Digout

Digout 我們一有需要就到那裡去。渴了當然去。餓了去。累得要死也去。高興的時候、傷感的時候也去
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你覺得人與人相遇的機率是多少？並不是要模仿王家衛的電影台詞，只是… 昨晚熟客到Digout，聊到夏天要去日本參加音樂祭。他說應該會遇到很多朋友吧，但我們覺得有點難，尤其幾萬人一起在夜間散場時。「所以巧遇朋友的機率不高嗎？」說真的，不算太高。...
10/06/2026

你覺得人與人相遇的機率是多少？

並不是要模仿王家衛的電影台詞，只是… 昨晚熟客到Digout，聊到夏天要去日本參加音樂祭。他說應該會遇到很多朋友吧，但我們覺得有點難，尤其幾萬人一起在夜間散場時。

「所以巧遇朋友的機率不高嗎？」

說真的，不算太高。那在Digout遇到認識的人，機率高嗎？說真的，還算蠻高的。當然，客人們很多都是自己去的，見面次數多了、碰巧坐在隔壁了，聊個幾句就開了，就算離開這裡後沒有進一步成為朋友，在這裡，都算是朋友。當然，也有只想自己飲酒沉澱一下的 這時候，點個頭、舉個杯示意，足亦。

這張吧台有七張椅子，換句話說，可能有七個人、七個故事、七種心情。當然，你想暫時抽離當個孤獨的靈魂沒問題，想跟臨座的酒客交流也沒問題，故事跟心情，可能會交織，也可能會增生，沒問題👌🏻若想遇到真愛… 有難度但我們絕對樂觀其成👍🏻

想遇到誰嗎？今晚是偉恩跟伊森當班🤘🏻

有時候Digout也是有此榮景的👍🏻某天突然發現，除了熟客們之外，出現了不少女性顧客，而且，都點了兩杯以上的飲料。有些事跟朋友來，也有跟同事聚餐後小酌。總之，她們很歡樂，我們也很舒服。這種榮景，太令人開心了～而且很重要的是，沒有人喝醉。這句...
02/06/2026

有時候Digout也是有此榮景的👍🏻

某天突然發現，除了熟客們之外，出現了不少女性顧客，而且，都點了兩杯以上的飲料。有些事跟朋友來，也有跟同事聚餐後小酌。總之，她們很歡樂，我們也很舒服。這種榮景，太令人開心了～而且很重要的是，沒有人喝醉。

這句話很重要，因為Digout不是個讓你暢飲無極限的地方。給不給出飲品，其實決定在當天每位上班的同仁。 有些時候，即使是熟客或朋友，當同仁判斷過量時，我們只會給水喝。如果影響到別的客人時，我們也會用關懷的態度，目送你離開並踏上返家之途。這樣的隱藏規則，無非是希望Digout成為讓大家開心的地方，而不是喝到爛醉的所在。說白一點，就是RESPECT🤘🏻

所以說，即使是自己一個人來，就算是女孩兒，Digout也會是個安全理性飲酒的地方。如果感到鄰座有人意圖而自己不願領情，請與現場服務人員說悄悄話，當然，對象要慎選，即使我們也沒幾個人😅如果是男孩兒有類似情況，也請告知當班夥伴，並且，對象自選後果自負。

今天星期二，偉恩跟鬼鬼上班，該怎麼安排今晚及明日的起床時間，請… 自行斟酌，推門進來的人，都是大人了嘛🤘🏻

上週有兩位日本客人到店裡，後來偉恩請他們換到吧台的位子。其實不太清楚他們在聊什麼，偉恩突然轉頭問：羊文學的日文是什麼？桐生一馬怎麼說？嗯… 當音樂切換到滅火器的歌時，聽到偉恩跟日本客人說，這是台灣的Yokoyama Ken、Hi-Stand...
28/05/2026

上週有兩位日本客人到店裡，後來偉恩請他們換到吧台的位子。其實不太清楚他們在聊什麼，偉恩突然轉頭問：羊文學的日文是什麼？桐生一馬怎麼說？嗯… 當音樂切換到滅火器的歌時，聽到偉恩跟日本客人說，這是台灣的Yokoyama Ken、Hi-Standard，還說其實他們彼此也是好朋友。喔～～～原來如此啊🤘🏻

後來或許是惺惺相惜？或是說頻率很近？光頭日本客人換上了Digout紀念T-Shirt，而且是，立馬、直接、換上、穿回家！是不是？這也是Digout的特色。音樂、飲品、互動，語言其實不是問題🤘🏻位在信義路四段307號的地點，就是會很國際化的嘛，開心🤘🏻

這幾天，或是這個週末，也想來國際化一下嗎？來喔～～～

你覺得Digout很吵嗎？其實不會當Bartender認真作酒的時候，其實非常專注，即使客人們很奔放，他們也會很客氣的說：等我一下，讓我先把酒作完。然後，剛才沒釋放的能量，再回饋給每一個客人。比方説，不太拐彎抹角的跟你聊天，或是，來一杯。我...
08/05/2026

