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Beer F.F.A 魚火巷精釀啤酒吧

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Beer F.F.A 魚火巷精釀啤酒吧

Flaming Fish Alley Craft beer bistro 提供近百種在地、進口精釀啤酒與餐點

24/04/2026

❗️新開桶❗️
- 哈上雲端 Hoppy the Cloud Fusion DIPA
從糖化、煮沸、旋沉、發酵到熟成每一個階段，都投入啤酒花。層層堆疊，香氣一路疊到雲端。翻玩早期 New England IPA 的釀造思路，使用多株酵母共同發酵，我們證明了 1 + 1 + 1 ＞ 3
芭樂🍐、柳橙🍊、鳳梨🍍、百香果🟡、香蕉🍌、綠花🥦
熱帶果香一波接一波，
像在喝一盤會爆汁的水果拼盤。
要哈，就哈這款。
哈上雲端。哈們 🙌

🎷 Style｜Fusion DIPA
🎷 ABV｜8.2%
🎷 IBU｜35

🍺Happy Hour：六日八點前生啤第二杯半價
🍺Flaming Hour: 二-五八點前大杯生啤小杯價
☎️訂位：0912923808
❤️讓啤酒成為你今日最酷的穿搭
#勤美 #西區 #精釀精釀啤酒啤酒吧酒吧餐酒館手工啤酒 bar beerbar craftbeer beer happyhour craftbeertaiwan ビルくらふとびーる 맥주 맛집 대만 ipa 호프집 台中美術館 beerstagram beergeek 下酒菜海鮮料理

12/04/2026

❗️新開桶❗️
- 萊姆鹽拉格 Salt & Lime Lager
帶有萊姆香氣,淡淡鹹味,如同沐浴在海風與夏日陽光下
未段則是麥芽的甜感,大口暢飲
非常適合搭配海鮮與各類燒烤料理

🍺Happy Hour：六日八點前生啤第二杯半價
🍺Flaming Hour: 二-五八點前大杯生啤小杯價
☎️訂位：0912923808
❤️讓啤酒成為你今日最酷的穿搭
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24/03/2026

❗️新開桶❗️
- 哈啤小東西 Hoppy Little Thing Modern West Coast Session IPA
🌼 Triple Dry-Hopping｜三次乾投
🌼 每公升 28.82 克酒花 × 只有 3% 酒精
🌼 低酒精，但香氣完全不收手
為了讓低酒精依然有存在感，我們在麥芽配方中加入一定比例的燕麥，並透過較高溫糖化，保留口感與結構。
酒花方面則加入Freestyle Hops 新品種 Peachrine，搭配 Abstrax BrewGas King Louie XIII，把整體香氣推到更複雜、更立體的層次。

🍺Happy Hour：六日八點前生啤第二杯半價
🍺Flaming Hour: 二-五八點前大杯生啤小杯價
☎️訂位：0912923808
❤️讓啤酒成為你今日最酷的穿搭
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19/03/2026

❗️新開桶❗️beer - 安娜 Anna Hazy IPA
安娜具有心流混濁IPA令人著迷的奔放果香，融合更加豐富的馥郁麥芽味。酒體柔順，熱帶香氣搭配均衡苦度，口感絕佳。酒花：El Dorado、Citra、Mosaic、Motueka、New Zealand Cascade，以及 Peacharine。

🍺Happy Hour：六日八點前生啤第二杯半價
🍺Flaming Hour: 二-五八點前大杯生啤小杯價
☎️訂位：0912923808
❤️讓啤酒成為你今日最酷的穿搭
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07/03/2026

❗️新開桶❗️
x - umamamam Hazy DIPA
從日本獨特的「鮮味」在內的五種主要口味的協同效
應中汲取靈感，透過結合啤酒花、麥芽和水質調整來
創建配方。
整體果香濃鬱，帶有明亮的熱帶氣息。桃子和杏子等
核果的味道逐漸展開，帶有明亮柑橘的清新印象。多
汁但不太甜，口感清爽輕盈，餘韻均衡。喝得越多，
就越感覺它在一點一點地變化。
（此款為個別活動，不搭happy hour)

🍺Happy Hour：六日八點前生啤第二杯半價
🍺Flaming Hour: 二-五八點前大杯生啤小杯價
☎️訂位：0912923808
❤️讓啤酒成為你今日最酷的穿搭
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12/02/2026

