01/11/2022
在青埔開業快2年了，從疫情開始撐了下來，原本以為不會太難的咖啡廳和餐飲行業最終還是讓我們心力交瘁。真的要向所有青埔的店家喊話：「大家都辛苦了！」
房租、人事和管銷成本反應在物價和商品上。賣得便宜就生存不下去，賣得貴光顧的人少，價格定位本來就不簡單。
還有，「人」始終是最難克服的問題。這個新興的重劃區的居民不太需要餐飲業全職工作，打工的話又無法全心投入；尷尬的地理位置，不是桃園、中壢、蘆竹或大園，員工舟車勞頓，難免會有所取捨。這是兩年來的心得，真的進退兩難。
因為本身有其他工作主業，加上2個小小孩需要多一點關注，決定在此找尋志同道合的夥伴願意ㄧ起共同經營。現成的場地和設備，只需要投入時間和人力，固定薪資或業績抽成。最重要的是有餐飲的熱忱，請私訊與我們聯絡。
11/1起尚未找到固定人力前，紫色咖啡將暫停正常營業服務，只接受10人以上包場和訂位，以及不定期的party和聚會活動。造成您的困擾，非常抱歉。希望客人能明白我們的難處。