你覺得Digout很吵嗎？其實不會

當Bartender認真作酒的時候，其實非常專注，即使客人們很奔放，他們也會很客氣的說：等我一下，讓我先把酒作完。

然後，剛才沒釋放的能量，再回饋給每一個客人。比方説，不太拐彎抹角的跟你聊天，或是，來一杯。我們好像對客人蠻直接的，如果說以日本舉例，還蠻大阪人的，熱情的能量，時而搞笑，時而認真，不變的是兩個字：誠懇。我們喝酒就是這樣，對客人更是如此，即使是在開玩笑，我們也是很認真的虧你。

欸對，Digout的反差很大，各個方面的大。

所以，如果想讓我們別太吵、別太猛的虧，點酒喝就行了，那製作飲品的短暫時間內，沒空啦！然後，別太大聲，會嚇到旁邊的客人，除非你跟他夠熟。 不熟？喝起來啊，不過，請看一下別人的臉色，別強人所難（包含對我們）。不然，你可以請問我們，因為我們的眼睛，不是放在飲品上，就在你們每個人的身上。

週末了，待會見🤘🏻

「我很喜歡你，但是沒有辦法跟你在一起」好像在Digout喝酒聊天，時常會跑出一些「莫名其妙」。這晚，說到做到的常客，帶了他的同事來Digout。劈頭就問，為什麼有男生會這麼說（抬頭那句）？他這麼說是什麼意思？大家聊著喝著，就開始造句了。過了...
06/05/2026

「我很喜歡你，但是沒有辦法跟你在一起」

好像在Digout喝酒聊天，時常會跑出一些「莫名其妙」。這晚，說到做到的常客，帶了他的同事來Digout。劈頭就問，為什麼有男生會這麼說（抬頭那句）？他這麼說是什麼意思？大家聊著喝著，就開始造句了。過了一陣子，他突然說：「欸！這裡的鳳梨乾很好吃。」

隔壁男子手中拿著片鳳梨乾，思考了一下，啃了一口後，拿著剩下的半片鳳梨乾，對著女孩說：「要不要？我有鳳梨乾，但是我沒有辦法跟你在一起。」然後他頭也不回的離座…

偉恩問他，是不是想了很多，剛才想帥一波？鬼鬼問他，好歹也是整片，為何是吃一半的？女孩笑著說，好啦好啦，沒事了啦，喝酒吧。我們說：「我可以跟你喝酒，但是，我還是沒有辦法跟你在一起。」

不是很好笑的莫名其妙對吧？但是，在酒吧就是會有些因為人的互動，才能擁有的樂趣及回憶，也是讓你想走進Digout，以及想再喝一杯的動力。

謝謝客人們，每晚帶給大家滿滿的歡樂。所以，今晚要來在一起嗎？

咱們Bar Digout得獎了 感謝各位這個四月的最後一週，我們全體出席了Tatler Best的頒獎典禮，也很榮幸的與許多同業好友們，共同獲頒了Tatler Best Spotlight獎項。恭喜Digout也謝謝各方朋友的支持，當然還有...
30/04/2026

咱們Bar Digout得獎了 感謝各位

這個四月的最後一週，我們全體出席了Tatler Best的頒獎典禮，也很榮幸的與許多同業好友們，共同獲頒了Tatler Best Spotlight獎項。恭喜Digout也謝謝各方朋友的支持，當然還有很有質感的Tatler。

在頒獎過程中，Tatler的高層及各個意見領袖，都強調了Hospitality這個字。每位講者都有著自己的釋義，當然，我們也有個說法，簡單說，就是「療癒」。中文很有意思，有些字同音不同義，但在曖昧邊緣似乎又互通。所謂的療癒，是療還是撩？或是聊？是癒還是鬱？又或是欲及慾？其實在酒吧的氛圍中，無論哪個字怎麼排列，似乎在某種程度上是同樣的意思。

每次推（滑）開Digout的大門，你想著的是什麼？是人？是杯中物？還是那股很難言語的情慾（欲、癒、鬱、育）流動？

謝謝大家支持Bar Digout，更謝謝Tatler讓牆上又多了很多肯定與裝飾。連續假期前又是陰雨夜，來店裡看看獎牌嗎？還是來療一下🤘🏻

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tatlerdiningtw
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什麼事情讓Eason跟Yosh笑這麼開心呢？這兩位都是國片跟華語歌王，有夠厲害👍🏻但也很奇妙，兩個人分貝數不同，在Digout還是能一起跟客人互動。那晚到底在聊什麼，讓Eason笑開懷，Yosh還拍手咧😏算了，不重要啦，去酒吧喝酒不開心才奇...
17/04/2026