🧨過年營業時間🧨
·除夕、初一休息
·初二6pm開始營業
有酒有食物有私房
有訂位的朋友們也別忘記來啦
新年快樂🍻 到時候見

*春節假期Happy hour活動暫停
但每天都會有優惠生啤酒款喔🍺

07/02/2026

❗️新開桶❗️
- 哈啤石頭人 Hoppy the Stoner TDH Modern West Coast TIPA
🪨 Triple Dry-Hopping｜三次乾投
🪨 酒花乾投量走向極致｜每公升 38.48 克
🪨 酒花 × 酒精的無敵組合，直接讓你 stone 掉
這支酒，為致敬經典而生。為了向@Russian River Brewing Company Pliny the Younger TIPA致敬，也向 Simcoe 致敬，我們誠心獻上「Hoppy the Stoner」。
主角：Simcoe, Nectaron
輔助：早摘 Freestyle Nelson Sauvin, Rakau SubZero Hop Kief, Riwaka SubZero Hop Kief
香氣一打開就直接炸開——榴槤、鳳梨、荔枝、百香果層層堆疊，最後收在毫不掩飾的綠色違禁品氣息。大量酒花讓高酒精感被磨得相當圓滑，再加上精準的熱端酒花配置，苦味俐落、收放到位，讓你不知不覺一口接一口，直接變成 Stoner。

🍺Happy Hour：六日八點前生啤第二杯半價
🍺Flaming Hour: 二-五八點前大杯生啤小杯價
☎️訂位：0912923808
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28/01/2026

❗️新開桶❗️
-金馬五吉 Hibiscus Red Ale
使用洛神花、山楂、陳皮…等草本漢方，擁有紅寶石般的華麗酒色，象徵新年喜氣洋洋；酒體清爽不苦，有著洛神的酸甜、山楂的甘口、陳皮的爽口，非常提神又解膩！

🍺Happy Hour：六日八點前生啤第二杯半價
🍺Flaming Hour: 二-五八點前大杯生啤小杯價
☎️訂位：0912923808
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22/01/2026

❗️新開桶❗️
- 自摸 DIPA
延續雙喜 DIPA 的經典酒譜，由釀酒師親自「搓、摸」嚴選紐西蘭酒花 Motueka, Nelson Sauvin , Rakau , Riwaka，風味上是明亮的柑橘調性，還有百香果與檸檬的香氣。一樣酒花炸裂、好運也炸裂的 DIPA，我們把指尖上的好運釀給你！🍊期待今年大吉大利，喝了心想事「橙」！

自摸 DIPA / Luck Hand DIPA
▥ Style｜DIPA
▥ ABV｜8.88%
▥ IBU｜75
▥ Malt｜Pilsner Malt, Wheat Malt
▥ Hops｜Motueka, Nelson Sauvin , Rakau , Riwaka

🍺Happy Hour：六日八點前生啤第二杯半價
🍺Flaming Hour: 二-五八點前大杯生啤小杯價
☎️訂位：0912923808
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09/01/2026

休假公告：1/11號-1/18號魚火巷公休
這兩天還有大杯生啤全天候八折以及瓶罐裝買五送一優惠

🍺Happy Hour：六日八點前生啤第二杯半價
🍺Flaming Hour: 二-五八點前大杯生啤小杯價
☎️訂位：0912923808
❤️讓啤酒成為你今日最酷的穿搭
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24/12/2025

❗️新開桶❗️beer - 探險 Dive Hazy TIPA
探險是心流為迎接二週年打造的第一款TIPA，採用我們鍾愛的南半球啤酒花，搭配恰到好處的麥芽配方與自家培養的酵母，讓你喝完驚嘆：TIPA原來能如此順口易飲

🎉跨年派對預約中🎉
🍺Happy Hour：六日八點前生啤第二杯半價
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☎️訂位：0912923808
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12/12/2025

❗️新開桶❗️
- 熱帶雨林 TROPICANA IPA
IPA精神不能斷！熱帶雨林TROPICANA IPA大量使用Cryo pop、Hbc 586、Idaho 7、Simcoe等多款酒花，堅持「全程冷藏」、「不過濾」、「不殺菌」，香氣奔放、口感清爽！

🎉跨年派對預約中🎉
🍺Happy Hour：六日八點前生啤第二杯半價
🍺Flaming Hour: 二-五八點前大杯生啤小杯價
☎️訂位：0912923808
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