What are the opening hours?

Monday 19:00 - 02:00 Tuesday 19:00 - 02:00 Wednesday 19:00 - 02:00 Thursday 19:00 - 02:00 Friday 19:00 - 02:00 Saturday 19:00 - 02:00 Sunday 19:00 - 02:00

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隱酌/Bar InJoy

Q: What is the address?

台南市中西區國華街二段83號

放慢腳步
尋找隱跡在清幽庭院中的老宅
擺脫城市的喧鬧，卸下生活的疲勞
一同酌閱我們隱藏在酒裡的故事及理念
姿意享受夜晚的愜意及美好氛圍。

02/04/2026

《4月公告》
本月在連假期間將調整加開週四的營業
讓我們在宅內製造更多的歡樂與活力吧🔥

·4/2（四）加開營業
·4/30（四）加開營業

連假期間用力的在宅內好好放鬆！
再來讓我們準備迎接下個月最重要的大日子📅

23/03/2026

《店內日常》
英雄也許會遲到，但他一定會到
不過可以的話…
希望以後他可以準時到🔥
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不論是獨自、帶著親朋好友前來
在宅內放鬆與自己對話或與大家一同玩樂歡笑🥂
我們都在月下這舒適安靜的宅邸等著各位
—————————
✢營業時間｜P.M 7:00 – A.M 2:00
✢下午時段｜週五至週日 P.M 3:00-P.M 6:00
✢訂位專線｜06-2233991 or 私訊粉絲專頁
✢公休時間｜每週星期四
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#隱酌 #國華保安食藝部落
#台南酒吧 #台南酒吧推薦

03/03/2026

《3月公告》
感謝在年節與連假期間前來宅內的每位朋友🫶🏻
隱酌全體人員再次祝大家：新年快樂🧧
新的一年·新的旅程
我們將公休幾日外出探訪
未來我們會持續的帶給各位不同的驚喜與溫暖

·3/3（二）～3/5（四）公休三日

新的一年，我們將繼續陪伴各位☺️

14/02/2026

《隱酌賀新春·限定餐點x特調》
有些味道，不是熱鬧。
是慢慢浮出來的溫度☀️

年節的味道，有時候
是一杯剛好的甜、一份用心的溫暖。
讓我們把節日的氣氛
放進杯子裡，也放進餐盤裡🏮

🍤新春限定餐點：蝦皇祈（金酥海老）｜$ 260

使用特選草蝦，
裹上使用「蝦味先」特別製成的裹漿
並搭配主廚特製的醬料
香料的溫暖、海味的層層堆疊
每一口都代表著今年層層向上的期許🔥

🍶 新春限定特調：古菇咕（歲藏春宴）｜$ 450

清酒結合碧螺春茶、香菇、味增、陳皮
碧螺春的清霧氣息
包裹著陳皮慢慢釋放的森林氣味
味噌則悄悄的帶來順口柔滑
香菇的鮮度在尾端輕輕提起使得整體更加甘口
如同除夕團圓後那般溫暖、心也滿🫶🏻

這一杯，這一盤，
我們替每位前來的朋友準備好了 🥂

13/02/2026

《隱酌賀新春·新春回饋活動》
過年，是一年一度相聚的佳節
也是我們想好好說一聲謝謝的時候☺️
跟著高高掛起的指引燈籠進入宅內吧🏮

今年宅內沒有抽獎、沒有花樣噱頭
我們把心意🫶🏻
安靜地放在每一杯酒、每一份餐點裡。
把祝福，轉化成折扣回饋在每一位前來的朋友🧧

🧨活動期間🧨
2/17（二） - 2/22（日）

🔥新春三項暖心回饋🔥

① 消費「滿$1000折$100」、「滿$2000折$200」（以此類推）🧧
喝得越開心，折得越多。
紅包先收好，輕鬆過年。

② 「啤酒買一送一」🍺「調酒第二杯折 $100」🥃
讓相聚的時光，多一杯分享。
敬朋友，也敬難得相聚的此刻。

③ 薯條第二份折 $60 🍟
炸物不孤單，薯條要成雙。
年假就是要邊吃邊喝邊放縱。

今年的好運，從第一杯開始。
來！讓我們幫您把杯子滿上。 🥂

*隱酌保有活動更改之權利*
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✢營業時間｜P.M 7:00 – A.M 2:00
✢下午時段｜週五至週日 P.M 3:00-P.M 6:00
✢訂位專線｜06-2233991 or 私訊粉絲專頁
✢公休時間｜每週星期四
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09/02/2026

