北哥酌坊

北哥酌坊 喝酒禁止開車,未滿十八歲禁止飲酒

“WINE”(葡萄酒),經過上百年的進化,已經從一般飲料晉升為文化的代表,並傳達至世界各國,這些年在媒體的助長下喝葡萄酒已經從保健身體的飲料變成是品味的表現，品酒也成為時尚聚會不可或缺的一環。
在工商繁忙的時代中,適時適量的飲酒已經是不可或缺的行為,因此北哥酌坊推出低價高享受的策略,與一般餐廳酒店不同的是,我們不會將酒視為奢侈品,以牌價於店內飲用更推出單杯60元300元的價位,提供舒適放鬆的飲酒環境,更歡迎攜帶外食(不含酒類及飲料)。
北哥酌坊提出了平民化的品酒文化,提升國人的飲酒習慣,讓客人更深入了解紅酒背後有著更多元的學問,而健康訴求一直以來都是紅酒不可或缺的重要元素之一,正因為如此,許多醫師更建議病人改喝紅酒以保健康,最近國人普遍對養生之道越來越重視,而紅酒是鹼性飲料,更經過無數的醫療體系證實,的確對人體有很大的幫助,因此飲用紅酒早已成為世界趨勢,北哥酌坊更推出整瓶外帶9折的優惠專案。

西班牙里奧哈（Rioja）是享譽全球的頂級葡萄酒產區，也是該國首個獲得最高等級 DOCa （Denominación de Origen Calificada）最高法定產區認證的地區。以其經典的田帕尼優（Tempranillo）紅酒聞名，帶...
09/06/2026

西班牙里奧哈（Rioja）是享譽全球的頂級葡萄酒產區，也是該國首個獲得最高等級 DOCa （Denominación de Origen Calificada）最高法定產區認證的地區。以其經典的田帕尼優（Tempranillo）紅酒聞名，帶有豐富紅色漿果、香草及橡木桶香氣。
珍藏（Reserva）等級，至少熟成 3 年（含至少 1 年桶陳），風味更具層次、結構圓潤。
（禁止酒駕，未成年禁止飲酒）

法國樂花紅酒Maison Leroy Bourgogne Rouge 2018年，數量有限，欲購從速 （禁止酒駕，未成年禁止飲酒）
03/06/2026

法國樂花紅酒Maison Leroy Bourgogne Rouge 2018年，數量有限，欲購從速
（禁止酒駕，未成年禁止飲酒）

有很多頂級葡萄酒會以重瓶來凸顯她的尊貴，的確這點在以前是一個篩選條件，因為重瓶比較貴！但是紅酒容量相同，而視覺大小卻有別，主要是因為瓶身材質厚度、底部凹槽深度以及瓶型設計不同所致。以下是造成這種視覺差異的幾個關鍵原因： 玻璃厚度與重量：為了...
19/05/2026

有很多頂級葡萄酒會以重瓶來凸顯她的尊貴，的確這點在以前是一個篩選條件，因為重瓶比較貴！
但是紅酒容量相同，而視覺大小卻有別，主要是因為瓶身材質厚度、底部凹槽深度以及瓶型設計不同所致。以下是造成這種視覺差異的幾個關鍵原因：
玻璃厚度與重量：為了保護酒液或營造頂級質感，有些酒莊會使用極厚、極重的玻璃瓶，這會讓整瓶酒看起來比同容量的標準瓶更龐大、更厚實。
瓶底凹槽深淺：凹槽越深的瓶子，為了維持750ml的容積，瓶身整體設計必須更長、更寬，這也會使得瓶身視覺放大。
瓶型差異：像是帶有「高聳直肩」的波爾多瓶看起來較修長，而「溜肩」的布艮地瓶則顯得較為矮胖。
玻璃師傅的手藝：歷史上，酒瓶是由玻璃工匠手工吹製的，肺活量與工法差異造就了各種瓶身尺寸，儘管內容量最後被標準化統一為750ml。
過去波爾多出口葡萄酒至英國時，常使用 225 公升的標準小橡木桶。這剛好等於 300 瓶 750ml 的酒，讓計算與分配更為便利。

