刺客紅酒漢堡 Chilcas Wine Burger

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刺客紅酒漢堡 Chilcas Wine Burger

11/03/2026
14/10/2025

★★★★★ " #台北市 #信義區 #餐廳 #漢堡 #刺客紅酒漢堡 音樂與食物紅酒的共鳴｜雙層起司刺客紅酒蘑菇厚牛排漢堡 以前就在課堂上常跟學生說，音樂其實就是數學。愛因斯坦說：「這個世界是由音符與數學公式共同組成的。.....

早安！午安！週末的早午餐，來顆刺客紅酒漢堡吧！
13/09/2025

早安！午安！週末的早午餐，來顆刺客紅酒漢堡吧！

［雙層起司刺客紅酒蘑菇厚牛排漢堡］的由來～是藝術，不是玄學。處處用心的一顆漢堡！音樂是上帝的數學，最接近宇宙本質的東西。和諧的D大調，符合五行、五色、五味、五音，因此，刺客紅酒蘑菇漢堡，是相生協調的藝術。刺客紅酒蘑菇漢堡 ，以會聽音...
04/09/2025

［雙層起司刺客紅酒蘑菇厚牛排漢堡］的由來～是藝術，不是玄學。處處用心的一顆漢堡！

音樂是上帝的數學，最接近宇宙本質的東西。和諧的D大調，符合五行、五色、五味、五音，因此，刺客紅酒蘑菇漢堡，是相生協調的藝術。

刺客紅酒蘑菇漢堡 ，以會聽音樂的葡萄酒發想，組成D合弦Re、 、La。

白蘑菇（白色在五行是金），刺客紅酒（天是水，地是火，人是金），黑色竹炭麵包在五色是黑，五行是水，醬在顔色醬汁是橘紅，屬火，組合是D合弦，La是圓潤多汁的概念，5盎司壓成2公分厚，形成牛排多汁，2為D音符的簡譜代號。白色沙拉醬、山上的辣椒醬、蕃茄醬、paprika、芥末醬，形成 。

漢堡牛排肉的肥瘦比例，我是用葡萄酒不同品種的概念來製作，牛油是Cabernet Sauvignon ，是高八度的La ，牛絞肉是Merlot，是 La，五行的水，兩種部位的牛排肉口感去組合的概念，得到了音符的B。D大調（Re、 La三個音符組成），再加上音符B，
成為Bm7這個概念的［雙層起司刺客紅酒蘑菇牛排肉漢堡］。

這就是刺客紅酒漢堡的由來，簡單地說Bm7，是什麼概念呢？ 就是「內斂又豐富」的滋味！歡迎大家來嚐嚐！

#刺客紅酒漢堡 #國父紀念館旁 #大巨蛋旁 

02/09/2025

聽！刺客紅酒蘑菇起司厚牛排漢堡～的聲音！

#刺客紅酒漢堡 #國父紀念館旁 #大巨蛋旁

早安！刺客紅酒蘑菇起司厚牛排漢堡！ #刺客紅酒漢堡 #大巨蛋旁 #國父紀念館旁 
02/09/2025

早安！刺客紅酒蘑菇起司厚牛排漢堡！

#刺客紅酒漢堡 #大巨蛋旁 #國父紀念館旁 

太感動了！有朋自遠方來！上午特別從彰化坐高鐵北上，帶孩子來吃刺客紅酒漢堡的許先生，以及下午從台中北上，專程來吃刺客紅酒漢堡的楊小姐，看到你們滿足的笑容，就是給我們最好的鼓勵！謝謝你們！
30/08/2025

太感動了！有朋自遠方來！上午特別從彰化坐高鐵北上，帶孩子來吃刺客紅酒漢堡的許先生，以及下午從台中北上，專程來吃刺客紅酒漢堡的楊小姐，看到你們滿足的笑容，就是給我們最好的鼓勵！謝謝你們！

Last order tonight！Double Chilcas Wine Mushroom Cheese Burger. 10oz aged hamburger steak, meaty and juicy!
19/08/2025

Last order tonight！
Double Chilcas Wine Mushroom Cheese Burger. 10oz aged hamburger steak, meaty and juicy!

雙層牛排肉，過癮！ #刺客紅酒漢堡 #大巨蛋旁 #雙層漢堡
07/08/2025

雙層牛排肉，過癮！

#刺客紅酒漢堡 #大巨蛋旁 #雙層漢堡

Address

光復南路421巷13號1F（預約外帶店）

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Opening Hours

Monday 07:00 - 21:00
Tuesday 07:00 - 21:00
Wednesday 07:00 - 21:00
Thursday 07:00 - 21:00
Friday 07:00 - 21:00
Saturday 09:00 - 21:30

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+886958234088

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