《2月公告》
恭喜你發財～🎵 我恭喜你精彩～🎵
沒錯！又到了辣位男人要解凍的期間了
宅內全體人員在此祝各位朋友「新年快樂」🧧
年節期間與228連假的營業時間有稍作更動

·2/16（一）除夕公休
·2/17（二）初一起開始正常營業
·2/19（四）初三加開營業·當日21:00營業
·2/23（一）公休一日
·2/26（四）連假加開營業

新春佳節歡迎各位朋友們進入宅內
與我們一起歡樂過年🧨

21/01/2026

《隱酌本季酒單旅程》

「守護」 - 在最深的房間裡，光沒有熄滅

本季的主題故事酒款
以兩尊守護靈：「雪狐」、「白燐狐」
爲故事理念各別設計的酒款，再以漸層的方式呈現
彼此陪伴、相擁、交融、守護
承載溫柔與堅定，獻給那些值得守護的人與時刻☀️
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❄️雪狐
琴酒/馬黛茶/白可可/接骨木/無花果/梔子花

「歲月靜行 • 仍伴妳心 • 從未褪色」

🔥白燐狐
梅酒/百香果/水蜜桃/椰子/肉桂/煙燻

「永遠相伴 • 這份守護 • 爲永恆」

‼️「雙靈之舞」為兩款調酒做漸層為一杯調酒‼️
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酒，有時是回憶的鑰匙，有時是相遇的橋樑。
從「記憶」開始，以「連結」開啟新的篇章
最後，我們將心意化作「守護」

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✢營業時間｜P.M 7:00 – A.M 2:00
✢下午時段｜週五至週日 P.M 3:00-P.M 6:00
✢訂位專線｜06-2233991 or 私訊粉絲專頁
✢公休時間｜每週星期四
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20/01/2026

《隱酌本季酒單旅程》

「連結」 - 門與窗之間，故事開始新的延伸

本季全新酒款
由茶酒結合庭院、老宅的氛圍爲主軸
讓我們用酒訴說庭院、宅內的每個意境與角落
也藉由酒的引導下延續、編織新的「連結」💫
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🥃窗櫺之間
伏特加/紅玉紅茶/自製草莓羅勒液/綠豆蔻/山茶花

🥃味藏
龍舌蘭/決明麥茶/咖啡/自製味噌蘋果醋/Tabasco

🥃夜花隱
琴酒/焙茶/荔枝/艾草/桂花/煙燻/氣泡

🥃蜂入座敷
清酒/玉米鬚茶/蘇茲/自製香蜂草酒/菊花/香茅
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氣息仍在空間裡交會。
本季的新作，
正是為了那些仍未說完及新開始的故事。

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✢營業時間｜P.M 7:00 – A.M 2:00
✢下午時段｜週五至週日 P.M 3:00-P.M 6:00
✢訂位專線｜06-2233991 or 私訊粉絲專頁
✢公休時間｜每週星期四
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19/01/2026

《隱酌本季酒單旅程》

「記憶」 - 我們記得·每次的前來

保留了上季的人氣酒款
讓它們繼續陪伴各位
用熟悉的香氣勾起屬於「隱酌」的「記憶」💫
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🍸市井小巷
黑刺李琴酒/蕃茄/醬油/梅酒/薑/氣泡

🍸漫步竹林
清酒/玄米茶/粽葉/黑糖/旨味

🍸大和撫子
琴酒/白酒/綠茶/柚子/紫蘇

🍸事後菸草
蘋果威士忌/伯爵紅茶/薰衣草/檜木/煙燻

🍸神經病的夢
琴酒/人參/澄清蕃茄/自製話梅泡泡
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讓我們再次在宅內相遇·延續時光

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✢營業時間｜P.M 7:00 – A.M 2:00
✢下午時段｜週五至週日 P.M 3:00-P.M 6:00
✢訂位專線｜06-2233991 or 私訊粉絲專頁
✢公休時間｜每週星期四
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01/01/2026

《1月公告》
感謝各位朋友陪我們一起渡過了2025🫶🏻
2026的第一天我們也絕對不能錯過

·1/1（四）加開營業

新的一年·讓我們一起走出第一步

Address

台南市中西區國華街二段83號
West Central District, Tainan City

Opening Hours

Monday	19:00 - 02:00
Tuesday	19:00 - 02:00
Wednesday	19:00 - 02:00
Thursday	19:00 - 02:00
Friday	19:00 - 02:00
Saturday	19:00 - 02:00
Sunday	19:00 - 02:00

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