感謝張瓊姿小姐的蒞臨與支持，讓北哥酌坊增添更多溫暖與光彩。期待下次再相聚，繼續品味美酒、分享美好生活。 🍷✨— 北哥酌坊 敬上
14/05/2026

感謝張瓊姿小姐的蒞臨與支持，
讓北哥酌坊增添更多溫暖與光彩。
期待下次再相聚，繼續品味美酒、分享美好生活。 🍷✨

— 北哥酌坊 敬上

在葡萄酒的世界裡，許多人習慣追逐名牌，彷彿價格越高、名氣越大，就代表品質越好。但事實上，在品牌光環的背後，往往隱含著大量的行銷成本與溢價，讓「價格」與「真正的品質」逐漸失衡。當你花費高昂預算，只為了一個熟悉的酒標時，是否也曾懷疑：這一口酒，...
22/04/2026

在葡萄酒的世界裡，許多人習慣追逐名牌，彷彿價格越高、名氣越大，就代表品質越好。但事實上，在品牌光環的背後，往往隱含著大量的行銷成本與溢價，讓「價格」與「真正的品質」逐漸失衡。
當你花費高昂預算，只為了一個熟悉的酒標時，是否也曾懷疑：這一口酒，真的值得這個價格嗎？

或許，是時候換個角度，重新認識葡萄酒的價值。
來自用心釀造的小品牌，沒有過度包裝與行銷壓力，反而能將更多資源投入在葡萄品質與釀造工藝上。像是「八畝田手工頂級紅酒」，堅持小批量釀造，每一瓶都蘊含著職人的細膩與對風味的執著追求。
入口後的層次變化、果香與單寧的平衡，往往帶來超越價格的驚喜，讓人重新定義什麼才是真正的「好酒」。
與其盲目追隨名牌，不如給自己一次機會，品嚐這些被低估的優質之選。你會發現，真正動人的，不是標籤上的名氣，而是杯中那份純粹且真實的美好。

八畝田手工頂級紅酒——讓每一分預算，都回歸到風味本身。
（禁止酒駕，未成年禁止飲酒）

不可否認的是，大保酒莊的葡萄酒是梅多克產區Saint-Julien中最著名的葡萄酒之一。酒莊整個世紀都由同一個家庭經營管理，世代傳承，這超過100公頃的葡萄園以釀造品質穩定的佳釀而令人稱道。 “大保酒莊對很多人來說，是最具代表性的聖朱利安產...
10/04/2026

不可否認的是，大保酒莊的葡萄酒是梅多克產區Saint-Julien中最著名的葡萄酒之一。酒莊整個世紀都由同一個家庭經營管理，世代傳承，這超過100公頃的葡萄園以釀造品質穩定的佳釀而令人稱道。 “大保酒莊對很多人來說，是最具代表性的聖朱利安產區葡萄酒。酒香豐滿，平衡穩定，陳年能力強”，法國最著名的評酒師Bettane & Desseauve在他的著作“法國名酒寶典”中如是說。眾所周知，大保名酒是陳年潛力的冠軍。但是，這個優點並不妨礙他在年輕的時候就很美好，圓潤易飲，丹寧柔順細緻。大保酒莊的葡萄酒有著外向的性格，她從來也不會讓人失望！

2012年榮獲：RobertParker：90分
塔爾博特酒莊2012年葡萄酒風格多汁，呈現濃鬱的寶石紅/紫色，散發著濃鬱的黑醋栗和紅醋栗果香，略帶李子風味，單寧柔和，口感複雜，酒體圓潤。這款酒品質卓越，沒有空洞或澀味。它是該年份非常成功的葡萄酒，適飲期可達15-20年。
（禁止酒駕，未成年禁止飲酒）

🍷 北哥酌坊｜客製化酒瓶雕刻服務💍 把愛情，刻在時光裡一瓶酒，不只是酒更是一段故事的開始北哥酌坊推出【專屬客製雕刻酒】將您的結婚照、情侶合照、專屬圖案透過精緻雕刻，永久留存在酒瓶都能打造獨一無二的紀念酒
28/03/2026

