕快的口感，並在眾籌活動中限量發售並獲得了極高評價。這款啤酒有著輕盈的酒體，調整了Commet、Centennial、Idaho7、Cryo Mosaic、Citra等5種啤酒花的投放時機，使得啤酒散發出橙子、花香以及與大自然和諧共存的草本和木質香氣。

酒精濃度: 4.5 %
啤酒花苦度：20 IBU
風格(Style): APA
容量: 350ml Can

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04/11/2024

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04/11/2024

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04/11/2024

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01/11/2024

FAR YEAST TAIWAN 新 菜 單 線 上

日式楊出豆腐/NT100
揚げ出し豆腐

芥末章魚/NT90
たこわさび

野菜天婦羅/NT200
野菜の天ぷら

日式香腸　蜂蜜芥末醬/NT120
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月見山藥鉄板焼/NT160
山芋の鉄板焼き

自家製玉子焼/NT160
だし巻き玉子

蒜香野菇油蝦/NT200
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coming soon!!!!!

源流台灣精釀啤酒餐酒館
Far Yeast Taiwan Craftbeer Gastropub

台北市大安區光復南路322號

預約 02-2776-2877(可包埸)

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台北市大安區光復南路322號
West District
106451

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