什麼事情讓Eason跟Yosh笑這麼開心呢？

這兩位都是國片跟華語歌王，有夠厲害👍🏻但也很奇妙，兩個人分貝數不同，在Digout還是能一起跟客人互動。那晚到底在聊什麼，讓Eason笑開懷，Yosh還拍手咧😏算了，不重要啦，去酒吧喝酒不開心才奇怪吧。推開（右滑）門的那瞬間，不就圖個放鬆、歡愉，偶而胡鬧的時光嘛。

想想你喜歡去Digout的理由，除了成人飲品還算可以，員工們還算可以，地方不大也還算可以，還有什麼還算可以的嗎？想那麼多幹嘛，基本上Digout的客人們，真的沒想太多，就很自動的出現，沒出現反而讓人掛念。

給初次或較少造訪的朋友們一個建議：如果吧台有位，千萬把握住坐吧台的機會。因為你旁邊，可能坐著（或站著）一位很特別的人，或許會讓你有些人生的刺激或改變也不一定。沒那麼嚴重，大家喝酒聊天交朋友罷了，沒事兒🤘🏻

有聲音的照片再來一次😆請各位自己想像，偉恩「又」講了什麼吧😆一如過往，今天又是歡樂愉悅的週二夜，同樣由兩位手臂上有花朵刺青的男子提供服務（Digout四位手臂上都有刺青你們是知道的）。大概率我們還在上週末Coachella的餘韻中，沒想到這...
14/04/2026

有聲音的照片再來一次😆

請各位自己想像，偉恩「又」講了什麼吧😆一如過往，今天又是歡樂愉悅的週二夜，同樣由兩位手臂上有花朵刺青的男子提供服務（Digout四位手臂上都有刺青你們是知道的）。大概率我們還在上週末Coachella的餘韻中，沒想到這些老人們還是如此拉風，今晚年長組也不會掉漆。從Nine Inch Nailss到Talking Heads、從the Strokes到Iggy Pop，今晚只要閃出Coachella的任何組合，我們就舉杯👍🏻沒閃出來，我們敲杯👍🏻

對了上週二有客人拍照時覺得BGM不錯，那首是Stone Temple Pilots的Plush，另外客人有發現，有首歌是Rob Zombie的Dracula，而且還說《駭客任務》有收錄，稱頭🤘🏻

好，總之偉恩講了什麼，不重要啦！來嗎？歡樂的週二夜。

這張照片你會配上什麼話？先前不是有什麼「有聲音的照片」？那… 這張照片你覺得會是什麼？有些回憶了嗎？還是真的想到些什麼？桌上有空的shot杯喔🤘🏻今天四月七日是快樂的星期二，氣溫微涼但舒適，小雨不是問題。如果有帶傘啦，記得放到外面的企鵝傘架...
07/04/2026

這張照片你會配上什麼話？

先前不是有什麼「有聲音的照片」？那… 這張照片你覺得會是什麼？有些回憶了嗎？還是真的想到些什麼？桌上有空的shot杯喔🤘🏻

今天四月七日是快樂的星期二，氣溫微涼但舒適，小雨不是問題。如果有帶傘啦，記得放到外面的企鵝傘架。大家該不會不曉得，傘架其實是隻企鵝吧？btw今晚配班的是偉恩跟鬼鬼，關於這個組合… 嗯… 熟客懂的🤘🏻

來吧！邊飲酒邊預習或複習搖滾樂😏其實每年這兩個月時，我們的話題都差不多，都是在聊今年Summer Sonic跟FijiRock有誰去唱，然後等開票後再邊喝邊聊。不過，咱們客人們倒是已經訂好票要衝富士搖了，很🤘🏻那另一場呢？有the Stro...
23/03/2026

來吧！邊飲酒邊預習或複習搖滾樂😏

其實每年這兩個月時，我們的話題都差不多，都是在聊今年Summer Sonic跟FijiRock有誰去唱，然後等開票後再邊喝邊聊。不過，咱們客人們倒是已經訂好票要衝富士搖了，很🤘🏻那另一場呢？有the Strokes耶！

跟偉恩熟的朋友，大概知道他喜歡聽什麼樣的音樂，即使不熟也沒關係，他很歡迎開這個話題的。某次他舉了些自己喜歡的樂團，嗯… 感覺英國樂團多過美國或日本，不過，The Strokes應該是他少數很喜歡的美國樂團吧。當然也或許，the Strokes無論外型或音樂，都還蠻英國或說歐洲風的😊幾年了，夏天似乎該去音樂祭脖子圍著打濕的毛巾、點那喝不醉的高球、擠在人群裡，手舉高高的比著🤘🏻要吧！

或許，今晚他會開始複習the Strokes吧。喜歡的朋友歡迎來店，沒聽過或是不熟的朋友，更歡迎來點，那個會喝醉的高球🤘🏻

然後，拜託，酒後絕對不要開車跟騎車，腳踏車滑板車也不行！
（本篇內容與今晚實際播放的店內歌單無關）

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