🍷 北哥酌坊｜客製化酒瓶雕刻服務
💍 把愛情，刻在時光裡
一瓶酒，不只是酒
更是一段故事的開始
北哥酌坊推出【專屬客製雕刻酒】
將您的結婚照、情侶合照、專屬圖案
透過精緻雕刻，永久留存在酒瓶
都能打造獨一無二的紀念酒

香奈兒（Chanel）一個時尚的尖端品牌。近年來，一向神秘而低調的香奈兒開始進軍葡萄酒界，先後在法國和美國購入幾座名莊。其中聖蘇瑞酒莊是唯一非法國的酒莊。聖蘇瑞酒莊位於美國加州（California）納帕谷（Napa Valley），酒莊座...
17/03/2026

香奈兒（Chanel）一個時尚的尖端品牌。近年來，一向神秘而低調的香奈兒開始進軍葡萄酒界，先後在法國和美國購入幾座名莊。其中聖蘇瑞酒莊是唯一非法國的酒莊。
聖蘇瑞酒莊位於美國加州（California）納帕谷（Napa Valley），酒莊座落於Napa正中心的 Rutherford 產區，以 Sauvignon Blanc，Cabernet Sauvignon 等波爾多品種為主，是全加州少見自產自營的酒廠，2015 年由CHANEL集團投入大量資源更精進葡萄酒品質。酒莊正式成立於 1989 年， 90 年代由 Michel Rolland 擔任釀酒以及波爾多品種屬性的顧問，2009 年由 Emma 帶領酒莊邁向全有機自然的釀酒製成，並獲得 Napa Green，Napa Green Land 認證，和大自然永續發展的宗旨，打造最純淨的葡萄酒，將整個酒莊打造成自然動力的生態圈。
（禁止酒駕，未成年禁止飲酒）

美國 傑克森家族 勇者之山 酒莊Jackson Family Mt. Brave跨越兩世紀的巔峰之作--傑克森家族開啟「頂級納帕大酒」代表Jackson Family Mt. Brave Cabernet Sauvignon 2021首批到...
16/03/2026

美國 傑克森家族 勇者之山 酒莊
Jackson Family Mt. Brave
跨越兩世紀的巔峰之作--傑克森家族開啟「頂級納帕大酒」代表
Jackson Family Mt. Brave Cabernet Sauvignon 2021
首批到港，限量48瓶

James Suckling – 99 points
(Top 100 Wines of the USA 2023)，排名第 12 名
Jeb Dunnuck – 97 points
The Wine Independent –
96 points
Wine Advocate– 95 points
Vinous– 95 point

禁止酒駕，未成年禁止飲酒

義大利最重要的葡萄酒產區，擁有3,000 年釀酒歷史的托斯卡尼，除了是文藝復興的搖籃，更是義大利中部最重要、最知名的世界級葡萄酒產區。托斯卡尼葡萄酒的全新篇章，自1980年代開始，有一群釀酒師打破托斯卡尼葡萄酒釀造規則，使用不同比例的葡萄（...
12/03/2026

義大利最重要的葡萄酒產區，擁有3,000 年釀酒歷史的托斯卡尼，除了是文藝復興的搖籃，更是義大利中部最重要、最知名的世界級葡萄酒產區。
托斯卡尼葡萄酒的全新篇章，自1980年代開始，有一群釀酒師打破托斯卡尼葡萄酒釀造規則，使用不同比例的葡萄（仍以山吉歐維榭Sangiovese品種為主）混釀出超高品質的葡萄酒，並獲得國際酒評極高讚賞，但是卻因此無法進入義大利葡萄酒的標示規範，雖然是高等級的葡萄酒而不能標示DOCG的字樣，只能以最低等級的IGT餐酒標示，因此將這些革新後的托斯卡尼葡萄酒定義為「超級托斯卡尼」。
（禁止酒駕，未成年禁止飲酒）

Address

中山區長春路289號1樓
Taipei
104

Opening Hours

Monday 11:00 - 00:00
Tuesday 11:00 - 00:00
Wednesday 11:00 - 00:00
Thursday 11:00 - 00:00
Friday 11:00 - 00:00
Saturday 18:00 - 00:00

Telephone

+886228911872

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when 北哥酌坊 posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Establishment

Send a message to 北哥酌坊:

Shortcuts

Share

Category