06/10/2026
🥃 酒款資訊
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⭐️ Fragrant Drops, Dailuaine, 2013, 2026, 12yo, 1st-Fill Bourbon Hogshead, 57.2%
🁢 Fragrant Drops 這麼說：
這是一款經典的 Dailuaine 大雲，12 年全程於初次波本重組桶中熟成。這款酒原本上一批就要發行了，但裝瓶工廠的朋友好心地指出酒標上有個錯字。天啊！酒標出包雖然難免，但實在既痛苦又花錢。總之幸好，現在酒已經順利上市，而且非常好喝。酒標上繪製了居禮夫人的肖像，向「國際女性科學日」致敬，這一天剛好也是這桶酒液蒸餾的日期。
香氣：紅蘋果皮、大黃與卡士達糖、檀香、茉莉花、乾草、棉花糖、鹽焦糖、葡萄乾、熟透草莓、可可。
口感：清亮蜂蜜、西洋梨硬糖、可樂軟糖、杏桃、麥芽麵包、肉豆蔻皮。
尾韻：牛奶咖啡、黃檸檬皮、海鹽、黑巧克力、海蘆筍。
類型：蘇格蘭單一麥芽威士忌
蒸餾廠：Dailuaine 大雲
蒸餾年：2013.2.11
裝瓶年：2025.11.17
酒齡：12
桶型： 1st-Fill Bourbon Hogshead (fully matured)
桶號： #302708
裝瓶數：304
酒精濃度：57.2%
🁢 品飲筆記
香氣：蜜柑、柑橘鮮奶油、黃蘋果、西洋梨、黃檸檬、花蜜、水果軟糖。
口感：酸甜檸檬卡士達、蜂蜜、草本、蜜柑、水果軟糖、橘皮精油、檸檬百里香、嫩薑。
尾韻：蜂蜜、草本單寧、香氛、橘皮精油、胡椒、輕輕的木質、黃檸檬。
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⭐️ Fragrant Drops, White Peak "PEAK STRENGTH", 2020, 2025, 5yo, STR Red W**e Barrique, 69.8%
🁢 Fragrant Drops 這麼說：
這款是英格蘭 White Peak 酒廠的 Peak Strength 原酒版本。它的美妙之處，就在於保留原酒較高的酒精濃度 (69.8%)，能讓各種風味特徵都被放大凸顯出來。
這款酒在上市前就已經預購完售。總共只裝出 72 瓶，其中一半將分送到台灣 (!) 與荷蘭，僅有一小部分會進到英國的零售通路。
酒標插畫描繪的是酒廠所在地，但回溯到當年還是金屬線材加工廠時期的景象。
香氣：焦糖、蘋果、營火、肉乾、魚罐頭、frazzles （一種培根風味的玉米製零食脆片）、藍莓、黑莓。
口感：櫻桃薄荷、泡泡糖、綠薄荷。
尾韻：草本、薄荷油、草莓乾、鹹花生、旨味、泥煤灰燼感。
類型：英格蘭單一麥芽威士忌
蒸餾廠：White Peak
蒸餾年：2020.4.6
裝瓶年：2025.8.28
酒齡：5
桶型： STR Red W**e Barrique
桶號： #72
裝瓶數：72
酒精濃度：69.8%
🁢 品飲筆記
香氣：煙燻龍眼乾、龍眼蜜、深色木質、茶感。
口感：油漬橄欖、木質、龍眼蜜、仙楂、薄荷、人蔘、煙燻龍眼。
尾韻：檀木、仙楂、胡椒、蜂蜜、海鹽。
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⭐️Fragrant Drops, French Brandy, 1993, 2026, 32yo, Hogshead, 48.5%
🁢 Fragrant Drops 這麼說：
我們上一款白蘭地一推出就秒殺，這款應該也不例外。而這支 32 年的法國白蘭地，也是「Sublime with Ci**rs （雪茄絕配）」系列的首發作品！
香氣：椰棗、無花果、蘋果派、紅蘋果、接骨木花、肉桂、太妃糖、chutney 酸甜醬、黑種草籽、鬆餅淋黃金糖漿、可可碎粒、糖蜜、草莓。
口感：粗粒蔗糖、西洋梨糖、新鮮的薑、青番茄與黑糖蜜。
尾韻：櫻桃薄荷、熱香料蘋果酒、可樂軟糖、芝麻菜、黑胡椒、紅茶、芹菜鹽。
類型：法國白蘭地
蒸餾年：1993.9.21
裝瓶年：2026.2.9
酒齡：32
桶型： Hogshead
桶號： #4
裝瓶數：126
酒精濃度：48.5%
🁢 品飲筆記
香氣：香甜白蘿蔔、香氛、百草蜜、仙草、甜桃、花蜜、薄荷、白葡萄乾、茶感。
口感：麝香、白色和紫色葡萄、木質、柑橘精油、甘草、薄荷、胡椒、甜得恨漂亮。
尾韻：葡萄和甜桃果乾、蜂蜜、柑橘皮精油、胡椒、草本調性。
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🚫禁止酒駕 飲酒過量有害健康
